第36章
第二天,程芳就叫上了王祥去找鐵匠鋪了。王祥對桐城很熟悉,知道程芳要找鐵匠鋪,将桐城大大小小的鐵匠鋪都介紹了一遍,最後程芳選擇了一家很小的鐵匠鋪。因為這個鐵匠鋪很特別。
這個鐵匠鋪據王祥說是一個從戰場上面回來的瘸腿老頭開的,老頭一生沒有娶妻,手藝是當時在軍中跟着其他人學的,後來年紀大了,跟不了軍隊,就被送了回來。老頭沒有家人,拿着朝廷給的撫恤金就在桐城的巷子裏開了這件=間打鐵鋪,靠幫助一些人打制農具為生。這些年,還收留了好幾個流浪的孩子,那些孩子多是饑荒的時候被家裏面的人抛棄的,很小的孩子,被老頭撿回去,養着,漸漸長大!,一群人相依為命的生活着!
程芳去到打鐵鋪的時候,就看到了三四個孩子在院子裏面幫忙,有的在弄風箱,有的在搬柴火,房子很小。裏面雜七雜八的放着一些工具,一個年過六旬的老人和一個年紀稍微大點的孩子在敲打臺子上面燒紅的溶鐵。
看到有人光臨,一個半大的孩子立刻奔了出來,看到王祥喊道:“王祥大哥,你來了!”
程芳轉頭看向王祥,王祥緊張的解釋道:“之前去做臨工的時候遇到過這邊的孩子,後來來過幾次。”
程芳也不多問,反正她這事在哪弄都行,之所以過來還是因為這些孩子,還有老人。相對大多數而言,程芳是一個比較善良的人,在自己的能力範圍內,她會去做自己可以做到的事情,幫助人也好,做善事也好!不過她也不是什麽爛好人!
程芳和王祥做了一會,那老者才歇下手裏的事情,程芳看他走路的姿勢稍微有點跛,但是卻不影響走路。王祥稱他為趙大叔,趙大叔也親切的與王祥打招呼,還問到王祥父親的病,看上去他們很是熟絡。
王祥對趙大叔說道:“趙大叔,這是十裏香的夫人,程夫人,我的東家,想過來找你做一樣物什。”
趙大叔看着程芳說道:“不知道夫人想要做什麽東西,老朽能幫上什麽忙?”
程芳說道:“你客氣了,我這裏要做一件用來制作食物的器具,但是需要銅質,不知道大叔有沒有材料。”
趙大叔說道:“不知道夫人需要做多少,老朽這裏有銅片,但是不多。”
程芳說道:“這個東西我只制作一件。”
趙大叔問道:“不知是個什麽東西。”
程芳看了看四周,撿起地上的石子就在地上比劃起來,畫的正是現代的銅質火鍋,中間用來放置碳,周圍則有一圈像是陽臺一樣延伸出來的東西,是用來煮東西的。程芳一邊畫一邊解釋着這些東西哪裏是什麽,要做成什麽樣子的。老者和後來過來的少年細細的看着。不清楚的地方又問程芳。
解釋了一遍,趙大叔說道:“不瞞夫人,老朽沒有做過這樣的東西,心裏沒有底,怕耽誤了你的事情。”
身邊的少年則着急的拉着趙大叔的衣袖,一臉的期待。
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程芳倒也沒有立刻走人說道:“老丈,我也和你說個實話,之所以會過來也是因為這些孩子。我也是做母親的人,聽王祥說了之後就覺得你老很不容易,這些孩子也不容易。我這東西是為了醉香樓設計的,只要你做出來,他們在短時期之內一定會找你定制的。當然你如果沒有足夠的材料的話,可以讓他們提供,他們不差錢的。”
趙大叔聽了很激動,這些孩子漸漸大了,需要的東西越來越多,可是他卻老了,手裏沒有多餘的錢去置辦鐵鋪所需要的材料。為此,他已經有一段時間沒有好好的睡過覺了!
程芳又接着說道:“這幾天我會過來這邊,和你們一起研究,這樣的話會快一點。我不會制作,但是看到過。你們會制作,但是在于沒有見過真的實物。咱們可以互補。”
趙大叔聽完就想給程芳跪下,吓得程芳趕快将他扶起來。
而周圍的孩子們早就激靈的朝程芳下跪了,看得程芳一陣眼熱!
