星星堆滿天

第22章

第22章

張烨這天在店裏忙到了将近七點才下班。

不知道是店附近的學校考試月将至，還是天氣涼下來，來來往往的人都願意走進燈光溫馨的面包店點一杯熱飲配簡餐。總之，這一天店裏的生意好得離譜，到下班的點，櫃臺裏的現烤面包已經賣完了，奶茶和咖啡的原料也有好幾種風味的原料用盡，張烨只好對晚些進店的客人們一遍又一遍地道抱歉。

下班後朱莉把店員叫起來開了個短會，緊急聯系了幾個供貨商連夜補原料，還盤算着要不要延長上班的時間，也要加大面包和甜點的供應量，一個會開下來，大家都面露難色，面對突然的好生意，顯得慌亂抓瞎。

朱莉只好表示，實在不行，再撐兩天，她就張羅再招些人手來幫忙。

“可以先上調最近這段時間做面包的量，”張烨提議，“現在還不知道客流量變大是暫時的還是長期的，我不建議馬上開始多招人手，如果只是短期的客流量增多，招人會增加成本和風險，我周末去周圍轉轉，找找客人突然增加的原因。”

“可以啊，小張還知道做市場調研。”朱莉贊許地看了張烨一眼。

“我也贊成烨哥，雖然我們店裏的面包确實很好吃，售賣量也一直比較穩定，但今天這種情況不一定天天都會有，我聽說最近附近的大學城在辦什麽……那什麽運動會？”田雨也跟着分析原因。

“大學生運動會。”張烨補充。

“行，那就先多備貨，辛苦面包師，”朱莉對着另一邊的三個面包師傅說，“這周我們暫定提高三分之一的面包量，五款招牌面包和甜點增加一倍量。”

面包師傅們瞬間就苦了臉，露出為難的表情。

朱莉看在眼裏，也發愁，“師傅們辛苦了，我們這周店面裏的人都提30%的工資，面包師傅額外再加獎金。”

散了會，張烨稍微留了一會兒，找朱莉單獨談了談。

“姐，這是您上次多給我的兩千塊錢，我現在手頭轉圜過來了，這錢我得還您。”張烨下班前匆匆從鐘遠航給自己的信封裏抽了兩千塊出來，先把這頭的人情還上。

“哎，怎麽這麽見外呢？”朱莉推脫不要，“我說了是給孩子的，你怎麽還拿孩子的錢還我呢？忒下我面子了吧？”

張烨笑了笑，沒收回來，而是把錢放在了朱莉面前的辦公桌上。

“姐，我也不是光還錢，我還有事兒想求您，您要是不收，我這頭不好開口啊。”張烨臉上還是帶着笑，讓朱莉覺得就算張烨開口求些什麽，估計也不會很讓她為難。

但其實張烨笑得很勉強，從他中午出去送了趟外賣回來，他就已經開始覺得不太舒服了，整個腦子都昏昏沉沉的，應該是發燒了。

“你說，只要在我能力範圍之內的，我能幫都幫。”朱莉說。

“我想在櫃臺不忙的時候進後廚幫手，”張烨坦誠地說，“一個是我自己的原因，想多做些事情，多掙錢，也想真的學點兒技術傍身，第二個是這周面包師傅們确實有點兒忙不過來，我看平時他們下班之後都要再花将近兩個小時備貨，如果這周增加三分之一的貨量，他們不加人手就得熬夜了。”

“這怎麽能叫求我呀？是幫我大忙了呀！”朱莉松了口氣，“你有學東西的心思，肯上進，這是好事兒，後廚那裏我去說，就說是我看你利索，安排進去幫忙，你也不用在意後廚還是前臺，該做什麽就做什麽，多看多做少說。”

張烨知道朱莉為什麽要這麽囑咐自己。

朱莉這家店叫莉莉家烘焙，開店之初，這家店只是朱莉生了孩子之後，她丈夫花錢給她開的一個禮物性質的小産業，烘焙的整個團隊是花錢從一家星級酒店挖過來的，幾乎是整個店鋪的核心。

