廚娘子家的女相公

第27章

第027章 第 27 章

谷茉見佟老伯向自己道歉, 心中的小情緒也就随之消散了，但臉色依舊不太好看，她說道, “老伯，沒關系，既然婆婆不願意賣, 我們也不會勉強。這樣吧，我們買一小罐泡菜, 十文錢夠嗎？”

谷茉對這泡菜并非非要不可, 因為她剛剛和周月婵簽了合約, 只想盡快提供貨物, 看看這條路是否走得通。

方玉竹見谷茉如此說，知道她已不再生氣, 便也放寬了心，“沒錯, 老伯, 我們就買一罐吧，這樣大家都能安心。”

佟老頭聽後, 只能無奈地嘆了口氣, 點頭同意, 但這時于婆婆卻不同意了，急切地說，“你們不是想學這門手藝嗎？怎麽又不學了？”

從一兩銀子變成十文錢，這差距可想而知, 于婆婆的焦慮被谷茉看在眼裏, 她強忍笑意，故意板着臉說, “婆婆，你幾次三番地懷疑我，我也懶得學了。”

“你看看你，來了個人就疑神疑鬼的，現在滿意了吧？”佟老頭見自己老伴急成這樣，趁機想改正她這個壞習慣，也在一旁批評起來。

于婆婆見丈夫和那女子都把責任歸咎于自己，便将目光投向方玉竹，希望她能為自己辯解幾句。方玉竹卻攤開手，對于婆婆說，“婆婆，我們家是我妻子做主的，就像老伯聽你的話一樣。”

于婆婆見沒有人站出來為她辯解，竟然一屁股坐到地上，哭天搶地地抱怨起來，“也不能全怪我啊，我這不是被那個沒良心的吓怕了嘛，哎呀呀，我的銀錢啊..”說着說着，竟然真的流下了眼淚。

谷茉看着剛才還氣勢洶洶的老婆婆，現在卻像是個沒能得到糖果的孩子一樣，在地上打滾撒野，不禁覺得滑稽，趕緊蹲下身子去扶她起來，“婆婆，你這是做什麽，別人不知道的還以為我們欺負你了呢。”

于婆婆見于茉來扶她，便順勢靠在谷茉的身上，緊緊抓住谷茉的胳膊說，“姑娘啊，我教你做泡菜行不行，咱們不是說好了一兩銀子的嗎，我，我待會兒再送你一壇！”

于婆婆的體重不輕，靠在谷茉身上讓她有些吃力，眼看着谷茉就要支撐不住倒在地上，方玉竹迅速上前，一邊扶住妻子，一邊托着于婆婆的胳膊說，“婆婆，你還是快點站起來吧。”

佟老頭也拉着于婆婆的另一只胳膊說，“別胡鬧了，快起來吧，這麽大年紀了，別和年輕人玩這一套。”

等到大家都站了起來，于婆婆拍拍手上的灰塵，滿懷期待地看着谷茉，小心翼翼地問道，“姑娘啊，你看這樣行不行？”

“行，當然行。”谷茉微笑着點點頭，她本意并非賭氣，既然能繼續做生意，那自然是再好不過了。

事情談妥後，銀兩交割完畢，佟老頭取出自己珍愛的茶葉款待方玉竹，兩人在院子裏閑聊，而于婆婆則領着谷茉直奔廚房，将她泡制的各種泡菜一一展示給谷茉，逐個夾給她品嘗。

有白菜、黃瓜、芹菜等各式各樣的泡菜，讓谷茉口中唾液不斷分泌，她連連點頭誇贊，“婆婆，你這泡菜真是既爽脆又美味。”

于婆婆一臉得意，笑得眼睛都眯成了一條縫，她從牆角拿出了一個新壇子，手把手地教谷茉如何制作泡菜。

她們從菜籃子裏挑選了一棵大白菜，加上鮮紅的辣椒和生姜，清洗幹淨後切成條狀，然後開始準備關鍵的調料水。當于婆婆從廚房櫃子裏拿出八角、桂皮、香葉等香料時，谷茉驚訝地問道，“婆婆，這些香料是從哪裏來的呀？”

根據周月婵的說法，這裏的人并不熟悉香料，為何于婆婆會有這些，并且還懂得如何使用。

于婆婆輕聲笑了笑，神秘兮兮地對谷茉說，“這是我婆婆教給我的，我也不清楚她是從哪裏學來的。前段時間我去雜貨鋪看到了這些香料在賣，就買了一些回來。自從我婆婆去世後，因為缺少香料，我們家就再也沒做過這泡菜。”

聽到于婆婆這神秘的語氣，谷茉心中猜想，難道于婆婆的婆婆也是穿越而來的人？而且還會制作四川泡菜？

于婆婆并未在意谷茉心中所想，只是将那些香料清洗了一下，然後與鹽和花椒一同放入大碗中，倒入熱水，讓它自然冷卻。随後便開始往壇子裏裝菜，壓緊，再将調料水倒入，确保菜被完全浸沒，最後封好泡菜壇的蓋子，在壇沿的水槽中注滿水，這樣就算大功告成了。

于婆婆将泡菜壇子放置在廚房的爐竈上，對谷茉解釋道，“這泡菜，春天需腌制六天，夏天四天，冬天則需八到十天才能食用。”

