第35章 Chapter.35
Chapter.35
黑色的砂鍋內, 奶白色的湯汁在滾沸。
蔥葉和姜片已經被阿恬摘了出去，現在，白色的湯汁裏漂浮着紅色的枸杞與橘色的蟲草花，鮮香的氣息裏, 多了一些沉甸甸的悠遠味道。
所有的菜品已經放到了方便取用的地方, 在外面露營就不講究擺盤什麽的了, 原本放在一次性保鮮袋的食材就敞開袋子口放在那邊，酒水還放在保溫箱裏面蓋着蓋子，省的化得太快。
旁邊還放了一個錫紙鍋，裏面放着剛剛采來的木耳, 下面小火煮着。
“放魚湯裏煮不也一樣嘛。”黃大花眼巴巴。
“不行, 放涮鍋裏的話，湯就不能要了。”阿恬一邊說着一邊給自己的蘸料裏放香菜。
兩個人都放了些自己炸的辣椒油在蘸料裏, 阿恬是為了提味，黃筱雲則是比阿恬更能吃辣。
鍋子已經大開，阿恬把豆花放入了裏面：“我喜歡吃煮多一些時間的豆花，你要試試看嗎？”
黃筱雲當然要試試看。
這裏所有的東西，哪怕全部都吃過，她也要帶着從未體驗過的心情, 一樣一樣的試一試。
周圍是溪水潺潺, 夏季悶熱的暑氣随着日頭的降落，随着溪水的奔流，漸漸安靜下來，不再那樣蠱惑躁動的人心。
哪怕守着火焰的炙熱，黃筱雲也不覺得, 夏天在火堆邊有什麽不好的。
大不了，就出一身汗嘛。
旁邊有溪流, 擡頭有無垠的天際，還有銀霜一樣的星輝在閃耀，悠遠的心，似乎無法再去在意是否燥熱的問題。
阿恬已經在周圍鋪了一圈蟲棄草，是來的路上砍的，這下，也不用擔心蚊蟲的騷擾，專注的享受美食與美景，是今晚露營趴的主旋律。
Advertisement
“我要魚丸蝦丸！”肉食者黃大花，第一次吃火鍋沒有先下肉食。
魚丸和蝦丸在保溫箱裏放着，阿恬那給她：“我也是第一次做，不知道能不能成功。”
“光賣相就成功了，也沒有多餘的食材，沒道理不好吃。”黃筱雲一樣抓了幾個放入了鍋裏。
她倒是比自己有信心多了。
阿恬揉了揉鼻子，有些開心。
哪怕是凍的，魚丸和蝦丸熟的也很快，粉白和白色的丸子膨脹起來，水球一樣漂浮在奶白色的湯鍋上，看着都覺得可愛無比。
黃筱雲熟練的用筷子一樣夾了一個，放在碗裏使勁吹了吹：“哪個是芝士的哪個是原味？”
單看外表的話，完全分不出來。
阿恬搖了搖頭：“咱倆哪個都吃，我就沒可以分，你就當開盲盒了。”
開盲盒啊……
不知為何，聽了這話，碗裏的手工丸子愈發的可愛了。
粉嫩的顏色永遠享有優先的食欲權，黃大花咬了一口，芝士在心兒裏爆了漿。
奶香濃郁的芝士，鮮甜的軟韌的蝦泥以及Q彈的混合在內的碎蝦肉，像瀑布一樣，滑進了嘴裏。
這是什麽絕妙的口感啊……彈、滑、潤、稠……舌頭和牙齒，好好的被這些觸感洗禮了一遍，最後在口腔內變成流水，浸潤喉嚨，滑入胃裏。
迫不及待的将剩下的半個吞下，鮮甜軟滑的口感再現，新一輪的奶甜鮮繼續翻江倒海。
粉色的蝦鉗耀武揚威的向夏日毒辣的日頭宣戰，它踩着奶油戰車，一群蝦兵蟹将在一旁助威鼓舞。
日光與蝦鉗的刀光劍影中，粉紅色的雲朵下起了彩虹色的雨，冰針一樣細小的雨幕，涼爽了燥熱的空氣。
“好吃！”黃筱雲只想仰天長嘯。
她第一次吃手工蝦丸，不知是阿恬的手藝太好，還是食材太鮮嫩，又或者兩者皆有，無論如何，這蝦丸好吃的不像人類食物。
阿恬也在吃，鮮嫩的美味也讓她晃了下神，然後才知道，用這些東西煮泡面是多麽的暴殄天物。
不過呂冰他們愛吃。
那就算扯平了。
“沒芝士的更好吃！”吃第二個蝦丸的黃筱雲大驚，“我以為加了芝士的會更好吃，沒想到不是诶，為什麽這個蝦丸不按常理出牌？！”
“原材料的原因吧。”阿恬想了想，推測，“原材料足夠新鮮的話，相形見绌的食材可能只會影響它原本的美味。”
黃大花想了想，突然說：“也就是說，自己本身實力夠硬很能打的話，一切的妖魔鬼怪都沒辦法再掀起什麽浪頭？”
阿恬怔住，她勉強點頭：“你要是這麽理解，也沒錯。”
不知她想到了什麽，怎麽會想起這樣的形容。
蝦丸之後是魚丸，鲷魚肉的鮮美在吃生魚片的時候就體會到了，所以魚丸的鮮倒不如蝦丸驚豔了。
果然啊，期待感是需要小心翼翼捧在手心的寶貝，稍有差池，是會讓情緒鬧別扭的。
