第41章 ☆、辣椒豐收季
就在茂蘭計劃張羅着在主院騰出一間客房時，伍哥來傳信說不用了，楊縣長他們還要連夜回去，茂菊好奇的問：“大伯到底來做啥的？”
伍哥把手裏楊縣長帶來的禮物遞給茂蘭：“不知道，他們還在喝酒。”
茂梅翻看了下楊縣長帶來的禮物，除了糖果點心還有一兜子鹵牛肉，七八塊上好絲綢的衣料，還有一套玻璃的茶具上面印着青藍的蘭花圖案看起來十分雅致。一頓酒喝到了夜裏十一二點，三個姑娘早就熬不住睡下了，阿祖也想睡啊，但是她是新媳婦咋也得等着給大伯父磕個頭才行。
便合衣靠在床上淺眠，迷糊着便見楊茂德進了來，一身的酒氣臉色也不好看，自顧自的從桌上倒了一杯涼茶喝掉，然後坐在桌邊發愣。
“怎麽？大伯走了？”阿祖坐起身來問。
“還沒，在爹屋頭醒酒哩。”說着便用手掌揉搓了一通面頰露出無奈的表情：“回回來就是要錢，真當我這是銀行哩？”
“要什麽錢啊？”阿祖走過去挑了蠟燭芯讓光明亮些。
“說是馮将軍籌款的事，上回來要了八千，這才莫得半年又來要兩萬。”楊茂德嘆口氣：“還要提前交今年秋收的稅，聽說成都那邊都交到三年後了，他一直壓着這邊的政策，但是上頭又擴了軍，這籌備軍糧的事情也不敢耽擱。”
呼出一口重重的酒氣，接着說：“現在楊軍長在外頭抗日，這兩年他的壓力也重，這回想去參加馮将軍的籌款會看能不能找個新路子。”
看阿祖抿了嘴也有些犯愁的樣子，他深吸一口氣便又轉了話題開解她：“你也莫擔心，只要仗不打到我們這邊來就啥都好說，不就是錢麽？只要地還在，就有賺回來的那天。”
楊老爹的屋頭楊縣長紅着一張醉熏熏的臉也在低聲嘆氣：“我也就是和稀泥，不敢出啥岔子，楊軍長沒在川裏，上頭真要抓了錯把我撤了，這楊家大院啥牛鬼蛇神都能招來。離秋收也沒兩月了，就當幫幫老哥我。”
楊老爹喝了口茶咂咂嘴：“你說提前交秋收稅，我們屋頭倒是莫大問題，就是攢下的陳糧也是夠的，但是肯定莫得多的往外頭賣，你這秋收只收糧不收錢的做法，就算我們家帶了頭也莫得大用。”
“我那不是也莫着落？”楊縣長嘆氣：“現在外頭就三樣硬貨，糧，槍，煙土。說着銀元是錢，但就算砸死我也不可能靠這秋收稅買齊軍糧。”
楊老爹還是默然的搖頭，就算他真把楊家的糧食庫存倒騰空了，也填不起軍糧的坑，再說這亂世裏頭，他也不敢真把楊家的糧食都弄出去了，院裏也有百十口子要養哩。
楊縣長見說不動他也只得再重重的嘆口氣：“那成吧，不過你得幫我再貼一萬，我找人去湖南那邊弄糧去。”
半響，楊老爹開口說：“行吧，但說好只有銀元，你也曉得我家不種煙土了。”
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說完屋頭一時靜寂無聲。
等楊縣長坐着滑竿帶着兵，楊家又派了四五十人，包括健壯的婦人由伍哥帶隊，擡了錢糧往雙鳳方向出發，楊茂德和阿祖站在垛子牆的大門口目送他們遠去。
