第43章 蒜香口蘑
蒜香口蘑
宋諸的動作一頓, 緩緩放下了手中的筷子，接過桑秋遞過來的小白瓷瓶。
瓷瓶的觸感有些涼，但原本被桑秋握在掌心裏的部分, 卻有些溫溫的熱度，拿在手中，并不那麽冰涼。
他打開瓷瓶的小塞子，裏面裝着棕褐色的藥膏，有一股微微的焦油味, 仔細辨認, 是黃柏、黃芩、黃連三種藥材, 混合着栀子做成的三黃膏，具有清熱解毒消腫的功效，也能用于敷治輕微的燙傷。
宋諸通些醫理，自然知道這藥膏很是對症。
他摸了摸自己毫發無傷的手, 一臉坦然地把桑秋的藥給收下了：“那就多謝桑廚娘了。”
一旁正在吃面的潘舟，雖然埋頭撲在香噴噴的面裏，但宋諸和桑秋的對話, 還是隐隐約約傳到了潘舟的耳朵裏。
他暗自納悶，這宋夫子明明自己也算半個大夫, 平時他們頭痛腦熱，都是問宋夫子拿藥的，怎得宋夫子今日, 還要從食堂的小廚娘這裏拿藥膏呢？
不過他此時的關注點, 倒是落在了另一處。
“桑？”潘舟原本只是自己在心裏喃喃自語，但卻不知怎麽, 把這話給說了出來。
“怎麽了？”
“啊沒事沒事！”潘舟趕忙擺手，“就是這個姓氏不太常見, 讓我剛好想起了之前碰到一位同窗，恰好也是這個姓氏，只是不知為何，才剛來書院一日，那位同窗就不知怎的突然退學了……”
潘舟想起入學那日見過的那位桑同窗，不禁嘆惋，哎，這桑小兄弟還是挺有意思的，要是能多相處相處，一定能成為不錯的朋友。
他只是随口一說，說完又覺得自己在宋諸面前，還是少說點為妙，于是乖乖閉了嘴，專心吃他的面條。
所以他沒有看到的是，在他說完剛才的那幾句話後，桑秋和宋諸兩人的神色都變得很精彩。
桑秋是明顯臉上一僵，手腳都跟着不利索起來，順手拿過來擦了擦桌子的抹布差點沒拿穩掉了下去。
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宋諸則是滿臉玩味地看向有些緊張的桑秋，雖然沒發出聲音，但嘴角微微上揚的弧度，還是能明顯看出宋諸是在輕笑。
好在潘舟壓根就不知道身旁這倆人的內心活動，只一個勁地埋頭吃着面。
說實話，剛看到端出來的只是一碗面條的時候，潘舟的心裏還是有那麽點失落的，畢竟他原本以為吃到的會是蔥油雞，結果一下子從雞降到了面，心理落差還是有那麽一點的。
但當他跟着宋諸将面條送進嘴裏的時候，卻着實吃了一驚。
這面條，怎麽與他之前吃過的那些面，味道如此不同！
面條是在大頌最為常見的面食之一，幾乎每家賣吃食的小館子裏，都能要上一碗，不過各家都以湯面居多，像這種不帶湯的幹拌面，本就不多見，更不用說是這種自己熬制出來的蔥油，潘舟更是第一次嘗到。
香蔥的味道完全融在油中，醬汁鹹淡恰好，再配上堪稱點睛之筆的煎蛋，潘舟一吃就停不下來，根本沒有閑暇再去想他那沒吃成的蔥油雞了。
之前喝的那碗雞油青菜豆腐湯，滋味也甚妙，和蔥油拌面一起吃，剛好還能解解口渴。潘舟喝了一碗意猶未盡，見那裝湯的木桶裏還有不少湯，于是又去盛了一碗。
等他盛完湯回來，發現桌上竟然又多了一盤菜。
切成薄片的蘑菇安靜地躺在盤中，裹了一層濃稠醬紅的醬汁，用澱粉勾了層薄芡，在燭火的映照下，顯出一層潤澤的光亮來，頂上還撒了些蔥花作為點綴，還有切成小段的幹紅辣椒，光看着這顏色，就讓人垂涎欲滴。
“快嘗嘗這蘑菇，剛炒好的！”
雖然蔥油拌面很好吃，但是光吃這碗面，似乎還是有點單調了，特別是今天的暮食，還是滋味十足很适合下飯的紅燒蘿蔔，和造型別致又獨特的白菜卷，顯得她開的這小竈，還有點不如原本餐食的意味。
盡管宋諸和潘舟吃得很香，特別是潘舟，不像宋諸，已經在中午吃過幾口，他可是頭一次吃到蔥油拌面，直接就被吸引住了，埋頭就是吃。
但是桑秋還是很想另外再快手炒個菜，環顧了一圈，剛好看到邊角的菜籃子裏，還剩的幾只蘑菇。
蘑菇是今天早上跟着其他蔬菜一起送上來的，因為就只有這麽幾只，不好做成什麽菜，桑秋就把這幾只蘑菇留了下來。
打定主意，桑秋很快将這幾只蘑菇搓洗幹淨，手起刀落切成薄片，同時用刀背拍扁了幾片蒜瓣，碾成碎末。
鍋中無需太多的油，只略微勾上一點，就可以将切好片的口蘑下入鍋裏，翻炒至口蘑片滲出水來，迅速盛起。
接着重新下入蒜末煸炒出香味來，将之前炒過的口蘑片重新入鍋翻炒，同時用鹽、醬等佐料進行調味，待即将出鍋的時候，再淋入用澱粉調好的芡汁，使外層的芡汁牢牢包裹住口蘑片，保持口蘑鮮嫩爽滑的口感，看上去也更加濕潤有光澤。
幾只蘑菇炒出來的就只有小小一盤，不過本就是錦上添花，就當給他們兩人嘗嘗味道，等下次有了大量的蘑菇，桑秋再将這道菜給放到食堂菜譜裏。
潘舟看着這盤醬香滑嫩的蒜香炒口蘑，聞着陣陣飄來的香氣，很想伸筷子多夾上幾片，但統共就這麽小小一盤，還是他跟宋夫子兩人同吃的，他觑了觑宋諸的神色，到底沒敢多夾。
不過宋諸倒是只吃了幾片就放下了筷子。他的那一碗蔥油拌面已經被吃得一幹二淨，底下的蔥油和醬汁被他均勻地拌在面條裏，碗底都不留什麽醬汁，就連蔥花都沒沾上碗沿。
他吃了幾片口蘑後，就開始慢條斯理地喝他之前沒有喝完的青菜湯，直到将碗中的湯也全部喝盡，這才放下空碗，掏出手帕擦淨餘漬。
潘舟看着宋諸的動作，也不自覺地舔了舔自己的嘴角，還果真舔到了一絲醬汁的鹹鮮味兒。
見宋諸已經收拾妥當，沒有繼續用飯的意思，潘舟這才放下心來，開始進攻面前的這一小盤炒口蘑。
