第12章 出攤第一天
那小攤車是蘇眠月按照現代的樣式設計的,四個木輪子,頂上一層麻布遮陽,頂上兩邊都放着寫有八珍館的旗巾,正面是她設計的大大的五個字招牌“食宜八珍館”,還特地在招牌附近的布上畫了各式甜點。那都是日後蘇眠月打算複刻的,其他人自然是不認得的,倒是看得讓人好奇,更吸引注意力了。
正是午飯時間,人并不多,太陽大。蘇眠月特地選了這個時候來出攤以保證能占到好位置。
蘇眠月三人将那小推車推至八珍館附近一望月橋上,正是好幾條街的岔口,人流量也大。
“許其,拿幾個小碗,取幾個雞爪剪成小塊放上頭。憐心,将我昨日準備的竹簽拿出來。”蘇眠月一邊清理着攤位一邊指揮着,那許其摸不着頭腦問道:“剪成小塊做什麽呢?”
“試吃。”
新東西出現的時候,雖總會有人有獵奇之心想嘗試,但也總有害怕踩雷的人。蘇眠月也不想賣出去被人嘗了後才覺得不合胃口,花冤枉錢,而試吃是個絕佳的避險方法。
那許其聽完她一番話才知其中還有如此些好處,便連連贊嘆道:“小姐真是聰明人。”
蘇眠月輕笑,這才剛開始呢。她大學讀的是市場營銷,理論知識倒是一套套的,可自己創業的時候卻也總是遇到所學不能解的問題。而現在在這古代的商業圈,她倒要試試這大學四年的方法在幾百年甚至可能是一千年前是否可行。
那小吃攤剛上橋,便引來幾位行人的關注。
“這是八珍館?”
“八珍館不是關門許久了嗎?”
蘇眠月連忙道:“正是,八珍館昨日就開始修葺了,過幾日便會開張,各位記得來啊。”
那幾人想必也是認得蘇眠月,便也客套地給面子說一定會去。蘇眠月見狀趕緊趁機叫賣:“開張前可以試試我們新樣式,這鳳爪同牛乳山藥糕價格實惠味道獨特,客官何不來試一下?”
憐心連忙默契地用竹簽将那鳳爪試吃串了起來遞到對方嘴邊,那人見服務至此了,也不忍推辭,便張口吃了下去。
果然,在幾秒微妙的表情後,蘇眠月如願以償地聽到了自己想聽的評價。
“果然味道獨特!我倒是從未吃過這種樣式同味道的鳳爪。”
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“這蒜味怎會如此香,倒是讓人食欲大開了。”
許其和憐心也松了一口氣,兩人熱絡叫賣着,用荷葉給客人裝着餐品。
蘇眠月看着眼前兩位客官也好似過了而立之年,想必也早已成家,便貼心推薦道:“這邊還有香甜的三色山藥糕,客官可以帶些回家去,孩童稚子必定愛吃這些。”
那山藥糕有綠橙紫三層,細聞還散發着淡淡的奶香,實在是誘人。客官也是大方,二話不說就來了一份。
人的本性就是愛看熱鬧,攤上一旦有了幾個客人,自然而然也能吸引到其他人。就這一會兒子功夫,那小車攤上的人越來越多,加上他們這推車招牌顯眼別致,遠看着也紮眼,因而來往客人也絡繹不絕。幾個時辰下來她的鳳爪就見底了,其中酸辣口味賣得最好,得虧她這幾日觀察細致,發現此處人們愛吃醋,也吃些胡椒醬等辛味食物,她做的時候便想着銷路必然不會差。
蘇眠月一邊招呼着一邊認真算錢,她昨日才剛學會這個地方的錢如何算,今日也不算手忙腳亂。只是她怕是低估了八珍館的攬客能力,許多人不僅僅是沖着她的菜,更是沖着八珍館的招牌來的。這讓蘇眠月不得不提前擔心,日後要是将這館子轉型成買甜品的,不知道能不能成功。
就在這望月橋不遠處,淩雲閣內歡聲笑語不斷,幾位京城名門貴子正飲茶煮酒作樂,談論着這城中趣聞,吟詩作賦,倒是一派好生惬意的光景。
聞緒風不常來,只是今日同那秦儒卿順路偶遇上這群人了,便也沒有推脫。
一群人正聊着呢,忽然之間話題就到了那國公府上。
“不知侯爺可知元白兄何日回京?倒也有好些日子不見了,着實想念。”
大家都知這國公府同聞侯有血脈之親,聞緒風同荀元白更是情同手足。只是荀元白身為武将,時常需出關北上,便也同他們聚少離多。
聞緒風搖搖頭,他不僅不知,且就算知道也不會多說一句。衆人似是有些惋惜,又繼續其他話題。
正說着呢,便有另一公子帶着小厮走來,其他人連忙起身,直說他遲到該罰一盞。
那陳公子禮貌賠禮,讓身邊那小厮打開所帶之物,酸辣鹹香甜瞬間充盈了整個淩雲閣。
幾種口味不同的鳳爪被小厮精致地從荷葉倒入瓷碟中,還有十幾塊顏色可人的山藥糕,一上桌就讓人食欲大開,連一貫淡漠的聞緒風都不得不将注意力放過來。
衆人看到桌上的鳳爪,也打趣道:“在這風雅的淩雲閣食此物,也就知年兄了哈哈哈哈哈。”
那陳知年擺擺手道:“一個小小的閣樓亭臺罷了,吃什麽不打緊,怡然舒适最是重要。方才路過下面的望月橋,有一攤子甚是與衆不同,淺嘗了幾下,這吃食倒也獨特,便買些和各位同享了。”
幾人說笑着,便也跟着品嘗,剛試了幾口便有人贊不絕口。
“這鳳爪倒是稀奇,怎會皺皺巴巴的,吃來倒是軟糯。”
“我倒覺得這酸辣的好,果酸姜辣,煞是開胃!”