程芳第二天來的時候,還帶來了兩個孩子,孩子們一見面就玩在一起,這就是孩子的友誼,不在乎家世、錢財、父母、地位、只要是年紀相仿就可以瞬間打成一片。程芳則和趙大叔聊着制作的事宜,期間柳元時也來了一趟,還帶來了孩子們喜歡的零嘴。
到了第四天,這銅鍋才制作成功。看着成品,大家都很高興,程芳卻沒有将東西帶走,而是告訴趙老頭,明天會派人過來取。
第二天就是約定的日子,程芳也不用做過多的準備,像醉香樓這樣的酒樓,自己需要的高湯、蔬菜,甚至是肉都随時準備着的。
下午的時候,程芳才到酒樓,趙掌櫃歡喜的迎了出來,程芳則就讓他和王祥去取鍋子了,自己一人則去了廚房。
過了半盞茶的功夫,鍋子就取回來了,程芳看着幹淨的鍋子很高興,不錯,他們還将鍋都洗幹淨了。于是吩咐趙掌櫃按照自己的要求去準備炭火和準備蔬菜。
趙掌櫃也沒問準備炭火做什麽,直接吩咐小二去準備去了,自己則跟在程芳的身邊!
程芳去找大廚了,她可沒準備自己洗菜、切菜!大廚不愧是大廚,程芳将自己的想法一說,人家就把湯弄好了。還有那擺放整齊的,切的大小相同的蔬菜、肉類,程芳贊不絕口!
程芳直接将鍋放置在地上,然後才往裏面加上炭火,炭灰已經是點燃的,現在有點弱。将制作好的高湯倒到食物槽裏,然後繼續加碳,知道火已經穩定之後,這才讓夥計小心的将它擡到準備用餐的桌上。
劉彥和張管事來的時候,看到桌上的東西很是好奇。這時。程芳已經帶着吃的東西過來了。将蓋子打開,鍋裏的高湯在翻滾着,只見程芳給每個人放了一碟子蘸水還有一個空碗,先用勺子咬了一些高湯到蘸水碟裏面,然後夾起片好的肉,往高湯裏面涮了涮,看肉剛好熟,夾起粘上蘸水,然後吃了起來。其餘幾人:劉彥、蔣大人、張管家、劉掌櫃、還有帶來的幾個人看到程芳的吃法,也一一學了起來,接下來,這些人就無師自通了,肉、蔬菜、粉絲、海帶等等一一都入了口。天氣其實很是有點熱的,又因為桌上有火,吃了一會就滿頭大汗,但是還是停不下來。加蘸水的、加小菜的、還有喝酒的,很熱鬧!
張管家很高興,這樣獨特的吃法,可能在夏天的時候并不适合,但是要是在冷天,相信自己會日進鬥金。1萬兩銀子,真不是什麽大數目。還有那些富貴之家,想到這,他仿佛看到了主子對自己的贊賞。
中途,張管家就問起了這鍋的制作和使用方法,他敢在現在問,程芳也不隐瞞說道:“這鍋我可不會做,我又不是打鐵的,不過至于在哪裏制作的,趙掌櫃是知道的。”
張管家看向趙掌櫃,趙掌櫃點了點頭。
程芳又說道:“不過他們那裏材料可是不多,要是張管事的需要,可能要自備材料。哦!對了,這是銅質的。”
接着又說道:“還有,你也看到了,這東西需要碳才行,操作的時候盡量小心使用,碳的話品質越好,越能得到大家的喜歡。要是有煙的話,那就麻煩了!”
張管事笑着說道:“哈哈哈!多謝夫人提醒。我醉香樓做什麽就會做最好的。”
一桌人哈哈大笑!
程芳再次滿載而歸,這次是真的賺到了。不但是錢,還有那口鍋,也被程芳帶回去了,張管事也是被程芳給雷住了。吃完飯就吩咐活計洗鍋說要帶走的行為真是·······
程芳不知道的是,因為醉香樓不想這鍋的制作方法外洩,直接就把趙大叔一行人請到別院住着鑄造銅鍋去了。最後就一直為醉香樓的主子工作,包括那些孩子,而他們也一直記挂着程芳的恩情,這是後話!
程芳回去的第一晚就請大家吃上了火鍋,因為高老頭很生氣,程芳去吃好吃的是一個人去的,沒有帶上自己。程芳也很郁悶,早知道自己就不再他面前得瑟了,這不一路上都給自己鬧別扭啊!這老頭還在兩個孩子面前說自己的壞話,簡直就是受不了了!回到竹鎮程芳就去采買食材,吃火鍋一定要種類繁多才行!見程芳乖乖的去買菜,高老頭這才滿意!