第9章 ☆9.第9章紅燒豆腐
第9章 紅燒豆腐
随着鱿魚下鍋，女學生的贊嘆聲響起，緊接着，又有幾個剛下班的女工朝着湯芫的攤子走了過去……
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湯芫正炒着菜，動作突然就稍停頓一下，眨了眨眼睛，林惠敏緊張地問：“被油彈着眼睛了？”
湯芫搖搖頭：“沒有，就是被煙迷了一下。”
林惠敏心疼地要奪鏟子：“就說了要讓媽來了，逞啥強呢。”
湯芫側過身，手肘一擡就把她媽輕輕給讓到一邊去：“我來吧，媽，我炒，你打包，咱們分工合作。我累了你再接上。”
鍋的裏鱿魚卷已經卷成一只只奶白色的圓筒，湯芫下米粉。
林惠敏見女兒堅持，這又正炒着菜，她也只好作罷。
其實剛才湯芫是被突然跳出來的“菜譜”吓了一跳。
“菜譜”的獎勵到了——
味極鮮鱿魚爆炒絲滑嫩肉片米粉——35塊
湯芫這裏所有的食材都是從“菜譜”裏買的，雖然買的都是最普通的級別，但是比起在外面買的食材也要新鮮很多。
再加上她炒的時候用的也是“菜譜”獎勵的醬油，有肉有海鮮，這樣組合炒出來的菜品，系統獎勵的現金竟然比平時多了好幾倍！
這樣一來，剛才她炒給那個小女孩的鱿魚瘦肉粉，收了小女孩兩塊，加上獎勵，一共是37塊！
所以她才愣了一下。
這幾個女學生叫一份瘦肉米粉，一份鱿魚米粉，一粉淨米粉。
湯芫手腕運鏟，伸手就挖了一大勺米粉扣進鍋裏，幾個女孩子都不約而同地“哇”了一聲。
米粉撞進炒到入味的鱿魚中，帶着鍋氣一起沖進她們鼻間，她們立刻貪婪地吸着鼻子。
“光是聞着就好香！”
“我肚子好餓啊！”
“別說了我口水都快下來了。”
這三份一共十六塊。
但是“菜譜”的獎勵卻是——
味極鮮鱿魚爆炒絲滑米粉——25塊
味極鮮爆炒嫩肉片米粉——20塊
味極鮮絲滑米粉——15塊
湯芫算了一下，就這三個炒米粉，她就賺了96塊！
湯芫頓時就覺得，冰箱什麽的，已經在向她招手了！
接下來幾個女工過來，由于是剛剛下班，叫的都是大份的炒米粉。
沒一會兒湯芫就收入了兩百多塊。
林惠敏看女兒自己一個人都忙得過來，于是就去周邊的攤位看看情況。
她從街尾走到街頭，發現街頭的生意特別紅火，也特別多人等，到街中的時候人流就少了很多，到街尾的人基本是前面的攤人太多擠不進去，肚子又餓才将就着到街尾吃點兒。
但是她轉了一圈回到自己攤兒的時候，竟然看到圍了一圈人！
而且大家都在一邊有說有笑，眼睛還會時不時看向女兒的炒鍋裏，然後還會悄悄別過臉咽咽口水。
但是她的攤兒周邊的其他攤兒，基本都沒什麽客人，攤主這會兒一邊揮着手裏套着塑料袋的杆子，一邊不時用眼角餘光打量着她的攤兒。
林惠敏半喜半憂地看着臉上挂滿了汗珠的女兒，到其中一個攤兒那兒買了包紙巾。
那個攤兒是個燒烤攤，有個小架子擺着飲料和紙巾。
林惠敏其實帶着毛巾，兜裏也有紙巾，但是她是故意去那兒買的，去光顧一下隔壁的攤兒，別人心裏也不會太記恨你搶生意。
盡管她們母女倆沒來這裏也沒多少客人，但是當所有的客人都往你攤兒去，別人很容易就覺得是你搶走了他們的生意。
所以她買紙巾的時候故意大聲說：“你這兒有飲料呀！太好了！我正渴着呢！快給我來兩支吧！”
那個攤主也是個中年婦女，一聽就趕緊說：“有有，有可樂雪碧王老吉，冰鎮的！”
