第29章
第29章
新鋪子開業, 即使是大雪天不少人都過來湊熱鬧。
是第一日開業,池南野準備的面條不多,傍晚的時候就已經賣完了。還有些聽着消息過來的顧客,只買到剩下的炸馄饨、幾樣煎餃。
林晏清趕忙把門關上, 随即到後面幫忙洗碗洗鍋了。
林桂芬一直在前面忙活着, 腰都快要直不起來了,“今日生意不錯。”
池南野看着賬本, 算了一遍今日賺了多少錢。算來一共是二兩多銀子, 他刨除材料、人工等, 發覺賺的也不是很多。
他慢慢道:“今日是第一日熱鬧些也是正常, 等這股熱度下去了便少一些人來。”
大雪天的能來的人幾乎都是縣城內的,再者因為他們還能供應湯水,不少艱苦的人家就會買一碗湯回去送饅頭一塊吃。
林桂芬聽着也是這個理, 但卻沒有灰心, “生意嘛都是這樣的。”說罷她就去疱屋幫忙了。
池南野也不閑着,知曉賺了多少後也往疱屋去了,他要看看今日備的料還有多少。
看完後,池南野道:“娘, 晏清哥, 嬸子,今日感覺如何??”
今日到處奔波, 池南野既算賬又要掌勺, 林晏清既要端東西出去又要在池南野算賬時頂替來掌勺。林桂芬招呼客人, 點菜, 擦桌子。趙嬸子揉面、燒火、洗碗。
四個人着實是累得慌。
得到他們的回答, 池南野道:“我是這般想着的, 再尋一個人來。”
有五個人他也好再次分配幹活, 也不用像今日這樣忙得暈頭轉向。
林晏清道:“尋誰??”
他在縣城沒有認識的人,若是要找個可靠的難的很。
林桂芬想了想,到底是沒有想出什麽人來。
池南野看着他們沉默不語的模樣,便道:“我待會去官伢買一個回來。”賣身契在身上,不用害怕人不忠誠。
想到這樣,池南野道:“時候不早了,我先去伢行看一看,娘你們收拾好東西後就回府去。”
說完,他就撐着油紙傘出門。
他想要找一個廚子,這樣他便好安排之後的事情。他們一家幾乎都在食肆裏幹一天活,回到府裏定是累得慌,沒有精力再弄吃食填飽肚子。
這樣想着,他就需要買兩個人回來。
池南野微微嘆了口氣,錢還沒有賺到多少,倒是花出去不少。
在官伢接待他的還是之前那個幫他買賣屋子的,聽到池南野的要求後,伢人就把附和條件的人挑出來。
池南野看着那些人邋裏邋遢的,衣冠不整,都快要瞧不下去了。
他們做吃食的最重要是幹淨,若是這個都保證不了還能做什麽。
伢人察言觀色,緊接着道:“這些人都是手腳利落的,只是這些時日天冷,伢行沒條件讓他們好好收拾。”
池南野還是沒有出聲,就在他打量思考的時候,一個衣着樸實但穿着單薄的漢子沖了上來。
池南野下意識的就要把人一個過肩摔,還是牙人出聲了:“郭慶,你來着做什麽,還不趕緊回去待着。要不然,我就把你夫郎給買賣了。”
牙人此刻的臉色不好看,也不知是誰把這人給放出來的。
池南野聽到這句話,便把人放開來緊接着上下打量他一番,“你是廚子??”
郭慶知道自己的機會快要來了,“是的,我叫郭慶,之前在京城飯館做過廚子。”
池南野看了一眼他,神色不明:“撲出來作甚??”
“我,我其實是想着若你瞧不上這群人便把我給買了。”郭慶表情不作假,“但,我只有一個要求能不能也把我的夫郎給買下來。”
池南野在考慮中,“你夫郎是做什麽的??”
“我夫郎是先前一戶大戶人家的下人。”郭慶口齒伶俐。
池南野依舊在考慮,“為什麽被發賣??”
