開局大學門口賣燒烤[美食]

第34章

第34章 第34章

他不愧是刷題刷到吐的高三生, 隔着電話輕輕松松就教騎手怎麽把題解出來，順便拿着電話點餐：“我要烤排骨，烤豬蹄、烤玉米……多加辣。”

騎手在點單時忽然發現，燒烤攤旁邊竟然有幫忙代答的人, 但已經不好意思告訴顧客, 于是只當沒看見, 認真按照顧客說的将單點完。

終于點完單，騎手放下心來，聞着從燒烤攤散發的香味, 忍不住說：“老板你家燒烤可真香，怪不得那麽遠的顧客都讓我過來跑腿。”

沐添笑了笑，随口問他有多遠，得知送過去要一個多小時，在燒烤出爐後幫他仔細打包好。

騎手拿到餐就直奔顧客家裏去, 路上時他被燒烤香味饞了一路，心裏想着等哪天過節或者生日時也要去買點嘗嘗。

終于把燒烤送到顧客手裏，不用繼續被饞的他心裏松口氣，收到跑腿費就愉快離開。

屋子裏, 兄弟二人拿到燒烤, 還沒拆開就聞到隐隐散發出的香味，等把包裝打開, 炭烤燒烤特有的濃郁香味瞬間飄滿整個客廳。

“好香！”

因為生病導致食物下降的王洋林說完就迫不及待拿起烤排骨，一口下去，焦香中帶着肉汁感, 鮮美中辣味十足的滋味, 好吃到他露出享受的表情。

有些辣椒面是幹香不辣，有些辣椒面是特別辣但沒那麽香, 而沐添家辣椒面，絕對算得上又香又辣。平常顧客只要不說加辣，他都不敢放開手撒，就怕把人給辣着。

剛剛騎手轉述這單要特辣，沐添才敢多撒點辣椒面，此時每樣燒烤上幾乎都是紅彤彤一片。

“不是，你都發燒了還吃那麽辣？有毒吧！”王洋林哥哥邊吐槽，邊受不住香味誘惑，拿起根羊肉串吃起來，辣是辣了點，但外焦裏嫩的羊肉吃起來也特別香。

一口辣得過瘾又好吃的烤排骨讓王洋林瞬間胃口大開，他邊誇好吃邊說：“就是發燒了嘴裏沒味，所以才想吃點辣的……嘶……這家燒烤可真好吃，不是那種幹辣，而是又香又辣，排骨烤得也好，表皮焦焦脆脆，裏面卻是鮮嫩多汁。”

聽到他誇成這樣，哥哥當即伸手拿起另外那串排骨，邊吃邊點頭贊同他的話。

加辣的燒烤還是有點太辣，兄弟兩個人吃着吃着，臉都紅起來，就這他們還不願意停手，甚至搶着吃起來。

肉類最先被他們搶完，等只剩最後兩串烤豆幹時，兄弟二人進食速度終于慢下來。

豆幹褐色的表皮被烤出焦痕，上面撒滿調料，每塊豆幹上被用刀劃開一道道露出裏面的白色，而原本的白色随着烤制變成焦黃色，還藏着不少沐添特意撒進去的調料。

這樣一串完美的烤豆幹吃起來特別有味，焦香和軟嫩相結合，同時帶着炭烤特有的煙火氣息。哪怕吃完那麽多肉再吃它，味道依舊能驚豔到王洋林。

吃完手裏那串烤豆幹，王洋林感覺整個人都精神不少，舔着嘴巴意猶未盡地開口道：“我決定了！”

“決定什麽？”看到他吃個燒烤莫名其妙亢奮起來，哥哥有點懷疑他是不是發燒燒壞腦子。

“我決定大學就考q大，這樣我每天都能吃到這麽美味的燒烤！”

