我在異世開飯館

第17章 競争者

晚飯吃紅油抄手。

章北庭出攤前就已經擀好皮，回來只要剁肉跟包就好了。

這裏的豬都是純吃草料跟糧食長大的，肉即便只放最簡單的調味料也非常香。

章北庭選的是三肥七瘦的梅花肉，吃起來既不會覺得柴，也不會膩。

抄手的皮他擀得很薄，一團團粉色的肉餡裹在白嫩的抄手皮裏，圓鼓鼓的十分可愛。

柴火竈的威力大，沒一會兒抄手就被煮得浮起，再點一次涼水，就完全熟了。

煮熟的抄手皮幾近透明，能看清裏面肉餡跟蔥花的顏色，在調好湯汁的碗裏一滾，沾滿了紅油之後，看得人垂涎欲滴。

“有點燙，”章北庭道，“你吃的時候注意點。”

宋宴卿聽到章北庭的叮囑，吹了吹才小心翼翼地咬了一口。

放了紅油跟醋的湯汁是他喜歡的酸酸辣辣的味道，十分開胃。

抄手皮嫩滑細膩，帶着一點點韌勁，牙齒輕輕一磕便破了，裏面滾燙鮮美的湯汁流了出來，燙得人舌尖微微發麻，卻不舍得停下來。

嘗過一點湯汁的味道後，他迫不及待地把一整個抄手都吞進裏嘴裏，肉餡也是鮮嫩多汁，十分美味。

宋宴卿連吃了兩個，才從碗裏擡起頭來，“這便是你上回說的，用辣椒油做的好吃的嗎？”

原來還記着呢，章北庭失笑，“這只是其中一樣。”

兩人低頭吃着抄手，各自手邊還放着一碗冰粉，若是覺得燙了或是辣了，就吃兩口清甜涼爽的冰粉，辣意跟熱意能減輕不少。

即便這樣，一碗又燙又辣的紅油抄手吃完，兩人還是出一身汗，收拾幹淨竈房後，趕緊一前一後地去洗了澡，才稍微涼快點。

章北庭洗在後頭，想着這個點應該沒人會來找他們了，他就只穿了中衣。

出來時天已經快黑了，院子裏的光線有些昏暗。

看到宋宴卿搬了桌子在院子裏裁布，他愣了愣，連忙阻止，“快別弄了。”

“為什麽？”宋宴卿拿着剪子的手還停在布上，不明白地問。

章北庭道：“天快黑了，幹這種費眼睛的活，時間久了，眼睛會壞的。”

宋宴卿乍一聽到眼睛會壞，吓了一跳，但想了想後，他又不想放棄。

以前在宋家的時候，他也經常這個時候幹活，而且他又不做多了，就裁好章北庭做中衣的布。

“明天白天再做也不急，”章北庭道，“到時候我畫個樣式，你按照我畫的樣式做。”

宋宴卿疑惑，“中衣還有別的樣式嗎？”

“我想做成不要袖子，褲腿只到這裏的。”章北庭在大腿上比劃了一下。

“這……”宋宴卿有些猶豫，不要袖子，褲腿又那麽短，那不是胳膊跟腿都露出來了。

“衣裳褲子裹得嚴嚴實實的，真的好熱，晚上睡覺都睡不踏實，”章北庭快速扇動着手裏的扇子，眼巴巴地道：“短衣短褲我就睡覺的時候穿，宴卿會幫我做的，對吧？”

宋宴卿耳朵一下就紅了，結結巴巴地道：“明……明天就給你做。”

“我就知道宴卿最好了。”章北庭笑嘻嘻的道。

穿越前，他曾經看到過朋友談戀愛，跟女朋友說話黏黏糊糊，撒嬌耍賴，當時他覺得傻透了。

現在回想起來，原來是當初作為單身狗的他不懂這其中的樂趣。

跟喜歡的人撒嬌不知道有多快樂，怎麽會傻呢！

宋宴卿顯然不如他接受得快，收好布跟剪刀回來，都不太敢看章北庭，手腳也有些不知道怎麽放。

沒有袖子跟只有短短一截的褲腿，雖然章北庭說只睡覺穿，可他們住在一起，必然免不了會看到。

章北庭看宋宴卿這樣，大概猜到了他在想些什麽，到嘴邊的“我們是夫夫，遲早要适應的。”這句話便沒說出口，他怕說出來後，宋宴卿臉都要燒起來。

對喜歡的人，他有的是耐性慢慢來。

于是他笑了笑，轉移話題道：“我教你九九歌吧。”

九九歌便是乘法口訣，宋宴卿要學算術，加減可以數高粱杆子慢慢記，但乘除必須得背。

宋宴卿一聽，果然沒心思想其它了，立刻轉頭看向章北庭，重重地點了點頭，“好。”

“二二如四、二三如六……”

