第37章 踏青
第37章 踏青
說起踏青, 就不得不提大慶入春的習俗了。
大慶是個假期很多的朝代，不僅多，而且每次放假時間都很長。
譬如剛剛過去的新春和元宵, 幾乎是連着一口氣放到了二月底。
雖說是京城, 但沈荔單憑體感，覺得這裏的京城緯度位置可能沒有她原先所在那個京城那麽高。
回春的時間很早, 幾乎剛入三月天氣就已經轉暖。
但只是天氣回暖并不夠, 去得太早可沒什麽春景能看, 草坪依然是光禿禿的。
因此，大慶朝的踏青季往往是從三月的第二周開始，一直持續兩周, 到三月底才結束。
這其中也有些講究, 身份越高的人越能早些去, 越先體味今年最新的春之景色。
畢竟對金字塔頂尖的人群來說, 錢和權都不是問題, 最要緊的就是能跟上京中熱潮，不至于顯得落伍。
而這第一批權貴們占據了京郊景色最美的地方，其他平民百姓自然不會前往, 所以就成了第二批去京郊踏青的人。
沈荔坐在裝飾豪奢的馬車裏, 聽樓滿鳳眉飛色舞地跟她介紹，頗感興趣地問：“可春天這麽長，京城人又這麽多。踏青季只有十四天就足夠了嗎？”
“這倒是個問題......”
樓滿鳳有些抓瞎, 于他, 只要有的玩就行了, 從未想這麽多過。
而另一邊軟榻上坐着的喬裴卻淡淡開口, 替他補充：“有心賞春的很少。”
他這樣一說，沈荔就懂了。
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在大慶有那個閑工夫踏青郊游、或是在餐館吃飯的, 畢竟是少數，甚至是極少數人。
況且踏青這項活動，一向是青年人的專利。上了年紀的官員就算要外出，也只會在自己家莊園裏歇腳，而不會大喇喇地坐在江邊河堤上，鋪張布就野餐起來。
所以總的來說，為期十四天的踏青季已經能滿足京城不少人的需求。
後期當然也會有熱愛景色的富家子弟出京游玩，但那就是更少數了，俗稱散客。
初春之際，正是花苞墜在枝頭，似開非開的嬌怯模樣，比盛春時節百花齊放更有些欲說還休的美。
書生文人譽之、公子小姐們愛之，反而沒有多少人去賞盛開的花了。
喬裴雖只說了一點，但見沈荔立刻就懂了，不免抿了抿唇。
她似乎，比自己想的還要聰明。
他今日會來，也不過是偶然而已。
原本只是像往常一樣在沈記吃飯，湊巧那日是樓滿鳳和沈荔約好踏青的日子，正好撞上樓家馬車來接人。
樓家世子說是接她去踏青，但青年男女單獨游玩，總歸有傷清譽。
喬裴既然撞見，身為友人，當然要幫沈掌櫃一把。因此便跟着一起來了。
他想得所應當，只覺得自己立場公正，也算是盡了心力。
樓滿鳳卻看得極為不悅。
他雖從未嘗過男女之情，卻總能體會到人與人之間不同尋常的氛圍。
沈荔和喬裴兩人，話雖然不多，但言未盡而意無窮，不用多言，似乎也能領會對方的意思。
這很難讓樓滿鳳滿意。且不說他往日總是衆星捧月唯一的焦點，只說這車廂裏，仿佛自己被單獨割裂出來一般。
這時便揮舞着手裏的盒子，試圖吸引沈荔的注意：“沈姐姐，這是我娘吩咐人準備的點心，要不要嘗嘗看？”
見她的目光投了過來，樓滿鳳立刻得意洋洋地朝喬裴投去一眼，又打開手中的木盒。
那盒子不算小，外頭覆着雙層镂空雕花做得精美，但裏邊只放了六塊點心，每一樣無不精細漂亮。
要說大小，和沈荔上輩子吃過的某咖啡店點心拼盤大小差不多，不過一顆荔枝那麽大。
樓滿鳳殷勤地給她推銷：“這個是我家廚房最拿手的玫瑰酥，香味濃郁，滿嘴蜜甜。沈姐姐要不要嘗一個？”
他托着木盒捧在手心，眼巴巴的樣子可憐又可愛。
沈荔遂應了他的好意，伸手捏起一塊玫瑰酥。
