第11章 人牙子
第11章 人牙子
郭輝的事了結後，還有五日就是中秋節。
沈荔還以為來不及賣一波月餅了，卻不料這時候也沒那麽多人提前半個月就開始賣月餅的。
一個是保鮮技術跟不上，再則中秋是個阖家團圓的日子，并不流行親戚朋友之間上門拜訪。
一旦不用拜訪，不用約時間等空閑，那麽買月餅自然就不是一件急事。
她去各個點心鋪子轉了一圈，甚至都沒幾家開始賣月餅的。
一看還來得及，沈荔立刻請了泥瓦匠到沈記的後院，就在她竈臺旁邊搭了一座小烤爐。
泥瓦匠手腳利索，當天就已經把烤爐打好了。
後廚沒有別的材料，就只把先前沒吃完的鹹蛋黃剝了幾顆出來，做了鹹蛋黃蓮蓉口味。
有傳統提漿的，也做了幾塊酥皮的。
不過酥皮月餅......聽芳姨說，去年京城已有不少點心鋪子在賣，從南邊流行過來的，高門大戶都愛吃這份新鮮。
世人都知道，無論是服飾、文風還是飲食，這些年都是從南方開始流行的。
因此這南方的酥皮月餅傳過來，不過兩三年，就已經成了京城中秋很受追捧的點心。
沈荔嘆了口氣。原本還指望靠穿越者必備的特色月餅賺一筆快錢，現在看來還是有些困難的......
那小火爐一爐能烤約十二個小月餅，沈荔揉面揉得胳膊發酸。
可惜剩下三人都幫不上忙。芳姨記賬、趙大收拾今天沒用完或者不夠用的菜、趙二則要去把沈宅後院的空房騰出來。
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而他之所以忙着收拾空房間，正是因為沈荔下定主意要買幫廚和跑堂回來。
因此剛将這十二個鹹蛋黃蓮蓉餡月餅送入烤爐，她就讓系統幫忙寫帖子，請喬裴的随侍照墨介紹幾個人牙子。
系統幽怨地操着一口氣泡音：【你就是用時朝前，不用朝後！】
沈荔點頭：“說得太有道了，我要把這句話刻在我的墓碑上。”
系統：......
系統氣得一個倒仰：【你怎麽那麽不要臉呢？】
雖然它早知道自己這位宿主臉皮很厚了！
就在沈荔已經開始折騰奶黃流心月餅的時候，照墨帶着一隊看上去不過七八歲的小孩來了沈記。
照墨雖說從第一面就對沈記看不太順眼，但這是大人交給他的任務，所以态度并不差：“這是京城牙行盧婆子。”
又幹巴巴介紹了一番，說是最有善名在外的一個。
他旁邊那滿頭卷發的中年婆子，立刻露出一個笑。
她長得很叫人有好感，雖年紀上去了，但臉上皮肉飽滿，并不像許多老人那樣貼着骨頭。
一笑起來更是親和度滿分，沈荔一瞬間懷疑這些孩子都是被她騙來的。
“沈掌櫃，久仰大名！我姓盧，叫我盧婆子就行！”盧婆子的口齒比照墨伶俐許多，忙不疊給沈荔介紹起來旁邊這一圈孩子。
“......是年初買來的。春天西邊大旱，不少人家都沒了活路。家裏吃飯的嘴太多了啊！不賣，也不忍心看着孩子活生生餓死，我盧婆子就跑了這麽一趟。”
她說話的時候，沈荔一直在觀察這群孩子。
他們雖說穿的簡樸——甚至簡陋，人也瘦小伶仃，頭發枯黃細軟地搭在腦門上。
但露出來的皮膚，至少沒有太多傷痕，也沒有缺胳膊少腿的。
說明沒怎麽鞭打，也沒強迫他們沿途乞讨。
“能從春天養到現在，看來您确實很有善心。”沈荔說。
盧婆子擺了擺手，面上還是不免有幾分得色：“這是哪裏的話？我這一行不就是幹這個的？人家把孩子交到我手裏，我就盡心完好地送到主家手裏去。”
其實她帶來的孩子也不多，攏共八個人，六男兩女。
沈荔先要了那兩個女孩，又随機點了三個男孩，裏頭有一對雙胞胎兄弟。
沒辦法，這群孩子個個安靜得像鹌鹑，連眼珠都不肯轉一轉的。
要她這麽短時間內看出幾人的心性，實在太難，且這不是沈荔擅長的事。
不過窮怕了的孩子們做事都謹慎，沈荔并不怕他們不聽話。
送走盧婆子，芳姨和趙大趙二便各自領了兩個男孩、三個女孩回了院子裏。
晚上，一衆人便在庭院裏吃她今天新做的月餅。
小孩子們腸胃不好，就先吃點白粥細面墊肚子，月餅分一小塊嘗嘗味道。
“原先市面上有的味道，咱們還賣嗎？”芳姨說，“我倒覺得這個奶黃流心的餡兒格外香甜。”
趙大點頭：“我也覺得，倒不是因為頭一次吃，而是實在濃香可口。”
外頭的餅皮就不用說了，跟提漿月餅不是一個味道。
奶黃流心這一款的餅皮，沈荔用了大量的奶制品，幾乎把集市上能買到的鮮奶、奶油全都包圓了。
也得益于此，這款餅皮吃起來更加細膩香軟，跟奶黃餡兒的融合也更好。
“我倒覺得其他味道不必挂出去賣。”趙二提議，“咱們要賣，肯定要比市面上貴許多。但五仁棗泥的月餅，不少人家自己也做，不會花大價錢買的。”
沈荔也認同他們的看法，眼下沈記最重要的就是把品牌做起來。
只是好吃，不足以讓人對這家店有深刻的印象和依賴度，所以必須要開發自己的特色。
如今的沈記，最要緊的就是‘新’。
比底蘊、食材來源，比不過那些大酒樓；
比廉價，又比不過其他小攤小鋪。
要讓客人為多出來的溢價買單，就要足夠新、足夠好吃。
原本沈荔是想用改良菜單來奠定這個‘新’字的，可惜現在暫時沒那個本錢。
這樣的話，跟其他鋪子撞了口味的月餅暫時不賣。
奶黃流心的新款月餅，可以先在店裏打打廣告，這種視覺效果極佳的糕點，就是要現場切開才最有吸引力。
不過定價估計不會低......
