第103章 愛致盲致聾
第103章 愛致盲致聾
不止有鹵豆腐，還有黃豆和蘿蔔，黃豆和蘿蔔都不值錢，多這兩樣卻能提價。隋玉再擺攤的時候，她又添了個火爐和陶釜，專門用來盛放鹵湯和鹵煮的豆腐、黃豆、蘿蔔。
之前的十個商人又來了，天上飄着雪花，他們攏着衣襟縮着脖踏雪而來，一個個過來圍着火爐烤火。
“南施，你整個鋪面啊，這大冷的天，沒個遮風擋雪的地方，誰肯出來挨凍。”
“鋪子的租金太高了。”隋玉往爐子裏多塞些柴，她先擡走蒸籠燒水煮面。
十個男人圍着火爐站着，離得太近，隋玉聞到了他們身上的味道，又臭又膻，熏得她幾欲作嘔。
“小米，你來煮面。”她趔身過去。
趙小米走過來，正好鍋裏的水沸騰了，蒸騰的白霧裹着髒臭的汗味，她下意識伸手捏鼻子，反應過來彎身打個噴嚏，甕聲甕氣說：“天太冷了，別給我凍病了。”
“是該租個鋪子的，短租幾個月也成啊。”又有人說。
“哪裏有短租幾個月的鋪子？”隋玉問。
“我們住的民巷就有，商隊都走了，不少房子都空下來了。你不是認識老禿？他家就有個臨路的房子。”
隋玉有些心動。
“你的攤子搬過去了，我們也不用繞兩三條巷子走過來，我一天三頓都能到你這邊吃飯。”
“那一片的商人還有多少？”隋玉問。
“六七十人總是有的。”
隋玉接過撈了面條的碗舀鹵湯，鹵湯偏鹹，一勺面湯一碗鹵水剛剛好，面條上堆個剝殼的鹵蛋，一個兩指長的鹵豆腐，兩塊兒軟爛入味的蘿蔔，再鋪上粒粒飽滿的熟黃豆，最後撒撮蔥花，齊活了。
“十二文一碗，銅板給我小弟。”隋玉遞碗過去，她端起桌上的另一碗面，繼續澆鹵水，舀雞蛋、豆腐、蘿蔔、黃豆。
滿滿當當的一碗，配菜豐富，顏色好看，有蛋還有豆腐，這的确比他們自己煮的湯餅好吃。這些商人滿足了，越發上心鼓動隋玉搬去民巷賣吃食。
蒸籠搬上鍋，趙小米洗洗手繼續去揉面，現在她跟隋玉不僅要包包子，還要擀面切條扯長，好在有隋良過來幫忙燒火，三個火爐不用她們操心。
十個男人蹲在火爐旁嗦湯餅，零星幾個過路的人見了，走過來一看，大多嫌冷，買十來個包子就走了。
買湯餅的人多是街上開鋪的，有夥計的打發夥計來買，面煮好了端去鋪子吃，沒夥計的則是趁隋玉和趙小米清閑的時候喊她們送過去。
臨近晌午的時候，雪停了，窩在家睡懶覺的人走出來，雪地裏的鳥雀驚得欻欻起飛，鳥爪帶起的雪粒子亂飛，又像下了陣雪，隋玉跟趙小米合力扯開蒸布蓋住桌上的面和餡。
“難怪我媳婦說你們愛幹淨，給我拿籠包子我帶回去，接下來幾天不出門了。”一個穿着羊皮襖的男人走到火爐邊烤火，他見隋玉跟趙小米都穿着幾層單衣，他詫異道：“你們不冷啊？”
隋玉搖頭，“燒着三個爐子，又是火又是蒸汽，我們還真不冷。”
“挺費柴的。”
“家裏有打柴的，不怕費柴。”隋玉笑了。
三十個包子從蒸籠轉到盆子裏，隋玉将盆子遞過去，說：“九十文錢，鹵蛋要不要拿幾個？今天新添了鹵水湯餅，有雞蛋有豆腐，有蘿蔔有黃豆。”說着，隋玉攪動鹵湯，誘人的香味化作白霧升空，迅速在寒風裏散開。