林惠敏付錢接過，說：“太好！吃了鹹的喝這個正好解渴！真是太方便了！”
這時，在她攤子裏等着炒米粉的幾個客人都走了過來，一氣兒買了三四罐飲料。
林惠敏拿着紙巾替女兒擦汗的時候，隔壁攤主笑意盈盈地走過來：“大姐，剛才謝謝你了啊！”
大家都是做慣生意的，精得很，林惠敏有心帶動她的生意，這攤主也看得出來。
林惠敏擺擺手：“謝啥，有生意大家一起做！”
那攤主笑了，看了眼鍋裏的米粉：“你女兒真厲害！這炒得可真香啊！我剛才聞着口水都流了出來！”
湯芫一聽，把最後一個客人的米粉打包好之後，馬上下鍋又炒了一份大份的米粉，鱿魚卷和瘦肉都鋪得滿滿當當的。
湯芫笑着遞給那攤主：“大姐，吃份米粉吧！你替咱們試試味兒，看看會不會太鹹了。”
這話說得相當漂亮，不說是送的，一說送的，這就讓剛說完米粉香的攤主有讨吃的尴尬。
湯芫說的是試味，這是幫那攤主的臺階都鋪好，那大姐當下就笑得見牙不見眼地接過：“謝謝小姑娘……你女兒真是長得又漂亮又懂事！我不妨礙你們做生意了，我邊兒涼快去啊！”
說完就笑着端着盒子回自己的攤子回去了。
林惠敏心疼地替女兒擦額頭的汗：“媽來炒吧，啊？”
湯芫心想，這也不能一直這麽推，她媽肯定不肯讓她一直站這兒炒的，于是她就回邊上坐着去了。
她拿着她媽剛剛買回來的一罐冰可樂在臉邊滾着，背過身去偷偷數了數自己口袋裏的錢——四百多塊！
其實客人給的錢只有八十來塊，但是“菜譜”獎勵的就足有三百多四百！
這也是她一直這麽堅持要自己炒的原因——只要是經她手炒的，“菜譜”就會根據菜品的好壞給她獎勵軟妹幣。
剛才她這麽一帶動，她的攤子漸漸人多了起來。
她媽媽的手勢她不擔心，再加上“菜譜”裏的食材和醬油，炒出來的米粉不會差。
她看着忙個不停卻笑得很開心的媽媽，陷入了沉思——
媽媽的問題暫時是解決了，舅舅的還沒解決。
她該怎麽辦呢？
由于是第一天擺攤，湯芫沒準備太多食材，很快鱿魚和瘦肉就沒有了。
晚上十一點多的時候她們就清空了全部米粉。
當晚回去她們一數，光是一晚上，她們就賺了五百八十七塊！
林惠敏算了算，問：“你今天拿貨拿了多少錢？”
湯芫心想，她今天從“菜譜”那兒進貨，所有加起來都不用十塊錢！
可是她不能這麽跟她媽說，于是心裏估摸着在現實生活中拿這些貨一共得多少錢。
但是林惠敏就替她算好了：“少說得兩百塊吧？”
湯芫為了顯得真實，說：“兩百二呢。”
林惠敏喜出望外：“不多不多！這樣一來咱們今晚一晚上就賺了三百多塊！而且不用鋪租！這三百多是淨賺的！要是以後每晚都能保持這生意，那一個月也有六千多，你學費不愁，生活費也不用愁了！”
湯芫看着興奮得手都不知道怎麽放的媽媽，笑着說：“媽，咱們以後的日子會越來越好的！”
第二天中午，湯芫就依約去昨天那個客人給的地址，她是去試工的。
這地址湯芫不陌生，在開發區那邊。
那邊現在已經起了好幾幢別墅，不過都是做生意的人家起的。
她來到一幢造型十分古樸的別墅前，這別墅外邊貼的是紅磚樣式的瓷磚，不仔細看還真以為是原始的火磚。
頂上圈一圈黑色的瓦頂那種半拱形的瓷磚，看起來就跟普通的瓦頂房造型一樣，但是卻透着別樣的古韻。
別墅只有兩層，但是占地面積很大。
迎接湯芫的是昨天去她家找她的客人。
湯芫在他的帶領下，穿過第一道一層樓高的鐵栅欄門，走過院子，再穿過第二道大木門才進到室內。