牙人一開始還以為,池南野會發怒,但聽着他們你來我往的聊起來,便想着郭慶兩夫夫能成。
郭慶不卑不亢的把自己跟夫郎的身世講完。
原來他是京城有名的酒樓裏面的廚子,但因為得罪了權貴被發賣,他夫郎則是被一位府裏的公子看上,寧死不屈,夫人見着他便罵狐媚子,一下就把人給發賣了。
池南野聽了他們的遭遇,随即道:“帶上你夫郎。”
郭慶聞言,忙叩頭感謝。
牙人知曉這一筆成了,忙道:“一共十八兩銀子。”
聽了價格池南野覺得還成便給了錢,拿了身契,随後就在門口等了會兩人。
郭慶攙扶着他夫郎走在池南野後頭。
池南野的眼眸清亮,他慢慢道:“我家裏開了食肆,你便是去做廚子的,明日給你示範吃食如何做之後便上手,如何??”
郭慶道:“知曉了,主子。”
“你夫郎,身子如何??”池南野回頭看了眼郭慶攙扶着的哥兒,詢問。
郭慶忙道:“前些日子染了風寒,這會已經好了,只不過身子有些弱。”
聽到他的話,池南野道:“那便讓你夫郎在我府上做活。”
一路無言便回到了府上,家人這會在吃飯。
池南野在屋外把雪拍幹淨,進去跟家裏人介紹了買來的兩個人。
林桂芬看着兩人衣着單薄便道:“跟着我來,給你兩拿身衣裳。”之前買的禦寒衣裳還有,她都放好了。
雖是買了的人,但也知道冷暖。
郭慶兩人感激的看向林桂芬,緊接着道了聲,謝謝。
盛苗給池南野盛了飯,溫聲道:“怎麽買了人??”
他知曉今日在食肆幫忙的都累,便自己出去外頭買了肉回來做飯。
“食肆忙不開便想着買回來了。”池南野夾了一筷子雞蛋送入嘴裏。
盛苗道:“他們住哪??”
“住娘那屋子旁的耳房。”池南野吃了口飯說道。
盛苗也吃的七七八八了,見着池南野實在是累也沒有再說話,而是幫忙夾菜給他。
林晏清吃完飯後就帶着兩只狼崽去遛彎了。
林桂芬領着人帶到院裏,尋了兩套合身的給了他們緊接着立規矩,“來到池家了,便要守規矩。我們都是好商量之人,若是有什麽事情告知我們便是。”
郭慶兩夫夫都是忠厚老實之人,林桂芬不說,他們也知道要做什麽。
林桂芬又道:“若是餓了,自個兒到疱屋弄吃食。”
夜逐漸深了,池南野到了疱屋跟兩個人說了一下今夜住在哪兒後便離開。
池南野又回了房把人員的工作重新安排,有了廚子,他便只做掌櫃一工作。工種號夢白推文臺趙母揉面燒火,林桂芬招呼人、點單,林晏清送吃食。
大致安排好之後,他又把今日的花銷算出來。
他們是食肆才剛開始,不像縣城裏的老牌鋪子那般夜裏都開着。
食物也不能時常是這些玩意,池南野還要想着如何更新吃食,不讓客人流失。
池南野的專注的規劃着,連盛苗什麽時候進來的都不知道。
等過了一刻多鐘,池南野才發覺有人坐在旁邊,他輕笑道:“來了怎麽不說??”
盛苗看着他:“你在想事情我便不想着打擾,再者我本身送水來的,等一會也無妨。”
這天冷的緊,洗澡是不可能的了,用水擦身子到可行。
池南野笑道:“你倒是懂事!!今日在家裏可悶??”
“不悶,有空還帶着兩只狼崽去走走。”盛苗道。
池南野關心道:“外面冷的緊,得穿多些衣物才出去。”
兩人聊了會家常,之後盛苗與他說:“時辰不早了,我先回去。”
搬了家後,他就不跟林桂芬一塊住了,而是有自己的屋子。
“這麽快。”池南野戀戀不舍,随即又道:“夜裏蓋好棉被,不要着涼。”
盛苗嗔笑:“我省的,你也好好休息。”說罷,他便離開。
池南野用不舍的目光送着他遠走。
他這會算是嘗到了可望而不可求的滋味,二人還未拜堂,池南野不敢對盛苗逾矩一分。
人走了之後,池南野摸了摸還熱的水,便拿去浴房擦了擦身子,擦完之後感覺神清氣爽了些。
時辰不算早了,池南野把事情做完之後便睡下。
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第二日醒來後沒多久便有了早飯吃。
是郭慶做的吃食,做了豬肉粥跟豬肉包子,還有腸粉。院裏的積雪已經被他夫郎,李子霖打掃幹淨。
見着一家人吃了他所作的吃食都無異樣,他便知曉自己算是得到認可了。
留着兩人在家,另外的人移步去了食肆,街道上的雪被清掃過,走路也容易。
備料,池南野沒有一樣一樣的交給郭慶。交完之後便跟剩下的三人說了他們要幹什麽。
有回頭客上門,林桂芬趕緊招呼人,點單送去疱屋後重新站在櫃臺旁。
林桂芬看着外面沒有絲毫減弱的雪,道:“今日是不是你大哥要從書院回來??”