外來的和尚會燒香，但侍奉的是不是廟裏的佛，這就要兩說。

烘焙師看朱莉是個富家太太，打心裏就有些看不上的意思，仗着手裏有技術，幾乎把莉莉家烘焙看成了自己的事業，幾次在經營上和朱莉産生分歧，甚至當着其他員工的面給朱莉下不來臺。

可惜自視甚高的烘焙師看錯了人，朱莉讓他下了三次面子，依然以禮相待，面上風平浪靜，給了他這富太太好拿捏的錯覺，于是第四次在全店的會議上公然駁斥朱莉的提議，嘲笑她不事生産，不懂經營。

哪知道這次踢到了鐵板。

朱莉面上還是挂着笑，先點明了糕點師作為員工，不應該當着新入職員工的面給老板下不來臺，又再次闡明了自己的經營理念和可行方案，條理分明，道理上就壓了糕點師一頭，就在糕點師打算心不甘情不願地先認個錯，自己找個臺階下了了事兒的時候，朱莉依舊笑眯眯的，表示已經洽談好了新的西點團隊，立馬就能做工作交接。

“經營理念上的分歧，咱們已經磨合了将近一個月，這一個月我也嘗試了和您溝通，但我發現這個分歧難以彌合，我的需求是一個能出好産品的糕點師，您的需求是自己掌控一家西點店，兩頭都想做主，所謂一山不容二虎，這樣下去遲早要散夥，不過我相信您一定能運營一家更符合自己需求的店，我這裏就不留您了，祝您節節高升。”

朱莉不卑不亢，以理服人，全程都沒有紅臉，倒是把端着架子的糕點師氣得差點上不來氣，也震得一屋子的員工敬畏不已。

這一屋裏，就有當時第一天來上班的張烨。

他倒不怕朱莉，只覺得她身上有種令人敬佩的氣質，這種氣質來源于能說一不二的經濟基礎，但也來源于見過世面，有過學識的底氣。張烨羨慕那些自己永遠都不可能有的見識和知識，也難以自控地懊悔那個被自己放棄的，走出去看看外面的世界的機會。

打那時候開始，朱莉就定了規矩，後廚是後廚，前廳是前廳，兩邊各司其職，由她統籌經營，哪邊都不要過多幹涉對方的工作職責，充分尊重對方。

所以現在張烨這樣完全沒經驗的前臺員工想自己做主去後廚，不一定能被師傅接受，就算面子上和氣，張烨也大概率學不到什麽實在的東西。

但朱莉開口就不一樣了，老板開了口，他們不會對張烨本人那麽戒備。

“明天晚上再去，讓他們先累一天，明兒你去了，他們更好接受些。”朱莉替張烨多想了一步。

“姐，真的謝謝您。”張烨很感激。

朱莉笑笑，不多說什麽。

其實她也有自己的心思，莉莉家的生意良性發展，口碑漸漸做起來之後，她就想着要在新城區開分店，分店的店長最好是從老店裏出去的員工，這樣既有經驗，又能把控品質的統一，她暗暗觀察了一段時間，還是最中意張烨。

張烨雖然只有高中文憑，但踏實能幹，腦子也靈活，有什麽吩咐一點就透，朱莉曾經很多次都疑惑，這樣通透的腦子，沉得下來的性子，當初是怎麽只讀到高中的？但這事兒是別人家的隐私，她從不打聽。

現在張烨有這個意願多了解店裏的流程，她樂見其成，一方面歷練張烨，另一方面也多方面再考察一下張烨的能力和人品，畢竟知人知面難知心。

張烨和朱莉聊完之後就先打卡下了班。

從店裏換了衣服出來，張烨能肯定自己是發燒了，體溫蒸得眼睛都有點兒睜不開。他還是先給老媽打了個電話，問小葡萄這一天的狀況。

“挺好的，”老媽的聲音聽着也精神，仿佛剛跟同病房的家屬聊了天，語氣裏都帶着聊閑天兒時的笑意，“傷口恢複得挺好，醫生說這周過完就能出院了。”

