第35章 肉沫豌豆
杜發財呵斥道：“胡說什麽, 守義。”衛老替三鈕出頭，他怎麽還賴上人家。
“可算不上胡說。”衛老笑呵呵道：“三鈕做點花生都給我送去，吃她那麽多東西，給她說媒也是應當的。再說了，我們講再多都沒用，得看三鈕中意什麽樣的。”
丁春花道：“她整天只知道吃吃吃，問她也等于白問。”
“三鈕娘, 話不能這樣說, 陪三鈕過一輩子的人是她未來相公。”衛老說到這裏真不好意思講下去，“合适的不一定适合。”比如他家小混蛋, 看著不合适就很适合，“所以，我還是覺得現在談論這些為時過早。”
“可不是, 那麽點的孩子看到的也是表面。”杜發財十分支持他衛叔的話, 終于松口，“以後三鈕的事別再提了，等她及笄再說。”
“該這樣。”衛老暗喜，“對了, 三鈕呢？”
丁春花嘆氣道：“上個月做什麽桃花酒，據她說時間差不多了, 今天一閑下來, 就蹲在屋裏擺弄她做的酒。還說如果能做成，拉去建康府賣。”
“去什麽建康府，那麽遠。”話音落下, 段守義就往屋裏跑，速度快的只留下一片殘影。衆人瞠目結舌，杜大妮好想抱著孩子回家，“娘，他，他——”
“習慣了。”丁春花說：“進屋看看。”看向衛老。
衛老完全沒意見，他每天最大的事便是教兩個孫兒。由于太閑，村學的夫子和廣靈縣書院院長就請他去授課，衛老畢竟上了年紀，便答應每月去兩次，每次一個時辰。即便這樣，整日裏也閑得發慌。
杜三鈕聽到腳步聲，回頭看到房門口全是人，“都知道了啊。”
“成了沒？”段守義跑得快，半道上想起三鈕十歲，進她的閨房不像樣，便站在門外勾著頭往裏瞅。
“爹，拿個酒壺來。”三鈕定做的六套碟子勺子碗和酒杯，至今只用過一次，二丫回門那天。幸虧沒花多少錢，否則三鈕的耳朵得被她娘念出繭子。
杜發財說：“用碗喝。”
“桃花酒放在冷水裏冰一下味道比較好。”三鈕前世喝過幾次桃花酒，因聽說其“美容養顏獨一樹”便留意過桃花酒的做法，除此她還看過桃花枸杞酒和桃花蜂蜜酒的做法。
去年杜三鈕被允許進出廚房時桃花花期已過，秋天做桂花酒的時候才想到桃花、杏花、梨花皆可入酒。不同于上次用白酒，三鈕這次選用米酒，米酒度數低，她娘和她兩個姐姐也可以喝。
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每年開春，村民們都會釀米酒和黃酒，家境富裕的多釀一些，家境不好的也會釀點留著日後款待客人。杜三鈕家的米酒便是自個釀的，當初釀酒的時候因為釀的多，四喜等人過來幫忙，還在村裏轟動一時。這次沒人再嘲諷三鈕敗家，而是問：“你家三口人，做這麽多什麽時候能喝完？”
三鈕說：“我想做桃花酒，不知道能不能成，一次多做些米酒備用。”此話一出，杜家村的老少爺們動了心思，“成的話能拿去賣嗎？”
“可以。”三鈕一點頭，村民就說：“要多少桃花，我們幫你。”
桃花酒最好是野桃花，三鈕沒客氣。所以，別看她又是梨花又是杏花的，整個釀造過程，杜發財和丁春花真沒幫多少忙，活都被熱心的村民包攬了。
