第27章 秋忙 熏肉、砍柴
第27章 秋忙 熏肉、砍柴
邬常安為了剁十多斤豬肉忙到深更半夜，他洗手回屋的時候狗都睡了。路過女鬼的門外，他可能是腦子困糊塗了，竟然有膽子趴在門上透過門縫往裏看。
什麽也沒有看見，裏面也沒什麽動靜，但他也沒敢多看，瞄了兩眼就走了，生怕門內有東西悄無聲息地跟他對視。
可能是又累又困的緣故，邬常安這晚難得沒有被噩夢驚醒，早上醒來的時候他坐在床上想了好一會兒，死活想不起來昨晚做沒做噩夢。
其他人都起了，都還在家，就連兩只狗也還在家，聽到開門聲，人和狗都擡頭看去。
邬常順見老三一大早臉上挂笑，他高興地問：“昨晚沒做噩夢？”
“沒有。”邬常安語調輕快，他得意地說：“我就說不用你再陪我睡了。”
“好事，我巴不得。”邬常順比他還高興，他趁機勸慰說：“我們公主陵是有主的，容不下孤魂野鬼，有龍氣鎮着，那東西害不了人。你就這樣想，就不怕它了。”
邬常安朝陶椿看一眼，這女鬼滿臉的戲谑，不知道是在笑他還是在笑他大哥，他收斂了臉上的笑，轉口問：“我們今天要做什麽？”
“去山裏砍柴，我們把巡山的時候發現的枯樹扛回來。”邬常順安排，“你今年還砍樹晾木頭嗎？”
邬常安看向陶椿，問：“你想起要打什麽東西了嗎？桌子椅子還是什麽？”
這是她才來的那一天他承諾她的。
“你會不會做獨輪車？山下的木板車見過嗎？樣式差不多，不過是只
做一個輪子，就是一個輪子加一個車鬥。”陶椿跟他比劃，“山裏路不好，木板車上不了路，你可以做兩輛獨輪車，以後再掰苞谷，我跟大嫂用車推着走，就不用挑擔子了，把人累得要死。”
邬常安不确定，他做木工頂多打些家具，就連棺材都沒做過，更別提木板車。
“我試試吧，我沒做過。”他說，“要是遇到不會的，我找機會去帝陵一趟，帝陵有手藝好的木匠。”
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他敢嘗試，陶椿不免高看他一眼，她心裏跟着一動，躍躍欲試地說：“我跟你學，到時候我倆一起琢磨。”
邬常安一噎，他有些後悔了。
“行，我替老三答應了。”邬常順激動，難得陶椿願意跟老三一起做事，一個師傅一個學徒，兩人日日待一起手碰手、肩挨肩，他就不信這兩人的石頭心不動一點。
“那你要替她答應的可就多了，她想練武、想進山、想學木工還想去抱月山。”邬常安嘀咕，“對了，哥，她要跟我們一起去抱月山。”
“去就去。”邬常順繼續答應，又不是他媳婦，路上也不用他操心，他樂見其成。
吃過早飯，邬常安和邬常順拿上麻繩、砍刀和弓箭離開家，他們前腳離開，陶椿後腳也出門了。她喊上狗去河邊的竹林剝竹箨，就是竹子外面包的一層殼，這層殼能用來包粽子，她打算拿來糊豬肉糜。
竹箨拿回家洗幹淨，陶椿修剪掉卷邊，她拿着剪子剪，小核桃坐在一旁握着小手帕哼哧哼哧擦竹箨上的水。
