第85章 立夏點心、藥膳湯 郎君，不是被小娘子……
小胡的果子行底子非常不錯, 但因和“食肆”所需的功能匹配度不高，仍有無數改裝工作要做。
定制石磨、家具，櫃臺補漆, 砌烤爐……除了院內一應大小事務, 鋪子外更有不少大工程。
關鶴謠找匠人架了棚子，她沒選竹篦棚，而是多花三百文繃了油布，那過了澤州桐油的厚油布，遮風擋雨效果很好, 如此棚子下又可以擺兩桌。
門口一邊砌起一個半人高的竈臺，一邊支着木牌留着寫今日菜譜。還要換匾額、招幌、門簾……
事情雖雜亂，但是請來的工匠給力, 畢二和小胡更是熱心加班，關鶴謠“趕在四月初五立夏開業”的想法居然不再是一個奢望。
呂大娘子不放心, 某天下午來幫忙，卻發現人家四個人配合默契，她根本插不上手，反倒留下蹭了一頓美味的夕食, 又被關鶴謠塞了一包研發中的豌豆糕。
*——*——*
轉眼就到了四月初四，這是關鶴謠和國子監兩位郎君約好的日子。
她今日行程尤其緊張, 一大早就步履匆匆地前往國子監, 誰知路過八仙樓時見外面排着長長的隊伍, 人聲沸沸揚揚。
自從将松花糕的食譜賣給八仙樓，又教過那幾樣點心之後，關鶴謠便未再路過此處。
于是她此時不禁萬分好奇，走上前去問隊尾的小娘子這是在排什麽。
那小娘子做利落又樸素的打扮，拎着的描金镂花食盒卻極盡奢豪, 可能是大家的婢子。
“這你都不知道？”杏兒看都沒看關鶴謠一眼，只顧踮着腳不斷朝前面隊伍看去，一邊說道：“八仙樓新出了好幾樣點心，蝴蝶酥、黃金枕和黃金塔，人人都搶呢。我今日來晚了，怕是到我的時候就賣光了，回去如何與我家小娘子交代——”
杏兒急急叨叨抱怨一大通，終于回頭看了看搭話之人。
而後她豎着眼将關鶴謠一指，怪叫道：“怎麽是你！？”
關鶴謠卻根本不認識她，好在她馬上自爆。
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“果然是你！無禮商婦！金明池邊占着芍藥不肯賣給我家小娘子！”
害得小娘子回去氣惱了好幾日，沒少拿她撒氣。
杏兒岔起腰，上下打量關鶴謠，尤其看到她手中竹木食盒，“怎麽，你買得起八仙樓的點心嗎？一塊黃金枕可就要三十文錢呢！就用你這破食盒裝嗎？！”
關鶴謠心中同時浮現兩個想法：
一，陳默心真黑。
二，冤家路真窄。
原來是那花冠娘子的婢子。
杏兒又嚷嚷幾句，引得前面的人頻頻回頭看熱鬧。她見狀更來勁，可說來說去，無非是嘲諷關鶴謠寒酸，既沒殺傷力，也沒新意。
關鶴謠完全不受挑釁，靜靜地看着她。
她心想，哎呀不過是十四五歲的小丫頭嘛，那我、那我——必須和她一般見識啊！
君子報仇，現在、立刻、馬上就報。
“诶诶！我和你說話呢！不許走！”杏兒正罵到興頭上，可關鶴謠越過她，以及她前面的二十來號人，徑直走到八仙樓正門邊為賣點心搭起的臨時桌案。
“你回來！回來！”她喊道，卻不敢離開排了許久的隊伍去追，只能踮腳看着關鶴謠和賣貨夥計攀談起來。而對方一躬身，居然是滿面笑容地迎接她！
“看到了嗎，粉衣衫，雙丫發髻，”關鶴謠指給闵小六看，“看起來就很嚣張的那個。”
闵小六點點頭。
“任何點心都不賣她，任何！”關鶴謠更嚣張地一笑，“否則便請告知陳掌櫃，妾再也不踏足貴樓。”
闵小六被吓得更瘋狂地點頭。
樓裏靠着這位小娘子的三樣點心大出風頭，掌櫃的交代過，若是再見她一定要請進來好生招待，思及此，他輕聲說道：
“實在不巧，天還沒亮掌櫃的就去酒坊察看夏酒了，但午前肯定回來！要不…要不小娘子往雅間歇歇腳？”
關鶴謠溫聲回絕了，只說今日實在太忙，她家食肆明天開張，改日一定登門拜訪。闵小六連聲恭喜，問了食肆開在何處，也不敢再強留關鶴謠，只問可還有什麽吩咐？
