鄰居是田園綜藝

第75章 酸蘿蔔炒牛肉

第75章 酸蘿蔔炒牛肉

樓辰立刻退了一步, 連連擺手，“不不不，不用麻煩了, 其實我也不是一個挑剔的人，都行都行。”

等看到桶裏的米飯，他的話又開始多起來，“老板, 你這個香腸直接煮進去可以嗎？外面的塑料直接和米飯一起吃着對身體不太好吧。”

桑煜懷疑了一瞬, 現在的明星都這麽沒常識的嗎？但他還是努力用溫和的語氣解釋, “這是我自己家裏灌的香腸，外面是腸衣, 也可以吃的。”他一邊解釋着，手上已經接過成璟的碗給他打了一碗松松的米飯, 還不知道從哪裏翻出一塊碎碎的鍋巴, 用飯勺在飯桶裏面壓碎了放在了最上面。

樓辰立刻把碗湊過來, “老板老板，我也要鍋巴，要和璟哥一樣的。”看到桑煜仍舊板着臉，他繼續笑嘻嘻解釋, “老板, 不要計較，香腸是和你開個玩笑嘛, 你看你不夠幽默。”

他看着成璟碗裏有鍋巴，自己也從旁邊鏟了一大塊, 一吃又好像吃出了新的問題, “老板, 你家這鍋巴怎麽沒味道？”

這白飯煮的鍋巴怎麽可能有味道, 他又沒吃得這麽鹹。

桑煜本想着他又是在開玩笑，擡頭卻對上了樓辰好奇的眼神，忽然整個人就平和了。

也是，現在的小孩子沒吃過土竈煮的鍋巴也很正常，有些又是回來的ABC，不能用傳統的鄉下小孩子眼光看待他們。想想之前的小饒，在村裏都要玩瘋了，生下來就活在鋼筋水泥的叢林裏，從來沒下河摸過螺蛳，沒有爬樹摘過野果，更從沒見過土竈。

所以問出這些問題也是正常。這裏賣的煲仔飯也會有助理幫忙把鍋巴拌好，不可能是淡的。

怎麽說呢，才來了影視城沒幾天，他卻好像在這個行業中成長了很多。助理拿着工作實在是盡職盡責，有時候桑煜甚至覺得是到了能将人變成廢物的程度。能理解但是覺得沒必要。

不過，再一想明星的高工資還有他們給助理的那些誘人年終獎，好像又覺得可以了，照顧自己老板這種事情怎麽能叫做辛苦呢，多怠慢一點都是對金錢的不尊重。

桑煜細細看了一眼樓辰，皮膚是健康的小麥色，身上肌肉鍛煉地很好，這種做派大概率是海龜沒跑。對于他們的口味，他們的辣度不能按照一般的浙省概念考慮。他又掏了掏，弄出一小瓶牛肉醬來，老桑自認的香甜辣度，就加了一點自家腌的鹹辣椒，往他的飯裏稍微放了一點拌拌，“現在吃吃看。”

樓辰半信半疑，還是接過飯來了一大口，“哇，香！”一點牛肉醬給整碗飯注入了靈魂，軟糯的土豆，微鹹的香腸，還有焦脆的鍋巴都一同在嘴裏起舞，比他之前買的煲仔飯滋味還要好很多。他一口氣幹了半碗。

只是吃着吃着，他忍不住嘶了兩下。

就這吃辣水平？桑煜默默把之前拿出來的辣醬又放了回去，可得放好了，要是不小心讓這位吃着了，還不得整個人冒煙啊。

成璟吃了兩口飯就夾了菜悄悄走到桑煜旁邊，“今天這個菜弄了很久吧，其實可以稍微簡單一點沒事的。”

“就是要菜多才開心嘛。”兩人越湊越近，桑煜悄摸兒地給他偷偷塞了幾塊鹵牛肉，都是特意留好的牛筋多的位置，“老桑去遲了，沒搶到多少牛筋，我鹵好基本都在這裏了，快吃。”

偷藏着吃的東西就是特別香，成璟胃口忽然好起來，兩口就把所有牛筋都嚼下了肚。桑煜又往成璟碗裏偷偷藏了幾塊，這才大大方方把鹵牛肉打開擺出來。

“今天中午來得着急，沒時間弄，牛肉鹵得時間稍微少了些，就拿了一塊過來給大家嘗嘗鮮。”

