帶着靈泉回村種藥

第5章 菜園

菜園

就是用漆樹茶換了一百塊錢的那次，烏桃自己也被折騰得全身泛紅發腫，還撓破了皮，流了好多血，李水琴一直記到現在。

“我就是去看看，也不一定能找到漆樹，就算找到也不一定就長茶，”烏桃一邊說一邊把早上關進雞籠的小母雞抓出來，連脖子帶翅膀一塊捏住，拔了氣管位置上的一撮毛，再讓李水琴幫忙抓住腳，然後手起刀落割喉放血，“再說我現在都長大了，說不定小時候的毛病已經沒了呢。”

李水琴說不過她，“反正你自己當心。”

“知道了。”

烏桃蹲在天井拔雞毛，李水琴又提上水桶去後院，想撈一條銀山寶，中午做清蒸魚。

烏蘭蒼和烏蘭水也是很小的時候吃過一次銀山寶，沒想到現在還能抓到，他們也跟着去後院看了看。

“二嫂，中午吃雞肉炒菌子就可以了，銀山寶還是留着晚上請族老他們吧。”烏蘭水說道。

即便他們打贏了這場官司，以後肯定還有麻煩，請族老吃飯，讓他們今後在村裏多照看照看李水琴母女倆，也是必需的。

而且有些事情，其實由族老出面去調停，比法院來人要更有效果。

“池子裏還有三條，夠吃的。”

銀山寶是難得，可請客吃飯也不一定就要用它，家裏還有不少野生泥鳅、黃鳝、塘角鲺和黑背鲫魚。

泥鳅做油炸的，又香又脆，鲫魚可以加白蘿蔔一塊炖湯，鮮甜養生，剩下的黃鳝和塘角鲺可以紅燒，這兩樣都沒有細刺，魚肉又嫩滑，上了年紀的人都愛吃。

除了魚，雞鴨鵝這些家裏也不缺，烏桃還養了幾籠鴿子，冰箱裏還有不少牛羊肉。

娘倆個也吃不了那麽多，李水琴還想着晚上讓烏蘭蒼他們帶回縣城去，自家養出來的總比外頭買的要強。

把雞處理幹淨，烏桃又到屋後的菜園子裏摘了一把南瓜花和嫩藤。

一只耳搖着大尾巴跟在她腳邊，進了菜園就開始撲騰，看見停在籬笆上的那只巴掌大的彩蝶就沖過去咬，咬不到就追着彩蝶亂跑。

“一只耳，別踩壞了瓜菜。”她呵斥了一句，就沒有再管。

開春時她随手往地裏撒了一把南瓜子，長出一窩幼苗，後來移植到菜園附近，除了每天澆點糞水，也沒怎麽管它們。

現在已經長得到處都是，一根藤上挂了四五個小南瓜，這還是因為她沒時間打理，被蟲咬、螞蟻啃完之後留下的，之前還更多。

本地常見的南瓜品種有倆：一種叫牛腿南瓜，有長筒形的，也有狼牙棒形的，瓜肉粗糙；另一種叫磨盤南瓜，扁圓形，看起來就像個大磨盤，成熟後外皮非常堅硬。

村裏人都不愛吃南瓜，種南瓜主要是為了吃它們的花和嫩藤，結下的南瓜多半是拿去喂豬或者剁碎了喂雞。

烏桃撒的那把南瓜子有一半是網上買來的品種，除牛腿和磨盤之外，還有雜交的蜜本南瓜，這個瓜比較早熟，個頭也不大，顏色很亮；還有黃狼南瓜和蛇南瓜，口感都大同小異。

除此之外，她還種了幾棵板栗南瓜，這個在本地被稱為小南瓜，市場上也有賣，比起其他南瓜，板栗南瓜在本地要更受喜愛。

幾只拇指那麽大的黑竹蜂繞着烏桃手中的那把南瓜花嗡嗡飛，此蜂身體為黑色，有柔軟的黑絨毛，翅膀則是紫藍色，個頭較大，有毒，可入藥，成年蜂一只價格為3~5塊錢，每年都會有人來村裏收購黑竹蜂。

烏桃沒有專門飼養黑竹蜂，這些都是從她家那兩片竹林裏飛出來采花蜜的，黑竹蜂尤其喜歡窩在南瓜花和絲瓜花上面，有時候還會跟同樣是不請自來的大馬蜂打架。

烏家莊的野生蜜蜂種類非常多，尤其是在荔枝花開到荔枝成熟的這幾個月，常見的就有馬蜂、野蜜蜂、地蜂和竹蜂；有些比較少見，顏色赤橙黃綠青藍紫，什麽都有，烏桃也不認識，網上連個照片都找不到。

