第62章 燒烤走起2
第62章 燒烤走起2
等了一會,姜秋岩和康飛才順着梯子下到了地窖裏,地窖還挺大,容納兩人還挺寬敞。整個前院一半都被挖空了,但地窖裏卻空空蕩蕩,只有牆角堆着土豆和......地瓜!
“哎呀,居然還有地瓜!”姜秋岩有點驚喜地道。
可以做地瓜粉了,哎呀,他的麻辣燙是不是可以提上日程了,天知道他有多想麻辣燙,那是現代他的二大最愛之一,另一個是麻辣小龍蝦,也不知道這個世界有沒有小龍蝦,不管了,今天真開心,能吃到朝思暮想的燒烤,麻辣燙也能提前提上日程了!!!
還以為得等到明年他種完地瓜、土豆後才能研究呢?嘿嘿,其實還是在他只喜歡吃加地瓜粉或者土豆粉的麻辣燙,不喜歡吃加面的,感覺那不是麻辣燙,而是麻辣面,粉條才是麻辣燙的靈魂啊!不過這幾天倒是可以磨點芝麻醬了。
“有啊,唉,就是太小了,收成還不多,都得留着做種,我和許叔一共也沒有吃幾個。”康飛無奈地嘆了口氣。
姜秋岩看着面前的地瓜和土豆,唉,确實小的可憐,毫不誇張地說比彈珠大不了多少,但有那麽一大堆,夠用了。
“做種用不了那麽多,嘿嘿,剩下的咱們可以磨了做成地瓜粉。”姜秋岩對着一堆地瓜笑的谄媚,眼淚差點從嘴角流下。
“用不了那麽多嗎?”康飛一臉疑惑地看着姜秋岩,“咱家地瓜小,切不了塊,得一整個種下,二畝多地下來,這些也就将将夠吧?”
“用不了,用藤栽,用不了多少。”姜秋岩笑着看了看康飛,又繼續低下身子去撿小土豆。
“藤栽?怎麽栽呀?”康飛還是一臉懵。
“就是先用種瓜育出藤,等地瓜藤長長了,找個下雨天,将地瓜藤兩片葉子為一節地剪斷,将一節芽尖朝上插到壟裏就可以了。”姜秋岩邊比劃着邊說道。
“就這麽簡單,一節地瓜藤就能長出地瓜?這也太神奇了!”康飛毫不懷疑姜秋岩的話,只覺得驚奇,驚的嗓門不自覺地高了起來。
[不過岩岩怎麽懂那麽多?]---康飛腦海一閃而過這麽個念頭,但并沒有多尋思。
“嗯吶,所以用不了這麽多地瓜呀!”
姜秋岩挑了一大捧小土豆,打算一會對切開直接烤,實在是大的沒有多少,唉,土豆藤栽不了,只能留着做種,但好賴是土豆大小并不影響吃。
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而且小也有小的好處,比如可以香煎小土豆、椒鹽小土豆、麻辣小土豆、排骨焖土豆,越想姜秋岩的嘴角就咧的越開,今天真是開心的一天!
“啊,這樣确實用不了多少地瓜種子,嘿嘿。”
康飛有點崇拜地看着姜秋岩,還是岩岩厲害,想自已和許叔每年忙來忙去,地瓜每年也就将将夠種子,每年只敢拿幾個地瓜解解饞,要是按照這麽種,那地窖裏三分一的地瓜就夠了,三分之二都可以吃了,這也太幸福了!
兩人說着笑着,一人拿了一捧小土豆就回到了院子中。
“确實有點小,味道還是不錯的。”許獵戶看到兩人手裏的小土豆後,有點不好意思地朝姜平和龐氏說道。
“小不小也不影響吃,明年去我那拿點大個的當種子,就能大了。”這土豆确實夠小的,姜平也不好意思說什麽。
姜秋岩将土豆遞給康飛一起洗,就忙着配起了燒烤料,将孜然、幹辣椒、麻
椒、香葉等搗成粉末,加上鹽和海鮮粉就做成了簡單的燒烤料。
哎呀,後山上應該有麻椒樹,今年他都沒有上山幾次,唯二兩次就是跟康飛和跟叔侄倆了,明年得去山上找找,摘點麻椒,麻椒炒肉片,麻辣豆腐多好吃!