聞到味的人紛紛走過來。
“給我來一碗，多少錢一碗？”
“十二文一碗，如果自己帶碗，那就十一文一碗。”隋玉說。
“有點貴啊。”提籃買肉的婦人咋舌，“算了算了，先嘗個鮮，聞着味挺香。我回去拿碗，你給我煮兩碗，晌午我也不開火了，凍死個人。”
隋玉應聲，她端起溫在鍋裏的蒸籠問：“誰還買包子？豬油蘿蔔包和幹菜雞蛋包，就四籠了，下一鍋要等好一會兒。”
“給我來半籠，再要兩個鹵雞蛋。”
隋玉接過盆子挾包子，這個活兒得她來做，收錢算賬她在行。
“我買五個包子，能不能送我一碗鹵湯？”一個男人大聲問。
隋玉不着痕跡地用鍋蓋擋一下，免得口水噴包子上了。
“鹵湯送不了，你要是買鹵蛋，我送你一勺鹵湯。”她說。
“四文錢夠我買兩個雞蛋了，我都是老顧客了，你別這麽摳，還包子西施呢。”男人啰啰嗦嗦，他強硬地遞過碗，說：“給我打碗湯，下次還來給你照顧生意。”
隋玉嘆一聲，當街争執敗好感，她讓趙小米給他舀兩勺鹵湯。
“給他是不是也能給我？”另一個拿碗的婦人開口，“丫頭，給我舀兩勺湯。”
“你也買五個包子。”隋玉開口。
“行。”婦人利索拿錢，五個包子十五文，一碗湯餅十一文，她多得一碗湯，端回去加點水能吃兩頓，算下來是她占便宜了。
趙小米氣鼓鼓地給她打湯，勺子嗑着碗沿響聲不小。
“小丫頭，碗給我敲破了，我要找你賠錢的。”婦人冷笑。
趙小米張口就要還嘴，隋玉伸手攔下她，說：“你來收錢，我來煮面。”
要湯的人走了，等候的婦人笑着說：“你倒是好脾氣。”
“和氣生財嘛，不值當為勺湯吵架，這種人我一天難遇一個。”隋玉伸着勺子往釜底撈，她是要撈黃豆，勺子出水時裏面還多了塊蘿蔔，她沒有颠掉，全倒進碗裏。
得這碗湯餅的人見她比旁人多了點菜，哪怕是不值錢的蘿蔔塊，她也高興。
忙過一陣，包子賣完了，街上的人又少了，攤上的生意冷清下來，隋玉着手給自家人煮面。
“小米，往後不能跟客人甩臉子，不就是幾勺湯，他們不知道你還不知道？值幾個錢啊。”
趙小米覺得憋屈，她嘀咕說：“我就看不慣他們那占便宜的嘴臉。”
“哪裏占便宜了？不是買咱們的包子了？”隋玉換個角度跟她說：“你若是去買菜，看見攤主跟顧客吵得臉紅脖子粗，你會對那個攤主印象好？”
趙小米試想一下，她大概會覺得那個攤主兇，脾氣不好。
“花錢的人多半不會站在賺錢的人角度上着想，更何況能舍下臉到街上占便宜的人沒多少，你忍一時，要少好些麻煩。”隋玉将煮好的面遞過去，囑咐說：“以後不能像今天這樣了。”
趙小米點頭。
隋玉轉頭繼續撈面，她往街頭瞅，這打柴的人不餓啊？還沒來。
三人蹲在火爐旁嗦完面，趙西平才扛着一捆幹柴過來，隋玉看見人就開始煮面。
“隋老板，你冷不冷？”趙西平問。
隋玉伸出手讓他摸，手是暖和的，他的手倒是有點涼。
趙西平用柴堵在風口，他坐到爐子邊看隋良烤得小臉發紅，要不是眼神活泛，他都要以為這孩子發熱了。
