第104章 食鋪開張
第104章 食鋪開張
腳踩雪地上，每一步都帶着咯吱咯吱的聲音，隋玉專走沒人踩過的地方，不時回頭看她留下的腳印。
趙西平走幾步就要停一會兒等她，看到枝頭上張望的鳥雀，他有些手癢，想要打獵了。
“好冷啊。”隋玉快步走到他背後，推着人說：“你走前面給我擋擋風。”
一家人身上都穿着鼠皮絮兔毛的坎肩，外面穿着層層疊疊的四層單衣，站在火爐邊揉面時不覺得冷，離開火源，在寒風中走一會兒，身上的熱氣就散幹淨了，從腳底透上來的寒氣讓人渾身打哆嗦。
趙西平抓着她的手快步走，走出東西走向的南水街，拐進土牆林立的巷道，少了刺骨的寒風，人走在其中好受多了。
大雪紛飛天，家家戶戶關着門，路上除了找食的鳥雀，不見一個人。
隋玉捂着脖子擋風，她仰頭四處看，嘀咕說：“沒人在外邊，這要怎麽問房子？”
“不是說要去找老禿？”趙西平問。
“想多看幾家嘛。”隋玉打量路旁的房屋，她有些懷疑在民巷裏開鋪子的決定，家家戶戶不出門，鋪子開了會有客人上門？抑或是她提供送上門的服務？
路過兩扇朱紅木門的人家，聽見門內有說話聲，隋玉敲門，她開口先說明來由：“打擾一下，我聽說這邊有空房出租的，不知去哪兒打聽，麻煩您指個路。”
戴着狗皮帽的男人開門，他探究地看向門外的夫妻倆，問：“哪來的？”
“本地的，我們住在軍屯，想租兩間空房子做個賣吃食的小生意。”隋玉笑着說。
男人看她一眼，轉身沖屋裏喊：“三木頭，你家房子租不租？”
待在木棚裏烤火的矮個男人哈着氣走出來，在看見隋玉時眼前一亮，他立馬變了态度，熱情地說：“是你想租房子？你過來住？我家就有幾處空房子，我帶你過去。”
隋玉皺了下眉，她看趙西平一眼，有他相陪，她沒什麽怕的，跟着三木頭往西走。
三木頭的房子在巷子拐角，門朝南臨路，位置不錯，但院子裏環境差，之前居住的商隊走了應該沒人來收拾，屋裏臭烘烘的，檐下不知淋了什麽東西，黏在地上黑乎乎的。
“什麽價？我只想暫時租四五個月。”隋玉走出門問。
“正好，趕在商隊來之前你搬走，我不給你喊高價，我這一個院子三間房，只收你八錢銀子一個月。”
隋玉搖頭，“我只想租一兩間房，我再看看吧。”
“我還有兩處房，不過不臨路，我帶你們去看看？”三木頭往巷子裏指，說：“有一處小點的房子，五錢銀子租給你，這也就是冬天沒客人，但凡有商隊過來，這個價錢我可不租給你。”
隋玉擺手，她拉着趙西平繼續走，說：“我們再問問。”
三木頭嘀咕幾句，望着隋玉走遠，他縮着脖往回走，大冷的天，還是烤火舒坦。
“我們還要去哪兒？”趙西平問。
“去找老禿。”
“剛剛可以直接過來的。”趙西平捏住她的手，耽誤這一會兒，她的手冷得像雪坨子，沒一點暖和氣。
“涉及銀錢方面，我心裏要有個底，免得被糊弄了。”
熟門熟路走到老禿家門前，門內有響亮的說話聲，隋玉拍門，來開門的是熟人，上午去買鹵水湯餅的商人中其中一個。
“南施，你果然找來了。”陳武大笑，“快進來，我們剛剛還提起你，正想過去吃口熱乎飯。”
什麽南施？趙西平看隋玉一眼。
老禿披着狼皮從一扇門內走出來，見是隋玉，他粗聲問：“這時候來做什麽？”
“隔壁的小院不是還空着？這個老板娘是賣吃食的，她想來租間空房子。”陳武代隋玉說。
隋玉跟趙西平走進去，這才看清院內的情況，類似于四合院的布局，院子裏大概有十幾間房，外面晾着衣裳的房間應該是住的有房客，這就是客棧的前身嘛。
隋玉收回視線，看向老禿說：“冬天擺攤冷，我想租一兩間房當鋪面，先短租三四個月，老叔你看能不能租。”
老禿進屋拿鑰匙，他帶着隋玉出門往隔壁走。
門開，隋玉站在門口一看心裏就有底了，這個小院應當是做大通鋪的，房子大院子小，有茅廁沒竈房，門窗陳舊，落了一層的塵沙，但屋裏應該是打掃過，沒有三木頭家的污臭味。
“老叔，我若是只租一間房，一個月要給多少錢？”隋玉問，這裏的房屋寬敞，一間就夠用了。
老禿一時沒作聲，他有些猶豫，做吃食油煙大，煙熏火燎，別到時候把他的房子熏毀了。
“你租三四個月？租倒是能租給你，但醜話說在前面，你要多付兩個月的租子，若是屋裏的牆和房梁熏黑了，這兩個月的租子我不退你。”老禿說。
“租子多少？”隋玉問。
老禿比個手勢，說：“八錢銀子。”
隋玉搖頭，“老叔你不厚道，我只租一間房，你問我要整個院子的房租，巷頭的那個宅子，三間房一個大院子也才八錢銀子。”