聽到弟弟因為一家燒烤攤決定大學，哥哥很想說“你是不是有病”，但想到他現在确實是病了正在發燒，覺得确實是有病的人說出來的話。

“你什麽眼神？”王洋林發現哥哥看自己的眼神不高興道。

“沒有啊。”哥哥想到下次買燒烤還得靠他答題，本着不得罪工具人的想法笑着說，“挺好的，你去q大我也能跟着沾光，經常吃到這裏燒烤了。”

這邊有高三學生因為沐添家燒烤暫時定下大學目标時，q大門口沐添已經在收攤準備回家。

“老板，沒有燒烤了嗎？”

有出去玩現在才回學校的學生看到燒烤攤前面沒人，心裏其實已經猜到應該沒有燒烤賣，還是忍不住湊上前問一句。

“收攤了，明天再來吧。”沐添道。

“好吧……”

學生們離開後，沐添擡頭左右張望兩眼，從底下櫃子裏拿出一盤沒放調料的烤肉走到餐車門邊：“咪咪，快來吃。”

白貓在學校被學生們喊小霸王，在校外被康康以及一些小朋友喊小白，但在沐添口中，它卻是咪咪。

看得出來它對“咪咪”這個名字适應良好，一叫就過來，湊近先用腦袋蹭蹭他手背，随即才低頭大口吃起來。

盤子裏有牛肉、羊肉、香腸還有一點蘑菇，顯然是沐添趁着做燒烤的間隙特意給它留出來。

其實平常他會趁着賣燒烤間隙投喂白貓，今天主要是太忙，有點顧不上它，于是才留到現在。

給貓貓的烤肉沒放調料，但他同樣烤得很認真，外焦裏嫩，滿滿都是肉原汁原味的鮮香。白貓咬着肉嘴巴就沒停過，喉嚨裏還時不時發出愉悅的聲音。

看到它吃得香，沐添臉上不自覺露出笑容，趁機伸手摸着它腦袋和後背，那毛茸茸的觸感摸起來特別舒服。

白貓在校內時其實有點兇，吃東西時不太喜歡讓人摸，只有吃飽後偶爾讓人摸兩下。現在也不知是被沐添喂熟了，還是盤子裏肉太好吃，已經完全沉浸在美食中，它被沐添從頭摸到尾都沒什麽反應。

沐添感受着手底下的觸感，不由想起自己小時候撿過的那只小白貓。那會他才幾歲，偷偷把貓帶回家躲着養，自己吃什麽就給它喂什麽，養了沒多久，小白貓不知道是生病還是什麽原因，很快就死掉。

他想到自己當時又傷心又難過，還模仿大人給去世人燒紙錢的行為，給小白貓燒了好多自己畫的食物和房子。

可能是那段短暫的養寵物經驗太令人難過，長大後他有條件了也沒想過再養只寵物陪自己。

等白貓吃完肉，沐添又給它喂了點水，陪它玩一會才站起來準備開車回家。

他發動車子要離開時，發現白貓還沒有走，反而還跟在他車旁，低頭對上它圓溜溜的大眼睛，伸手将車門打開：“你要跟我回家嗎？”

“喵嗚~”白貓仰頭沖他叫了一聲，卻并沒有上車。

沐添等了幾分鐘，确定它不要上車跟自己回家才重新關上車門：“回學校去吧，外面不安全。”

q大的學生們素質都不錯，至少目前沒有發生過學生虐待動物的事情，反而校內的貓貓們都得到照顧。

既然白貓不跟他走，沐添覺得它還是回學校裏比較安全。

“喵~”

白貓不知是不是聽懂了，又沖他叫一聲就轉頭往校門口方向跑。

目送它進入校內，沐添這才放心地開車回家。

跟擺攤時的熱鬧比起來，家裏明顯要冷清得多，他卻習以為常，反鎖好大門後先拿衣服去洗澡，然後帶着一身清爽坐在沙發上邊吃水果邊看手機。

說起來很神奇，自從他開始擺攤就經常收到顧客的投喂，今天的水果就是有個顧客送他的水蜜桃，吃起來特別甜。

沐添咬着清甜多汁的水蜜桃，沒多久就在手機上刷到跟自家燒烤攤相關的視頻，在看到評論區有網友将他做成“嘻嘻”、“不嘻嘻”表情包時，他咬桃子的動作停頓一瞬。

想到國慶節那幾天的人流量，他覺得自己笑不出來不是很正常，望着那越看越讓他覺得尴尬的表情包，他直接刷走換下一個視頻。

不知道是不是大數據的原因，下個視頻他又刷到自家燒烤攤，在看到視頻上飄着“燒烤是酸的，臭的”之類的彈幕時，他還以為遇到黑子了，看着看着才發現，原來只是網友吃不着葡萄自我安慰說葡萄酸。

