第56章 松針烤鴨、榆錢飯 關鶴謠和掬月一人吃……
雖然場地和工具受限, 春日野餐卻自有樂趣。
鴨子烤好了，幾個人就在草地上鋪一塊舊布席地而坐，又擺了帶來的果子糕餅。
新鮮的野菜加了醋醬随手一拌就成, 荠菜嫩, 灰菜軟，蒲公英苦，馬齒笕酸，好一盤有滋有味的群英荟萃。
兩個小娃娃嫌蒲公英苦不願意吃，于是關鶴謠連哄帶騙, 說蒲公英清熱明目，吃了對眼睛有益，以後好讀書中狀元。他們便開始挑着蒲公英吃, 就連烤鴨都不管了，看得幾個大人好笑又心酸。
關鶴謠反省自己怎麽又起反效果, 可見她其實不擅長帶孩子，說不定一直以來是掬月讓着她呢。她給康郎和珠娘一人拆了一只鴨腿，又把鴨子誇成海陸空第一禽，終于哄着兩個孩子吃了起來。
這一吃, 可就停不下來了。
那亮澄澄的鴨皮光澤誘人，不是咬開的, 而是牙齒往上一磕, 便自己裂開了似的, 酥脆酥脆的。可再一嚼，鴨油便在齒間滋滋沁出，口感又變成軟糯的，直接就化在了舌頭上。鴨肉又嫩又肥，頗對得起這鴨子的豐滿體态。蜂蜜被烤過就生出一種甘美的焦香, 又被熏上的松香巧妙地中和，未顯甜膩。
兩個孩子何曾吃到過這麽好吃的鴨肉？拿着鴨腿往嘴裏塞，松脂一般的鴨油順着小手往下淌，染髒了衣袖也渾然不顧。小嘴吧唧吧唧拼命嚼着，半張臉都沾了油，吃成了小花貓。這般可愛天真的現場吃播最讒人，看得大人們也猛咽口水。
于是在另外三人的炯炯逼視中，關鶴謠不敢耽擱，三兩下将鴨子切塊分了。
她自己也饞得緊，馬上埋頭苦吃，風卷殘雲把手裏的肉塊剔得只剩骨頭，一擡頭，卻發現盛娘子有點奇怪。
盛娘子正一絲一絲地扯着那鴨肉，抿着嘴細嚼慢咽，吃得很慢。
難道不合她胃口？關鶴謠暗忖，可見她兩眼放光，分明是極愛這鴨子的模樣啊。
關鶴謠正要發問，就瞧着盛娘子将自己那塊鴨肉遞到珠娘嘴邊。小丫頭剛消滅鴨腿，正意猶未盡呢，忽又來了肉，小手只顧一抓，捧着阿娘這份鴨肉就大快朵頤起來。
盛娘子慈愛地看着女兒，她舔舔唇上油花，撿起筷子來夠地上的拌野菜。
關鶴謠慌忙低下頭，沉沉落下眼簾。多看一眼，都是一種唐突，也是一種折磨。
是啊，無論在何時、何處——母親，都是一樣的。
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自穿越而來，關鶴謠争取每天都活得積極向上，五講四美三熱愛。
但其實，她心中始終憋着一股怨氣。
人家穿越都賊有排面，怎麽輪到她就是這麽一個深淵難度開局？爹不疼娘不愛，天不應地不靈。
這股狡猾的怨氣平時不顯，卻會在某個炭火燒盡的冬夜，在某個生意不好的清晨聚散成形，偷偷化作一層陰翳蒙住她的眼睛，讓關鶴謠不知不覺中忘記——她，已經是幸運的。
有個小院圍着她。
有個掬月陪着她。
她與之打交道的，是呂大娘子那般的殷實人家，是有錢來她攤子打牙祭的食客，更別提現在又見識了國公府的富貴。
但當她真正走進陌生的世界，當她真正走近他人的生命，當這個被精致有趣的小說、電視劇、甚至她自己的想象美化的時代一點點剝落了豔麗朱漆，露出裏面腐朽、陳舊的木胎時。
關鶴謠驚醒。
這才是古代。
不是芳菲錦繡的金明池，不是雕梁畫棟的國公府，不是車水馬龍的慶豐街，甚至……不是她那個破舊、但起碼能遮風避雨的小院。
這才是古代。
是兩個瘦弱的孩子，是他們父親粗糙又骨節突出的雙手，是他們母親強忍着咽下的口水，還有淚水。
這才是古代。