姜秋岩拿着燒烤料,就坐到了姜平搭的炭爐旁,開始烤了起來,嘿嘿,今天他是燒烤師傅了!
羊肉、牛肉、豬肉串被烤的滋滋冒油,油滴到木炭上,濺起一片火光,香味四溢,就連許獵戶這種總吃烤肉的人都饞的不行,更用不說康飛、姜平夫婦和四條狗了,眼睛都不眨地盯着姜秋岩手中的肉串。
姜秋岩刷了一遍油,等烤了一會,撒上自制的燒烤料,康飛就感覺口水流了出來,趕忙嗦了一口,只感覺時間怎麽這麽慢!
就在康飛覺得他要被饞死了,眼睛都要冒綠光的時,耳邊終于傳來了姜秋岩悅耳動聽的聲音。
“好了。”
姜秋岩在幾雙目光的期盼下,又撒了點燒烤料,不停翻轉,終于肉串烤好了,一烤好姜秋岩就趕緊遞給了三人,要不真怕康飛的口水滴到他身上!
“好啦!”康飛驚喜地喊了出來,終于好了,再不好他都要被口水嗆着了。
康飛趕緊接過姜秋岩遞過來的肉串,給姜平和許獵戶一人遞過去三串,給龐氏也遞過去兩串,他自已留了一串,然後就迫不及待地咬了一口,頓時滿口生香,天,這也太香了!
“啊,太好吃...真的...好吃,比我以前吃的所有的烤肉都好吃,真的好香啊,岩岩你快嘗嘗。”
康飛吃了一塊羊肉後,趕緊把肉串遞到了姜秋岩的嘴邊,示意姜秋岩趕緊咬一口。
姜秋岩就着咬了一口,慢慢地嚼了嚼,頓時眼睛眯了起來,嗯,好吃,雖然調料簡單,但架不住這個時代沒有任何工業污染,肉質鮮美,兩廂一湊,味道竟比現代的燒烤味道還要好。
但幾串肉根本不夠吃,特別是嘗過以後,等待就更煎熬了,姜秋岩都烤冒煙了,但根本供不上,供,不,上!
康飛一看姜秋岩腦門上都冒汗了,趕緊拿出汗巾給姜秋岩擦了擦,然後接過了燒烤師傅的工作,将姜秋岩替了下來,畢竟看了這麽久他基本會了。
姜秋岩歇下來以後,坐到了康飛的旁邊,他得看着點,這麽好的肉可不能浪費了!不過康飛這小子有點天賦,感覺比他烤的還好,肉烤的外焦裏嫩的,不一會肉串就陸續地好了。
肉串烤完之後,康飛烤起了肉皮,姜秋岩趕緊提醒這個不能烤太久,這可是他刮了好久又煮了半天的。
姜平夫婦和許獵戶、康飛嘗過肉皮後,才發現豬皮原來還可以這麽吃!還能這麽好吃,真的是打破了他們的認知!
肉皮烤完之後,十多串白菜還有十多串小土豆也陸續被烤好了,幾人就着夕陽一邊吃着一邊聊着。
就是苦了四條狗,就嘗了個鮮,肚子角都沒有填上,就一直它們看着,可惡的人類!
而姜秋岩想的卻是---要是有點啤酒就更完美了,啤酒和燒烤絕配!也許可以釀點果酒喝喝,不過這個時代水果太少了,家門口也就兩棵山桃樹,結的桃子小就算了,還又苦又澀,唉,還是算了吧!
“唉,真的太好吃了,過幾天咱們還烤哈,正好今天買的豬肉多!”康飛看着空空的盆子說道。
“你這孩子,哪能總吃,肉多貴。”
龐氏雖然吃的很開心,但一想到今天案板上那一堆豬肉就肉疼,這一頓燒烤得花多少銀子啊!偶爾吃一次都肉疼,總吃那心肝肺就要都疼了!
買肉要花好多銀子就肉疼,偶爾吃一次還行,總吃那可不行。
“嘿嘿,也是,那咱們晚上吃地瓜粥吧,正好解解膩。”康飛笑着說道。
“好,晚上地瓜熬粥。”姜秋岩眉開眼笑地收拾竹簽,這個可以留着下次使。