那位客人姓林，他說：“我家老爺子嘴特別挑，不然我也不會麻煩到你們。”
湯芫趕緊客氣地說着：“不麻煩。”
她看着這間屋子的裝修都古意十足，不像是一般暴發戶的家，可見這家人都是十分有修養的人。
她也不多問，進了廚房後就把自己帶來的飯盒打開。
外頭傳來一個老人家的聲音：“給我找個丫頭片子燒菜啊，我得看看她有多少本事，別來咱們家詐錢的。昨兒中午來的那個，那菜煮的一股子味精味兒……”
然後是林先生的聲音：“爸，這回這個是真高人啊！就是那天那個煮小雞炖蘑菇的小姑娘。”
“啥？煮那道菜的就是這個小姑娘？那我得親眼看看才行！”
話音剛落，湯芫就看見一個穿着花襯衫和中褲的老人家，在林先生的陪同下走了進來。
她感覺這迎面撲進來的就是濃濃的夏威夷風。
她只是點頭微笑，然後就繼續打開飯盒，幾個飯盒裏，分別裝着豬肉，豆腐，還有一些配料。
滑嫩的豆腐像是剛從水裏洗過一般，面上透着一層光，湯芫輕輕地把豆腐用刀背鏟出，直刀切成方塊。
她下刀快而準，每一塊豆腐大小均勻，斷面光滑，沒有一絲鋸齒。
豬肉半肥瘦，她迅速把瘦肉剁成肉末，鏟進碗裏，灑生粉用筷子拌均。
老人家點點頭：“有兩下子。”
熱鍋，下油，下姜蒜末炒香，白煙升起時下肉末。
伴随着鍋裏嗞啦嗞啦的聲音，很快肉末就被炒成一粒粒的肉粒，她又滴進幾滴“菜譜”獎勵的醬油，一瞬間，肉香便占領了整間廚房。
老人家的喉結上下滑動了幾下，口腔裏有種正大塊吃着炖得軟爛的肉塊的錯覺。
他還沒從這味道裏回過神來，湯芫已經往鍋裏加一勺水，撒幾粒胡椒，一點兒花椒，小半勺糖，最後把豆腐塊鋪進去，蓋上蓋子。
香味一下子被蓋子隔絕，老人家和林先生都隐隐有點失落。
林先生忍着肚餓，去看早上另一個阿姨煮好的白粥熱了沒有。
老人家已經自動自覺地拿好了碗筷。
沒一會兒，鍋蓋被蒸汽頂起，蓋邊磕在鍋邊上，發出輕微的哐哐聲。
湯芫拿鏟子挑了一角蔥花，開蓋，迅速撒下蔥花，起碟！
老人家已經不記得自己是喝了三碗白粥還是四碗白粥，最後一塊豆腐是他吃的還是兒子林先生搶走的。
他只記得，嫩滑的豆腐在舌尖化開，瘦肉的香汁跟随着千回百轉，豆腐的豆香被肉香包裹，肥瘦各半的肉透着香而不膩的溫潤，這些味道彙聚在一起，對味覺的沖擊異常強烈！
豆腐沒有石膏水的味道，完全是天然的豆香味，豬肉在切成末之後依然有結實的口感，在這酷熱的天氣裏加上一碗半熱半涼的白粥，簡直是味覺的盛宴！
要不是林先生阻止，老人家還要把碟子裏的汁都喝幹淨。
老人家最後豎起了大拇指：“小姑娘！我這把老骨頭日後的三餐，就交給你了！你這錢是想日結還是星期結還是月結？”
林先生把五百塊遞給湯芫：“這五百塊是菜錢，花光了再找我要。”
湯芫接過，想了想，說：“謝謝老先生，那工錢就按星期結吧。”
幾個人商量好每餐的時間，林先生就拿出了事先準備好的合同。
湯芫剛簽好名，就聽到一把熟悉的聲音傳了進來：“外公——外公——我聞到了紅燒豆腐的味道！你在廚房煮東西嗎？”
待那人走進去，湯芫怔了怔，心想，世界真是好奇妙呀好奇妙！
那人也是愣了愣，讷讷地說：“湯芫，剛才是你在煮菜嗎？”
湯芫嘴邊漾開了一個大大的微笑，問話的人都看得有點呆，臉也微微發熱。
她說：“是啊，以後你和你外公的三餐都歸我管，多多指教啦莊時澤同學。”