楊家一年秋收稅要交九千六百斤糧食，而他們家從佃戶手裏收上來的租子又都是油菜，光靠楊家自己開種的田地肯定是湊不齊的，幸運的是他家以往的秋收稅都是多錢少糧的，幾年攢下的存糧現在一次拿出近萬斤，也不到庫存的一半。
這近萬斤的糧食四五十個人想一趟運走那是笑話，但一人也背了一袋一百斤的糧食口袋，這些糧今天就先跟着楊縣長的車走，真正的大頭還得等楊縣長回頭派人來運，楊家只需要把糧食搬到雙鳳鄉上的糧站去。
頭一回秋收稅全部用糧食來交，楊家這回的動靜可不小，近萬斤的糧食靠人力運到四五十裏外的地方，也折騰了三四天。四周圍的大戶和小地主都看在眼裏，一時間上門來打探消息的，套近乎想要買糧的，楊家大院裏一時來客不斷，楊茂德也只能把楊縣長說來開導他的話又轉述出去。
金山的梁家家主，五十出頭的梁榮耀也親自來了，聽了楊茂德的解說，幹癟癟有些愁容的老頭深深的嘆了口氣：“外頭的情形比楊縣長說的還差哩，成都那頭除了提前征收好幾年的秋收稅，還有青苗捐、煙捐、衛生捐、青山費、馬路費、招待費、人口稅、花燈稅，亂七八糟的多得很，人都說自古未聞屎有稅，如今只剩屁無捐。”
“維持不住的都在賣田賣地，但是這勢頭也打不住，成都那邊打仗哩，田地也賣不上價，一畝水田才三四十塊錢。”老頭抽着旱煙葉子卷成的長嘴紙煙：“貴州和河南那邊更慘，基本上村村都在拉壯丁，說是五個月就湊了四十多萬人，結果哩？還沒送到征兵所就跑了一大半。”
老頭磕磕煙灰繼續說：“現在抓來的人都用索索穿一溜串，還派人拿了槍押送，就這，六月裏頭還聽說有烘營的事情。”
“鬧到這份上了？”楊老爹倒抽一口涼氣。
“楊縣長還算個能耐的，現在廣漢、中江、金堂那邊都被流民攪得不成樣子。”梁老頭打個嘆聲：“這秋收籌糧的事情，我倒是能給你出個主意。”
“啥？”
老頭看了看四周圍才壓低了聲音：“找部隊買糧。”
“這……、。”楊茂德皺着眉，這秋收稅的軍糧本就是給部隊籌集的。
“我有個子侄在部隊裏頭做文職，他說他們第五師報了滿員七千人，其實連三千都不到，上頭發下來的軍裝、襯衣、被蓋都被弄出去賣了。”老頭咳一聲繼續小聲說：“一個月領的白米就有一萬六千多斤，留下吃的連零頭都莫得，其他都賣了。”
楊茂德聽了他的話，心裏泛起無邊的涼意：“這是哪裏的第五師？這……膽子也太大了！”
“嗨，你以為我想牽線讓楊縣長去找他買米？”梁老頭搖搖頭：“你只要把這法子告訴楊縣長，他自己就能找到門路，告訴你，現在外頭的部隊啊，都這樣！”
接下來的日子阿祖便覺得楊茂德像是揣了心事，連徹底戒掉大煙不再犯瘾也沒讓他有什麽喜色，心事重重的去田裏，心事重重的看書，連看着自己撫摸着肚子裏的孩子也顯得心事重重。
八月又送了一回油，從縣城回來的楊茂德顯得輕松了不少，梁老頭說的法子他也告訴了楊縣長，聽他說梁老頭所說的第五師可能是湖南、湖北一帶的新軍，從去年四川開始實行“适齡壯丁抽簽”擴建新軍，計劃三年內在湖南、湖北抽丁七十萬，四川過百萬。
這是上面的軍閥大佬看到了川軍在戰場的英勇表現，這次擴軍雖然有這樣或是那樣的問題，但籌建新軍有幾個蛀蟲也是常見的，他還給楊茂德看了些政府內部表彰的軍報，顯然聯合抗日還是取得了很好的戰績。