時下流行的各種點心，為了保持形狀完整，無一不做成油酥口感，又或者是粉膏的形狀。雖說風味不錯，但難免有些燥人。
沈荔吃了兩塊就不再吃了，樓滿鳳收過木盒，随手放進馬車的暗箱裏。
沈荔便看見他手邊暗格裏還有幾個同樣的食盒，問道：“樓世子，那也是你帶來踏青的食物嗎？”
古代車行不便，在京城裏走兩步倒無妨，但要去城郊踏青，光在路上來回至少也要一個時辰。
更不用說這幾日是熱火朝天踏青季，在門口排隊等待出城的馬車多得像夏日的蟬。
到了郊外又要找地方觀景、布置，又是花時間的事。
“——因此不花個一天功夫是弄不完的。”樓滿鳳說着，眉毛一揚，“對了，我還帶了家裏新做的青團！”
“雖然現在還不是吃青團的時候，但春天了嘛，早點吃也無妨。”
他又很得意地看了喬裴一眼，壓低聲音，讓沈荔湊了過來：“沈姐姐，我家的青團口味可相當特別，你要是吃了，一定喜歡！”
沈荔微笑：“那我就拭目以待了。”
這馬車三面都有軟座，中間是一方小茶爐，但因為馬車正行駛着，所以沒有點燃。
樓滿鳳是主人，當然坐在主位，沈荔和喬裴便相對而坐。
她剛和樓滿鳳說完話，餘光裏邊便落入喬裴随風輕擺的袍角。
沈荔擡眼看了過去，得到了一個無辜且茫然的回望。
也不知道這人有沒有準備什麽吃的，沈荔不免想着，也沒見帶什麽包裹。
她自己當然是備的有，畢竟做了這麽多年餐飲，大到米其林二星，小到街頭包子腸粉小吃攤，準備一點便攜式食物當然不在話下。
無論是自制三明治、飯團這樣可以即食的，還是小炒便當這樣需要加熱的，沈荔都帶着。
想到這兒，她不由得摸了摸身邊用錦緞包起來的四層包裹。
還好她帶的多，否則冰清玉潔的喬美人，可不是要餓肚子了？
*
慶朝有兩座山最為出名，一座是南邊的魚鼓山，另一座就是沈荔幾人今天的目的地——位于京城南郊的漳山。
漳山坐落在京城以南，以山中十景聞名天下。
與其說是山，倒不如說是一片連綿的山丘，與之相伴的還有一條橫貫東西的江。
京城連帶周邊地勢都相當平緩，因而草坪樹林之類也面積廣大。樓家的馬車出了城，速度便快了起來，熟門熟路地來到一處地勢較高的觀景點。
要不怎麽說是纨绔子弟才有的享受，樓家馬車到時，這一處觀景點已被人圈了，只有幾家權貴能夠出入。
其餘人都是在江邊觀景，遠沒有這麽好的視野。
但樓滿鳳年年都來，并不在乎這什麽視野不視野、景色不景色的。一到了地方，鋪開油布，就鬧着要看沈荔帶了什麽吃的。
油布鋪在梨花樹叢前。梨花還沒到盛開的季節，只有幾朵零星的雪色，點綴在淺青的草坪上。
再遠些，有細細一條玉帶般的江水流淌而過。
兩畔的色彩更豐富些，深淺不一的粉山茶、嫩黃的迎春、小而密集的粉嫩櫻桃花，錯落有致地點綴着江岸。
樓滿鳳與喬裴則坐在如雪梨花樹下，一邊一個，各不相擾。
樓小世子穿着淡粉綢衫，襯得他面若桃花，頭冠用金銀雕出薄片的花苞，華貴無雙；
喬美人則是一身素色青衫，只在腰間一條碧色綢帶将腰細細束起，上頭又加一圈白玉，更顯得腰肢勁瘦，身姿筆挺。
兩人一豔一清，風姿各不相同，但在這幅春景裏又是別樣的交相輝映。
沈荔大飽眼福，笑眯眯地将食盒提出來，在手邊放下。
“裏頭都有什麽？”樓滿鳳好奇發問。
喬裴儀态端方，目不斜視，卻也等着聽她的答案。
樓滿鳳就更不用說了，上身微微前傾，手撐在油布上仰着頭。
若非那一頭黑發被金冠束得漂漂亮亮，沈荔都想揉揉他的腦袋。
手裏包裹外層的錦緞拆開，便是四層裝的食盒。
越往下越重，沈荔一一拆開。
“這一盒是蛋糕卷，是甜口的糕點。”
“這一盒是三明治......呃，餅夾菜？還有些飯團，裏頭餡料味道不同。”
“最下面的是小炒，一會兒用爐子熱了再吃......”
