第48章 魚羊鮮
第48章 第 48 章 魚羊鮮
趙平凡一聽到糯米鴨上桌, 感慨道：“這麽快就來了？”
吳晧峰幫忙解釋：“糯米部分是一早就蒸好的，不然客人多的話，就會來不及。”
趙平凡看着面前兩份分量差不多的糯米鴨。
光看外表兩份糯米鴨上都擠上了沙拉醬, 其中一份在長條形的盆子上還放了一點沙拉葉子當做點綴。
有沙拉葉子這一盤是姜佳瑤做的。
趙平凡先嘗了有沙拉葉子這盤糯米鴨, 喝了口水, 又嘗了另一盤。
“從味道上來說, 兩邊做出來的菜沒有太大的差異, 有蔬菜沙拉這一盤可能稍微偏鹹一點點，但配了蔬菜沙拉, 能解掉一部分的鹹，”趙平凡評價道，“兩份這個糯米鴨都特別香, 這板鴨的外皮炸得酥脆, 然後糯米軟糯，口感是有對比的。”
“而且，這個鴨肉和糯米一起蒸, 這個油脂香就會滲透進糯米，配上這裏面的香菇丁和筍丁就特別鮮……”
趙平凡說着說着突然閉了嘴, 他說：“不過這糯米鴨吧, 用板鴨做的，有些地方炸過頭了, 就會特別硬, 這道菜還是有點考驗功力的。”
随後，回鍋肉也上了桌。
趙平凡要了一碗飯。
他說：“這個菜真的一看就香，這辣味聞着就下飯，而且看這色彩，紅綠色的辣椒還有這肥瘦相間的肉片, 這兩份我起碼能吃下兩碗飯，我們來嘗一下。”
“先嘗左邊這一份，這豆瓣醬的味道是真香啊，而且這蒜苗炒得也挺脆嫩，更關鍵的是這裏面的五花肉肥而不膩。”
“讓我吃兩口白飯漱下口，接着嘗嘗右邊這一份。一樣好吃啊！這道菜算是差異最不明顯的一道。”
趙平凡邊往嘴裏炫着回鍋肉，同時也品嘗着之前上着幾道菜。
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吳晧峰在一旁悄悄對周世奇說：“沒親眼見過不知道，真的好能吃。”
“不然怎麽叫吃播博主。”
過了大概十來分鐘，一份魚羊鮮才終于上桌。
吳晧峰掀開砂鍋鍋蓋介紹道：“這是佳瑤做的那份魚羊鮮。”
一揭開鍋，熱氣就撲面而來，還帶着鮮香，鍋裏則是奶白色的湯汁裏放着紅、白蘿蔔，上面綴着羊肉和魚肉，還有一把翠綠的香菜。
趙平凡盛了一碗放到碗裏，微微放涼，他拿起勺子嘗了一口。
“就是這個味，鮮啊，真是鮮得眉毛都要掉了，”趙平凡連喝了兩碗湯，他才繼續錄着視頻，“我跟你們說，真是真的太好吃了。我之前在別的地方吃過一次，就一直想複刻，但看了看那個做法複雜，就一拖再拖。今天算是喝上了。”
過了大概十來分鐘，另一份吳愛才做的魚羊鮮也上了桌。
光看外表，這兩道魚羊鮮也是不相上下。
趙平凡盛了剛上來這一鍋的，嘗了後：“确實是這個味，就是真的除了鮮根本說不出來別的詞了。不過因為這湯裏放了蘿蔔，還是有一種鮮中帶甜。而且大家看這湯，他雖然白，但不是那種雪白。要是真的特別白的湯，裏面可能會加那種奶制品，但這一看就是現熬的。”
“而且有一點，這個湯确實讓我覺得燒得好的一點，是他這裏面羊肉不膻，魚肉也不腥，這個白蘿蔔吃起來也沒那種怪味，就是那種土腥氣，我覺得這是做得特別棒的一點。
“尤其是這羊肉和魚肉看上去完全沒關系的兩道菜，組合在一起是有一種奇妙的化學反應在的。還有最後一點，這魚肉用的是鲈魚的魚片，我是沒吃到骨頭，吃起來也是比較方便的。大家如果來吃的話，也還是稍微注意一點。”
最後上的是香菇炒青菜。
兩道菜不同的地方，吳愛才用的是泡發的香菇，姜佳瑤這邊選材是新鮮香菇。
端上來的青菜看着都是油光水亮。
趙平凡煞有介事地說道：“這炒素菜就是一點，要油多才香，很明顯這兩道菜都能做到，而且你們看這菜葉子也不是那種蔫了黃了，看着是沒什麽問題。”
嘗了一口後，他說：“這泡發的香菇味道更醇厚，更濃郁一些，也比較有嚼勁。這新鮮香菇就是味道相對清淡一些，特別滑嫩。這就是各有千秋，如果大家來吃的話，根據自己喜好來就行。”
“好了，今天所有的菜我們就品嘗完了，我就先錄到這裏，要把所有的菜給消滅了，吃不下的也會打包帶回去。本期的視頻就到這裏，喜歡的話，希望大家給我點點一鍵三連，我們下期見！”
趙平凡關了視頻後，又要了一碗飯。