她自己養的就是野蜜蜂，只有五個蜂箱，主要是為了收點蜂蜜自家喝，至于以後要不要擴大規模，她還不确定。

現在太忙了，很多東西顧不過來，她還想找個時間跟烏夏林說說，讓村裏人跟着她種藥。

這麽做主要是因為村裏的大部分人，尤其是老一輩，堅決不會将自家的山林承包出去給別人開發和種植。即便簽了合同，如果後期他們要反悔，鬧騰出來的事也夠頭疼的，所以她一開始就沒想走承包這條路。

種植藥材不是一朝一夕就能完成的事，她一個人精力有限，想要擴大規模就需要村裏人幫忙，可想要說動村民，就要讓他們看到種植藥材是可以掙錢的，要不他們不會願意。

打算在後山種石斛之前，她就已經通過在北京工作時結下的關系網聯系好了藥材商，也跟對方詳談過，只要種植出來的這批石斛能保證質量，以後就不愁沒有銷路，好的石斛向來是供不應求的。

前陣子她就給對方寄了一些鐵皮楓鬥，收到貨的當天對方就給她回了電話，言明這批石斛他全要了，價格可以面議，比市價高都沒問題，說會親自帶人到這邊采摘石斛，也就是這兩天了。

石斛只是草藥種植計劃的一小部分，昨天張清讓一行人看到的也是冰山一角。

有金貓出沒的深山地帶才是烏桃種草藥的大本營，那裏面不僅有靈芝，還有十幾種稀缺的中藥材，如野天麻、石菖蒲、重樓等等。

這些藥材全部都是她用靈泉水滋養過了才移植進去的，雖然不是天然野生，但藥效不會比野生的差，還可能更強。

還有另一部分是抗癌中成藥的主要成分，像烏骨藤、山茱萸、刺五加、莪術、三棱、女貞子、黃芪、甘草、山慈菇、馬錢子、鴉膽子、郁金、虎杖、青黛、半枝蓮、木香……等百種草藥。

因為只有她一個人，所以種植規模都不大，但她打算以後把培育出來的幼苗賣給村民，讓他們在自家山林裏種植。

等靈泉水滲透淨化完整個烏家莊地下水系，那即便不是在她家後山種植出來的草藥，效用也不會減的。

她還打算養殖一批梅花鹿，不過手續還沒辦下來。

一件件來吧，總能按計劃做完的。

查看了一遍菜園，烏桃把籬笆上沒來得及摘的苦瓜、絲瓜、蛇豆、豆角全摘了，還有攀附在旁邊杉木上的水瓜，也用竹竿撚了幾根下來，晚上讓大伯和小叔打包帶回縣城。

回來時路過院角的那棵木瓜樹，一個熟透的木瓜砰一下砸地上，吓了烏桃一大跳，一只耳也跟着汪汪了兩聲。

她就順手又摘了四五個大木瓜，留兩個做木瓜酸，其他的也讓大伯他們帶走。

見烏桃提着一大簸箕的瓜果蔬菜進門，烏蘭蒼趕忙過去接手，這起碼二三十斤了。

“怎麽摘那麽多菜？”

“不摘就該老了、壞了，您跟我小叔一人分一點，晚上走的時候帶上。”

烏桃撿過那把南瓜藤，拿了小菜籃子坐在天井的小馬紮上撕瓜藤上的筋絲，再掰成半手指長的小段；南瓜花就把裏面的花心掰掉，再把外面帶毛的刺也扭了，洗幹淨一會放蒜蓉清炒。

烏蘭蒼也坐下來幫忙，烏蘭水則在另一邊洗雞枞菌。

他們每次回村，走的時候後備箱肯定都是塞滿的，瓜果蔬菜、大米、二嫂家自己榨的花生油，還有殺好的雞鴨鵝、曬好的幹貨，總不會讓他們空手回去。

他們也覺得不好意思，可外面買的總沒有二嫂家種出來的好吃，尤其是大米，煮出來的米飯特別香，連鄰居都敲門來問是從哪裏買的。

他們也想着給回來帶點東西，可挑了半天也沒有合适的，吃穿用度都不缺，再說外面賣的可能還不如自家有的呢。

家裏有了事，他們肯定是要回來幫手的，絕不能讓村裏那些不長眼的欺負了自家人。

“大伯會給跟族老他們說說，讓他們以後幫忙照看着點，桃桃你也不用太擔心，有什麽事都有大伯和小叔頂着。”烏蘭蒼長相斯文，氣質儒雅，平時少有動氣，上午能跟烏老二那種潑皮吵架，也是因為對方太過分，踩了他的底線。

烏蘭水在邊上氣道：“那倆慫包蛋也就敢現在蹦跶，二哥在的時候他們屁都不敢放一個，狗叼的，收紅包的肯定是烏海潮那個叼毛，叼他老母，要不是看在夏林哥的面上，我今天非上他家坐坐！”