“竟然有那麽多視頻……”

沐添隐隐感受到自己燒烤攤很受歡迎，但他今天才知道，原來網上有那麽多相關視頻。

好奇心上來的他一個接一個刷起來，發現拍視頻的人各不相同，相同的是評論區都有一群網友在那饞得不行。

說實話，發現自家燒烤攤原來已經火到這種地步，沐添心裏還挺有成就感，同時提醒自己，要保持好現在的水平。

于是等上床休息時，他立刻就進入系統空間，準備繼續練習烤燒烤的手法，争取能做到一次能同時給更多燒烤翻面。

系統是真沒遇到過他這種有追求的宿主，明明每堂燒烤課都已經合格，還要自己來練習。

不過既然宿主這麽上進，它幹脆就再安排一節燒烤課。火柴人老師出現後，帶來今天的食材——鴨脖。

“烤鴨脖？”

沐添聽到今天的課程聲音微微上揚，透着點疑惑。

其實在自己開燒烤攤前，他很少吃燒烤，對燒烤的印象就是羊肉串、烤雞爪之類常規食材。此時看到烤鴨脖，不怪他會有這個反應。

鴨脖烤之前要先腌制，沐添跟着火柴人老師認真學習，很快就學到将腌制好的鴨脖放到烤爐上。

他剛開始跟老師學做燒烤時，經常會在火候、翻面時間、調料比例等地方被判定不合格。如今他每次學習，失誤的地方卻是越來越少。

比如今天晚上，他第三次就成功烤出讓老師滿意地的鴨脖。完美的炭烤鴨脖表面帶着微微油光，肉質看起來偏幹，配着上面的調料顏色，賣相十分誘人。

沐添舉起烤鴨脖送到嘴邊，輕輕咬下一口，鴨脖表皮被烤得焦脆鮮香，內裏的肉則是帶着點絲絲縷縷的感覺，吃進嘴裏特別有嚼勁。

提前腌制過的鴨脖很是入味，連骨頭都是香的，他邊吃邊點頭，覺得肯定是顧客會喜歡的味道。

次日上午，一夜好夢的沐添醒來收到個小驚喜，那就是系統安排人送過來的食材中，豬蹄是已經鹵好的。

之前豬蹄都要沐添在家裏先鹵，每次香味飄出去都能引起小區鄰居的注意，有些人只是誇兩句，有那臉皮厚的就想來蹭吃。現在不用自己鹵，他感覺既省事，又省去不少麻煩。

［系統，你怎麽忽然給我成品了？］

［宿主鹵豬蹄熟練度已達标，考慮到燒烤食材種類正在逐步增加，未免宿主忙不過來，後續食材會按需提供。］

［謝啦。］

沐添心情不錯地将食材搬到廚房，想着要是哪天系統将所有食材全部都處理好給自己，自己只用負責烤那才叫好。

當然，他現在也就做做美夢，做完還得乖乖串羊肉串，給玉米扒皮，将昨天學會的鴨脖提前腌制好。

不得不說，目前所有食材裏還真就鹵豬蹄最費事，省去鹵它的功夫倒是空出不少時間來，讓沐添十點多時就能坐下來休息。

“弟弟，買糖吃可以嗎？”