說是一塊，看着也有一斤，分量并不算少。只是，這樣的公開場合，想要給成璟光明正大多吃些，就得多帶些，不然，按照璟哥的性格，他是絕對不會次次一個人藏起來吃的。

不過，也和桑煜預料的一樣，切好的鹵牛肉看着有些幹巴，又沒配上蘸料，在大中午的并不算受歡迎，大家也就吃個一塊意思一下。也并不是說這鹵牛肉做得不好，只是大家都想要先吃新鮮菜。

比如那整盤的酸蘿蔔炒牛肉。

腌好的白蘿蔔和胡蘿蔔切成細條搭配嫩嫩的牛裏脊薄片，就應該一片牛肉兩根酸蘿蔔這麽吃，牛肉的鮮嫩配上酸蘿蔔的脆，鹹鮮酸再加上一點點甜柔和了刺激的口感，夏天沒有比這更好的下飯利器了。

大家挨個嘗了一口之後很快确定了夾菜的具體順序，先搶一塊幹菜大排占着分量等會兒吃，酸蘿蔔牛肉配飯，辣椒炒肉也不能少，來上一筷子刺激一下味蕾，蔬菜挨個夾過去，感覺吃着有點鹹就來口花生芽，渴了喝口黃瓜湯遛一遛，最後用清炒毛菜收尾。

滋味從重到淡，人還覺得神清氣爽。

最直接的反應就是大家把這次的菜都吃得一幹二淨，只有豇豆還剩下一點，沒辦法，這入夏以來就數豇豆吃得最多，而且桑煜這道菜也給得最足，買的全部炒了進去，只剩下這麽點兒已經在他的意料之外了。

這菜是吃完了，但這日頭馬上開拍還是不行，得讓人緩緩。大家就坐在一邊吃着擇子豆腐，聊着天。

為了照顧明星們減重的需求，桑煜這邊的擇子豆腐只放了少少的一點冰糖水，這糖少了，這東西吃起來就難免帶着一點苦味。

樓辰吃一口皺一次眉，吃了好幾口才沒忍住問，“璟哥，為什麽這糖水吃着帶苦味，正常嗎？”

其實也有不少人想問，但在這片場蒸着，大家好像都懶得多說兩句話，想着冰冰涼涼的喝着過去就算了。這涼茶也是苦的，喝了身體好。

見大家都正常吃着，樓辰又忍了兩口，實在是受不了了，“你們都沒有味覺的嗎？這糖水帶苦味啊，昨晚上我在璟哥那裏吃到的不是這個味道。”

就大家都一樣吃着，成璟在這裏咖位最大什麽都沒說，溫娉婷也在自己房車上待着一句話沒有，張導更是面不改色，他們其餘人說什麽，出頭鳥也不是這樣當的，不喜歡這個味道少吃兩口就行，多一事不如少一事。

桑煜好像現在才聽到，拿出單獨的糖水和冰塊裏，之前為了保溫他都是單獨放在了保溫箱裏面，上面又蓋了棉被，之前竟然都沒人發現。客人既然吃着不滿意，他身為老板肯定要補救一番，“專門調了的糖水在這裏，要是覺得不夠甜，可以自己再加點糖水。”

不過補救是一回事，他也得為自己分辨兩句，“我記得訂的時候，好幾位老師的助理都特意和我強調了，演員們都要控制身材，讓我在冷飲裏面能不放糖就盡量不要放糖，而且絕對不要帶那種罐頭冷飲。我想着冷飲沒有糖不好吃，稍微放了一點，少了是嗎？”

這話要怎麽接。

好像确實是這樣。糖水沒糖不好吃，但是糖多了是真胖人啊。

樓辰感覺臉上有火在燒。助理強調別放糖，字字句句都紮在他心口。是的，昨晚上他接連囑咐了助理好幾遍，讓糖水裏千萬別放糖，他覺得自己可以的。昨天在璟哥那裏吃到的只有一點點甜味，他覺得完全不放糖自己也是可以接受的。

