第71章 果仁菠菜、番茄焖飯
果仁菠菜、番茄焖飯
不過桑秋沒想到的是, 她是直到第二日，旬假的最後一天，才再次見到宋諸。
宋諸不知為何, 并沒有來吃昨日的暮食，而是支了人過來，麻煩她幫忙将他和姜夫子二人的暮食一同打包，取了回去。
桑秋也沒将這事放在心上，她見宋諸當時是急急忙忙就走了, 還以為是他碰上的事比較棘手, 一直到暮食時分也沒有解決, 所以才沒空來食堂，而是找人來打包帶走。
她沒有探聽別人隐私的習慣，而且讓宋諸忙的，想必也是什麽緊要之事, 或許也并不方便說給她聽，第二日在食堂再次看到宋諸的時候，她也就沒問起這事。
只是她另有想問的事, 奈何一直沒能尋到機會。
無論是朝食還是晝食，姜夫子一直跟在宋諸身邊, 桑秋竟是沒能尋得和宋諸單獨說上幾句的機會。
不知怎麽的，宋諸和她也算是熟稔，平日裏在食堂碰上, 總會聊上那麽幾句, 今日宋諸雖也同姜夫子一樣跟她打過招呼，但除此之外, 竟沒有再來找她說話。
好吧，其實也正常, 沒什麽可奇怪的。桑秋想是這樣想着，但閑餘之時，卻還是不由自主地往宋諸那邊看過去。
今天桑秋負責的剛好是晝食，做的是果仁菠菜和番茄焖飯，再給每人煎上一只焦香的雞蛋。
菠菜先焯水去掉澀味，變色後迅速撈出，保持菠菜碧綠新嫩的顏色，過一下涼水，接着就可以起鍋熱油，先煸炒花生米。
花生米沒有去掉紅衣，用小火煸炒到花生仁特有的那股堅果香出來，花生米香酥脆硬，就可以撈出。
蒜瓣拍成泥，挖一點油潑辣子，鹽糖醬油醋依次加入到料碗中，再撒上白芝麻和蔥花，攪拌均勻，淋入到焯好的菠菜中，用筷子翻拌開，使料汁能夠均勻地裹上每一片菠菜葉。
最後就是将煸炒好的花生米倒進去，綠的菠菜紅的花生，再加上辣油蔥花蔥花蒜末芝麻的點綴，果仁菠菜的顏色真是分外誘人。
番茄焖飯是提前将番茄洗淨後，去皮切丁，然後将番茄丁與淘洗好的大米放在一處，用比平時蒸飯少一些的水量進行焖煮。
番茄酸甜的汁水滲入到米飯之中，使白色的飯粒沾上了一層淺紅，用飯勺掏起來進行攪拌，使已經綿軟無比的番茄與米飯充實融合在一處，番茄的味道牢牢包裹住每一粒米飯，是簡單又美味的做法。
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若是有條件，還可以切一些臘肉臘腸，再加點香菇玉米青豆，先提前在油鍋裏煸炒出香味，連着鍋中的油一起加到大米中焖。
這樣做出來的焖飯吸飽了臘肉的油香和蔬菜的清香，更加濃郁鮮美，撒上鹽和白胡椒粉，再撒一把蔥花，不用額外做菜，光這鍋飯就可以美滋滋地飽餐一頓，是當之無愧的懶人美食。
可惜桑秋現在手頭沒有臘腸臘肉，就只用了番茄來增加酸甜滋味，因為還另外準備了鹹酸甜辣皆有的果仁菠菜，番茄焖飯不用調味，原汁原味就很香，番茄的微酸使米飯中的那股甘甜更加明顯。
當然，拌上點鹽或者淋上些醬油，那也是可以的，就看個人喜好。
宋諸就是喜歡原汁原味的，而姜夫子嘗了幾口，就果斷将果仁菠菜的料汁倒了些在飯裏，吃得那叫一個心滿意足，一掃被夫人發現私房錢後灰溜溜逃跑的郁悶之色。
煎蛋是桑秋的看家本領，每一只雞蛋都被煎得一面金黃焦香，一面細軟滑嫩，用筷子夾起一整只時，雞蛋雖然搖搖晃晃，但蛋白中包裹的蛋黃卻不會流出來，只有當用筷子尖戳破蛋黃上的那層薄膜，金黃的蛋液才會緩緩流出，滲進底下的飯中。
蛋黃拌着的米飯，是桑秋最喜歡吃的。
大頌沒有她以前生活的世界那般多的科技，但同時也保持了生态的原始與淳樸，就拿雞蛋來說，要比她前世吃到的那些，蛋香濃郁得多，且蛋腥味都少。
蛋黃的香味是醇厚的，嘗來甚至有一些甘甜，與米飯攪拌再一起，粘稠軟糯，再滴入裝雞蛋的盤中那淋上的少許醬油，桑秋給自己開了個小竈，多煎了幾只雞蛋，拌在番茄焖飯裏，吃得那叫一個香。
暮食不用她操心，她給留在書院的所有學生打完飯，今天的工作就告一段落，桑秋伸了伸懶腰，覺得吃得有些撐，在食堂裏來回踱了幾步。
這幾日除了宋諸和姜夫子兩人，桑秋沒有見過別的夫子，想來只有他們兩位在書院裏。山長倒是一直在，飯食依舊是每日裝好送過去的。