收拾好竹箨，陶椿從倉房裏拿出三個銅壺，一舊兩新，是邬常安他們父子三人的，都是朝廷給巡山的守陵人發的。有這個銅壺，他們在山裏能燒火能燒水能做飯，銅壺裏有卡扣和挂鈎，放上篦子，下能煮粥上能餾馍。
之前驅趕狼群的時候，其他人送來的炭沒用完，邬家兄弟倆提回來了，這時候正好派上用場。
陶椿拿鍬在竈房後面挖個一步長的溝，她抱來柴點燃，火燒着了架上粗木頭，之後她就不管了，推着小核桃回去着手往竹箨上抹豬肉糜。
翠柳站在家門前看見騰騰升空的柴煙，看位置還是在竈房裏，她吓得把孩子往家裏一撂，說：“弟妹你看着，大伯家着火了，我去看看。”
石慧吓了一跳，“怎麽就着火了？他們家有沒有人？早上吃飯那會兒我看見陶椿往北去了。”
翠柳已經跑遠了，靠近了發現柴煙少了，火也沒有飙出屋頂，她慢下步子，看樣子家裏有人。
“走，你提一個，能不能提動？”陶椿問。
銅壺不小，少說也有七八斤，小核桃試了又試，她提不動。
“你倆在家啊？”翠柳看見人了，她往竈房裏看，不是屋裏冒出來的柴煙，她沒提誤以為着火的事，問：“你們這是在做什麽？”
“準備烤肉脯，大堂嫂你別走了，留這兒給我幫忙，肉脯烤好了請你嘗嘗。”陶椿說，“你幫我把小核桃手裏的銅壺提過來。”
火溝裏沒明火了，只剩下燒得正旺的火炭，陶椿放下銅壺，她把事先提來的木炭鋪一層鋪上去，木炭跟木炭之間留出兩指寬的縫隙，末了把銅壺摞上去。
竹箨不大，銅壺底部能鋪四張，銅篾子上也能鋪四張，三個銅壺就是十二張。而一張竹箨上估計塗了一兩多的肉，陶椿估算了下，三個銅壺要烤十二三輪才能把十四五斤的肉糜烤完。
陶椿給銅壺蓋上蓋子，剩下的就不管了，她帶着一大一小回去繼續往竹箨上塗肉糜。
沒過多久，石慧抱着孩子過來，見人好生生坐在樹下，她松口氣，“沒失火啊？”
“哪失火？”陶椿問。
“我在家看你們這兒在冒煙，還以為是竈房失火了。”翠柳解釋，她去接過孩子，問：“弟妹，你看你是在這兒坐一會兒還是回去？”
“坐一會兒吧。”陶椿搬來椅子，說：“小核桃，去給你二堂嬸洗兩個蘋果，石榴也拿兩個，山楂不拿。”
“家裏也有，不吃了。”石慧擺手，“太酸了，你小嬸讓我一天吃一兩個就行了。”
“那你喜歡聞味嗎？我給你找個事做。”陶椿把蘋果淘洗一下裝盆裏端出來，再遞給石慧一把菜刀，讓她削皮。
石慧再樂意不過了，聞着蘋果的酸味，她精神大好。
大概過了半柱香的功夫，陶椿放下手上的活兒，她調一碗蜂蜜水，拿上鼠皮手套和筷子腳步匆匆去看銅壺。
小核桃拿着一支洗幹淨的毛筆樂颠颠地跟上。
陶椿反戴鼠皮手套，她揭開銅壺上的蓋子，一股淡淡的香味沖了出來。
“毛筆給我。”陶椿伸手。
小核桃雙手奉上，“嬸嬸，能吃了嗎？”
“不能。”陶椿用毛筆沾蜂蜜水往肉脯上刷，刷了篾子上的，她用筷子把篾子叉起來，繼續給壺底的肉脯刷蜂蜜水。
依次刷完十二張肉脯，最後一壺蓋上蓋了，陶椿揭開第一壺的壺蓋，肉脯上的蜂蜜水烤得半幹了，她用筷子挾着翻個面，繼續沾蜂蜜水往上刷。