萬萬沒想到，完全不行。這糖水沒有了糖，是苦的，苦的！是他的味蕾完全不能承受的苦！

旁邊其他人聽了都在偷偷憋笑，這樓辰老師自從進了劇組，那打臉的時刻可太多了，一會兒說，我的口味比較偏歐式，不太能忍受中式早餐，一邊天天早上大口炫包子豆漿油條，連這裏的鹹豆漿泡油條的吃法都無縫銜接。一邊說着自己是鐵血硬漢，一會兒磕了碰了自己在化妝室裏偷偷哼哼唧唧。

大家嘴上不說，其實都悄悄豎起了耳朵。

還是桑煜給他一個臺階下，“樓老師是不太喜歡白糖冰糖的味道吧，是不是覺得甜味兒有點沖，我這還有一點朋友家的土蜂蜜，樓老師要不要加一點試一試，保證不摻水的。”

“行吧，我試試。”樓辰勉強讓自己猶豫了兩秒，然後爽快答應了。

只是這蜂蜜拿出來，他看着蜂蜜沉默了良久，試探着問，“這蜂蜜好像和我之前看到的不太一樣，它是不是壞了。”塑料罐子裏蜂蜜看着并不像是琥珀色的液體，而是有着像是砂礫一般的結晶，确實和一般貨架上的不一樣。

也是，小少爺一般認知中的都是流動的。他完全可以理解。

桑煜的沉默仿佛是默認了樓辰的想法，他忍不住加了一句，“壞掉的蜂蜜不能繼續吃，老板你不能這樣，要誠信經營。”

“土蜂蜜就是這樣，夏天也會結晶，冬天還會凝固。”桑煜把蜂蜜罐子蓋上往後放了放，“樓老師不放心可以不加，弄點冰糖水就行，冰糖是從超市裏買的，可以放心吃，我小票都還留着呢，吃壞了可以找超市去。”

成璟終于起身站起來，打開蜂蜜罐子，從裏面挖了一勺蜂蜜放進自己碗裏，看着好像是淡黃色的固體，但在碗裏攪一攪，竟然瞬間消失地無影無蹤。樓辰下意識咽了口口水，不知道為什麽，直覺一直在告訴他，這碗加了蜂蜜的糖水肯定很好喝。

這手就是管不住，一直朝着蜂蜜罐子伸過去。

桑煜嘆了口氣，妥協了。他拿出一個小勺子，挖了一點點蜂蜜在勺子裏遞過去，“樓老師你先嘗嘗味道，确定沒壞再往碗裏加，要是給你吃壞了我可賠不起。”

一勺子蜂蜜入口，最先的感知就是甜，但不是齁人的甜，仿佛在你舌尖投下了一枚甜蜜炸彈，稍微一珉就流進了你的腹中，當你戀戀不舍地咂摸一口，嗯，回味絲毫還能感受到一點若有似無的花香。

樓辰連連點頭，“嗯嗯嗯，可以的可以的，沒壞。”他在罐子裏挖了一大勺放進去，稍微攪攪嘗一口覺得不是很甜，又往裏面放了一大勺。

嗯，現在味道對了。然後捧到座位旁邊慢慢吃起來，看他的神情，甚至想要再來上一勺。

不愛吃甜樓老師。

等到主演基本都加過一次蜂蜜後，桑煜悄悄把蜂蜜罐子收了起來，也不是心痛這點蜂蜜，只是他現在畢竟是一個老板，總要稍微考慮一下收益的問題。

就在這時，李霁急急忙忙從裏頭出來，一眼就看到了桑煜将要收回去的蜂蜜罐子，“老板老板，你的蜂蜜給我一點。”也不等桑煜反應，她拿着蜂蜜就走。看她這風風火火的樣子，估計是遇到了什麽。

大家看了一眼也就收回了目光，溫娉婷雖然不算耍大牌，但是自己的習慣挺多，并不算是好伺候。只是她對工作還算是認真，大家也就睜一只眼閉一只眼。至少這裏的主演都是老老實實在片場拍戲，沒有到處軋戲，也沒有一天到晚不見人影和替身拍的，演技也還算過關，也沒什麽黑料。夠知足了吧。