至于小鳶兒，她聽宋諸說，她旬假下山去了，也不知道等旬假結束，還會不會回山上書院來。
等到送走最後一名用飯的學生，桑秋拿了抹布将桌凳都擦幹淨，将食堂的大門半掩上，抱着裝滿髒碗的竹筐往後廚走。
這幾日旬假，阿壯不是每天都要來食堂當值，但他每天都會過來将水桶裏的水都挑滿，所以桑秋直接就有水可用。
之前燒的熱水已經有些涼了，她重新起鍋，将水給燒上。
實不相瞞，以前她在現代的時候，最讨厭的事就是洗碗。雖然她喜歡做菜烹饪，但與她讨厭洗碗刷鍋毫不沖突。
要是能夠只專心搗鼓菜肴，而不用洗碗就好了。可惜在沒有洗碗機的大頌，這只能是桑秋的奢望。
好在平日裏，桑秋有那麽一群“徒弟”在，只要掌勺或者教他們做菜即可，倒是不需要她來洗食堂那麽多的碗，這次是因為旬假大家輪着來，所以她也要幹幹洗碗的活。
竹筐裏要洗的碗不多，桑秋喜歡用熱水先将髒碗泡一泡，之後再用清水簡單沖洗一番，碗盤就會很幹淨了。
她拉了拉風箱，往竈膛裏送進風去，又順手添了一把柴，只聽批啦幾聲響，火苗燃得更旺了些，大鐵鍋中的水很快咕嘟，咕嘟地沸起。
書院食堂雖然條件有些簡陋，但竈臺還是配了風箱的，不像她在鄉下時所住的小破屋的那個小破庖房似的，連風箱都沒有，桑秋那會兒燒火，還得用蒲扇送風進去，然後用火棍将裏面的柴挑開，以免把火壓滅。
有過那段經歷，現在桑秋用這種土竈很是得心應手。她一邊懷念着以前方便的煤氣竈和電磁爐，一邊從竈上将熱水取下。
“小心！”
還沒等桑秋反應過來，忽然有人動作敏捷地搶到桑秋跟前，在桑秋還沒反應過來的時候，幫她把滿是熱水的那口鍋接了過來。
“小心！”
這一聲小心輪到桑秋說了，幸好來人也意識到了剛燒好的熱水的滾燙，并沒有直接上手，而是從桑秋手中拿過用來隔熱的抹布，墊在手裏，将整口鍋端了下來。
桑秋看着宋諸青筋明顯突起的手腕，眼前又浮現出前幾日他幫她拎那籃子柿子的時候，他也是如此這般，只不過現在這口鐵鍋本就沉，加上裏面又裝了滿滿一鍋的熱水，遠比那一竹籃的柿子要重上許多，宋諸雖然端得穩當，但手腕肉眼可見地在微微發顫。
桑秋：……
有沒有可能，如果讓她來端，她的手連抖都不帶抖的？
不過宋諸顯然是出于關心，生怕桑秋被滾燙的開水燙到，以為她會端不動，才上前幫忙的，桑秋自然不會拆他的臺。
不過，宋諸此時突然出現在這裏，倒是出乎桑秋的意料。她回後廚前，可是仔細看過，食堂裏已經空無一人的，況且她之前随意瞥了一眼，也正好親眼瞥見宋諸和姜夫子一同離去的背影。
要不是桑秋不t信什麽牛鬼蛇神，簡直要懷疑，此時站在她面前的，是不是宋諸本人了。
殺了個回馬槍的宋諸，此時手腕還隐隐有些發酸。大頌朝男子除了習文之外，多半也會習上那麽些武藝，雖然遠沒到能行走江湖或者上陣殺敵的程度，但強身健體還是有那麽些效果的，他的體質并不算差，但畢竟整日裏都在學堂教書，力氣肯定比不上食堂裏每日做活的。
只不過在他眼中，桑秋除了是食堂的廚娘，更是個妙齡女子，再加上他對她生出的那麽些情愫，總是忍不住想更好地保護她。
更何況，宋諸可完全不知道桑秋到食堂的第一日，為了證明她的力氣而搬的桌，自然也不知道桑秋小小的身軀裏，蘊藏着無限的能量，所以他剛才一踏進後廚，看到桑秋正從竈臺上取那麽一大口鍋，鍋裏還滿是沸騰的熱水，情急之下，身體比大腦更快做出反應，不由自主地就上前幫忙。
“你怎麽還沒回去？”
桑秋一邊問着宋諸，一邊用葫蘆做成的水瓢舀起熱水，勾兌上冷水，倒入髒碗盤的大盆子裏，又添上寫皂角。
水汽氤氲，水盆中冒着縷縷白煙，碗盤上的油漬在熱水的浸泡下，很快就從上面脫離下來，之後只要再用絲瓜瓤做成的刷碗工具擦洗，用清水一沖，碗盤就能變得幹幹淨淨。
“方才是已經回去了，只不過走到半路，想起還有事忘了同你說。”
“何事？”
“倒也不是什麽大事，就是問了山長，說小鳶兒今日下午便會回來書院。她在家幾日總是吵着要吃你做的吃食，等到她回來，我帶她過來找你。”說到這個，宋諸不禁有些無奈，他都能想象到，小鳶兒那可憐兮兮纏人的模樣，就連他都常常會不知所措。
“好呀。”桑秋旬假下山時本就給小鳶兒買了吃食，也正想着她呢，“那晚上給她單獨再做個厚蛋燒。”