“我待會兒回去搬席稿卷過來擋風，吹着風烤着火，稍不注意就受寒了。”他說。
隋玉想了想，覺得可行，她端碗過去，蹲下說起上午的時候那幾個商人出的主意：“我就擔心搬過去了，這邊的客人就丢了。而且租鋪子簡單，鋪子租了就要添桌椅，這個花錢。到時候鋪子裏燒着火，暖和了，保不準來吃飯的人一坐就是半天，讓後來的人沒地方坐。”
趙西平不懂生意上的事，無法給她出主意，他嗦着湯餅，思索道：“你打算一直擺攤子？”
“擺攤子租金低。”隋玉首先考慮的還是銀錢。
“但你往後若是想開鋪子，抛去租金不談，桌椅、客人久待這些事都免不了。”趙西平喝口湯，說：“先去看看位置，能租就租吧，一早一晚太冷了，你們可別折騰病了。”
趙小米看得津津有味，她突然大笑幾聲。
落在雪地的麻雀被這幾聲笑驚上枝頭。
趙西平跟隋玉朝她看過去，好端端的，笑什麽？
趙小米古靈精怪地啧啧幾聲。
“有話好好說。”趙西平不耐煩了。
趙小米沖他不屑地“嘁”一聲，“三哥啊三哥，你信不信你若是不來，我三嫂照樣有主意？她剛剛還有理有據地教訓我，你一來，她就變得沒主意了？男人啊男人，啧啧啧……”
隋玉抓坨雪朝她砸過去，她克制着笑意，佯怒道：“胡說八道，就你懂得多。”
趙小米拔腿就跑，她哈哈大笑，“我三哥就是個傻的，得虧錢都在你手裏，他手上若是有錢，保準說：租金的事不要你操心，我來給。”
趙西平想了想，他還真有這打算，他本想說租金從他的俸祿裏走。
“別聽她的，她一個沒嫁人的小丫頭懂什麽。”隋玉掩住笑意，她警告地瞪趙小米一眼，惹得趙小米又哈哈大樂。
“良哥兒，她欺負我，你幫我揍她。”隋玉捏着雪球扔過去。
趙小米抓着地上的薄雪砸過來。
隋良來了興趣，他跑到牆根下摟雪，使足勁甩過去。
西北的雪是幹的，像沙粒一樣，團不到一起，扔到半空中就散了，風一卷，噼裏啪啦落在人身上，也不疼。
雪球不給力，隋玉跟隋良二對一也沒占到上風，三人越攆越遠。
趙西平探頭看一眼，他舀出鍋裏的面湯水将摞滿一桶的碗筷洗洗。
碗筷洗淨，蒸鍋裏添上幹淨的水，桌子擦幹淨蓋上蒸布，散亂的柴歸攏到一起，攤子剛收拾整齊，打成一團的三人跑回來了。
“都欺負我啊。”趙西平咬牙。
趙小米愣了一下，她反應過來笑得蹲在地上起不來，“三哥你信我，我跟我三嫂不是一夥的，我沒這個意思。”
隋玉瞪眼，她倒打一耙：“不是你給我使眼色的？別裝無辜啊。”
趙西平看向隋良，隋良比他還懵，壓根不懂她們在說什麽。他這下更不确定隋玉跟趙小米誰的話是真的，誰的話是假的。
隋玉笑夠了，說：“你回去扛席稿卷來擋風，這邊弄好了，你跟我去民巷看看，那邊出租房屋的東家多，應該更舍得花錢。若是有适合的房屋，價錢合适，我們先短租幾個月。”。
趙小米立馬來勁，她像是抓住了隋玉的尾巴，激動地說：“你瞧瞧，我說什麽來着，我三嫂心裏早有主意。”
趙西平煩她，她懂個屁。
