第56章 保溫
保溫
桑秋越想越覺得這事還是有可行之處。
前世的保溫槽, 無論是學校還是公司裏，桑秋見過的都是電熱的，只需要将水注入到專門的水槽中, 通上電，就可以保持水溫在适宜的溫度，将放在上面的飯菜熱得暖暖的，即使是晚來吃飯的，吃到的也依然是熱乎乎的食物。
大頌當然是沒有電的, 桑秋憑自己一人的本事要讓大頌的科技發展到這種地方, 顯然是天方夜譚, 所以要做保溫槽，還是得用最傳統的竈爐，以柴燒火來保持水溫，溫熱吃食。
要做到這一點, 就得在食堂的打菜區域，另外搭幾個簡易爐竈，不用來烹饪, 只用來燒水保溫即可。
桑秋對于吃食在行，但對于如何搭建竈臺, 還是一知半解，具體可不可行，該如何操作, 還是得交給施師傅來決定。
眼看快要到學堂放學的時辰, 桑秋指揮大家把香噴噴的豬油炒青菜，和熱騰騰的豬油渣芋艿端到前面的食堂去。
經過一段時間的秩序維持, 現在來食堂用飯的學生們，都能非常自覺地排成井然有序的長隊, 無需桑秋再另外派出人手來，維持食堂的排隊秩序。
至于用完飯後将碗碟放置到回收髒碗的空竹筐裏一事，是山中書院歷來的傳統。與那些多為富家子弟就讀的書院不同，山中書院向來講求個親力親為，本就沒有多少仆役，像這類學生們都能随手做到的活，都是讓他們自己來。
今年剛入學的新生中，很多也是家境尋常的，平時在家中也會幫爹娘做點活，所以對于自己倒淨碗中剩餘的飯菜，将碗碟收攏到固定為止位置這事接受良好。
不過也有部分新生家境還算優渥，家中都有仆役來負責這些粗活，從來沒有自t己動手幹過，一直以來，家中都是讓他們只管安心讀書就好，這種庖屋裏頭的雜活，在他們的認知裏，都是不需要自己做的事。
所以一到山中書院，看到大家吃完後還要順手收拾自己的碗碟，他們先是表示驚訝，随後眼裏露出些許猶豫與嫌棄，潲水多髒啊，自己還得把吃剩的飯菜倒在桶裏，然後把沾滿油漬的碗放到竹筐裏，平時他們可是半點都不沾這些的。
就在他們面露難色的時候，一個熟悉的聲音幽幽傳來：“怎麽，是手腳不靈便嗎？”
一聽這聲音，他們就打了個激靈，不敢循聲回頭，趕緊學着別的同窗的樣，先是将碗碟中的殘羹冷炙倒到一個木桶裏，再将空碗小心地放入竹筐。
“動作輕一些，別磕碰了。”
一聽這話，他們的手又抖了幾抖，頓時放輕了幾分，生怕将這些陶碗給磕碰到了，惹得身後這位宋夫子不悅。
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也不知道為什麽，明明這位宋夫子年紀很輕，身形也偏瘦，還長着一雙撩人的桃花眼，明明應該是翩翩公子，但卻十分讓人膽寒，心生幾分敬意。
“宋夫子，我們用完飯了，先回齋舍溫書了！”幾人趕緊撒腿開溜，以免被宋諸又逮住。
因為有宋諸這尊大佛在，加上老生們和其他同窗的帶頭作用，這些原本養尊處優的學子們，也都漸漸習慣了這種自給自足的用飯方式。
所以桑秋現在可以将人手都收攏起來，不用再另外分人出去，打菜的人手也很充足，不過桑秋每次做了新的菜，還是喜歡自己來打菜，如果有學生問起，還能順便介紹幾句食材和做法。
她之前是害怕有過幾面之緣的她原本的“同窗”，會将她認出，後來給他們打過好幾次菜，見他們沒有認出來，加上離入學也過去了好多時日，時間越久記憶越淡，桑秋自認他們如今肯定不會記得她，于是就大大方方地揣着打菜的大勺子，站在打菜處。
