第103章 烤羊排
第103章 烤羊排
天雖然越來越冷, 但老雷上沈記吃飯的勁頭是不減的。
他是蕲州城裏赫赫有名的镖頭，倒不是說他多麽家財萬貫、人脈廣博，而是看他這張臉——斜斜一道刀疤, 從右邊額角到左邊嘴角，很難叫人沒有印象。
他們做镖師的手裏有錢，每趟不少賺，但成年累月在外不着家, 故而要成親始終很難。
可以說不止他手底下這個镖隊，其他所有認識的, 能有一兩個拖家帶口，老雷都要說一句牛。
既然沒有家室，這群刀尖舔血的剽壯漢子，又怎想得到攢錢呢？這不是只有花了？
要麽便去喝些花酒松快松快，要麽便像他這樣，尤愛吃些好的。
“雷镖頭, 您又來啦！”蓮桂仰着臉跑過去。
老雷待小孩子親切, 雖然長得兇悍, 但時下看來——尤其在蕲州, 越是長得兇壯，越是能顧好家呢。
他摸摸蓮桂的頭，臉上露出笑容，連帶着刀疤都猙獰幾分：“今天我可不是自己來的，你們掌櫃的呢？”
老雷在蕲州土生土長, 倒也是什麽都吃過一些。如今流行的江南菜肴可不入他的眼, 又淡又軟的, 成什麽樣子？血性男兒，就該如沈記這般, 大口吃肉大口喝酒才是！
如此，沈記好，他在內的镖師們才有好酒好菜吃，老雷想着，便尋摸了一個機會過來。
沈荔收拾好出來，就見他身邊跟着的一群人。
只看衣着，就知道必然不是镖隊中人，倒像是什麽來這兒做生意的富商。
其中一個的紫貂圍脖分外眼熟，沈荔凝神片刻，笑道：“楊老板？”
那富商臉上頓時就笑意滿盈了：“沈掌櫃！我就說您是會做生意的！書且不論，只說您對人過目不忘的本事，怎愁大事不成？”
卻原來是早前在京城，就去沈記用過飯的客人。因為說話豪爽，又有些口音，沈荔對他頗有印象。
“我聽老雷說，蕲州開的店裏有大口的肉、大碗的酒？”富商拍腹笑道，“沈掌櫃的手藝，我信得過，今天也拜托你了！”
“二位是一起來蕲州的？”沈荔引着他們到窗邊坐下，一邊問。
“正是！”這姓楊的富商拍着雷镖頭的肩，一面答，“我跟老雷認識多年，他這人做事，粗中有細，我是放心的。”
難怪了，沈荔剛剛還好奇，這楊富商行走在外，不說遮掩一二，仍是錦帽貂裘一身。
若沒有镖隊護持，恐怕還沒出城，就已經被搶得一幹二淨。
“......我們南邊，好東西也是不少的！”
沈荔在前，這兩人在後，又聽見他們低低的交談聲：“便是茶葉，你們也不能總念着江南的，而不顧我西南的好茶啊！”
原來如此，還以為是她的客人，結果是雷镖頭的客人。只聽言談，大約是楊富商想叫雷镖頭往他家鄉跑一趟，幫忙運茶葉來蕲州。
茶葉慣常是江南最出名，其次西南、東南都有相當不錯的品種。但千裏迢迢運來蕲州，自然要有所取舍，只能選最出名的江南茶了。
樓上包廂開了一半，今天已經被占完，雷镖頭便和楊富商一道，在窗邊挑了一桌坐下。
楊富商點了幾個菜，忽然說：“沈記這頭在蕲州新開的店，還能不能做早前京城的玉腌魚呢？我想那一口味道，實在是舍不得啊。”
玉腌魚端上桌是只有蘿蔔和魚，但炖底湯、炸油時卻少不了各色新鮮蔬菜。沈荔面露難色，正要搖頭，卻見楊富商神秘一笑，指了指後院：“這一趟來，可不是空手來呢。”
他一路過來，沿途就收到老雷的信，叫他也帶些蔬菜瓜果的，給沈掌櫃解燃眉之急。不說多了，這寒天凍地，一周的量還是能存下來的。
沈荔抿唇一笑：“既然如此，自然給您做了。只是魚也有些區別，口感多有不同，還請您包涵。”
楊富商捋着胡子：“自然包涵，沈掌櫃巧手，無論什麽樣的魚那可都是逃不過的。”
等人走了，雷镖頭才将筷子抛給他：“這回這事還算辦的不差。”
兩人是老相識，楊富商擺手笑道：“帶些東西而已，半點不算事。比不過你蕲州商戶，出手如此小打小鬧。”
老雷嘆氣：“還有的鬧呢！你看沈掌櫃做事那認真勁兒，不大可能抛下店不管，避開他們的。”
“倒也是，她在哪兒，哪兒的店便裝點得漂漂亮亮。這桌子摸着也好。”楊富商手指摩挲桌面，“紋細膩，擡也擡不動，可見質密，确實是好木料。”
“沈掌櫃可是講究人呢！”
雷镖頭說完，見跑堂端了份人臉大的手抓羊排，從竈間出來。
那香味，啧啧，簡直跟只小手似的，在人心上抓撓。
“這麽快？”他奇道，臉上不由自主露出饞意，“老楊，跟你說，這沈記的手抓羊排......”