“你要不要這個？”在黃大花糾結接下來到底是燙魚片還是涮肉的時候，阿恬拿出了一個小瓶子給她。
裏面是橘黃色的油，不知道是什麽東西。
“幹什麽的？”黃筱雲接了過來，打開蓋子，一股濃郁的蝦子味道撲面而來。
她震驚：“這是……蝦油！！”
“三十多個蝦頭呢，扔了太可惜了。”阿恬自己弄了一點放入蘸料，“我怕遮味道，調蘸料的時候沒敢放，剛吃了試試，可以放一點點提鮮。”
老天爺诶……黃大花已經無法用語言來形容，這頓火鍋，給了她太多的驚喜。
平時幾人聚餐，都是點餐館現成的，除了網紅吃法之外，很少能夠體現出每個人真正掌握的口味技巧。這次火鍋局，讓黃筱雲對阿恬有了一個新的認知。
是什麽樣的想象力，才能将這樣亂七八糟的東西組合到一起的？
黃筱雲滴了一滴在蘸料裏，淺嘗一下，立刻被甘醇鮮香的蝦腦打敗，迅速混合攪拌。
阿恬是對的，蝦油太多會喧賓奪主，只一點點，不但可以提升鮮味，還能增加回味的口感。
簡直絕品。
“你還不下肉昂？”阿恬見黃大花下了幾條娃娃菜，不由奇怪的問。
“吃完魚片就涮肉。”黃大花老t實回答。
阿恬瞬間就懂了。
肉類的葷味煮進湯裏，魚的鮮味就會受到影響。
與之前炖煮鮮魚和鹹排骨不一樣，鹹排骨炖魚是互相成就，而在只享受純味的時候，再這樣組合便會成為阻礙。
如果不出意外，這次，黃大花應該會最後才涮肉吃。
因為所有的食材，都是鮮嫩的能夠掐出水來，是無論哪一味被破壞，都要讓人心懷惋惜的存在。
心倏然就放了下來，單單只看黃大花的反應，對于此次火鍋局的‘鮮’之一味，徹底的放下了心。
黃筱雲歡快的往鍋裏下食材，阿恬則起身去保溫箱裏拿出了桃芷酒。
桃芷酒的釀制時長短，一個月之後她就起封嘗過一次。
味道雖然不錯，但總感覺，再塵封一些時日會更好。
于是阿恬便沒再理會桃芷酒，讓它自己乖乖發酵，現如今應該更有風味了吧？
“今天的東西啊，感覺都是粉□□白的。”看着桃芷酒的玻璃瓶，黃筱雲發出由衷的贊嘆。
桃芷酒的顏值很能打，因不走尋常路選的米酒釀制，漿白色的酒液裏，粉色的桃花若隐若現，嬌羞又可愛。
放下兩個透明褶皺玻璃酒盅，再将杯子滿上。也不知是不是故意應和這風景，不多不少，一個杯子裏正巧有一朵桃花。
黃筱雲自然又是一頓拍照，就這幾天的時間，她感覺自己的手機內存都要不夠用了。
下次來阿恬這裏要帶着筆記本後者ipad，黃筱雲暗自決定，且要将這一注意事項分享給小夥伴們。
“嘗一嘗，可能會有點藥的苦味。”阿恬說，想了想，又補充，“不是你想的那種苦，是甘甜過後，沉澱下來若有如無的苦味。”
聽了這樣的形容，黃筱雲對小小玻璃杯裏的東西更加期待。
食指和拇指捏起酒杯，淡粉色的薄唇輕抿一口，清幽的花香卷起了風浪，輕巧的甘甜酒香和米香緊随其後，将花香推向更遠更廣闊的地方。
漫天的星辰變成了粉色的花瓣，撲簌簌的落下。周圍斑駁的樹影重返青春，嫩綠色的葉片在花香滿溢的風中招展，奔騰的山溪之上，還冒着冰川寒意尚未消散的白煙。
春天仿佛又回來了。
她攜帶着遠冬寒冷的風，披着稚嫩熱情的陽光，在百花的簇擁下，投入到夏日的懷抱。
火焰在跳舞，山溪的浪花飛起在向她招手。靜谧的森林裏，樹木在竊竊私語，星星聽了，在對她眨眼睛。
她一定是醉了。黃筱雲心想。
心中悶熱的氣息被一掃而光，只剩美好的惦念和與世界和解的溫柔。
“阿恬啊，你果然不講武德。”黃筱雲長嘆口氣，仰頭望向夜空，眼裏似乎有水光閃爍。
正對桃芷酒味道滿意的阿恬緩緩看向大花：……？
“吃魚吃魚，這麽好的酒，吃完了魚，當然要涮肉！”黃大花說着，将鲷魚片從保溫箱裏撈了出來，放入了砂鍋裏。
鍋子一直開着，鮮嫩的鲷魚片幾乎是一燙就熟，阿恬飛快下手去撈，不指望黃大花能準确的鎖住最佳美味的時間。
和生魚片的味道又不一樣，韌勁似乎被沸騰的熱湯打敗，柔嫩綿軟的口感被熱逼了出來，獨一無二的嫩滑口感，是生魚片永遠也無法提供給食用者的。
“果然選火鍋就對了。”黃筱雲再一次肯定自己明智的決定，“退一萬不講，有了這鍋底和醬料，涮鞋底也好吃啊！”
阿恬看了看自己腳底下的戶外運動拖鞋，突然脫了下來赤腳踩在石子上講：“要不，你試試？”