大家一進門，遠遠就能看到桑秋站在那兒。
一看到她，大夥兒就安心不少，只要有桑秋在，那今日的這頓飯食，定然是差不了的。
綠油油的青菜，學生們都認識，而另一道菜，則是看上去黏糊糊的一大鍋，似是用醬汁調過，顯出一種好看的紅褐色來，同時泛着點奶色。
濃稠的湯汁底下，躺着不少塊狀的芋艿，一旁是被浸泡在湯汁中有一會，表面有些變軟，散發出豬油特有的醇香的豬油渣。
豬油渣在大頌并不罕見，許多人家自己炸完豬油，也會将豬油渣一并端上飯桌。因為肥肉裏的豐厚油脂已經被炸了出去，成了那一壇子豬油，剩下的豬油渣吃起來香酥脆口，一嚼滿嘴的濃香，咔嚓咔嚓的，卻絲毫不會覺得太過油膩。
但是豬油渣跟芋艿在一起燒成羹湯，在場的學生和夫子們，還是頭一回吃到。
芋艿軟糯綿沙，油渣酥香脆硬，兩者放在一起，從口感上就覺得聽上去有些許違和，再做成羹湯，不知道會是何味道？
要是放在之前，學生們可能還會猶豫一番，思忖着這油渣芋艿羹是否當真美味，但是經過這些時日桑秋給他們帶來的小小震撼，他們已經開始選擇無條件相信桑秋，和她做出來的吃食。
瞧瞧，不說別的，就說這一大盤青菜，就散發出平時不曾聞到的濃郁香味，怪饞人的。
衆學子們一邊規規矩矩地排着隊，一邊聞着空氣中彌漫着的香味，不住地伸長脖子往前探，算着還有多久才能排到自己，滿臉都寫着急不可耐。
而夫子們則要幸運許多，作為師長的他們享有不用排隊的特權，只需坐到他們用飯的桌案前，等着飯食端上桌就行。
不過他們的夥食标準，同學生們倒是沒有什麽太大的不同，最多就是桑秋閑來給他們加一道小炒菜，用的也多是常見的菜蔬。
桑秋打菜的間隙，偷偷往夫子們的那張飯桌張望了幾眼，找尋着宋諸的身影。
宋諸倒的确在用飯的夫子們中，儀态十分端正地用筷子挑着一小撮米飯，往嘴裏送。
別看他現在吃飯一板一眼的樣子，桑秋之前在後廚單獨給他開小竈的時候，可沒見他有這般矜持，想來現在，只是礙着周圍有這麽多人，且要以身作則給他的那些學生們看罷了。
不過呢，宋諸每次吃飯，倒的确會吃得幹幹淨淨，飯碗裏的米飯一顆不剩，就連粘在碗壁上的那幾顆都會被他吃完。而菜盤裏更是如此，除了最底下的少許油或湯汁，所有的菜都會吃完。
桑秋做吃食，最開心的就是食客捧場，所以宋諸這樣的食客，桑秋自然喜歡得很，至于吃飯的儀态嘛，不重要，不重要。
她遠遠地瞥了宋諸一眼，內心着實有些不滿，明明說好的提前來找她要炒米，結果一直到了現在用飯的時辰，才來食堂。
不知道是不是桑秋的目光帶着點穿透力，正在用飯的宋諸似有所覺地回過頭來。
桑秋趕忙若無其事地收回視線，接過阿壯遞過來的新的一鍋油渣芋艿，繼續給學生們打菜。
等到陸陸續續來食堂的學生越來越少，桑秋終于得空，把打菜的活交給其他幾人，掀起簾子回了後廚。
她今天負責打菜，提前已經吃過幾口墊着，此時也并不太餓，打算一會兒盛一碗底部稠一些的芋艿羹，充當主食。
紅薯、土豆、芋艿這一類的塊莖類食物，桑秋很喜歡，以前懶得做晚飯的時候，就經常蒸上幾個來吃，又軟又糯，鹹甜皆可。
這樣想着，桑秋又開始饞起秋日裏香噴噴、熱乎乎的烤紅薯和糖炒栗子來。