多餘出現的這些問題只能讓助理們稍微擔當一下，畢竟是為了賺這點工資，沒法子沒法子。

她倒是來去如風，其他人這飯也吃了，熱鬧也沒得看，就三三兩兩地散着抓緊最後時間再休息一會兒。成璟忽然來一次倒是正常，要一直在這兒也難免有點奇怪，就自己轉回休息室去。

只是人前腳剛走，後面信息就到，“小煜，專門給我帶的鹵牛肉？”

“湊巧湊巧。”這光天化日，朗朗乾坤，偷摸着給璟哥一個投喂，他內心還是有些忐忑，主要是和他想賺錢的心起了一點沖突，這麽大鍋的鹵牛肉，璟哥一個人可勁兒吃也吃不完，有點浪費不是。

成璟哪裏猜不到他的想法，也沒揪着不放，“那晚上呢，小煜不是說這段時間承包我的三餐嗎？”

“璟哥你就等好叻，回去就準備。”這一周菜單他都已經訂好了，就等着大展身手，保管滿意，要是順便再多賺錢，那就錦上添花不是。

李霁拿着蜂蜜罐子回去，溫娉婷還在兀自生氣，“這個酸蘿蔔炒牛肉裏面也是放了一點辣椒，蔬菜的味精味這麽重，糖水還是帶苦味的，怎麽吃？你們就當着我有點過氣了，糊弄我來着嗎？”

溫娉婷自己心裏有氣大家都知道，男主是成璟這他是比不上，但男二樓辰的人氣也比她高，女二又是新晉人氣小花程橙，倒是襯地她在這裏面沒有絲毫姓名。

今天這餐飯只是一個由頭。平時助理和經紀人都是由着她的口味，找店家做菜都是特意吩咐他們洗鍋，并且裏面一點辣椒都不能放，就算是必須放蔥姜蒜，盛出來的時候也都得從裏面拿走，不能讓人看見一點。

最重要的是，就算是炒蔬菜也得在裏面少少地放點白糖提提味。

只要蔬菜做得淡，一點甜味也能挺明顯，這樣溫姐就會心情舒暢很多。之前都是另一個助理負責溫娉婷的飲食，都是從她在橫店熟悉的店家裏面點菜。李霁剛來不久，又是第一次負責這個事，也沒人提點她，這個雷是踩得徹徹底底。

要是做錯了就坐以待斃，完全不是李霁的做事風格。李霁向來坦坦蕩蕩，直接道歉，“溫姐，真是抱歉，是我的問題，我沒有和店家吩咐好，是我工作失誤。店家那裏有蜂蜜，我拿來了，溫姐你至少看着吃一些墊墊，難為了身體。溫姐，我更無地自容了。”

溫娉婷也是一時脾氣沒順過來，看着李霁态度這麽好的解釋，八分的火也減到了三分，她打開蜂蜜往自己碗裏很是加了不少，這蜂蜜還可以，挺純的，沒糊弄她。

肚裏吃着滿意，嘴上語氣也緩和了幾分，“小李，你今天這事做的不好，我說你兩句，你可別往心裏去，現在有些年輕人氣性可大了，動不動就尥蹶子不幹，說兩句就掉貓淚，我最受不了這種作态。”

有門。

李霁立刻上去表忠心，“怎麽會呢，溫姐。是您在提點我，我心裏都知道的。那溫姐，你再給我指條明路，接下來我要怎麽補救才好？”

這态度，還成。溫娉婷又晾了她一會兒，這才施舍般地和經紀人說，“藍姐，你辛苦一下，讓小鄧把相關的事情和她交代清楚。就算是這次進組加人匆忙，你們也得盯仔細些菜市。”

藍蕾哪裏不知道其中的官司，只是裝作不知道，這次一遭，這位李霁算是在溫娉婷身邊站穩了腳跟。就憑她這一副好脾氣，遇到事情不上臉不逃避，這才幾分鐘內想出個解決辦法，聰明又肯做事的人做助理這條路就走得遠。她也樂得做一個好人，讓這位小李能夠在溫娉婷旁邊更得力些。