關鶴謠垂眸，看到素銀大方盤裏擺的林檎果派，笑道：“早起有些饑餓，可否讨一塊點心吃？”
闵小六自無不應的道理，殷勤地用碧瑩瑩的荷葉托起一塊遞來。
“咔嚓咔嚓”咬着林檎果派，面無表情的關鶴謠自目瞪口呆的杏兒身邊路過。
切，芍藥不賣你，點心也不賣你。
剛出爐的，還熱乎着呢，真好吃。
将杏兒遠遠甩在了身後，她終于笑了出來，這果派被起名為“黃金枕”，那“黃金塔”想必就是蛋撻了？
噫——！
她打了一個寒顫。
陳掌櫃起名字的品味比她還土呢，回去可得和掬月說道說道。
*——*——*
“龔郎君妙筆！畫得真好！”關鶴謠拿着龔成業畫的佛八寶圖愛不釋手。
這套圖線條精簡流暢，又不乏佛家寶器的莊嚴和雅致，大小也正适合用來打模子，簡直就是完美。
“關娘子謬贊。”龔成業謙虛地退了半步，“某專攻山水，于佛道畫理上略識之無，只望別給小娘子的手藝抹黑。”
“郎君太謙虛了，哪裏是抹黑？您畫藝精純，他日展也大成，倒是妾家的糕餅跟着沾光添彩。”
緊捏着帶來的食盒，關鶴謠略顯羞愧，她打開第一層，介紹道：“這是薄荷綠豆糕。”
龔成業看了那糕餅一眼，嘴角牽起小小的微笑。是用之前見過的小貓頭紋樣扣出來的，像是一窩小貓咪擠在一起，每一塊都潤澤可愛。
關鶴謠将綠豆沙洗得極細膩，因為綠色豆皮被篩去，所以糕體是淡淡的鵝黃色，如一塊柔和的黃玉。而其間碧綠色的薄荷葉碎，則像是玉中的晶絮，不僅沒有破壞玉器美質，反而讓其顯得更生動有趣起來。
清新的薄荷香氣中，關鶴謠又打開第二層，“這是廣寒糕。”
“廣寒糕？”
“正是，此糕以桂花做成，所以雅稱‘廣寒’。”（1）
甘草和幹桂花煮水，混上糯米粉和粳米粉，再加些糖漬桂花上鍋蒸熟，變成了這道“廣寒糕”。糖漬桂花是果子行裏存的，據小胡說就是用院裏那棵老桂樹的花做的，色澤明麗，香氣襲人。
成品雖然簡單，卻很好看。菱形的嫩白軟糕中宛如凝脂，鑲嵌着金色的桂花，擺在濃綠的桂樹葉上，一塊疊着一塊。
關鶴謠笑道：“願郎君們吃了廣寒糕，都能蟾宮折桂，獨步登科。”
蓋世人以“蟾宮折桂”寓意學子高中，桂花是極好的兆頭，她這才特意做來。
國子監幾位郎君算是她的貴人。所以今日這兩樣點心雖不貴重，卻都極其用心，飽含關鶴謠深重的感激之情和美好祝願。且就私心而言，她真心盼望他們個個出人頭地，金榜題名。
到時候，她家的糕餅和食肆就是名臣能吏們年少微末之時的轶聞。在史書之上，于百姓口中，說不定都能有一席之地呢！
真是想想就能笑出聲來。
要好好學習啊！
面對這比她還年長的大宋頂級學府的大學生，關鶴謠莫名生出幾分望子成龍的慈愛，很是鄭重地遞過食盒。
“多謝小娘子美意，費心了。”龔成業拱手道謝接過。
“郎君客氣，用這些夏糕就換得您的墨寶，妾實在是心裏有愧。”
兩人又商業互吹幾句，臨走關鶴謠塞給龔成業幾張傳單，“妾在府學後大街盤了個食肆，明日開業。郎君們若有閑暇，還請賞臉光顧才是。”
這些傳單都是她和掬月一張張親手寫的，蓋着logo印章，寫明了食肆位置，以及憑此單用餐讓利二成。她還讓呂大娘子拿回一疊放在飲子鋪門口，方便熟客尋來。
告別了龔成業，關鶴謠又腳下生風往國公府而去。
*——*——*
聽到關鶴謠今日要做四樣糕點，阿虎喜不自勝。
自打被調來這萬壑園，他不只漲了工錢，每日還更加清閑，可他一點兒也高興不起來。
勤奮好學的少年本以為和鶴廚娘單獨在此，能多些時間和她學藝，卻沒想到每日幫着做完準備工作，他就被小九趕回去休息。
“是要做豌豆糕嗎？”阿虎摩拳擦掌。
“豌豆糕府裏肯定會做，我就不做了。”關鶴謠問：“我之前要的那些粉都磨好了嗎？”
因她愛做糕餅，早就要求将各種粉類通通備好。
