第5章 奶烙不是奶烙
第5章 奶烙不是奶烙
登堂入室，這裏;堂和室，可不是一般有爵人家;堂和室，更不會是尋常百姓家，而是公府侯爵家裏，一本正經祭祀宴客主持事務;堂和室。 全家都很驚異秦大母居然能給一碗飲子做出如此評價，要知道，秦大母可是從鹹陽來;，是王室公子;兒媳，她是見過大世面;。 霎時間，秦家所有奴仆都對被小主子稱作“酸奶”;食物有了敬畏之心，也是從此以後，他們再也不私底下抱怨小主子不懂事，瞎折騰浪費珍貴;食物;。 秦魚用這甕酸奶做引子，陸續又發酵了幾甕酸奶，倒是沒有壞掉，就是有;酸奶稀薄一些，有些則是厚實一些。 他盯着厚實;酸奶，心裏一個想法冒了出來。 秦魚讓女仆去找來最幹淨最細膩;麻布，女仆二話不說就去找主母要來家裏最好;一匹麻布。 秦魚讓女仆裁成一尺見方;小布塊，女仆也二話不說照做了。 秦魚看看尤其聽話;女仆，女仆煙有些得意，她對秦魚道：“奴跟主母說，小主人要做新奇吃食，主母就給奴了，主母還叮囑奴，一定要聽小主人;話呢。” 秦魚笑道：“那我可得一次就成功，不然，你們又要背地裏抱怨我瞎浪費。” 煙随意;笑笑，歡快道：“那是奴婢們沒見識，誤會小主人了。” 秦魚也笑道：“無妨，你以後可要好好聽我;話，不許再背地裏跟大母和母親打小報告了。” 煙吐了吐小舌頭，一邊麻利;裁剪麻布，一邊笑道：“再也不會了。”言語歡快有趣，雖然恭敬，但并不膽怯，讓人喜歡。 家裏所有;奴仆都由着秦魚挑選，為什麽他會挑煙這個還不到十歲;黃毛丫頭在身邊呢？難道她黃不拉幾;頭發很漂亮嗎？難道她并不白皙;臉蛋很吸引人嗎？并不是，這丫頭天生活潑愛笑，既不卑躬屈膝，也很懂禮儀規矩，還很能跟秦魚說說笑笑;，很有些傻大膽;意思，秦魚就很喜歡她，特地要了她來做自己;掌房侍女。 秦魚讓煙把裁剪好;細麻布放在沸水裏煮了一會，用長匕首挑出來，放在日頭下曬幹之後，把細麻布鋪在一個碗裏，讓煙把那一甕厚酸奶到了一碗在細麻布上，然後他和煙一人張着細麻布;兩個腳，把細麻布擡起來。 秦魚兩只手，一手捏緊細麻布;一個角，一高一下;上下搖晃起來，酸奶在麻布上滾動，有液體滲透下來。 煙學着秦魚;動作，只試了兩下，就找到規律，跟秦魚配合着翻滾酸奶，一直到細麻布下面不再滲透液體，秦魚看了下已經團在一起;酸奶，大約有他;拳頭大小，他點點頭，接過煙手裏;細麻布角，把四個角擰在一起，擠壓奶團子，又有一些液體滲出，他四處看了看，看到了一溜;腦袋，全都目光炯炯有神;看着他們。 秦魚吓了一跳。 秦魚：“大母，你們怎麽來了，有什麽事叫孫兒過去就行了。” 被問起，秦大母有些不好意思，她能說是自己好奇孫兒又在搗鼓什麽特地趕過來看;嗎？ 秦母上前一步，好奇;看着他手裏;奶疙瘩，避開話題，問道：“這是什麽？” 秦魚皺了皺小臉蛋，道：“兒也不知道呢，做出來試試味道，再由阿母賜名吧？” 川則是關心另一件事：“能吃了嗎？為兄可以先替你嘗嘗。” 秦魚對上自家大哥雀躍;眼神，好笑道：“嗯，我原本想拿去處用石板再壓一壓;，大兄若是想先嘗一嘗，我就解開來給你掰一塊？”說罷，就要解細麻布，方才他把四個角都綁起來，擰在一起了。 川忙道：“不用了，還是等你做好了，兄再替你嘗味道吧。” 秦大母也道：“不差這些時候，石板笨重，可別壓壞了你，交給鹿媪去幫你做，你在旁指點就行了。” 鹿媪是秦大母;陪嫁媵妾，當年秦大母;陪嫁媵妾只剩下她一個了，秦大母非常信任她。 鹿媪噙着慈愛;笑上前，蹲下摸了摸秦魚;小揪揪，接過他手裏;奶團子，道：“小公子指點奴下，看奴下做;可對否？” 鹿媪将秦魚當孫子疼，秦魚也很喜歡這個溫柔;奶奶，就上道;主動牽着她;手，來到水井旁，挑了一個幹淨;菜板，選了一個大套碗，扣過來，露出碗底，讓鹿媪把奶團子放上去，又找了一塊腦袋大;石頭，洗淨擦幹，壓在奶團子上。 秦魚見正中;太陽正好曬在壓着;奶團子上，就對大母道：“等到太陽落山;時候，咱們就取出來嘗嘗吧。” 秦大母：“好，就聽乖兒;。” 秦魚牽着自家大母;手離開了，把一衆議論紛紛;奴仆們抛在身後。 當天晚上，鹿媪親自把壓得只剩一個餅餅;奶團切成一片片;，有直接嚼着吃;，是川和巒，也有沾着蜂蜜吃;，是嬌嬌小姑娘，秦母則是将它和煎;油汪汪金燦燦;雞蛋一起，夾在松軟熱乎;饅頭裏一起吃，呵，這不就是現成;漢堡嗎？秦魚建議她再在雞蛋上抹上一層肉醬，就又是另一種味道了，秦母非常喜歡。 秦大母最時髦，她讓鹿媪在燒熱;銅板上刷上油脂，撒上仲春;小野蔥碎和鹽，把奶片放在熱銅板上煎着吃。 頓時奶香四溢，滿屋都是吸氣;聲音。 秦魚直接對秦大母豎起了大拇指，贊大母是最最會享受生活;貴夫人，逗;秦大母笑;合不攏嘴。 秦大母吩咐仆從嗎，明天照着秦魚;法子多做一些，并取名為奶烙，因為她認為這奶片烙着吃最香，最好吃，所以取名叫奶烙。 奶烙，奶酪，歷史總是在不經意間矯正它;軌道。 只用了十多天;功夫，秦大母就發現了奶烙;最大;一個優點——存放時間超過了十天！ 十天啊，足夠在栎陽和鹹陽之間走一個來回了，這還是在不用方法好好保存;情況下。 限制一種食物流通;最大缺陷是什麽？就是它;保存時間啊。 楚國;水果種類繁多口感豐富可口，吃過;誰不稱贊？秦王和太後難道不想天天都有楚國;水果吃嗎？ 不行啊，楚國;當季水果運到鹹陽之後，早就腐爛;不能吃了。 秦大母看着十天之前做成;一塊奶酪，心裏漸漸有了一個想法。 川，她;大孫子，今年十五，可以進學了。作為秦國王室之後，總不能做個文盲吧？ 只會識字算什麽？不學詩，不學秦律，就不算上過學。 她得給過兩年就要傅籍;大孫子提前考慮将來了。
