第6章 川飯店、第一桶金
第6章 川飯店、第一桶金
一開門，楊二嫂就見虞凝霜、虞含雪一大一小兩張相似的粉面，笑盈盈異口同聲地喚“嬸子”。
楊二嫂驚，“呦，什麽風把你們姐妹花吹來了？”
虞凝霜笑意更深，“我做了新的飲子，想來給嬸子嘗嘗。”
楊二嫂一拍大腿，也終于笑開，連聲親切地埋怨。
“瞧你們，怎麽還親自送來？”
她又想起兩個孩子都在家，便扭頭開嗓，聲如洪鐘。
“平安郎！芝娘！快來，你們霜姐姐想着你們，送好吃食來了！”
然後好像才發現虞凝霜抱着的大包似的，她又趕緊伸手來迎，問：“霜娘做的什麽呀？”
楊二嫂這好一番旋轉騰挪的個人表演中，虞凝霜卻沒動，仍站在門口。
“做了些冰飲子。十八文錢一份，嬸子要幾份，勞您去取碗來。”
楊二嫂的笑意凍在了臉上。
“啥？冰飲子？十八文？”
她都不知道是該先震驚虞凝霜有本錢做冰飲子，還是該先震驚虞凝霜居然要收她錢。
“嗯。想着嬸子上回說起愛吃冰，我誰家都沒去，就是特意先過來，讓您第一個品嘗呢！”
這語氣要多貼心有多貼心，要多實誠有多實誠，還都是按着她之前說的話來，一點錯處挑不出。
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楊二嫂一下子被架得極高，只能幹笑兩聲。
她斜瞄一眼虞凝霜懷中所抱，想着也不知做的到底是什麽，萬一不好喝呢……
可就在這時，之前在虞家喝過的那些荔枝膏水、楊梅膏水、藥木瓜渴水的好滋味偏偏湧上了舌尖。
楊二嫂咽咽口水，反複告誡自己，那可是十八文錢啊！
讓一直在虞家白喝飲子的她付錢，簡直比丢錢還難受。
“還是、還是不用了哈。”
楊二嫂将無措的手在圍裙上蹭蹭，“嬸子不喝，你們去別家——”
“嬸子不喜歡阿姐做的飲子了嗎？”
這一聲軟乎乎的奶音，卻如刑天巨斧一般，直接劈開了楊二嫂的心防，以及她的荷包。
楊二嫂戰戰低頭，就見虞含雪正仰頭看着她，忽閃忽閃的大眼睛裏是純然的迷惑。
“嬸子不是一直很喜歡嗎？之前來家裏天天喝呢。”
這下楊二嫂是一個字都蹦不出來了。
是啊，怎麽白送時可勁兒喝，要錢了就不喝了呢？
虞凝霜在心裏笑到打滾。
以她對妹妹的了解，當然知道這小家夥不是故意的。
小雪兒的性子天真爛漫，沒有陽光都燦爛，因為她自己就是個整天窮開心的小太陽。
但正是這無忌童言最臊人。
這樣看來，她們姐妹還真是賣貨的好搭檔。一個以精選話術攻心，一個以無意神态賣萌，把顧客拿捏得死死的。
就如現在的楊二嫂，漲紅了臉，幾乎放棄抵抗了。
最後一擊，是她家兩個孩子恰此時跑了出來。
楊二嫂丈夫在西市一家鐵鋪做活，家裏一對和虞含雪年紀相仿的兒女，日子過得算是松快。
平安郎和芝娘歡聲圍到虞凝霜身邊，正吵着要看她抱着什麽好吃食。
“水晶皂兒，姐姐自己做的。”
虞凝霜将小被掀開一角，露出那潤盈盈的糖水來，細涼的冷氣并一抹甜香，讓兩個孩子眼睛都看直了。
他們可沒有那些糾結是賣是送的心思，若是沒看到還好，如今看到了，便只纏着楊二嫂要買一碗。
“行行行，買買買。”
楊二嫂被磨得沒招兒，讓兒子去拿了碗來，又仔仔細細數了十八文錢給虞凝霜。
十八文，她想，以一碗水晶皂兒來說，其實是很實惠的價格。
她知道在夜市，一碗水晶皂兒就是二十文也下不來的。因皂角米本就比一般谷糧價高，其中又加了糖，更重要的是那最金貴的碎冰，給整碗飲子提了檔，将其直接從普通的甜水變成了奢侈的享受。
當然，最燒錢的冰于虞凝霜是免費的，所以整體算下來，虞凝霜的利潤比夜市裏還高——這一點楊二嫂不得而知。
她看着虞凝霜拿着自帶的大木勺，不多不少舀了兩勺到瓷碗裏，遞給了兒女，兩個孩子馬上拿着小勺吃了起來。
第一勺入口，他們就睜大了眼睛話也顧不上說，像是餓了許久的小獸吭哧吭哧吃了起來。
楊二嫂看着他們這可愛的小模樣，到底嘴饞沒忍住，也跟着蒯了一口嘗鮮。
然後，方才還為了那十八文不情不願的她，馬上就心服口服地贊嘆出聲。
“霜娘，你是不是有什麽獨門訣竅？這是我吃過的最好吃的水晶皂兒了！”