他把桌上的菜大部分都光盤了之後，要了一個大的打包盒，把魚羊鮮給打包回去，打算帶給太太嘗嘗。
結賬的時候，吳晧峰把評分表送到了他面前。
他飛快地打好了分，把單子交給了吳晧峰。
周世奇看到他手裏的評分但也湊過來看：“這評分竟然是一樣的？佳瑤姐在吃播博主這裏也能和五星級大廚打平，看來她确實有兩把刷子。”
“那可不是嗎？”吳晧峰感嘆，“不過我也沒想到這吃播博主真的全吃光了，看來胃口是真好，我在網上還看到了有那種會吃了吐了。”
周世奇收着盤子：“也說明佳瑤姐和吳師傅做飯是真好吃。”
趙平凡的視頻一發，立刻有人回複說他前兩天也因為好奇去吃了，結果發現店主做得不比五星級廚師差，還挺驚喜。
雖然不少人前去打卡，但這一次高昂的價格，也勸退了不少人。
過了三天，姜佳瑤的盈利反超了吳愛才。
可吳愛才在評分這一項上還是處于領先的狀态。
眼看還有兩天就結束比賽，吳愛才難免有些焦躁。
第四天早上在忙着備菜的時候，他忽然說：“我當時就答應跟你比賽，可這輸贏就為了争口氣，也有點太沒意思了，不妨加點料怎麽樣？”
姜佳瑤問她：“你想怎麽樣？”
“我缺份工作，我要是贏了，你請我做廚師，一個月8000元。”
“就算你贏了，而且比分比我領先很多，我也開不出這麽多錢。”
“我都打聽過了，”吳愛才說，“隔壁那家蛋糕店還有這家飯店都是你的鋪子，你給我開8000，你還能賺，不虧。”
姜佳瑤淡然說：“那等你贏了我再說。不過，你沒想過你會輸嗎？你要是輸了，你打算怎麽做？”
“我要是輸給你這個小丫頭片子，我在這行也就不用混了。”
姜佳瑤無奈：“你話也不用說這麽滿，而且直播也開着，沒什麽必要。”
“大丈夫一言既出，驷馬難追，”吳愛才格外自信，“怎麽可能會輸給你？”
此時，直播的實時評論裏飄過許多省略號。
有人覺得吳愛才不只是自信還有些自大。
也有人覺得姜佳瑤太不識好歹，覺得她就是初生牛犢不怕虎，不撞南牆不回頭。
反正佳肴飯店的賬號在直播榜上也漸漸攀升。
評論裏支持兩位的評論也基本分成兩派。
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午休的時間，方潤正從吳晧峰手裏接過送來的盒飯。
方潤問吳晧峰：“你最近看着怎麽愁眉不展的？還總是來去匆匆？以前看你總想在我們公司多待會兒。”
“不是我的事，是佳瑤姐的事，她最近忙着跟人PK，既要忙着做盒飯，又要忙着飯店裏的事情，看着人都瘦了一大圈。”
方潤疑惑：“PK？什麽PK？直播賽PK？”
吳晧峰摸出手機，把趙平凡發的那個視頻發給了他：“你有空看看這個就知道了，飯店裏事多，我先回去了。”
方潤邊吃着盒飯，邊打開了趙平凡的那期視頻。
他看到趙平凡桌上豐盛的菜肴，再看看飯盒裏這平淡的飯菜，多少覺得有些索然無味。
看完這期視頻，他大概明白了是怎麽一回事。
他随手把視頻轉發給了陳竹青，他推了下陳竹青說：“你看看視頻，感不感興趣？要感興趣，我們去佳肴飯店支持一下佳瑤姐。”
陳竹青看完了視頻：“行啊！走啊！這飯菜看着就香。尤其那道魚羊鮮，我都沒吃過，這天冷下來了是該吃口熱乎的了。”
二人一合計，當即決定今天下班就去。
一到下班的點，二人背着包就想走。
透過窗玻璃楊諾看到二人神色匆匆，他拉開辦公室的門：“你倆趕着去哪兒？”
“老大我們活都做完了，”方潤有些心虛，“不能走嗎？還是臨時有事要加班？”
“不加班，難得看你們走得這麽急，好奇問問。”
陳竹青突然靈光一閃：“老大，我們是準備去佳肴飯店吃飯，我們看佳瑤姐她在和別人打PK，感覺挺辛苦的，想去支持她一下。老大，你要不跟我們一起？”
“
PK賽？”楊諾皺了皺眉，“什麽東西？”
“老大你要去的話，我們就路上說，”陳竹青打着膽子繼續問，“你要是不去，我們就發視頻給你自己看。”
楊諾想了下今天沒有其他事情要處理：“我去拿外套，門口等我。”
方諾給了陳竹青一下肘擊：“你幹嘛叫老大？”
“蹭車蹭飯啊，老大跟我們一起去肯定是他買單啊，”陳竹青推了方諾一下，“你別這麽緊張，老大又不會吃了你。”
方諾瞪了他一眼：“我怕消化不良，不行嗎？”