有桂花酒在前，杜發財對他閨女莫名自信，立馬拿來兩個酒壺，等三鈕打好酒就迫不及待地聞聞，“沒有桃花味啊。”
“桃花香味本來就淡，放的也不多。”泡在酒裏将近一月，即便是濃郁的桂花，味道也會變淡，“爹，晌午吃什麽？”
“我買了豬肉。”一直沒存在感的趙存良突然開口，衆人齊刷刷看過去，杜家二女婿頭皮一麻，“怎麽，怎麽啦？”
三鈕心中詫異，大姐溫柔賢惠不還嘴，大姐夫的嘴巴能去說相聲，二姐話多，二姐夫卻悶不吭聲，來到她家叫幹活幹活叫吃什麽吃什麽，“沒事，那晌午就做豬肉。”
“哦，豬肉還在車上，我去拿。”趙存良說著話就往外走。
“大姐夫，去幫忙。”杜三鈕開口。段守義眼裏只有酒，聽到這話很不樂意，“只有一點東西，他能拿完。”
三鈕淡淡瞥他一眼，“是嗎？”
“當然不是。”段守義心中一凜。杜二丫噗嗤樂了，“大姐夫天天仗著你二姐夫好欺負時不時地調侃他，下次再說你二姐夫，我就來接你。”
“別，我可沒那麽多時間。”三鈕見兩個姐夫當真只拿了豬肉和一條魚，便開始思考晌午做什麽吃。
四月下旬，細想之下可以吃的東西也有不少。主要是杜家村靠河靠山，可耕地不多，直接導致村民們把村裏能栽種東西的地方全栽上植物。
河邊地頭種豌豆蠶豆、黃花菜、韭菜蒜苗，屋前屋後撒上野菜，像家裏養了雞鴨鵝的人家，院裏不能種菜便種桃樹、杏樹，雖然這兩樣山上也有，可上山不方便，據說山上還有野豬。
杜三鈕家也不例外，院裏有顆十來年的桃樹，門口有兩顆杏樹，還都長在糞坑旁邊。每年杏黃時，三鈕就給她家的糞坑蓋上茅草編的大被子，以防杏掉坑裏去。
“娘，你去摘點蠶豆和豌豆。”三鈕說。
丁春花皺眉，“還沒熟呢。”
“我知道。”三鈕說：“炒著吃。”
家裏的蠶豆和豌豆都是成熟之後煮著吃，丁春花看她一眼，“你每天能不能想點別的，上次你大姐教你繡的東西繡好了沒？”
三鈕臉色一僵，杜大妮瞪眼，“多久了還沒好？！”
“我，我忙忘了。”三鈕尴尬地笑了笑，“家裏忙啊。”
“現在稻苗也下地了，不到收稻都沒事，該不忙了吧。”大妮接到。門口傳來敲門聲，“三鈕在家嗎？”
杜三鈕大喜，“來生意了。”擡腳就往外跑。丁春花攔住，“我去，你，洗豬肉去。”
“咳……”衛老笑嗆著了，“三鈕啊，去吧，我喊錢娘子來跟你學，我家也種了蠶豆和豌豆。”
“好吧。”老大人發話，三鈕只能不甘不願地轉去廚房。大妮把孩子交給段守義，和二丫跟過去。
三鈕先把豬肉切片腌上，等她爹洗好魚，也把魚腌上。大妮、二丫、丁春花和錢娘子也剝一菜盆蠶豆粒和豌豆粒。于是三鈕就先炒蠶豆，蠶豆炒至九成熟，才下切成段的韭菜，煸炒出味就盛出來，因為杜家沒人喜歡吃炒的像草一般的韭菜。
鍋刷幹淨，倒油放姜煸炒，接著倒肉沫、放黃酒和醬油，把肉沫炒變色就把豌豆倒進去，又放一點茱萸果，快出鍋時灑一點鹽和蝦米味精，便有了兩道菜。
自家人吃飯沒那多講究，三鈕把剩下的豬肉炒好之後做個魚湯。三菜一湯出鍋，錢娘子都不想回家，可衛老拿著一壺桃花酒走了，錢娘子嘆氣，“春花你真是好福氣，有這麽幾個能幹的閨女。”