李霁一疊聲應道：“謝謝溫姐，謝謝溫姐，我一定會好好幹的。”說着就急忙跑出去忙活了。

等她身影消失在門後，藍蕾走到溫娉婷旁邊給她夾了幾筷子菜，素的居多，其實也沒有大家想象的那麽挑嘴，但是踩高捧低的地方，你不挑有些人還真把你當個面人，“娉婷啊，你這樣折騰助理也不太好，稍微意思一下就行，這些菜其實你也不是不能吃。”

“剛剛來的助理就主意大得很，我當然是要看看她是人是鬼了。”溫娉婷不以為意，繼續吃着菜，這個倒是比她所謂那家常用的餐館做得好些，清爽又不失滋味，但她吃什麽當然是她點頭，哪有一個助理建議的道理，她一向不喜歡別人給她做決定。

“我看着小姑娘做事不錯，靠譜，可以培養。”

“我知道，就是考驗一下，以後她做事老道了，自然不會了。”她也看出來了，這個倒是沒啥花花腸子，不用她防着。之前那個玩意兒，還想踩着她往上爬，真的是跟在她身邊還真以為自己是個什麽東西了，助理一輩子就老老實實當個助理，別肖想自己不應該接觸的東西。

這件事情到這兒就算是順順當當地過了。

但對桑煜來說，這件事情可沒過，他的蜂蜜罐子還留在溫娉婷那裏沒要回來呢。

李霁完全沒忘，等到這邊午飯結束，男女主開始演第一場，她這才快步過來，小聲和桑煜道歉：“對不住對不住，老板。你的蜂蜜我們溫姐實在是喜歡就留下了。你看看多少，我轉你。”

看她現在臉上帶着笑，想是事情已經解決了，桑煜也沒有開價，直接說，“我那裏還有大半罐，就算你一百吧。”

別看這蜂蜜罐子小，可實打實裝了一斤。一百的價錢還算是稍微饒了她一些。

李霁面不改色，直接應了下來，“好，我直接轉你。”說着點點手機屏幕直接轉了過來。

這姑娘的态度看着還成，認真工作的人總能被高看兩眼。剛好現在無聊，桑煜也和她聊起了天，“你們溫老師我之前查了資料，是蘇南那邊的吶，那邊人吃得可甜了，這沒有糖就吃不下飯，和我們這邊口味不一樣，不好弄。”

“老板你會做蘇南那邊的菜？”李霁頓時激動了，之前那家店也只能說是不功不過，每次溫姐都是皺着眉頭吃下去的，能夠吃也就是沒有選擇罷了。她以前也以為蘇南和這算隔壁，口味應該差不多，來了之後才知道完全不是這樣。

要是這位老板會做蘇南菜，對她來說可是一個機會。

“蘇南菜，和我們這北邊的口味有點相似，都是菜裏喜歡擱點糖，喜歡食物的原滋原味，做法倒是大差不差。”桑煜嘴上那麽說着，心裏卻想起了自己的童年陰影。

什麽炒青菜三勺糖，面湯是甜的，生煎的皮是甜的等等之類。影響最深的還要數他喝到了甜的肉羹。那羹的配方做法和他們這邊早餐的根一模一樣，都是肉丁，馬蹄碎，蛋花，加點胡蘿蔔茭白什麽的碎沫子，最後用番薯粉勾點薄薄的芡兒。

桑煜見到這滿滿一大盆羹還挺高興，想着，唉，和我們這兒規矩一樣，開席之前先來點酸辣開胃羹，提提神，特別實誠地給自己盛了一大碗。第一口喝下去已經來不及了——微甜的。

吃着和酒釀丸子一個味兒。

也不能說是他們做的不好，也不能說難吃，但就是世界觀颠覆了，在那瞬間，他立刻理解了北方朋友為什麽打死不能接受鹹豆漿，他當初确實不能強人所難，每個地方都有自己的飲食文化。

話說回來，自己不能接受是一回事，但做是另一回事，他臉上立刻堆滿了笑容，“可以啊，能做，但就是得加錢。”

作者有話說：

炒毛菜真的好好吃，小的時候，我為什麽要吃這種帶苦味的苦葉子，大了之後，我真的超愛。

然後，我朋友一直給我強力推薦一個減肥方法很有用，飯前來一杯鮮榨苦瓜汁，真的很有用，她肉眼可見的瘦了。

我：吃不了這個苦，婉拒了哈。

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