跟烏蘭蒼不同，烏蘭水打小就是調皮搗蛋的性格，上山掏鳥窩，下水捉老鼈，就沒有他不敢幹的事，現在他在縣城承包項目工程，手底下有百來號農民工。

以前在村裏的時候，他跟烏老大那夥人就不對付，碰面就打架，今天要不是有法院的人在場，他非上去揍死烏老二不可。

烏蘭蒼不太喜歡用粗暴的方式解決問題，尤其是在農村這種地方，誰也不敢保證烏老二會不會狗急跳牆，萬一傷着人怎麽辦。

“先跟幾個族老商量一下再看，這件事不會就這麽算了的，回頭我讓朋友介紹幾個靠譜的律師，既然烏老二要起訴，那我就讓他釘死在那，這輩子都別想正正經經從這條路過去。”

聽烏蘭蒼提到族老，烏桃心裏的某些想法又活絡開了，當年分地的時候，她家這一支的基本都挨在一起，如果能說動族老帶頭種藥，其他村民肯定會跟風，倒是能省了她不少事。

于是烏桃就跟烏蘭蒼提了這個事，讓他跟族老說說，烏蘭蒼表示沒問題。

“聽你媽說，昨天省城的那幾個人還買走了不少石斛，不過定的這個價格合适嗎？三千多塊一斤，是不是貴了點？我聽說霍山石斛也才差不多是這個價。”

“不貴。”她還覺得便宜了。

烏蘭蒼沉吟半晌，“嗯……如果銷路沒有問題的話，就沖這個價格，村裏很多人都會去種，就是不知道其他山頭适不适合種植，萬一種不活，我怕他們會怨你。”

烏蘭蒼想問題很全面，他覺得比起游說村裏人去種石斛，還不如等藥材商來采摘的那天，喊一些村民過來幫忙，讓他們看到石斛能賣錢，然後等他們主動找上門，這樣就算種不活，也怪不到烏桃頭上。

這跟烏桃心裏想的也差不太多，如果是正常環境種植，當然不排除這個問題，但她有靈泉，只要她願意，人參都能在這裏種出來。

“對了，你聯系的那位藥商什麽時候過來？”烏蘭蒼又問，“要是這幾天的話，我單位正好沒什麽事，可以請假回來幫着看看。”

“他明天晚上到省城，說是後天上午從省城租車開過來。”

“對方認得路？要不這樣，你把他聯系方式給我，後天我在縣城等他，再一塊進村，也省得你再開車出去接。”

“那也行，回頭我把他微信推過去。”

瓜藤都弄好洗幹淨了，烏桃拿進廚房開始炒菜。

她家還是以前那種燒柴火的老廚房，一個大竈臺，能并排放兩口大鐵鍋，一口用來炒菜，一口用來燒水或者蒸東西；旁邊還有階梯式排列的小竈臺，主要用來煮米飯、炖湯或者煎藥用的。

老廚房外面往右邊的回廊上還有一個新弄出來的小廚房，像冰箱、微波爐、炸鍋一類的電器就放在那，也有煤氣竈，是烏桃用來做糕點的。

李水琴在底下燒火，烏桃負責炒菜。

新鮮的雞肉不需要焯水，尤其是家裏的土雞，生炒會更香，用料也不需要多，生姜、米酒、生抽這些就夠了，放太多反而會搶了雞肉本身的味道，那就不是吃肉，而是吃調味料了。

炒出香味之後加水，蓋上蓋子焖煮到快要熟了再把提前撕好的雞枞菌放進去翻炒，等雞枞菌的香味被激發出來了就大火快速收汁，時間不宜過長，否則雞枞菌煮得太爛，影響口感。

剛要下蛋的小母雞肉質鮮嫩爽滑，雞枞菌鮮甜香脆，烏桃就愛吃這樣炒出來的菌子，炖湯或者其他做法她都不怎麽喜歡。

蒸屜裏的銀山寶也好了，拿出來去掉姜絲，倒掉裏面的湯汁，然後放上蔥花和蒸魚豉油，再澆上熱油。

清蒸是最适合銀山寶的做法，紅燒和油炸都會失去魚肉原本的嫩度，吃起來也跟其他魚沒任何區別了。

菜好上桌，四人坐下吃飯，烏蘭蒼知道烏桃喜歡吃蛋袋和提燈，就全都夾進她碗裏。

“謝謝大伯。”

“一家人，謝什麽，你一會要進山？我跟你一起去吧。”讓烏桃一個女孩子進深山，他總是不放心的。

烏蘭水也表示要去。

烏桃也想帶他們去看看自己種出來的藥。