“我喜歡吃。”小核桃看饞了。
“還沒吃你就喜歡吃？”陶椿笑着問。
小核桃抿着嘴笑，她小聲說：“嬸嬸做的我都喜歡吃。”
陶椿“呦”一聲，“你的小嘴真甜，不随你娘。”
小核桃捂嘴咯咯笑，“我随嬸嬸。”
陶椿大笑。
十二張肉脯又挨個刷一遍蜂蜜水，陶椿挪了下銅壺的位置，帶着小核桃走了。
“小核桃她娘呢？”翠柳問。
“去小核桃她姑家了，她去教我姐炒野豬肉。”陶椿說。
小核桃擡頭看她一眼，她娘是去給她小姑送豬頭了，不過她沒吭聲。
“你們也教教我們啊，昨天你小叔提了一坨野豬肉回來，晚上炒了一盤，吃到今天早上還有剩的。”翠柳說。
陶椿把她炒肉的法子講給她聽，“我家的野豬肉也沒吃完，這不，剁成肉糜烤了，待會兒你倆嘗嘗好不好吃。”
正說着，姜紅玉回來了，陶椿把屋裏的事交給她，她拿着竹篾子去取豬肉脯。
野豬肉本就比家豬的肉色澤紅，烤熟了顏色也不差，肉脯上黏了一層晶亮的蜜，很是讓人有食欲。
陶椿把肉脯連着竹箨一起挾出來放竹篾子上，她把烤熟的端回去，又端十二張生肉脯鋪在銅壺裏。
陶椿沒回去，豬肉脯就沒人動，等她端着空竹篾回去了，姜紅玉才捏一片給小核桃。
“快來嘗嘗，你忙活了半天，還不曉得是啥滋味。”第二片豬肉脯，姜紅玉遞給陶椿。
豬肉脯熱的時候還是軟的，上面的蜜還有些黏嘴，肉糜烤熟了很有韌性，嚼着能捋出肉絲，越嚼越香，而不是越嚼越柴。
“沒有野豬肉的腥臊氣了。”姜紅玉驚喜，“還真讓你琢磨出一個好法子。”
“就是麻煩了點。”陶椿把一整張肉脯塞嘴裏，她含糊地詢問：“鹹淡如何？是不是要再鹹一點更好？”
“是有點淡，我覺得要是再辣一點就好了。”翠柳說，“弟妹，你跟我說說這個肉脯是怎麽做的？我回去把我家剩下的一坨肉做成這個。這個肉脯好吃還耐放，等做好了，他們巡山的時候帶山裏吃，免得晚上守夜的時候打瞌睡。”
陶椿毫無保留的把做法複述一遍。
第二輪肉脯烤出來也晌午了，陶椿把這十二張肉脯送給兩個堂嫂，讓她們拿回家吃。
蘋果也都削完了，姜紅玉做飯的時候，陶椿把蘋果切成塊，順帶用偏稠的蜂蜜水腌一下。等飯好了，她把腌出汁水的蘋果鋪蒸籠裏架上鍋燒大火蒸。
接下來半天，姜紅玉帶着狗子去河裏把家裏四個人攢的髒衣裳洗了。邬常安是她小叔子，她不能給他洗衣裳，要是陶椿才進門的那會兒，她肯定也不願意幫她洗，現在不同了，多洗兩件衣裳在她看來就是順手的事。
陶椿帶着小核桃在家一直忙活着烤肉脯，一直忙到黃昏，最後十張肉脯才烤好。
山裏起霧了，陶椿把曬在屋頂上的蘋果還有黃精端進倉房，出來時把昨晚腌的豬腿和一扇排骨拎了出來。
借着火溝裏的餘火，她跟姜紅玉合力支個木頭架子把肉挂上去。
姜紅玉爬上屋後的一棵棗樹上砍棗木枝，
陶椿和小核桃負責把濕棗木拖回來，砍斷了鋪火溝上捂柴煙。
天邊最後一抹亮色即将消失的時候，邬家兄弟倆扛着一棵枯木回來了，枯木撂在柴堆旁邊，他倆馬不停蹄地又走了，山腳還撂着一棵枯木，他們要去扛回來。