下午沐添開車帶康康出去擺攤，剛開到外面馬路上，康康就轉頭帶着點期待問他。

“可以，你自己去買行嗎？”沐添靠邊停車。

自從跟他出來擺攤後，康康和人交流變多，膽子越來越大，點點頭就自己跑到路邊的便利店裏去。

沐添坐在車裏，視線追随他進入店中，不由想起自己之前工作的地方。

他之前也在便利店工作，而且還從店員當成店長，結果在他好不容易把店幹起來時，卻被關系戶摘桃子。不過跟在便利店比起來，他還是更喜歡現在的擺攤生活，心裏倒是沒什麽遺憾。

“弟弟給~”

康康成功買完糖回來，很是高興地遞給他一個。

沐添随手接過來剝開塞嘴裏，提醒他坐好後重新開着車前往q大方向。

半路上有顧客偶遇他，立刻揮着手打招呼，然後跟他一起往前開。

“老板，今天有新燒烤嗎？”騎着電瓶車的女顧客是他家老顧客，難得今天提前下班，準備過來吃點燒烤犒勞自己，沒想到正好碰到他，心裏別提有多高興。

沐添：“有烤鴨脖。”

“鴨脖？我喜歡吃！老板你待會幫我烤焦點，然後多放辣。”

燒烤攤都還沒擺起來，女顧客已經提前點上單，甚至說着說着口水都快出來。

近水樓臺先得月，女顧客跟着他一起開車到q大門口，順利搶到第一名。她剛在餐車前站定，立刻有好幾個大學生從校門口沖出來，直奔燒烤攤而來。

“小心點，你們別把我攤子給掀了。”沐添看到他們跑太快都有點剎不住車，既是開玩笑，也是提醒他們注意安全，畢竟烤爐裏可是要生炭火的。

“哇！今天有烤鴨脖！”

“啊……怎麽是烤鴨脖啊，都是骨頭有什麽好吃的，我想吃烤鴨腿……”

看到菜單上的新品，愛吃鴨脖的很高興，對鴨脖無感的有點失望。

“鴨脖多好吃啊，就是這種啃骨頭的感覺才爽！”有愛吃鴨脖的顧客試圖安利。

不管顧客愛不愛吃，反正沐添已經開始烤上，食材一一上烤爐擺好，那整齊的畫面，對強迫症特別友好。

食材上烤爐後稍微刷一層油，已經有淡淡香味開始飄出來，再按照每種食材需要注意的時間一一翻面，不少食材已經被烤得微微變色，等到孜然、辣椒面等調料被撒上去，成成遞進的香味混合着炭烤特有的氣息撲進顧客們鼻子裏。

顧客們聞着香味，不得不在心裏感嘆，真是不管看多少次，都會被老板熟練的燒烤技術給驚豔到。

“好香啊！老板我的那根鴨脖多放辣。”第一名那位女顧客已經答題點單完成，此時聞着香味忍不住再次提醒。

“好。”

沐添可不是那種舍不得調料的老板，聽到顧客要加辣，直接邊轉動鴨脖邊将一把辣椒面均勻地撒下去。

高溫烤制下，辣椒香味瞬間升騰開來，把燒烤攤前個別沒那麽能吃辣的顧客嗆得連打兩個噴嚏。

那位要加辣的女顧客卻是對辣味接受良好，望着烤爐上賣相越來越誘人的燒烤，甚至已經期待地搓起手來。

等終于拿到自己那份燒烤，她最先吃烤鴨脖，咬下去時舌頭先嘗到表面的香辣味，然後才是肉的焦脆。

好好吃啊！

這一口美味的烤鴨脖吃進嘴裏，她感覺今天一天上班的疲勞都消失很多。想到上班就能賺錢，賺錢就能買到這麽好吃的燒烤，她忽然就覺得，上班好像也沒那麽讨厭。

“鴨脖好吃嗎？”

有在排隊的顧客好奇烤鴨脖的味道，探着腦袋問她。

“好吃，表皮酥酥脆脆，裏面的肉幹而不柴，吃起來特別有韌勁，而且越吃越香，甚至就連裏面骨頭都烤酥了，感覺可以直接咬碎吃掉……”在女顧客的大力推薦下，不少原本猶豫要不要買烤鴨脖的顧客都忍不住買一個試試。

