穿越之陳樂

第6章

第六章

陳樂先把泡了一整晚的紅豆撈起，再倒水沒過紅豆，在陳樂記憶中，直接上鍋蒸至熟即可。

原本這一步驟是用高壓鍋的煮豆模式把紅豆蒸至軟爛，但現在陳樂手頭上的工具有限，不知道這樣直接上鍋蒸的效果怎樣。

陳樂接下來是處理黃豆，很簡單，把黃豆洗淨瀝幹後，倒在鍋裏翻炒，炒至豆子上面出現裂縫就可以了。

接下來，就是把黃豆弄碎成粉，現在沒有料理機打成粉，這就比較麻煩。

但陳樂昨天已經想好了辦法，他買了一個舂米桶（類似中藥房舂碎中藥的工具），慢慢地把黃豆搗碎，再研磨成粉。

雖說黃豆面中還有些小顆粒，但也不礙事。

等紅豆蒸煮好了，陳樂把紅豆拿出來，等它放涼了一些，就坐在凳子上一邊用手撚開熟了的紅豆一邊往裏加糖。

陳樂把紅豆都處理完了，拿去到廚房。

陳樂在鍋裏加入油，本來是放黃油的，現在條件限制沒辦法。

陳樂在油鍋中加入撚開的紅豆，再不斷翻炒，等紅豆中的水分差不多幹了，就盛起來，一碗原始的紅豆沙就正式出鍋。

接着，陳樂拿出昨天買的糯米粉，倒适量的糯米粉在碗中，加入适量的開水攪拌，途中加點糖，攪拌成一個偏軟、可以流動的面糊，就直接上鍋隔水蒸。

陳樂等全部面糊蒸至為半透明狀，就拿出來，放置一旁，晾涼備用。

在等糯米團晾涼的期間，陳樂把驢打滾需要的東西全準備好，把桌子擦得锃亮，一一把材料擺上。

陳樂先在桌上撒上點黃豆面，把蒸好的糯米團放上去，搓一搓，再把糯米團擀成一個長方形的大薄片。

大薄片擀好後，陳樂把紅豆沙均勻地抹在上面，就從一頭慢慢地把薄片卷起來，卷地稍緊實一點。

陳樂卷好後，給這面卷整理一下，讓它粗細均勻，再快刀切塊。

這都是陳樂奶奶教的，這樣切就不然會讓面卷粘在刀上。

陳樂把面卷切成長四五厘米的小段。奶奶牌驢打滾就新鮮出爐了。

陳樂看着桌上的驢打滾，拈起嘗了兩塊，覺得味道還可以，比起昨天吃的花卷還是很有競争力的，陳樂挺滿意。

陳樂想了想，就去廚房裏拿了個碗，把剩下的驢打滾全裝到碗上，再回房間拿了兩匹布，就走出家門。

陳樂來到陳林家門口，想到這時候林叔應該在鎮上上工，于是陳樂喊了一聲:“安哥麽，在家嗎”

結果來開門的是林叔。

“林叔，您不是在鎮上上工麽”陳樂看着陳林問道。

陳林回答:“家主有喜，就給我們這個月多一天假，今天正好輪到我。”

剛說完，安哥麽就在裏屋走出來，對站在門口的陳樂說:“進來說啊，站這幹嘛。”

陳林還被安哥麽嗔了一眼，把陳樂手上抱着的兩匹布塞到陳林的懷裏，拉着陳樂就進去屋裏。

陳林無辜被瞪，但也還是任勞任怨地抱着兩匹布跟着走進屋裏。

進到裏屋，安哥麽問:“怎麽了，阿樂，手裏拿了碗什麽？怎麽還摟着兩匹布過來”

陳樂稍稍擡了一下拿着碗的手，說:“這是我剛琢磨出來的吃食，叫驢打滾，剛做好，還熱乎呢，拿過來給你們嘗嘗好不好吃。”

聽到吃，文哥兒就在房間裏跑了出來，問:“有什麽吃的，我也要。”

安哥麽瞪了一眼文哥兒，陳樂笑出了聲，順便把手上的碗放在桌面，回答這位小饞貓，說:“驢打滾，要不要吃”

文哥兒點了點頭，雖然他不知道什麽是驢打滾，但是有吃的就不能落他一個。

文哥兒站在桌邊趴在桌子上，眼碌碌等看着那碗驢打滾，等大人都坐下來分他一個。

陳樂看着文哥兒，眼睛都在笑，拿了一個驢打滾給文哥兒，又遞了個給陳林和安哥麽。

“甜的，好吃。”文哥兒吃得都眯起了眼。

在這個時代，糖是很貴的，在小孩匮乏的詞彙中，“甜”跟“好吃”是非常高級的誇獎詞彙。

安哥麽也咬了一口，眼睛一亮。看了驢打滾又看了陳樂說:“糯糯的，我還吃到紅豆甜和黃豆香，這是什麽？”

林叔在一旁默默地點頭。

陳樂心想，安哥麽是個會吃的，然後笑着說道:“我自個琢磨出來的，名叫驢打滾。”

“這名字，有點奇怪。”安哥麽說。

“這吃食是用糯米粉和紅豆做成的，再撒上層黃豆面，安哥麽你看，外面的這層黃豆面像不像驢在黃土上打滾，沾上的土。”