緊接着，院子裏就響起了一低沉，一清越，兩種嗓音的九九歌。

第二日兩人依舊是做冰粉，做涼面。

除了宋宴卿會在空閑的時候，抓緊時間學算術跟做衣裳，章北庭開始做一些認字的小卡片。

一切跟前幾日沒什麽不同。

直到兩人出攤。

章北庭遠遠地便注意到，在他們經常擺攤的那處，等着的食客要比平日少。

而少的這些人，似乎圍到了不遠處的另一個攤子旁邊。

自他們在這裏賣冰粉起，周圍就陸陸續續多了不少賣吃食的，但這些攤子，從未沒對他們的生意有過影響。

這一回……

章北庭想到什麽，忍不住皺了皺眉。

攤子還沒支好，章北庭就從周圍人的讨論中明白發生了什麽。

原來新來的，離他們只有幾米遠的那個攤子，也是個賣涼面的。

攤子的老板跟這條街東邊那家面館的老板是同一個人。

攤子上賣的涼面，除了跟章北庭他們的面條不一樣外，其它佐料都一模一樣，甚至也有辣椒油。

經常帶着孫子在這裏吃冰粉跟涼面的李大爺笑着問：“章家小子，那邊攤子可是只賣五文錢一碗，你們涼面不降一文嗎？”

宋宴卿聞言有些緊張地看向章北庭。

章北庭笑了笑，道：“人家有夥計幹活，又有面館，薄利多銷，我們小本買賣不能比。”

“你似乎不怕多個競争對手？”李大爺有些驚奇地問。

“又不是我怕人家就不來了，”章北庭聳了聳肩道，“再說了，不是還有您這種只等着我出攤的嗎？”

李大爺“嘿嘿”笑了一聲，沒好意思應章北庭的話，遞出六文錢道：“一碗涼面。”

章北庭明白了什麽，也沒多問，麻利地切好黃瓜絲，給李大爺拌好涼面。

果然，李大爺端着涼面就往另一個攤子的方向走去。

那邊他孫子也剛買好一碗涼面，爺孫倆站在一處，道：“試試看味道有什麽區別。”

他這一番舉動，點醒了不少人，有跟家裏人一起來的就立即道：“我們也兩邊各買一碗都嘗嘗。”

若是只吃那邊的，怕記憶中涼面的味道沒法跟現吃的比較。

只吃章北庭的話，那邊可是便宜一文錢呢，能買一個雞蛋了。

沒一會兒，便有不少兩邊涼面都吃到了的食客湊在一起讨論開了。

“章北庭賣的涼面更勁道爽口一些，不容易坨。”

“軟的面條我也喜歡吃。”

“章北庭的辣椒油更香一些，吃起來又辣爽，陳記的辣味蓋過了香味，只覺得辣了。”

“這個确實，不過陳記的少一文錢呢。”

“我還是願意吃章北庭攤子上的，就算多一文錢。”

“陳記也還行吧，我沒那麽挑。”

兩邊都吃過，食客們很快在心中有了選擇。

雖然聽到誇自己這邊的多，但宋宴卿還是有些着急，今天他們的涼面賣得明顯慢了許多。

“別擔心，賣不完也沒關系，”章北庭道，“我們帶回去自己吃，晚上還不用做晚飯。”

宋宴卿無奈地笑了笑，他們兩人能吃得了多少。

不過心裏确實輕松不少，晚上吃不完大不了就留到明天早上繼續吃。

好在他們一共也就做了十斤面粉的面。

他看向章北庭的眼神又多了一些仰慕，要不是章北庭堅持只做這麽多面，他們今天肯定會剩很多賣不出。

“你是不是知道會有人也來這裏賣涼面？”趁着沒客人來的空當，宋宴卿小聲問。

章北庭點了點頭，“有猜到一點。”

不像冰粉，如果不是看着做過，光看成品誰都無法看出是用什麽做的。

辣椒油光聽名字，就知道主料是什麽了。

別人只要買了嘗過，很容易就做出來。

他們生意這樣好，自然會有人也想來賺一筆。

只是沒想到最先來的居然是陳記面館。

不過他做的辣椒油的香跟辣可不是那麽容易被學去的，畢竟現在好多香料都還只做藥用，一般人連用來炖菜都想不到，更何況是炸油。

而這之間的口感差異，食客卻是很容易區分的。

像穿越前，不僅他們家飯館靠辣椒油打出了名聲，有更厲害的，直接靠辣椒油聞名全國。

現在一時半會兒，可能會有一部分食客因為想嘗鮮或者陳記的便宜，而選擇去陳記吃。

時間久了，章北庭相信大部分都會回來。

不過他也不打算靠時間去驗證。

做生意嘛，你有你的張良計,我有我的過牆梯。

最終誰能吸引到客人誰便是贏家。

這天到平時的收攤時間，章北庭他們的冰粉已經賣完，涼面還剩下一點。

有客人看到便道：“最後一點了，便宜賣算了呗？”

不遠處另一家涼面攤子的夥計還在吆喝，“涼面、涼面、好吃的涼面，只要五文錢一碗。”

章北庭搖了搖頭，轉頭對宋宴卿道：“昨天何海讓我們給他留兩碗涼面，這些剛好。”

就算是是剩一點了，他也不打算降價跟人家比。

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