見沈荔陷入思索，大家也默契地閉口不言了。
趙二給桌上三人添了茶，又回頭去照看那幾個安靜吃飯的孩子。
恰在此時，一旁的小圓桌邊，剛剛被買下的小女孩舉起手裏的月餅：“這個......涼涼的，好吃。”
她說得很小聲，但恰好落在間隙裏，顯得格外突兀，回過神來，吓得臉都發白了。
盧婆子再心善，也不會放松對他們的管教。畢竟以後都是賣去做下人的，越乖覺，越能保命。
所以将人收到手裏，第一件事就是教她們規矩。
首先，就是不能在主人家說話時插嘴。
小丫頭手足無措，想學着盧婆子教的那樣磕頭請罪，卻舍不得手裏半塊月餅。
她手裏拿的是沈荔只做了兩塊的冰皮版本。
冰皮的奶黃月餅跟奶黃流心月餅的口感差別很大，畢竟冰皮是不需要烤制的。
外層冰皮是冰冰涼的糯米，也沒多少甜味，更凸出了奶黃餡的甜香。
硬要說起來，其實并不像傳統月餅，而是現代雪媚娘的口感。
反而是那對姓周的雙胞胎兄弟，弟弟被哥哥拉着，兩人肅着小臉，往地上立刻就是一跪：“請掌櫃見諒，我願代為受罰！”
結果把沈荔吓一大跳，讓人把他們抱起來，自己則攬着小姑娘，問：“你說好吃，是這個味道好吃，還是——”
她指了指桌上的流心奶黃口味：“這個味道好吃？”
女孩子怯怯地指了指桌上的：“桌上的好吃。桌上的，更好吃。”
她剛聽見了，主家想把桌上的拿去賣。
所以，她就得說桌上的更好吃。
沈荔看着她瑟縮的眉眼，原本輕抿的嘴唇翹了翹，對她露出一個微笑。
小女孩便知道她沒生氣，也反射般對她笑了笑。
沈荔又問：“是涼的好吃，還是熱的好吃？”
小孩剛被安撫下來，還沒反應過來，立刻答了：“涼的好吃！還漂亮！”
說着，舉着手裏的月餅給沈荔看。
仿佛沈荔對她笑了一下，就一點都不害怕了，伸着胳膊給她展示被自己啃得不成形狀的月餅。
沈荔笑了笑。冰皮是奶白的顏色，遠遠看着如玉一般，确實漂亮。
她拍了拍小孩的頭：“去吧。”
女孩到最後都沒發覺自己說的話前後不一，被哄得眉開眼笑，咬着月餅回了自己的位置。
“那掌櫃的，咱們就......”趙二琢磨着她的神色，“兩樣都賣？”
沈荔點點頭：“都賣吧。”
奶黃和冰皮都用料講究，要說沈荔能從中賺多少，大概也和其他家糕餅店差不多。
但即便如此，對眼下的沈記來說，也是不小的一筆錢。
她站起身，伸個懶腰：“行了，都散了吧，明天還要早起呢。”
“得嘞！”趙二聲音響亮。
被一旁趙大拍了一巴掌：“小點聲，吓着孩子了。”
他兩兄弟一手一個雙胞胎，另一個男孩則被牽在中間。
兩個女孩被芳姨領着回去洗漱，沈荔無事一身輕，預備泡個澡，然後美美地睡覺。
系統恨鐵不成鋼：【親，這時候對孩子們施以援手，有幾率讓孩子們在男主面前偶然透露宿主的善良美好，獲得隐藏好感度哦！】
沈荔将芳姨準備好的寝衣一把撈起。
“嗯，我聽到了。”她施施然起身，“不過你到底為什麽這麽想讓我去談戀愛？不是都說好了掙錢就能回家嗎？”
“還是說，你有什麽目标，是必須進入戀愛線才能達成的？”
系統一下消聲。
沈荔也不在意，慢吞吞泡起澡來。
心裏卻不由得想，這系統，不知道還瞞了她多少東西。
說不定她會穿越，也和它有關呢。