皂角米最外層被煮成了透明又富有彈性的膠膜，舌尖一抵就溶溶化開，中間的內芯則保持了若有若無的一點點米白，咬下去是說不出的軟糯。
滑、韌、糯、黏，這些美妙的口感盡數濃縮在小小的碗中。
“哪有什麽訣竅？不過是用了些好料。”虞凝霜實話實說。
因這種食材攏共沒幾樣的吃食，只要食材品質略有不同，吃起來就是天差地別。
而虞凝霜買的是佳品皂角米，冰也是極致的純淨，絲毫沒有河冰的土腥味和雜質。它盡心當一個精巧的配角，将所有的味覺表現空間留給皂角米和糖，吃起來當然就是最純粹的爽口和清甜。
一小碗水晶皂兒，可不夠三張嘴吃的。
轉瞬功夫碗就見底，只剩濃膩的透明汁子挂在碗沿，驕傲地彰顯着糖用得多麽充足，米熬得多麽到位。
而楊二嫂巴巴看着虞凝霜的大木勺，所思所想不言而喻。
但是虞凝霜就是不搭腔。
往常在家裏請楊二嫂喝飲子，那是待客之道，現在卻是賺錢之道，一碼歸一碼，絕不能含糊。
加之楊二嫂又是這樣愛占便宜的性格，虞凝霜必須從一開始就斷了她的念頭。她牢牢捏着那大木勺，半分沒松手，甚至又寒暄幾句，便告了辭要走。
“哎——等等！”
罷了罷了，楊二嫂咬咬牙，确實挺實惠的！
于是離開楊二家的時候，虞含雪胖嘟嘟的小手心裏就捧了整整三十六文錢。
“阿姐，好多錢啊！”
除了偶爾得的一二文零花，她還從未拿過這麽多錢，只覺得沉到打手，幾乎拿不住。
“這才剛開始呢。”
虞凝霜小心地單手抱住木盆，抻長另一只酸脹到打不過彎的胳膊，艱難地摸摸妹妹茸乎乎的發頂。
能在摳門的楊二嫂這裏賣出去兩碗，她真心覺得是個好兆頭。
“雪兒，咱們會賺很多很多錢的。”
“嗯！”
汴京城中，諸般買賣，各有吸引客人的叫賣方式。
賣冰飲子，照理是要敲冰盞的，可虞家并無這物件。虞凝霜便拿一雙小瓷碟給了妹妹，後者将其當個玩具一般，揮着小手打出了亂糟糟、但很是清脆歡快的節奏。
對于沿街叫賣，姐妹倆一點兒也不羞不怯，反而有一種生氣勃勃的大大方方。
快要轉出青槐巷的時候，已經賣出去七八份，都是這般敲人家門推銷的。
鄰裏都知道虞凝霜擅做飲子，這回還是稀罕的冰飲子，加之價格也不高，便多多少少都願意捧個場。
偶有人随口問起冰的來歷，虞凝霜就用之前那套說辭。因她在金雀樓幫工的經歷貨真價實，衆人便也未起疑心。
這般一路走，一路吆喝，虞凝霜暗自認定第一階段的試水完滿成功，起碼已經回了本。
而水晶皂兒還剩多半盆，她略加思索就決定趁熱打鐵，去街市上轉一轉。
姐妹倆出了青槐巷，走過兩個街口、過了一座橋，終于到了寧保橋南大集。
汴河分出柔軟的一支，在這寧保橋下蜿蜒而過，滋潤着河岸各色飯館食肆林立，流動的小攤子、賣貨郎、架車兒更是不知凡幾。
這裏是附近居民尋些雜嚼的好去處，每日以夜市尤為熱鬧，輝煌燈火陪伴着吃貨們直到三更。
現下不過午市，已是人煙浩鬧，是以也是虞凝霜擴展生意的好去處（1）。
但機會多，競争也多，虞凝霜既沒有名氣，也沒有其他小販那些潔淨器皿、鮮豔幌幡。要知道，随便一個賣些香藥果脯的小販，都是将其盛在漂亮的梅紅匣兒中的。
她只能借力。
虞凝霜帶着妹妹沿着一條斜街走，路過了數家食肆卻未停留，直到聞到一股直嗆進鼻尖的辛香。再擡眼一眺，見這家食肆裏食客皆吃得滿面紅光，滿頭大汗……她駐足，就是這家了。
撩簾帳而入，虞凝霜先鎖定了正上菜的店家娘子，微施一禮道：“沾店家的光，小女來撒暫，實在是叨擾了。”
那娘子年歲三十上下，打扮利落，言語明朗，便笑回，“這有什麽？小娘子請便罷。只是……”
店家娘子好心提醒，“你也是賣些鹹菜果脯嗎？恐小娘子不知，我們這般川飯店油重味辛，早已吃了客人滿嘴，怕是賣不出什麽的。”
“撒暫”是指如虞凝霜這樣，去人家食肆、酒店兜售些小零嘴。一般是腌菜漬物、幹果炒貨，既能給客人下酒下飯，又不會影響店家生意，是市井間尤為常見的賣貨方式（1）。
因此店家娘子的擔憂不無道理。
川飯店最善用香料油料，将菜滋味做得噴香濃郁。食客們品嘗過後，再吃尋常小菜只會食之無味。
但虞凝霜賣的可不是那尋常的吃食。
她徑自去到一餐桌前，向那正捧着深碗吃燠面的食客問道：“可要來碗冰飲子解解辣？”
