第20章 腐乳
腐乳
這一夜，桑秋睡得格外安穩。
許是因為勞累了一整天，也或許是因為宋諸借給她的這一床被子，意外地軟和舒适，桑秋簡單收拾完屋子，頭剛放在枕上，兩眼一閉，竟是直接便睡熟了過去。
醒來時，已是卯時了。
桑秋霍然睜開眼，看着已經微微亮起的天色，下意識地想要立馬翻身下床，被子剛掀開一個角，神志回籠，想起今天不需要她早起做朝食，t于是又把被子合上，躺在床上賴了會。
這段時日來，桑秋每天都是起個大早，都沒有能夠舒舒服服睡個懶覺的時候，想着今日好不容易晨間有些空暇，她只想多和被窩溫存溫存。
宋諸的被子這材質果然非凡，雖然看起來有些薄，但觸之生溫，撫之光滑，蓋在身上又柔軟又保暖，桑秋身上都有些要微微出汗了。
說來這天氣也真是奇怪，前幾日還是熱得反常，直讓人汗流浃背的，從昨天半夜裏開始，卻忽然起了寒風，氣溫驟然下降，今早醒來，露在被子外面的肌膚，都開始感覺到寒飕飕的冷意了。
桑秋把半夜睡覺時不小心伸到被子外的腳趾給縮了回來，一邊在被窩裏将腳給捂暖，一邊盤算起今日的兩餐飯，該做點什麽才好。
書院食堂裏沒有每日菜單這一說法，做什麽全看送過來的食材有哪些，再根據食材來決定當天做些什麽，所以桑秋若是想敲定菜色的話，還須得去食堂看一看，今日送過來的是什麽菜才行。
桑秋本就沒打算賴在床上太久，只是想略躺一躺，翻了幾次身後，就一鼓作氣坐了起來，穿好衣服，紮好頭發。
身上依舊穿的是方便幹活的粗布衣，頭發則梳了個盤髻，有點像現代的丸子頭。
剛走出屋門，迎面就是一陣冷風，凍得只穿了薄薄一層的桑秋一個激靈，打了個噴嚏，身體也忍不住瑟縮起來。
哎，都怪這鬼天氣，之前絲毫沒有要降溫的征兆，一下子冷得她措手不及，眼下又沒有其他衣服可穿，她趕緊攏了攏衣襟，小跑着往食堂的方向去。
一路上倒是遇到了幾個去食堂吃朝食的學生，見到她，都不免好奇地看了兩眼，不過書院的雜役中，本就也有幾名女性，也沒引起他們的太多關注。
食堂離她的住處不遠，一邁進食堂大門，桑秋便感覺到一股熱氣籠罩了全身，頓時暖和了不少。
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堂中已經坐着在用朝食的學生，這幾位都是起得較早的。
朝食的搭配就更為簡單，每人兩只大白饅頭，一碗稀飯，再配上一方腐乳，腌蘿蔔倒是管夠，就是太酸了些，吃得人龇牙咧嘴的。
饅頭雖然不是桑秋做的，但和面的時候，桑秋還是指導過他們不少，今日蒸出來的這饅頭，雖然離桑秋做的圓而飽滿蓬松的饅頭還有一些差距，但比起之前他們自己發揮的水平來說，已經有了很大的進步。
學生們雖然嘗着這饅頭，不如昨晚的南瓜饅頭好吃，但也勉強算是及格，稀飯也沒有燒糊了，米湯泡着煮開的米粒雖然不如熬得稠香的白粥來得更軟綿易于下肚，但比起昨天一早吃到的稀粥來說，倒是更能填一些肚子。
這一頓裏，最讓人意外的，卻是那一小方腐乳。
腐乳看上去其貌不揚，顏色是泛着灰的青色，瞧着就不吸引人，聞着甚至還帶點怪怪的臭味，但拿筷子夾開來，裏面的質地倒是松軟細膩，鹹而鮮美，那股若有似無的臭味，吃到嘴裏，反而化為舌尖的一抹濃香。
學生分為兩撥，一撥見這顏色怪異的腐乳，硬是不肯吃，只就着酸蘿蔔喝稀飯啃饅頭，而敢于嘗試的，則紛紛被這青方腐乳驚豔住，或是夾一小塊加到稀飯裏一起喝下肚，或是直接抹在撕開的饅頭面上，津津有味地放到嘴裏嚼。
桑秋這會兒沒工夫欣賞學生們吃早飯，徑直往後廚走去。
“阿秋，你怎麽來了？”見到桑秋過來，正在往桶裏倒着稀飯準備拿到外面去的阿重有些驚訝，“朝食我們來就行了，你還是多歇上一會，晝食和暮食還得靠你呢！”
“左右我也沒旁的事可做，索性早些準備晝食，也能讓大家吃得更開懷些。”
稀飯和饅頭都是已經做好的，只需要搬出去，給學生們分發就行了，不需要桑秋再幫忙做些什麽。桑秋環顧了四周，看看今天有哪些新送過來的食材：“今天有什麽菜呀？”
“哦，今天的菜還沒到呢！阿秋你還沒吃飯吧？先吃飽再說啊。”
阿重給桑秋拿了兩只大饅頭，又給她盛了一大碗稀飯：“腐乳和酸蘿蔔在那兒，管夠。”
桑秋剛才看見學生們吃青方腐乳，本就有些好奇了，一拿起筷子，就直接奔向腐乳而去。
腐乳用筷子輕輕一抿就松散開來，露出裏面青白色的內芯來，桑秋用筷尖挑上一小點，空口嘗了嘗。
初入口的感覺就是鹹，應當是用了不少鹽來腌制，緊接着就是一種難以形容比喻的鮮，厚而重，舌尖微微發麻，有青花椒的香氣。
桑秋本就酷愛吃榴蓮、螺蛳粉一類的重口味食物，這青方腐乳對于她來說，幾乎可以算是聞不到什麽臭味，只留豆香濃醇，很是下飯或者蘸饅頭吃。
這青方腐乳很對她的胃口，讓她本來吃一個饅頭就飽的胃，硬是吃下了兩只饅頭，稀飯也基本吃空喝淨，舒暢地打出一個飽嗝。
不過吃完後，她的心中不禁産生一個疑惑，為何食堂的廚藝水平，會有如此忽高忽低的差別？之前做的飯食，那叫一個難吃，但她之前嘗到過的辣椒醬，和她剛剛吃的那青方腐乳，制作的廚師明顯水平要高了不止一個層次。
她原本以為，是這食堂裏，還有專門制醬的師傅，但按昨天她對食堂裏衆人的了解，好像也沒有精于此道的啊？
就是施師傅，昨天她腌制豆角，阿重和她閑聊時，有提起過施師傅就從沒做過這類腌制或醬制的食物或調料。
就那酸到不行的酸蘿蔔，還是阿壯不知從哪搞了個方子，照着搗鼓的，說是下次一定能做得不酸，被小蛋兒吐槽，不酸的還能叫酸蘿蔔嗎。
當時她正忙着手頭的活計，一時沒想到要問問阿重，那食堂裏的那些好吃的醬料和腌菜，是從何處來的？