是一個可以被随意處置的廚婢，是挑着沉重扁擔叫賣的老妪，是因陋習凍餓而死的祖父，是無數個沒有故土可歸，沒有故人可祭的百姓。
史冊間，一筆書，萬民哭。（1）
如此渺小，如此虛弱，她關鶴謠算什麽，竟也敢對他人心生憐憫？
可若是對同胞悲苦視而不見，若一個吃不飽飯的孩子尚不能觸動其心弦，那——起碼不能再算做人。
*——*——*
要說這金陵城裏的車馬租賃，那真是種類繁多、價格低廉，居然還能異地還驢，震撼關鶴謠一整年。
她在南城門附近一家門店還了驢車，趕走了非要送她的畢二一家，便和掬月背着幾大袋松花穗往家走。掬月一路上吞吞吐吐，臨到家才最後終于把話問了出來：問關鶴謠攢了多少錢，夠不夠立女戶。
關鶴謠知道，她每天拿着那點錢得瑟，給這個給那個的，掬月這是替她着急了。
看着那皺成一團的小臉，關鶴謠便先給她上一節思.政課，“掬月，咱們雖窮，但也不能只顧自家門前雪，遇事就高高挂起。事平自然要锱铢必較，但事急則钜萬可捐。而娃娃想上學，就是這世間最緊急的事情了。”
又帶着她做數學題，“多虧你贏的芍藥賣了十兩，咱們銀錢現在攢下将近十六兩。每日油焦面淨利有兩百文左右，扇貝和銀魚加起來三百多文，國公府那邊我也能得不少錢物，就算刨去平日花銷和畢二哥的工錢……你算算，是不是下個月就湊齊三十兩了？”
掬月聽了馬上眉開眼笑，直道太好了太好了。只要能趕在關鶴謠六月生辰之後馬上脫離關府，她們就自由啦！
成年就可以立女戶，卻不會馬上被嫁出去——起碼要等一年。
關鶴謠打的就是這一年的時間差。
此世女子是十六歲及笄，卻衍生出一條頗有深意的風俗——女子及笄後要至少在家中留一年，過了十七歲再正式定親、嫁人。
而這風俗，最早還是源于宮裏。
近兩百年前，有一位廟號“順宗”的官家，膝下有八位皇子，卻只得了一位公主。這位生母早逝的晉成公主，竟由官家親自鞠養，特所鐘愛。所以官家什麽時候看自己這顆明珠，都覺得她還是個小娃娃，哪裏舍得将她匆匆嫁人。直到公主年滿雙十，才風風光光出降，一生與驸馬琴瑟韻合，終成佳話。
恰好順宗朝有一位參知政事，在長女及笄第二天馬上為其舉辦婚禮。
此事被帝國頭號女兒控順宗知曉，對着自己這位副相就是一頓無情嘲諷，大意就是“你如此着急嫁女，是賣女求榮啊？還是家裏沒糧啊？是為父不慈，對此女毫無憐愛之心啊，還是此女或有隐疾，要趁人不備騙婚啊？”
這番誅心之話，實是與當時朝堂上盤根錯節的利益糾錯有關，是借題發揮敲打這位意圖靠姻親結黨連群的副相。但不論初衷如何，都不妨礙這位副相羞愧難當以致急病，險些讓他那女兒婚服喪服無縫銜接，直接為他守孝哭喪。
從此，官員和世家嫁女時免不了更謹慎些，起碼……起碼別顯得那麽迫不及待啊！
這般流傳下來，上行下效，如今只要不是山溝溝裏的草昧蠻民，都會把女兒多留一兩年。那些真心疼愛女兒的人家，效仿順宗，把女兒留到十八、九，乃至二十也不在少數。
誠然，并非所有人都是一片真摯舐犢之情，晚嫁女多半仍然是為了家族的面子裏子，不想被人以順宗那番靈魂發問直戳心窩子。但是就結果而言，這确實讓女子喘息的空間多了一點點，讓她們身上的枷鎖輕了一點點。
不用身子尚未成人就被迫成人，不會自己還是孩子卻懷了孩子。因為有更多時間留在相對自在的原生家庭，女子們讀書識字、學習技藝、外出做工等也成為可能，甚至和離再嫁也稀松平常，也就是說，這裏并不是那個由節婦牌坊搭出來的宋朝。