“你說三木頭的房子？他那房子又髒又破，人也是愛占便宜的，你租他的房子讨不到好。”老禿打量一圈自己的房子，實話實說，他這房子也陳舊了，他改口說：“六錢銀子算了，你們人不住這裏，東西放裏面不會丢，我就住隔壁，有動靜就起來了。”
隋玉比出四個指頭，說：“搬走之前我會把屋裏屋外打掃幹淨。”
老禿擺手，四錢銀子太低了。
“五錢銀子吧，你們各退一步。”趙西平出聲，“大冬天沒人住，我們租幾個月，老叔你撿幾個月的房錢，你若是答應，我們也不再費事繼續看房子。”
“算了算了，五錢就五錢吧，四月底之前你們要搬走。”老禿心想這邊開食鋪，往後他不想開火也有地吃飯，就不再磨嘴皮子。
隋玉點頭答應，不過她身上沒多帶銀錢，約定明天過來給租子。
拿到鑰匙，趙西平留下打掃衛生，隋玉快步去南水街，要準備傍晚賣的包子了。
冬天天黑的早，午飯過後不足兩個時辰，天色就暗了下來，寒風變得淩厲，卷起地上的積雪，雪粒漫天飛，一時讓人分不清是不是又下雪了。
傍晚的生意不如晌午的生意好，零星幾個客人頂着風出來，火速買一籠半籠包子就跑了，壓根沒有在寒天雪地嗦湯餅的打算。
油鋪掌櫃和胡商都在關鋪子了，不遠處的糧鋪，夥計站路上打量幾眼，也準備關門回家。
“該回了，沒人出來了。”篾匠媳婦說。
“就等你們了，你們買不買？不買我們也收攤了。”隋玉問。
“我買幾個。”胡商走過來，說：“還剩什麽包子？給我拿七八個。”
“只有豬油蘿蔔包了。”隋玉借他兩個碗裝包子，收了錢，她喊住人說：“阿力掌櫃，這個月過了，下個月我就不來擺攤了。”
胡商皺了下眉，點頭說：“也是，大冷天擺攤太遭罪，等開春了你再過來，攤位我還給你留着。”
“我打算把攤子挪到民巷去，租了個鋪面，到時候大家想買包子，想吃鹵水湯餅都到那邊去，鋪子裏有桌椅，你們再來吃飯不用受凍了。”隋玉說。
“行吶，我家就住在那邊，到時候還去給你照顧生意。”油鋪掌櫃說。
胡商點頭，他也住在那一片，他問隋玉的鋪子在哪個地方。
“老禿你們知道吧？我租的是他的房子。”
“是他啊，那離我家不遠。”油鋪掌櫃往街尾走，說：“你早點搬過去，到時候我帶家裏人過去吃湯餅。”
“你們過去我多送一個鹵蛋。”隋玉承諾，“算是謝謝大家照顧我的生意。”
“你要是這麽說，我倒是真要過去了。”賣鞋的女掌櫃路過笑了聲，“先回了，你們也趕緊回去，天要黑了。”
趕駱駝的人來了，趙西平走來卸桌椅，他将兩張狼皮和一個羊皮襖遞過去，讓她們披上再往回走。
一路無話，到家了，趙西平說：“都擦洗幹淨了，這兩天我再去找幾扇舊門板，拿過去摞成桌子，再做幾個矮點的長桌放地上方便人坐。”
“矮點的叫長凳，高點的叫長桌。”隋玉開口糾正。
長凳就長凳吧，都是一個意思，趙西平無所謂，他提着蒸鍋拿去竈房。
包子沒賣完，隋玉燒火煮半鍋稀粥，再餾二十個包子，晌午吃的鹹，晚上适合吃清淡點。
接下來兩天，天更冷了，街上難見幾個人，生意不好做，隋玉跟趙小米出去擺攤，不到天黑就收攤回去，沒賣完的包子拿到軍屯裏沿着巷道叫賣。
進了十一月，民巷裏的鋪面收拾妥當，一丈長八尺寬的房子靠門的地方擺三個爐子，剩下的地方擺放兩列長桌用來坐人。
開張的那日是個晴天，屋檐上的積雪融化，滴答滴答沿着瓦溝往下淌，躲在家裏的人紛紛走出門清掃水溝，免得雪水淹壞牆根。
趁着外面走動的人多，隋玉搬出爐子在門外煮鹵湯，鹵湯的湯底兌了昨晚炖了一夜的骨頭湯，湯裏有鳥肉，有蘿蔔，有豆腐，有黃豆。鹵湯煮開，升騰的香味随着寒風彌漫在街頭巷尾，又極快地從門窗縫隙裏鑽進溫暖的房屋裏。
“什麽味道？誰家煮肉了？”
“爹，好香呀，我也想吃肉。”
走出門的人相互詢問，無果，他們循着味道傳來的方向走過去，越靠近，香味越濃郁。
一口陶釜立在門前，釜口飄出的白霧再顯眼不過，更何況燒火的還是個眉眼含笑的俏婦人，尋味而來的人不由自主放慢了步子。
“新開張的小食鋪，之前在南水街擺攤，今天才搬過來，大家裏面坐，我們賣的有豬油蘿蔔包、雞蛋幹菜包、豆腐豆芽包，三文錢一個，餡多個大。此外還有熱氣騰騰的鹵水湯餅，配有鹵蛋、豆腐、蘿蔔、豆芽。”隋玉舀起一勺鹵菜，說：“一碗面，一顆鹵蛋，一勺鹵菜，自己帶碗只要十一文，若是不願意出門，我們還能送飯上門，只要十三文。”