楊茂德壓在心頭的石頭落了落，又随楊茂泉去看了看他們新建煙店的門臉，再找伍哥以前的舊友弄到了便宜的一批子彈，等回到楊家大院的時候，便把外頭的紛紛擾擾都扔到腦後。
因為即将來到的是一年中最重要的時節，秋收。
今年的夏季比起往年來說雨水算少的，難得充足的日照讓玉米長得格外緊實，稻田裏的稻穗也開始灌漿，挑一天晴好男人們便背上木制的噴灑桶準備給稻田追最後一次肥，百分之二的尿素和百分之零點二的硼砂，用水勾兌然後用噴灑桶均勻的噴灑在稻苗的葉穗上。
水稻抽穗灌漿結實期噴施葉面肥，能提高葉片光合能力，防止早衰。這也是楊茂德從農書上學來的，硼營養供應充足，結實率高，空秕少，一畝田地比以往提高了百分之十的産量。
男人們忙着給稻田施肥，女人們就忙着采收菜園裏的辣椒和各種用來腌制的蔬菜，八月底是辣椒成熟的高峰期，兩三天內就見到菜園的辣椒株上轉紅的辣椒一波一波的往外湧。皮薄籽多的燈籠椒，肉厚微甜的長紅椒，指天如燈的朝天椒，還有二金條、小米椒、子彈頭和一都紅。
辣椒在四川人的餐桌上那是絕對的主流，洗淨涼幹水的長紅椒剁碎了混合黴豆瓣用來制作豆瓣醬，燈籠椒攤曬在簸箕裏幹透了用來磨辣椒面子，朝天椒用來做泡椒一缸十來顆一年都不剎味兒，二金條用線穿了腳把兒一溜串的懸挂着風幹，小米椒直接磨碎成漿拌上炒熟的苞谷渣子用來炒胡辣子，子彈頭和一都紅是用來熬制辣椒油的最佳用料。
四五天時間，楊家大院彌漫這一片濃烈的辣椒香氣裏，阿祖和大家一樣蒙了面巾卻也常忍不住被嗆得噴嚏連天，田二嬸看她狼狽，便把清洗幹豇豆和裹黴豆腐的工作分給她。
曬得黑漆漆瘦勁勁的幹豇豆，是去年就存下的，今年攢下的豇豆也會懸挂在陰涼處，一直吹到冬日頭讓它完全幹透。把花椒用溫油炸透，然後拌上幹豇豆，最後在加上小米椒打出的辣椒醬，放足鹽就可以封缸存放，這就是香辣又有嚼勁的辣豇豆兒。
半月前就磨好點發的七八板豆腐已經長起了半指長的青灰色的毛，散發着濃烈的臭味連蒼蠅都繞道走，把臭豆腐切成正方形的小塊，先放在酒裏裹一圈然後再放到鹽盆裏滾一轉兒，最後用一片菜葉子包起來用細竹簽兒封口，這包好的臭豆腐塊兒被碼進缸裏，一層豆腐一層用鹽殺過的辣醬交替疊放，裝了七八分滿然後澆上一碗酒，就可以封缸了。
治好的豆瓣醬，新泡的泡菜，焦香濃郁的胡辣子，辣豇豆兒和臭豆腐，全都是一百斤裝油的大缸，足足堆了半間屋。這些就是楊家佃戶明年一年的主菜，比起清炒或是水煮出來的青菜，這些東西無疑更加美味，連拉嗓子的粗茬子苞谷糊糊也沒那麽難以下咽。
大家忙着施肥和腌菜的時候，楊茂德已經做完了區政府派人來查訪的接待工作，一行三個人都被招呼在外院，阿祖和三個姑娘連人影也沒見到，只是田二嬸被找去做了幾頓飯，茂梅惦記的鹵牛肉楊茂德也留下一小半給她吃，所以這走過場的事情誰也沒放在心上。
卻不知道，被派去端茶送水田大叔家的林子被人看對了眼，扯出一段糾葛。
