第73章 粉條銷路 油渣拌飯
第73章 粉條銷路 油渣拌飯
豬肥肉切了兩大盆，肉切完了，陶椿舀半瓢熱水，又抓兩把草灰丢水裏攪拌，她端着水出去。她去倉房拿個有裂紋的陶碗，這是路上撞了一下沒賣出去的，有裂紋但裝水不漏。
“哥，羊腸放在哪兒？”陶椿問。
“在筐裏，還沒洗，今晚就要吃？”
“不是。”陶椿把凍硬的羊腸拿出來，她拎到竈房裏，就着火光捋羊腸子。
“臭烘烘的，拿出去，別把我的油弄臭了。”陶母趕人，“明天吃的時候再洗，你別弄了。”
“我不是洗……找到了。”陶椿捋到羊的盲腸，盲腸尾部是封口的，恰好合适，她又拎着兩挂羊腸子出去。
陶椿在黑暗裏捏着羊腸往腳上比劃，她估摸着那家夥有鞋底長就不得了了，拿捏好長度，她拿砍刀來回劃拉。
兩節羊盲腸切下來，陶椿把剩下的羊腸子丢筐裏，她先打水把盲腸沖洗一下，忍着臭味把盲腸翻個面泡在裝草灰水的碗裏。
“你進進出出倒騰啥？點個油盞，別摔了。”邬常安提醒她。
“忙你的。”陶椿敷衍，這玩意兒也不知道能不能派上用場。
把陶碗放在門後，陶椿出去洗手。
竈房裏飄出來的油香驅散鼻間的臭氣，陶椿深吸一口，說：“今晚的風雪有口福了，家家戶戶都在熬豬油。”
“你用砂鍋焖一鍋飯，我們晚上吃豬油拌飯。”陶母說。
“噢，好。”
陶椿搬着火爐到檐下生火，米淘洗幹淨用砂鍋煮，她去倉房舀一瓢花生坐檐下剝，花生殼丢爐子裏燒火。
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一瓢花生剝完，砂鍋裏飯焖熟了，陶椿把砂鍋端下來，換成一個陶盤小火焙花生。
月亮越升越高，兩盆肥豬肉和兩塊豬板油都熬成油了，也攢了小半盆的豬油渣。
“豬肉腌好了？能吃飯了。”冬仙出來問。
“快了，你們先吃。”陶青松說。
“我們等你們一起。”
邬常安把抹了腌料的豬排骨放陶缸裏，這個要腌一晚上，等入味了才能挂起來熏。
一頭豬安排得明明白白，肥豬肉割下去煉油了，四條豬腿和排骨砍下來抹腌料，豬頭和肋條肉埋在雪缸裏凍着，其他帶膘的瘦肉擡進倉房，這個是要用來灌臘腸的。
忙活利索了，陶家父子倆用皂角反複洗手洗臉，他倆回屋換套衣裳才出來吃飯。
晚飯就在竈房裏吃，砂鍋裏焖的飯還是燙的，飯盛碗裏，拌上一勺凝固的豬油，再澆三勺豬油渣，撒撮鹽拌開，這是一頓不要菜的飯。
陶椿把放涼的花生米端下去，說：“炒熟了，想吃的舀碗裏。”
“我吃這個飯啥都不要，有油渣就好吃的很。”陶青松扒一口飯，滿嘴的油潤香，還有焦香的豬油渣，米香、油香、肉香，真叫人踏實。
陶椿扒兩口飯再嚼一口花生米，一碗飯吃完也就飽了，但她覺得自己還能吃一點，又去舀半碗油渣空口嚼了。
“我感覺在家住幾天，我能胖五斤。”她說。
“胖了好，胖了不怕冷。”陶母笑眯眯的，“吃的進去就多吃。”
陶椿笑一下，她放下碗，坐在竈前烤着火吃脆脆的花生米。
“我姐晌午洗碗，晚上這頓我來洗。”陶桃說。
“孩子長大了，我們享福。”陶母欣慰。
邬常安朝陶椿看一眼。
“給我打桶水，我要洗個頭。”陶父說。