“婆婆，這是什麽意思啊？”谷茉對這春夏秋冬的腌制時間感到困惑。

見于婆婆露出谷茉困惑的樣子，讓她想起了自己當年也是這樣向婆婆詢問，于是便帶着玩笑的口吻，用當年婆婆的話逗弄她，“你這丫頭看起來挺機靈的，怎麽這麽不開竅呢。”在于婆婆繼續說之前，谷茉來不及反駁，她又補充道，“就是說，春天腌制六天，夏天四天，冬天則要八到十天。”

“哦哦，我明白了。”谷茉并未因為于婆婆的話而生氣，反而覺得這樣的老人更加親切。

于婆婆果然給了谷茉一壇已經腌制好的泡菜，等到兩人離開廚房時，太陽都快落山了。與兩位老人告別後，她們便急忙趕着牛車回家。

等到把歸安接回家，天色已黑。谷茉想好好犒勞辛苦了一天的方玉竹，以及自己忽略的兒子，正好手頭有一壇可以食用的泡菜，考慮了一下，決定做一道泡菜雞雜。

幾天前方玉竹從鎮上帶回來一只老母雞，打算給家人炖湯滋補，谷茉便讓他把雞雜清洗幹淨後留下。那時方玉竹還有些不樂意，問道，“媳婦兒，這些零零碎碎的東西留來做什麽？”谷茉只是淡淡一笑，并未作答。

她只是把洗好的雞胗、雞腸、雞心、雞肝挂起來晾幹，原本計劃着冬天用來做鹵味，現在看來是等不及了。

谷茉把米飯放入鍋裏蒸上，然後用熱水将雞雜泡了一下，倒入一些白酒以去腥味，又去菜園裏摘了新鮮的調料。回到廚房，她拿出方玉竹為她磨得鋒利的刀，将泡菜和泡椒切成段，生姜切成絲，大蒜切成粒，蔥切成花，泡軟的雞雜洗淨後切成小丁，接着就可以點火做飯了。

竈火熊熊燃燒，熱油下鍋，雞雜下鍋爆炒，炒至水分蒸發、雞雜出油，再加入調料炒出香味，随後放入泡菜翻炒，加入适量鹽炒勻，最後撒上蔥花即可。待泡菜雞雜炒好，就将其放在米飯上方的蒸架上保溫，然後洗鍋準備其他菜肴。

因為歸安正在長身體，所以谷茉每天都會給他吃雞蛋。她用西紅柿做了個蛋花湯，炒了一盤青菜，又用泡椒炒了土豆絲，這才算是忙完。

實際上，谷茉今天也是累壞了，如果換作是以前她一個人，可能一碗素面就對付過去了。現在她強打精神做了三菜一湯，已經很不錯了。

所有菜肴都擺上了桌，方玉竹抱着歸安洗完手後進了屋，看到略顯疲憊的谷茉，心疼地說，“媳婦兒，你吃完飯就去休息吧，我待會兒帶歸安洗漱睡覺。”

谷茉擡頭露出了溫暖的笑容，點頭答應，“好，那就有勞相公了，你們快吃吧，今天的有加泡菜哦。”

歸安看到桌上散發着酸味的菜肴，有些猶豫不敢動筷子，谷茉夾了一小段雞腸放進他嘴裏，他嚼完後咽下才發覺味道非常好，“娘，這是什麽啊？脆的，酸的，好吃，比筍子還有肉味。”

“我們歸安真會吃，這就是那天讓你母親收拾的雞雜啊。”谷茉輕輕拍了拍兒子的頭，調皮地笑了笑。

歸安聽到這話，臉色立刻變得難看，作嘔狀，那天他差點被臭味弄哭了。

方玉竹看到兒子被妻子逗弄，覺得有趣，但不敢插話，只顧着自己碗裏的飯，夾了一塊雞胗嘗了嘗，嗯，确實不錯，妻子的手藝一向都很好。

谷茉看到歸安那副無奈的表情，笑得更開心了，“你真是娘的開心果，哈哈哈，快吃點土豆絲吧。”

歸安不滿地看了谷茉一眼，從盤子裏夾了一大塊雞胗塞進嘴裏，咬得咯吱作響，“娘！我才不會覺得惡心呢！”

“噗。”方玉竹終于被歸安那傻乎乎的樣子逗笑了，差點把嘴裏的米飯噴出來。

飯後，谷茉就去洗漱睡覺了，方玉竹則帶着歸安一起收拾幹淨廚房，小雞在谷茉做飯的時候就已經被歸安喂過了，等家務活兒都做完了。

方玉竹猶豫了一下，回想起上次答應媳婦兒要去探望楊大哥，結果因為忙碌而忘記了，這件事就一直拖到了現在。現在正好有些閑暇，不如就去看看吧。方玉竹有些不安地走進屋內，看了看已經睡熟的谷茉，然後下定決心，提上兩斤肉，抱起歸安，鎖好家門，朝村子深處走去。

歸安依偎在方玉竹的懷裏，抱着她的脖子，用稚嫩的聲音問，“娘，我們要去哪裏呀？娘醒來找不到我們會不會哭呀？”

方玉竹對兒子的關心感到暖心，溫柔地回應他，“我們去你二毛哥哥家，你娘今天太累了，要睡到明天早上呢。我們一會兒就回家哦。”

“二毛哥哥？”歸安的眼睛閃了閃，但随即又有些失落，“我忘記給他帶糖果了。”

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