樓滿鳳看得目不暇接，沒聽過的詞一個一個往耳朵裏鑽。
他先打開第一個盒子：“蛋糕卷是何物？”
“蛋糕......就是用雞蛋面粉和牛乳做的一種點心。”
沈荔簡單介紹了一番，“只是把雞蛋額外打得蓬松，讓整個點心的口感也不那麽緊實了。”
要想做蛋糕，原材料倒是很好找，只是要額外注意烤爐的溫度和時間。
除了沈荔，整個沈記裏也只有寧寧能幫忙做上幾塊。
她今天準備的蛋糕也不是什麽難度很高的，就是最普通的瑞士卷和幾個杯子蛋糕，盡管如此，對樓、喬二人來說也已經足夠新奇了。
他們倆一人分了一塊綠茶口味的瑞士卷，一入口便覺得不凡。
蛋糕和那些粉質又或油酥質地的點心不同，其口感輕盈綿軟，糕體之間含有充足的空氣，因而咬下去也相當輕盈，毫不費力。
與內裏的奶油餡兒搭配起來，口感順滑至極，仿佛入口即化的雲朵一般。
甜度也恰到好處，沈荔調和時加了些鹽粒，讓甜味更有層次。
奶油雖然甜蜜，但若是量太多吃着難免膩味，好在綠茶調味的清新将其沖抵。
一口接着一口，半個巴掌大的瑞士卷便很快吃完了。
樓滿鳳意猶未盡，還想再吃。沈荔輕輕一下拍在他的手背：“還有三盒，別太着急。”
被拍了，小世子也不氣惱，反而摸着那塊兒皮膚傻笑起來：“好、好。”
沈荔把那盒子往喬裴的方向撥了撥：“剛剛在車上喬大人沒吃點心，要是餓了的話也可以先用。”
喬裴手指微微一動，在樓滿鳳的瞪視之下，半點不客氣地将那盒子勾到自己面前來：“那就多謝沈掌櫃好意了。”
第二盒的餅夾菜也是樓滿鳳從未見過之物。裏頭的菜還好說，外層那叫作‘面包’的餅狀東西卻很新鮮。
“吃起來的口感很熟悉。”他忍不住說：“和面餅有一些相像，只是沒那麽結實。”
沈荔點頭：“沒錯，所以我就叫它餅夾菜。”
樓滿鳳粲然一笑，如桃花盛開一般：“沈掌櫃倒不像一般酒樓，很少給菜肴取那些風雅之名。有什麽說什麽，很合我意。”
“不是我不想，只是文學造詣不夠啊。”
樓滿鳳聽不得她自貶，立刻道：“話不能這麽說，像冬天那道玉腌魚，這名字音律和諧又帶雅韻，把白蘿蔔比作玉，又很有情調。”
他全然忘了剛才還在說人家取名平實，不佶屈聱牙，一看沈荔自謙，立刻又反向吹捧起來。
“哦，這個呀。”沈荔擺手，不以為意，“這是喬大人幫忙想的。”
樓滿鳳：......
怎麽又有他的事？
他臉一垮，表情立刻不好看起來：“他什麽時候都能參與沈記新菜的命名了？”
沈荔便笑了：“樓世子想取名也行啊，這又不是什麽大事。”
樓滿鳳那股無名火還沒燒起來，只冒了一撮火苗，就立刻被沈荔的笑顏澆滅了。
當即興致勃勃道：“好！那我一定要取幾個好聽的名字，一定将他比下去！”
說着，示威般瞪過去。
喬裴卻跟沒聽見一樣，他慢條斯吃完第二個瑞士卷，輕輕将蓋子合上。
連盒蓋碰撞的聲音都聽不見，舉動風雅至極。
不學無術，胸無點墨的纨绔世子，怎能幫沈記取出什麽好名字？
他沒什麽好緊張的。