“我跟葡萄說兩句。”張烨不太信任老媽。

電話很快換給了張遠，張烨聽見他的聲音，才覺得放心。

“爸爸。”張遠的聲音聽起來有點兒倦了。

“小葡萄，怎麽聽着這麽困啊？”張烨強打起精神，笑着逗張遠，“白天淘氣了？沒睡午覺嗎？”

“沒睡呢，但是我也沒淘氣，”張遠老實交代，“白天看病房裏的電視了，奶奶給我調了動畫片兒。”

張遠正是發展語言能力的年紀，話密得有時候張烨都嫌吵，張烨想都不用想就知道，老媽一定是嫌小孫子太鬧，索性找了動畫片給張遠，給自己省事兒。

張烨本來打算坐公交回自己家休息的，現在還是決定去一趟醫院，親眼看看張遠，順帶把停在醫院的摩托車一起騎回去。

醫院離面包店不近，張烨掙紮了一會兒，還是打了輛出租車。

坐在出租車上聽廣播時，張烨才恍然發覺，日子稀裏糊塗的，已經到了十二月，車裏開了暖氣，車窗玻璃上起了薄薄的霧。

張烨困倦地靠着車座椅，在溫暖又不流通的空氣裏，在朦朦胧胧地廣播流行歌曲裏，慢慢合眼睡着，一直到司機将車停在醫院外面，叫醒他。

“哎，到啦小夥子，這兒不能停車，您趕緊的吧！”

“啊，好……”張烨在醒來的時候愣了一會兒才明白過來是什麽時間，自己在哪裏，他趕緊付了車費，手腳都不利索地從車上鑽出去。

在車上小睡了一會兒之後，張烨感覺似乎好了一些，雖然腦子還是沉沉的，但好歹恢複了些體力，他撐着精神，穿過醫院的停車場，路過門診大樓，徑直到了住院大樓。

張烨到病房門口的時候，病房裏的張遠已經睡着了，老媽也好好在病房裏，躺在陪護床上橫拿着手機玩兒麻将，屏幕對着病房門口，張烨能看到老媽正在出牌。

病房裏已經關了大燈，另外兩床的病人也都睡了，房裏安靜得像是另一個空間維度，和外面鬧哄哄的世界隔離開來。

張烨就這樣站在門口看了一會兒，還是沒進去打擾兒子和老媽。

他轉頭到護士站問了問張遠的病情，又問了問住院費還夠不夠。

“叫張遠是吧？小孩兒恢複得挺好的，白天我看有人來續了住院費了啊？不是你們家裏人嗎？”住院護士查了張遠的記錄，疑惑地問張烨。

“交了？”張烨驚訝了一下，脫口又問，“是一個醫生來交的嗎？”

“這個我們不知道，是在繳費窗口交的，我們這兒又不收錢，您問問吧，信息都是對上的，總不能是交錯了人吧？”護士答完，轉頭就忙別的去了，留下張烨站在原地，無措地愣了一會兒。

張烨不知道心裏是什麽滋味，亂糟糟的。

鐘遠航的态度他琢磨不透，有時候張烨覺得他刻薄得像利刃，對自己只有恨和狠，但他又會做這樣不顯露的……算是好事兒吧，讓張烨回味起來的時候覺得十分分裂。

就好像，鐘遠航實實在在的在給張烨好處，卻又用幾倍的惡劣讓他體會不到這些好處。

張烨想不明白，他狠狠搓了搓紮手的頭發，決定先不回家，拐去醫院附近的超市，憑着做面食的經驗，買了些材料，去了鐘遠航家。