還未說如何呢，就見跑堂的拐了彎，那羊排被端上了隔壁的桌。
雷镖頭硬生生咽下嘴裏的話，險些沒嗆着。只能一邊喝茶遮掩，一邊偷偷打量。
隔壁桌只有一人，着黑衣的青年男子，生得劍眉星目，端看腰背手腳，如屏息待發的獵豹，想來是個有功夫的。
卻又有一頭亮而順的黑發，并白淨膚色。
在蕲州這樣的地方，卻還如此細致、潔淨？
雷镖頭心下冷哼。
一小白臉耳！卻搶了他的羊排，實在可恨！
好在沈記出餐一向快，第二份羊排終于輪到了自己這一桌。肥美豐潤，尤其白花花的肥油處烤得微微焦黃，酥脆的口感只是一瞬，接着牙齒便陷入了叫人滿足的天堂之境。
空口吃，便只是吃烤羊排自帶的些許幹料。沈記還提供四種官方醬汁，酸甜鹹辣皆有，再不滿足的，還可以自己去調制自己喜歡的口味。
雷镖頭和楊富商吃得頭也不擡，手上嘴邊都是豐潤油漬。
正推杯換盞呢，一旁忽然叮叮當當鬧了起來。
原以為只是小争執，沒有擡頭，結果忽然一聲巨響。兩人紛紛擡頭，只見正中一張大木桌，竟然直接被人掀翻，其上的碗碗盤盤，都碎了在地上。
無論哪家酒樓，借酒鬧事都是常事。沈記因為布置、格局，讓客人彼此不能直接相見，已經隔絕不少麻煩，但看來還是沒能完全杜絕。
也不知沈記有沒有人攔住他，不若自己上手......
雷镖頭正想着，擡頭一看那摔摔打打的人，身上卻沒幾分酒氣。
只是口中叫嚷：“什麽難吃的東西！放到東邊‘菜市’去，都沒人會搶的！”
他嘴裏的菜市，可不是百姓素日買菜的菜市，而是蕲州城內規模最大的貧民窟。
因早年饑荒，人人易子而食，在此地售賣‘菜人’，故而得名。
“你們掌櫃的呢？叫你們掌櫃的出來！”那人又是一把，掀翻了身邊旁人的飯桌，“敢給老子上這種豬食，簡直該死！叫她出來！我要給她好看！”
他生得高大，孔武有力，否則不能輕易将沈記又大又沉的木桌掀翻。
旁邊有的食客，倒試探着想攔一攔，又礙于他腰間長刀，不敢出手。
眼見如此，鬧事者更得意了，俨然一副要把沈記鬧個天翻地覆的模樣。
雷镖頭聽得心煩，站起身來，椅子在青石磚上劃出一道‘吱呀’聲。
正要擡腳，卻見身邊一道人影閃過。
竟然是那小白臉？！
“喂——！”
那人身上可有刀啊！
雷镖頭阻攔不及，青年已經飛快逼近過去。鬧事人抽出長刀來，臉上是極度興奮又扭曲的笑容，眼看就要對着青年當頭劈下！
“铮！”
只一聲，青年不知何時手中也握上了刀，将迎面而來的鋒刃攔下。
手腕一轉，刀鋒在空中急速變向，險險擦着那人面容斬下。
“啊——！”一聲慘叫後，鬧事者握刀的右臂在半空轉了一圈，直直落在地面上。
鮮血四處噴濺，将青年的長靴沾濕。
雷镖頭倒吸一口涼氣，斬斷手臂，聽上去仿佛不是什麽困難的事，但真正做過的人才知道，要用刀劈斷人的骨頭，需要的可不只是力氣。
巧勁、角度、經驗，能做到青年這樣，仿佛只是在路邊摘取一朵花般輕巧......
恐怕，得是個殺人無數的窮兇極惡之徒才對啊！
老天，這沈記到底是個什麽地方？鬧事也就罷了，随便來一個小白臉，竟然都是非同一般的人物？
雷镖頭正在心中長嘆，就見沈荔從竈間出來。
他還沒來得及反應，那青年就已将外袍飛速脫下，扔在那鬧事者殘缺的軀體上。再一打量，只見這人身材精壯，手臂彎曲便是結結實實的肌肉鼓起。
又是一腳将人連着衣服踹飛一截，腰腹跟着收縮，柔韌有力，一看就是練家子。
雷镖頭心一沉，倒是擔心起了沈荔。這人來者不善，且與剛剛鬧事那個是天上地下的差別，要是驟然發難......
他正在心裏衡量兩人之前的實力和距離差，夠不夠他替沈掌櫃擋下幾刀，就聽見那小白臉開口了。
“抱歉。”他竟然放輕了聲音說，面色相當愧疚，“叫他的血污了不少菜。”
“若要賠償，便讓我來賠吧。”