“這天你洗頭？天寒地凍，還大晚上的，越發冷。”陶母不同意，“你明天再洗。”
“不行，我一身的豬臭味。”陶父執意要洗，“你們先打水回屋，我跟青松就在竈房洗，竈房暖和。”
聞言，陶母和陶椿她們先把後鍋裏的水都舀走，讓他們父子倆關上門再燒水。
躺到床上了，陶椿跟邬常安說粉條的事，陵裏的人要是願意，他們安排人送大幾千斤番薯去公主陵，做一次夠吃一年，同樣，公主陵的陵戶因為這一單生意也能得到吃一年的粉條。
“去跟陵長商量商量？”邬常安說。
陶椿搖頭，“多等兩天，看陵長會不會來找我們。我不想主動去找他，他八成對我有意見，我主動去找他，這事八成成不了。”
“那就從陵裏的陵戶下手。”邬常安說。
陶椿點頭，“我琢磨琢磨。”
邬常安從枕頭下拿個話本子看，陶椿瞄一眼，見不是畫冊，她躺回去說：“念出來，我也聽。”
這本是講侯府少爺窗外的槐花樹成精了，整個侯府只有這個少爺知情，一人一妖夜夜相會。為了這個女妖精，少爺裝瘋賣傻推掉門戶相當的婚事，又制造機會，某日外出游玩時假裝落水被槐樹精救起，他把槐樹精帶回府要娶她過門，歷經波折，終于光明正大把妖精娶進門了。
“侯府少爺的窗外會種槐樹？這不是鄉下的雜樹？”邬常安開始挑刺。
“淺薄了吧，槐樹自古被視為三公之位的象征，人家這麽寫沒毛病。”
“噢。”邬常安毫不羞愧，他卷着書拍拍手，說：“這侯府少爺跟我一樣大膽，我喜歡上一個女鬼，他喜歡上一個妖精。”
陶椿嗤笑，真不要臉，她扭過頭閉眼睡覺。
邬常安瞥她一眼，手上悄悄翻開話本子看最後一頁，這洞房花燭夜描寫的真是香豔。
看過瘾了，他也躺下睡了。
*
次日，邬常安跟着他老丈人和大舅兄把腌肉挂起來，倉房裏點上火，火坑裏架上半濕的松木，帶着松香的煙霧彌漫開，三個人相繼跑出去關上門。
陶母把豬小腸洗幹淨了，陶椿和冬仙也把帶膘的豬肉剁碎了，豬肉裏拌上辣椒末和花椒末，再用鹽、醬油和苞谷酒調味，拌勻了就往豬小腸裏塞。這是個慢活，急不來，只能慢吞吞地做。
灌了半天，一根香腸還沒灌完，陶椿餓了，她出去問：“爹，你們昨天拿回來的牛肉裏面有牛油嗎？”
“沒有，你吃牛油？我記得你小叔分到的牛肉有牛油，我拿塊兒肉去跟他換。”陶父說着就進屋換鞋。
“只要牛油，不要肉，我們晌午吃鍋子，正好牛肉和羊肉都凍結實了。”陶椿說，“爹，你既然出
去再問問誰家發的有豆芽，要是有豆腐也換兩塊豆腐，我們拿粉條換。”
說到這兒，陶椿靈機一動，她喊邬常安，兩人湊一起嘀咕一陣，他去倉房拿一捆粉條出來，沒讓老丈人出門，他喊上陶青松，郎舅倆踏雪出門。
“你讓他倆做啥去了？”陶母問。
“換粉條的事，我讓邬常安跟我哥拿着粉條在陵裏兜一圈，挨家挨戶用粉條換點菜或是牛油，最好把陵裏的人勾動了，讓陵長安排人運大幾千斤番薯去公主陵。”陶椿沒有隐瞞，一一交代，“嫂子，還要麻煩你個事，這兩天托春仙哥在人多的場合說幾句話，提一提用番薯換粉條的事。”
“這個忙他能幫，就是人多的場合難遇，柴砍了，豬也宰了，除了巡山，其他人沒事不會出門。”冬仙說。