有一段時日沒見人,她心裏念着,怕吃不好穿不好。
池南野計算時日;“是的。”
池南際所在的書院是要求所以書生都要住宿,每個月就放三次假,除中間那次放三日外,其餘的都是放一日。
食肆門前有一棵參天大樹,擋住了風雪,所以食肆裏面沒有那麽嚴寒。
林桂芬道:“我們這位置好一些,沒有太冷。”
池南野聽着她的話沒有作答,而是在想着過幾日該出什麽新品。
大約過了一刻鐘,池南野見到了熟人:“古老板,怎麽清早就來了??”
古松齊笑眯眯道:“上你這吃早飯來了。”
因着池南野是大客戶,昨日他本想着送了鞭炮買些東西回去便行,沒想着買回去的吃食還挺好吃的。
家裏人愛極了,這不一大早就打發他來買吃食,尤其是煎餃,配上辣醬,他們極愛。
池南野也笑道:“想吃什麽自己瞧瞧。”
古松齊早已經想好了,他把想要的吃食都說出來,随即道:“這些都讓人帶走的,我就在這吃一份小籠包,清湯面加醬香餅便成。”
聽完,林桂芬忙記好随即到疱屋去了。
古松齊讓小厮把食盒放到桌面上,他自己也挑了個位置坐好。
古松齊道:“這幾日都有災民入城了,池老板可知曉??”
池南野不解,看他:“這幾日都忙活着,實在是不知。”
古松齊跟他解釋:“最北邊那些旱災災民逃到我們這了,實在是沒法子縣令便把人收了進來。”
聽了他的話,池南野不解道:“這都雪天了,怎麽還有旱災的災民??”
古松齊又道:“你怕是不知,這段日子來的風雪可把好多毛坯房壓垮了。他們沒地方住這不就來縣城了。”
池南野恍然大悟,随即詢問:“這旱災是持續多久了??”
他們倒是逃旱災逃了一個多月,但是其他府城就不知曉了。
古松齊的吃食已經送上來,他邊吃邊說:“我聽聞是從最北邊的開始的,漸漸蔓延到其他府城。好像是有小半年了。”
池南野心下不太好受,“災民也苦。”
古松齊喝了口湯繼續道:“不過咱們這靠近海,倒也沒有收到旱災影響。”
池南野沒有在跟他說話,而是給人結賬了。
方才跟古松齊談話期間來了不少人,其中最多的便是丫鬟、小厮,他們都拿着食盒打包帶走。
外面的大樹有些枝丫搖搖欲墜的,池南野害怕會被雪壓垮斷下來,便等食肆了少了人後去搖晃那棵樹,把雪鬥搖了下來。
淋了一身的雪,林桂芬罵他:“蓑衣不穿,鬥笠又不帶,真以為你自己是銅牆鐵壁。”
她邊罵罵咧咧的便把雪掃幹淨。
池南野則是有些不好意思,道:“我下次會記着的了。”
快要到午時,池南際、趙硯書、盛苗、李子霖四人來了食肆。
書院今日一早便放了假,池南際要在藏書閣看會書耽擱了些時間。趙硯書也要做好筆記。
兩人回到府上後餓的慌,那時還沒有做飯食,他們兩決定不等了,帶着人就來了食肆。
午時的顧客是最多的,裏面的五個人忙得暈頭轉向,見狀幾人就去幫忙了。
一波高峰過去,幾人才閑下來。
池南野喊郭慶簡單做了些吃食,幾人便把桌子拼起來開吃。