所以這個宋朝才能逆天！改命！續存這麽久啊，婦女能頂半邊天，知道不？
關鶴謠正在心中吐槽，就聽掬月感嘆一句，“小娘子心腸真好，總想着去幫別人。你說在金明池要硬買咱們花的那個小娘子，明明長得和你挺像的，性子卻差那麽多，真是的！也太蠻橫了……”
“啊？和我像？”關鶴謠擰着眉仔細一想，臉色越來越嫌棄。
還真是如此！
因那花冠娘子像是有什麽大病，讓關鶴謠只想拉着她小手親切關懷“妹妹幾歲了？可也上過學？現吃什麽藥？”縱她着實美貌，關鶴謠對她也沒什麽興趣，又怎會閑着沒事拿她與自己比較？
可有了掬月這句話，關鶴謠在腦海中給花冠娘子卸了妝，發現她們雖說穿着打扮差距太大，給人的印象完全不同，但眉眼臉型之處确實有幾分相像。
不是吧不是吧。
本就不受她待見的魏玄霎時評價糊穿地心。
強取豪奪的表哥表妹戲碼都不夠你浪的了，還玩起替身梗了是吧？
她氣得腳步都加速，很快就回到了家。
*——*——*
關鶴謠在山下農戶家取驢時，正見那戶人家在挑揀榆樹錢，當家娘子說是晨起在村頭樹林摘的，新鮮得很。關鶴謠便買了一些，用來彌補這收獲慘淡的挖野菜之旅。她出價大方，那人家驚喜不已，就又說還有榆皮面，問她要不要。
這次輪到關鶴謠驚喜了。
此世面粉自還沒有筋性、灰度那些分類指标，只能碰運氣買來。關鶴謠試着包過幾回餃子，有時是成功的，有時面皮卻軟塌塌的，令她這個深愛餃子的北方人十分失望。
而取白嫩的榆樹皮曬幹、碾碎得到的榆皮面有一種黏性，将其摻到面粉裏，揉成的面團就有滑韌之感，非常适合包餃子。有了榆皮面，再也不用擔心買不到合适的面粉了！
她買了一些榆皮面，寶貝似的收起來留着包餃子，只是那榆樹錢還要趁新鮮吃。
年年春光鑄榆錢。
榆樹錢本是果實，卻先于葉而生。初生時鮮嫩可愛，又輕又薄，像瑩瑩淺綠的一串串小銅錢。關鶴謠先将清洗好的榆錢拌上少量油，如此可最大限度保住那碧汪汪的顏色，再一點點往裏加幹面粉，直到每一枚榆錢都均勻地沾上一層面粉。
這是窮苦人家的救命菜，沒什麽講究，直接上鍋蒸就成。
同時蒸的還有一道“鹹肉蒸筍”，孟監司給的那條鹹肉切了薄片，只加兩勺酒和一撮糖蒸。直蒸得瘦肉粉紅，肥肉晶瑩，滴滴油脂浸到下面的筍片裏，一揭鍋就是滿屋鹹鮮。
清香撲鼻的榆錢因裹着薄粉，并不粘連，可每一枚都被蒸得軟爛。
關鶴謠剁些蒜蓉拿香醋、香油一拌，往那榆錢飯上一淋，騰騰熱氣一瞬間蒸出蒜香，她險些把自己口水也一起淋上去。再配上肥而不膩的鹹肉，又美味又頂飽。
榆錢，餘錢，不禁飽口福，還可讨口彩。
關鶴謠和掬月一人吃了兩大碗。
雖然沒有家財萬貫，卻能日食萬錢吶！（2）
關鶴謠吃得開心了，計上心來，把剩下的榆錢加了面粉和鹹肉丁捏實，蒸成了窩窩頭，給掬月明日帶着，“你和畢二哥再買碗湯羹就妥了。”
從這一日起，遇上合适的食材，她便會做一些給掬月、畢二帶去當晝食吃。自家吃食可口一些，也能稍微省一些錢。
畢竟關鶴謠說“下個月就可以湊夠三十兩”這話，是有安慰掬月的成分在。
過了清明，銀魚和扇貝的數量和質量都将直線下降，再想享受這味鮮甜就要等秋風起了。而她又絕不願以次充好，砸了這點好不容易建立起來的名聲。所以勢必要再換菜品，好在她當前倒是有了大致想法。
且先試一試吧，這般想着，關鶴謠就把新買的糯米泡上了。就算新品利潤沒有水産高，只要按部就班出攤掙錢，又有國公府那邊兜底，六月之前還是能攢夠錢的。
此時她也是忘了——這世界上，向來計劃趕不上變化。