阿虎連連點頭，一壇壇搬來，關鶴謠就帶着他忙活起來。
她今日不到午時就來了，索性一邊做糕一邊吃，連晝食都省下了。尤其是茯苓糕，是關鶴謠的最愛——牛乳加進茯苓粉、芡實粉、糯米粉和粳米粉蒸成松糕，中間夾一層伴了蜜糖和豬油的炒芝麻。
茯苓依附松樹根而生，寧心利下，很适合作為夏日的糕點。
咬一口雪白的茯苓糕，像是咬了一口雪。但不是當日的新雪，而是自前一夜積起的那種雪，綿軟中帶着冰渣的脆泠泠。因為幾種原料粉末粗細、密度都不同，所以不會非常緊密地結合到一起，這就給了調皮的水蒸氣可乘之機，它們上蹿下跳，無孔不入，将這糕蒸得又松又軟，卻仍有着糯米粉帶來的一絲筋道。
甜蜜的芝麻餡兒隐去了茯苓的苦味，只剩下藥草一般的淡淡清香。
這糕趁熱吃最好，熱乎乎、松軟軟地捧在手中都不敢使勁，只能一口一口把嘴往上湊。關鶴謠和阿虎直接吃光了一屜才反應過來，趕緊又做了一屜補上。
等把松花餅、松子奶酥和松子琥珀糖都做好，關鶴謠便讓阿虎去把小九換了來。
她将四樣糕點和小九介紹了一番。
小九聽得直笑，指着那四層大食盒道：“小娘子可真心疼郎君。立夏不過是吃糕，您卻把這春餅、夏糕、秋酥、冬糖一并做了，這下郎君要吃撐了。”
關鶴謠想象一下蕭屹肚子滾圓的樣子，也被成功逗笑，“我每樣做了這麽多，就是讓你也跟着吃啊，別讓他吃獨食。”
小九應下，心中卻腹诽您做的吃食郎君從來不賞人啊，比如上次的梨膏糖他看着新奇，巴巴饞了好些天，還是眼睜睜看着蕭屹自己吃完了。
沒見他這麽摳門過！
又囑咐千萬看住蕭屹別讓他一次吃太多糖，關鶴謠摘了圍裙便要離去。
“您不等郎君了？”小九震驚，怎麽剛過未時就要走。
“不等了。鋪裏事情太多。”
開業萬事俱備，卻只剩下最重要的桌椅一直沒打好，今日下午才會送來，她必須在場。她心中也舍不得，今日不見，又要等兩天……所以才特意多做幾道好點心給蕭屹過立夏。
臨走之前，她拿出一張食單，神色忽地有些局促。
蕭某人那“一夜三次不算多”的暴言，難免讓一個目光長遠、知識豐富又極負責任感的女朋友擔心他身體，于是列了這些藥膳。
關鶴謠壓下臉頰熱度輕咳一聲，盡力裝得若無其事道：“府中馔飲極盡精細，我自不置喙。只是郎君如今在軍營，肯定比在殿下府中要勞累，飲食還是要更注意些。這裏是幾道滋補身體的藥膳湯，以後可讓大膳房常做了送來。”
小九笑着接了。
關鶴謠看着他純淨的笑臉，想着一般成年人尚且看不出那些藥膳暗藏的端倪，更別提這年紀輕輕的小郎君了。于是她一瞬間就調整好了心态，沒羞沒臊、開開心心地走了。
卻不知她走後，小九看了一眼那單子，霎時呆若木雞。
苁蓉羊肉湯……
茱萸炖烏雞……
黨參乳鴿湯……
核桃杜仲炖豬腰……
……
小九，本姓“池”，其實是關潛将軍帳下最得力的軍醫之長子。
極度震驚之下，他把那張單子翻來翻去，正過來倒過去地看，直到把紙揉地皺皺巴巴，才終于接受了這個事實：那娟秀字體寫下的每一味藥材，都是“補腎”“益精”“固虛”的佳品。
獨立廚房，合不攏嘴的小九陷入了深深的沉思。
他小臉一紅，覺得自己好像知道了什麽不得了的事情。
是啊，那日見他們一起從郎君卧房出來了！
而後臉一白，覺得自己好像知道了什麽更不得了的事情。
郎君，不是被小娘子嫌棄了吧……？
不會啊……他那麽身強體健的。
小九自十歲起就跟着蕭屹，都沒見過他生過病。
可關小娘子都把這樣的食譜送上門了……
此時無聲勝有聲啊。
還能讓人家親口說出來不成？
哎，這可怎麽辦。
小九面色沉重地把食譜拿回了屋，他仔細分析一番，覺得這幾味藥材質性太過溫和，劑量也不足，這樣藥效可不到位。
還是得下猛藥。
他提筆，懷着極高的忠誠和悲痛，窮盡淵源的家學開始修改起食譜。