陳樂指着驢打滾上的黃豆面形容。

“噗呲。”在場的四個人都因為這貼切的形容而笑了出來。

陳樂趁機說:“我想在鎮上賣這個，林叔和安哥麽覺得怎樣”

陳林想了一下，說:“我覺得可以，這吃食獨一份吧，在別的地方都沒聽過，可以試一下，但你只賣一樣吃食嗎？”

安哥麽接道：“還有，你拿兩匹布來，是做什麽用的”

陳樂有點不好意思地說:“是不是只賣這個，我還要想一下，但我今天來，主要是想讓安哥麽幫我裁兩件衣服，我不太會，嗯...還想安哥麽幫我裁一床被子。”

陳樂受夠了那床被子了，想洗它都覺得沒動力，但晚上冷，陳樂又不得不蓋，所以除了衣服，陳樂想麻煩安哥麽幫忙做床被子。

安哥麽笑罵道:“就這事兒，用不好意思？還拿這些吃的來。”

陳樂忙說:“不不不，這驢打滾是我剛做出來的，就想拿來給你們嘗嘗。”

安哥麽說：“這還差不多。”安哥麽兩手拍了拍，就起身拿過兩匹布，說:“這兩匹布不便宜吧，還挺柔軟的，就是有點染色了。”

陳樂看着安哥麽溫柔地撫摸着這兩匹布。

陳樂也站起來了，說:“還好，因為剛好有兩匹染了色，其中一匹染得特別厲害，我答應了兩匹一起買，所以那店家還算我便宜點呢。我想那條染得嚴重的那匹布主要做被子，家裏用，所以沒關系，另一匹好點的就做衣服。

安哥麽點了點頭，對這兩匹布的安排表示同意。

陳樂還說:“我知道安哥麽肯定不收我的錢，所以，不如也給文哥兒做一套衣服吧。”

被點名的文哥兒呆呆地看着陳樂，還準備伸手拿第二個驢打滾。

安哥麽說:“這。”

安哥麽剛說一個字，陳樂就打斷了他的話，說:“安哥麽要是不答應，我以後都不敢麻煩安哥麽幫我做衣服了。”

安哥麽聽到陳樂帶有點委屈的語氣這麽說，沒好氣地瞪了他一眼，又看了一眼陳林，看到自己當家的點點頭，這才是答應陳樂。

陳林在一旁看着，有點猶豫的開口對陳樂說:“阿樂，再過半年，你快到十七歲了吧。”

陳樂覺得這話題跳躍得有點大，但他還是愣愣地點了一下頭，随即回過神來，他知道接下來的話題是什麽了。

果然，不出所料，陳林說:“你…有沒有娶夫郎的打算啊”

安哥麽放下了手中布匹，在旁邊幫襯着說:“對啊，你也要抓緊些，我們家武小子比你還小一兩歲呢，我們都幫他定親了，你不會打算交單身稅吧”

安哥麽拉着陳樂坐下來，語重心長地對他說：“你都老大不小了，家裏有個知冷知熱的人不好嗎，家裏就你一人，逢年過節的，都冷冰冰。”

安哥麽說完，不知道想起什麽，還擡起袖子擦擦眼角。

陳林安慰地拍了拍安哥麽的手，對陳樂說:“你哥麽說得有道理，你是咋打算的”

陳樂對于話題中突如其來的家裏長短有點無所适從，手蹭了蹭鼻子，有點害羞又似無奈地說道:“又沒人想嫁我。”

這句話成功地讓在場的人都沉默了。

夫夫倆對視了一眼，眼中都有淡淡的無奈。因為他們知道，陳樂說的是事實。

陳樂家中貧窮，至少在日常的吃穿方面，陳樂表現出來就一字，窮。

陳樂家裏又沒旁人，沒有兄弟姐妹可以幫襯着，“陳樂”又是這種木讷性格，村裏人認為“陳樂”這輩子就這樣了。

加上陳樂現在這種身體體格，對于現在這種“男人為主要勞動力”的家庭模式來說，陳樂的确不是一個好的選擇，不然他也不會十六歲還是個“大齡青年”。

陳林忽然試探性地問道:“你有沒有想去買一個”

陳樂被陳林的話吓了一跳，對于他這種從小在法治社會長大的五好青年來說，第一反應就是販賣人口，犯法的。

陳樂下意識地想反駁陳林的話。但張了張嘴，卻什麽也沒說出來。

因為“陳樂”的記憶清楚地告訴他，他現在是處在一個封建社會中，買賣人口在這時代是正常且合法的。

随着單身稅的推行，這更是蔚然成風，很多娶不到夫郎的人都會去牙行走上一圈，直接挑選一個合适的買走。

畢竟上有政策，下有對策，反正在衙門裏有登記成婚就可以不用交單身稅，家裏甚至還多個勞動力，何樂而不為呢。

但事實上，買回去的人會被怎麽對待，就不得而知了。

“對啊，你也可以考慮一下。”陳哥麽顯然是知道有這種做法的存在，所以也加入勸說陳樂的行列。

“挑個乖巧的，就算不真正成婚，平時也可以分擔一下家務活，你就不用這麽辛苦了，也可以不交單身稅，家裏也能添些人氣。”安哥麽輕拍着陳樂的手，語重心長地說道。

其實陳樂聽了前面的話還沒有什麽感覺，但安哥麽的最後一句話有點打動他了。