“都已然剔骨,現下這吃食倒是越來越細致了。”
衆人談笑着,那秦儒卿是個好稀奇玩意的,便也跟着一同品嘗着,誰知一吃也停不下來了,連忙招呼聞緒風跟着試一下。
聞緒風一向不愛吃這些內髒、爪、頭一類的東西,便随手拿起一塊三色山藥糕。
這糕點不僅看着稀奇,味道也獨特。混雜這紫薯南瓜山藥同牛乳的香氣,幾種融合,倒是莫名和諧層次感。口感松軟,細膩順滑,略微抿一抿便化開在口中,帶着牛乳的香甜潤在舌間。
那陳知年見衆人如此待見他所帶之物,心情便也舒暢愉悅起來。幾人紛紛說着晚些要去買些回家去,那陳知年倒也樂得指路:“只怕等衆位過去,早就賣光了!鄙人走時那吃食就賣得見了底,瞧,那攤上人可不少。”
其他人順着他指的方向看去,這淩雲閣在望月橋的南面幾十米處,雖只有三層高,但建于坡上,因而也能将城中絕大部分景色收入眼簾。遠遠望去,便見橋中的确有一攤前圍着許多人,那攤位也大,生意倒是火熱。
“那食攤招牌寫着八珍館,也不知同城西那家八珍館是否有關聯。”
聽到這話聞緒風怔住了,他目光移向那攤位,遠遠可見有三人正在忙碌着。
中間那女子,前些日子他還見着。
“那攤主倒是個妙齡女子,長得也端莊美麗。聽聞是蘇家的姑娘,許是開來玩玩,體驗百姓疾苦的,委實有趣。”
“可是蘇府那好烹制的蘇二姑娘?”
同蘇府的婚約雖未張揚,但是多少有些風言風語。只是聞緒風性情冷淡,侯府也是高門大戶,宗室後代,大家也不太敢拿來打趣。不知是誰說了什麽話題,其他人的注意力又移去了它處,聞緒風卻若有所思看着手裏這三色山藥糕。
那蘇眠月說要重開八珍館才幾天,動作倒是迅速,馬上就開始擺起攤賣起吃食當起掌櫃了。不曾想看起來柔弱一女子,倒是斷而敢行,一日也不願耽誤。
黃昏剛至,蘇眠月看了看所剩無幾的吃食,便讓許其憐心二人收拾收拾準備回去了。
那兩人倒是比她興奮,你一言我一句地說着今日攬客的成果,又分析着今日的菜品哪樣賣得最好。
蘇眠月看二人幾乎是一日之內便熟了,也由衷欣慰:“你們呀,動作麻利點快點将些剩下的裝好。留下些好的給祖母帶去,也沒剩多少,再有一些你們分了吃了吧。”
聞言二人更是歡喜,憐心更是高興說道:“要是日日都是這種盛況,我看呀即便是那八珍館不修,小姐也能重整旗鼓賣出名堂的!”
聽到這句話蘇眠月敲了一下她的小腦袋:“你這是想累死你家小姐不是,日日一大早忙到中午,再到這外頭風吹日曬叫賣,只怕這八珍館還沒重整旗鼓,你家小姐我就要駕鶴歸西了。”
“呸呸呸!小姐長命百歲,快別說這些晦氣話!”
幾個人說說笑笑的,收着東西迎着夕陽便回府了。
蘇眠月倒也不嫌累,親自将那攤車收拾洗淨。即便日後八珍館的固定鋪面開了,這個小推車她也肯定是要留着的。一個流動的廣告位和新品推廣位,日後她新店開張,這小推車肯定還有許多重要的作用。
收拾忙碌過後便到了飯點,蘇家一大家子照常一同吃着。蘇眠月累了一天,雖然是賣吃的,但是這蘇二姑娘腸胃可并不好,怕吃太多了常去茅廁影響她做買賣,便只吃了幾塊山藥糕。現下又幹了活,胃口自然就來了。
于是在老夫人的布菜下,她吃得更是賣力了。
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