“我吃過飯去找青柏，他這兩天要巡山，讓他跟人說說。”陶母說。
“那能不能讓春仙哥到時候帶頭去找陵長？”
“叫我找陵長做啥？”春仙抱着孩子出現在竈房門外。
“呦，說曹操曹操到，春仙哥快進來。”陶椿起身，“晌午在我們這兒吃鍋子，別急着回去。”
“行。”春仙進屋坐在竈前的椅子上，他解開包被把春澗的胖臉蛋露出來，聲音和藹地說：“瞧瞧，我們到哪兒來了。”
“春澗，想沒想娘？”冬仙問。
“想，在我那兒喊娘，我就把她抱回來了。”春仙把孩子抱坐在腿上，問：“我妹夫和他妹夫呢？”
“出門了。”陶椿接話，她把之前的話又複述一遍。
春仙點頭，“行，只要有人應和，我就打這個頭，粉條這東西耐放也耐吃，最重要是有了它做飯省事。我們買回去十斤，天天早上晚上當飯吃，晌午炖肉湯還下一把當菜吃，已經吃掉一半了，是該再多買點。”
“趁今年我們陵裏的番薯不夠，你們能用番薯換就多換點，明年我們陵裏的番薯肯定要翻幾倍的種，到時候番薯夠了，那就要拿粉條換米面換花生了。”陶椿說。
春仙了然，“這話我見到陵長跟他說，這話一說，他指定心動。”
“家裏有人嗎？”外面有人喊，“請問這是陶椿的娘家嗎？”
“誰啊？”陶父問一聲。
陶椿聽着聲覺得耳熟，她出門一看，驚訝地說：“陳大哥？快進屋，你們這是從哪兒來的？”
她又回頭說：“娘，嫂子，是公主陵的人來了，做飯吧，肉腸下午再灌。”
陶母露個面熱情地問候幾聲，陶父出面把人請進堂屋，陶椿端兩碗老姜水進屋，說：“一早就煮的，這兩天比較冷，喝點姜水驅驅寒。”
“是，這場雪下來，天冷了許多。”陳青雲打着抖捧起碗喝水，姜水下肚，他感覺頭頂嗖嗖冒寒氣，他嘶着氣說：“這一路可凍死我了，雪最深的地方快齊大腿了。我擔心雪再下大了我們回不去，雪娘讓我來問問你們啥時候動身，我們三家一起。”
李光點頭，“昨天停雪了，今天也沒下雪，這兩天能動身了。你們帶來的陶器和粉條都換出去了？”
陶椿點頭，“你們呢？”
“也都換出去了。”陳青雲說，“我估計也就今年一年，明年再拉陶器過來就換不出去了。”
“換出去的粉條行情咋樣？有沒有人找到你們還要買粉條的？”陶椿問。
“有，雪娘說過年回娘家的時候，要是有存貨就帶上百斤來。”
陶椿把她有意讓陵裏安排人送番薯去公主陵的想法說了，“你們回去了能不能跟帝陵的陵長談談？讓他們也派人運一批番薯送到公主陵，到時候跟定遠侯陵的人一起過去。”
陳青雲皺眉，他為難地說：“帝陵人多，也富貴，他們吃喝不差，番薯種的不多，跟我們換陶器多是拿米面換的，這個主意估計不成。再一個，帝陵的陵長是真正有官職的，不像我們公主陵，陵長還跟我們一起割稻子，尋常見不到人。”
陶椿反而笑了，她之前還擔心今年能用番薯換粉條，明年得用米面換粉條會不會惹得其他陵裏的人不高興，這下有銷路了。
“邬老三呢？”陳青雲問。
“撒餌去了。”陶椿笑一下，“你們今天不急着回去吧？要不在我們這兒歇一夜，明天再回帝陵？你們要是想結伴跟我們一起走，大後天過來，在這兒住一夜，到時候看情況。”