“錢嬸子有所不知，我娘懷我的時候想打掉呢。”三鈕開口道：“要不是村裏的老人忽悠她懷個小子，這世上可沒什麽三鈕。”
“打掉？”錢娘子愣了愣，見丁春花很不好意思，“那什麽，我得去做飯了。”
“還記著呢。”她一走，丁春花就把小閨女拉到跟前，“娘都說了，娘那時候年齡大，不敢生，不是怕你是個姑娘。”
杜三鈕當然知道事實如何，“嗯，所以我不生氣。”
“不生氣你還說。”二丫瞪她一眼，“娘，吃飯吧，吃了我們回去，今天為了這丫頭，我和大姐來的急，也沒和我婆婆和她婆婆細說，回去晚了該著急了。”
“你倆啊。”丁春花一聽，又忍不住嘆氣，“都當娘的人了，怎麽還這麽不穩重。三鈕，去喊你爹把你做的桌子搬出來。”
七個人加一個半歲的孩子，小方桌做不下，三鈕走出廚房就看到，“爹都弄好了，就等咱們的菜呢。”端著菜走進去，見桌上放六個酒杯，“爹，我的呢？”
“你也喝啊？”杜發財皺眉，“你又沒喝過米酒，別回頭喝醉了。”
三鈕說：“喝醉就在家睡覺。”
杜發財只能起身去找酒杯，等所有人入座，他才把酒壺從水桶裏拿出來，“來來來，大家走一個。”然而沒等三鈕端起酒杯，杜發財已放下酒杯，“啧，味道爽口，喝著還有點甜甜的，和米酒的味道一點也不一樣，雖然沒桃花味。鈕啊，你是不是放糖了？”
“酒裏還能放糖？”打算細細品的段守義一口悶掉，“別說，還真有。”
杜三鈕看了看她娘，丁春花已經知道三鈕有時候做菜，趁她不注意就放點糖進去，“說吧，我不揍你。”
“大堂哥給我一罐子蜂蜜。”三鈕頓了頓，“我，我用完了。”
“什麽？！”丁春花霍然起身，“個敗家玩意，那可夠咱們家吃一年的——”
“好了，好了，正吃著飯呢。”杜發財打斷她的話，“鈕也說了，回頭把酒拉去建康府賣，賣來的錢你想買多少蜂蜜買不到。就算買不到，我去山裏找蜂窩，行了吧。”
“你，你就可勁的慣吧。”丁春花氣得一下坐下，段守義忙說：“娘，別生氣，我包了。”
三鈕嗤笑一聲，“天天想美事。大姐夫，我這次不要你的銀子，酒放在你家酒肆裏賣，賣的錢分你兩成，價格随你定。”
段守義想一下，“行，就這麽說定了，吃過飯咱就寫個文書。”
“放心，你賴賬我也不會賴賬。”三鈕嘴上這樣講，還是寫給他。趙存良在一旁看著直瞪眼，“姐夫和三鈕這是……”
“已經不是第一次。”二丫悄聲說：“一個鑽營，一個精明，別說吃飯，他倆閑聊天也能談成合作。”
“真厲害！”趙存良伸出大拇指，不怪段家酒樓的生意越來越好。
與此同時，喝到三鈕釀的桃花酒，衛老也發出感慨，衛二公子剛張嘴，衛若懷就說：“別想，三鈕比你大五歲。”
“我還沒說，大哥就知道我說什麽。”衛若愉好氣哦。
衛若懷道：“你除了想娶三鈕還能說什麽。”頓了頓，“祖父，三鈕做多少桃花酒？”
“杏花、梨花和桃花每樣十壇，每壇五斤。當初做的時候，三鈕他爹到處買米，你忘了？”衛老說：“問這幹嘛？”
衛若懷說：“好東西當然得分享給父母。”
作者有話要說： .....我自己都覺得衛小哥好壞。