“我記得你不是不吃鴨脖嗎？”

“老板烤的鴨脖看起來怪好吃的，我想嘗嘗看。”

并不是所有人都愛吃鴨脖，但沐添昨夜辛辛苦苦學來的手藝，卻是讓不少人願意踏出嘗試的腳步。

有個以前不吃鴨脖的顧客拿到燒烤，試探着咬了一小口，瞬間打開新世界的大門。

跟鹵鴨脖比起來，烤鴨脖偏幹香，尤其是表面那層被烤得特別焦脆入味，那口感，實在讓人很難不喜歡。

而且确實像前面那個女顧客誇的一樣，烤鴨脖骨頭都被烤酥，甚至香味都烤進骨頭裏，有那牙口好的甚至能帶着骨頭一起吃。

“怎麽樣？”

“挺好吃的，一點奇怪的味道都沒有，肉特別香……”

“我就說鴨脖很好吃吧，下次帶你嘗嘗黑鴨風味的鹵鴨脖。”

“不要，我感覺你買的那種鹵鴨脖帶着股腥味，不像老板家的烤鴨脖，只有肉香。”

顯然，這位顧客不是接受了鴨脖，而是只能接受沐添家的烤鴨脖。

其實并不奇怪，跟醬香濃郁的鹵鴨脖比起來，可能确實是幹香中帶着調料味，以及炭烤特有香氣的烤鴨脖更容易讓他接受一些。

“老板，你家烤鴨脖好好吃，感覺我連骨頭都能一起吃掉。”

在沐添家新品烤鴨脖大受顧客們好評時，趙銘易來到攤子前，沒有去排隊，而是湊到車門邊喊：“老板，可以跟你商量個事嗎？”

趙銘易作為燒烤攤第一天營業時就來的老顧客，加上上次中秋節他還請大家吃螃蟹，沐添對他已經很熟悉。

“什麽事？”

“我可以花錢跟你學手藝嗎？你放心，我不是要跟你搶生意，是過幾天要跟朋友去露營燒烤，所以想提前學一學。”

趙銘易話落，跟着他一起過來的朋友直接掀他老底道：“老板，露營時他暗戀對象也去，所以想趁機露一手，你行行好，看在他是個單身狗的份上，教教他呗。”

“滾，你才是單身狗。”趙銘易帶着點惱羞成怒地将朋友推開。

沐添有點驚訝，沒想到他這種一看就家裏挺有錢的富二代竟然還單身，而且瞧着還挺純情。

燒烤這個東西是需要點天賦的，要是能一看就會，那他天天在這擺攤，手藝早就被人學會。

聽到老顧客想學，沐添沒有拒絕：“行啊，你洗個手進來，戴個口罩跟在我旁邊學。”

康康還挺有領地意識，本來在旁邊玩，看到有人進餐車，立刻跑過來看，直到沐添安撫他兩句，又遞給他一根鴨脖，他才重新跑到旁邊玩去。

“首先要注意火候，然後就是翻面……”

沐添邊烤邊提點幾句，惹得攤子前顧客跟他開玩笑：“老板，你不怕我們把你手藝學會，以後就不來買了嗎？”

“你們有那麽勤快嗎？”沐添笑着反問回去。他甚至都不用拿天賦說話，單是一句勤快就戳中一片顧客的心。

“紮心了！”

當代年輕人大部分都靠外賣過活，連飯都不願意自己做，更別說學着做燒烤吃。當然，勤快的年輕人肯定也有，但沐添靠懶的那批就已經不缺顧客，所以還真不用怕別人學會不過來買這種事。

沐添邊做生意邊時不時提點趙銘易幾句，他保證他是像火柴人老師教他一樣教趙銘易，然而……

“要不你學個烤玉米、烤香腸湊合下？”沐添實在沒想到有人能要麽把肉烤焦，要麽就是烤不熟，覺得這兩樣不管烤焦還是烤不熟，至少不會把人吃出事。