第35章 烤全羊
裴府廚房的衆人， 如今已習慣了裴敬之不在府裏吃暮食的日子，反而清閑，裴侍郎又不會因此扣他們工資來着。
當然， 他們還是有些危機意識的， 特別是庖廚老丁， 雖然已經從阿飛口中明确探得了郎君沒有新招人的打算，但是現在廚房的活眼見得是越來越少， 郎君雖說不新招人， 萬一哪天發覺廚房人浮于事， 要減掉幾個呢？
趁着眼下閑暇， 老丁在那兒琢磨着弄出幾個新菜品，擺點新花樣。
到了這個年歲， 老丁自知自己的廚藝水平擺在那兒，已經難以精進，不過那個開食肆的江小娘子倒是給了他不少啓發。一個普通廚師的水平，他還是有的， 既然天賦有限， 不如多花點心思搞點新花樣，還能給人耳目一新的感覺。
當裴敬之和江杳杳從廚房前路過時，看到老丁正對着幾個蘿蔔苦思冥想狀， 不知道想雕出個什麽樣的花來。
裴敬之指指裏面， 張了張嘴沒發出聲音，看口型是的說：“看你幹的好事。”
江杳杳張大眼睛， 一臉無辜，同樣無聲地開口：“怪我咯？”
聽聞裴敬之有事尋他， 管家便急急忙忙地放下手裏正在理的賬， 趕去了裴敬之的書房。
推門進去， 卻見還有位小娘子笑盈盈地坐着，正是那位很會做美食的江娘子。
待裴敬之開口，管家這才知道，原來要找他的，是這位江娘子來着。
裴府的産業一向由他打理，每個月他都會到裴府名下各間鋪子裏去查賬，慶延街上有間筆墨鋪子，便是産業之一，又離得近，多年下來，對這一帶的商鋪情況，也算得上是熟悉了。
聽聞江杳杳想再租間店鋪，又說了她的初步想法，管家幫着分析道：“您食肆邊上的那兩家，一家是徐家的，一家是王家的，都是自家生意，應是不會對外出賃店鋪的。”
“至于您說的對面那家……老奴也不知其東家是誰，不過這幾日，會幫您盡力打聽打聽。”
江杳杳連忙道了謝：“要勞煩您了。”
“江娘子您客氣了，對了，不知您對邊上永寧坊的店鋪可有興趣？這幾日倒剛好有間店鋪挂出來，原本也是間食肆，正合适，老奴與他們相熟，若是需要，倒是可以幫您談個優惠的價格。”
“那間食肆面積不小，您把這裏的這間轉租出去，也不必同時租兩間了，還能省去些麻煩。”管家沒有注意到裴敬之飛過來的眼神，還在頭頭是道地幫江杳杳分析着，“就是這邊積累的這些客源怪可惜的……”
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“不用麻煩了，咳咳。”裴敬之适時打斷了管家的話，“在永靖坊裏就好。”
“是啊裴伯，”江杳杳也接過話，“好不容易在這裏做出了點名氣，除非迫不得已，我還是暫時不考慮搬到別的坊了，不過還是謝謝您了。”
“老奴也明白，只是那間店鋪實在難得，便忍不住跟您提了一嘴。”
裴敬之生怕管家說多了，萬一江杳杳真的動心了，趕緊把他支了走。
送走管家後，屋內便只剩下了他們兩人。
裴敬之書房裏的香椽已被換成桂花枝，養在白瓷花瓶裏，一瓶金桂，一瓶銀桂，獨特的花香馥郁沁人，似乎連筆墨紙硯也沾染了香氣。
裴敬之遞給江杳杳一疊書冊，江杳杳一瞧，都是書肆裏最新的話本子。
“這便是你說的禮物嗎？”江杳杳順手便拿起一本看了起來。
“如果禮物是這個，那你喜歡嗎？”裴敬之給江杳杳倒了盞茶，茶裏也添了些桂花，芳香四溢。
“喜歡呀。”江杳杳接過茶杯，溫度正好，不涼也不燙手，“正好之前買的話本都看完了，阿錦還天天要我給她講新故事來着。”
“而且，你送的東西，無論是什麽，”江杳杳端起杯子喝了一口，桂花的香氣襲人肺腑，“我都喜歡的呀。”
裴敬之也正喝着茶，聞言手抖了一抖，茶水灑了些出來，沾濕了衣襟。
江杳杳沒想到裴敬之這麽不禁撩，一時也有些窘迫，掏出幹淨的帕子幫他擦了擦。
裴敬之便順手抓過了她的帕子，仔細瞧了瞧，是一方素帕，江杳杳不善女工，未在上面繡任何圖案或文字。
“那，這方帕子算個回禮，送我了？”
裴敬之反撩回去，江杳杳可淡定多了：“好呀，禮尚往來嘛。”
“不逗你了，”裴敬之從櫃中取出一只雕刻精美的木盒，“打開看看。”
打開一瞧，裏面是條月白色軟緞百褶羅裙，摸上去柔軟順滑，雖江杳杳不懂布料，也能看得出這綢緞質地極好，還有着流雲般的暗紋。
“要不換上試試？”見江杳杳拿着裙子放在身前比劃的樣子，裴敬之不急思索便脫口而出。
呃……
“我在這兒換，怕是不太方便吧？”江杳杳拿着裙子眨眨眼，“還是等我回去再試吧。”
“試了萬一不合身，還可以送過去改。”裴敬之臉色一本正經，為自己的話找補了個非常合理的理由。
“沒事，我們住得這麽近，哪怕不合身，試完了再送過來也行的嘛。”江杳杳嘻嘻一笑，裴敬之頭一回發現，這住得太近，有時也不是一件好事。
雖然沒能第一時間看到江杳杳穿上他特意挑選的新裙子，但既然送了出去，遲早都能見着。
鄭言的生辰是八月初一，那天江杳杳起了個大早。
如今食肆賣的吃食阿錦和阿櫻基本都能做，連小忠也跟着學了些，江杳杳只需把控一些關鍵環節即可。
她将鹵肉調了味炖上，又煮了豆沙，炒了芝麻和杏仁，剩下的便可以放心交給他們。
而接下來，她要給鄭言做個千層蛋糕來着。
那天僅是嘗試做的，自然是做得小了些，而今天這個正式的，江杳杳換了口稍大點的鍋。
餅皮一層層烙好，奶油也都順利打發完，江杳杳按着現代打蛋器的模樣，找鐵匠去定制了個類似的器具，打發過程便輕松許多，奶油也更硬了些，更不容易塌陷，千層蛋糕能夠更好看，也更穩固。
芒果沒有前陣子那麽甜了，江杳杳便用糖提前漬了漬。
忙活了好一會，一只大大的千層蛋糕便制作完成，為了使蛋糕看起來更好看，又點綴了些水果蜜餞和薄荷葉。
新種的那些薄荷，在江杳杳的壓榨下，也變得光光禿禿，好在天氣轉涼，用到薄荷之處也漸少，可以好好養養葉了。
用個大食盒将千層蛋糕小心裝好時，食肆已開張好一會了。
沒過多久，賀府的馬車便停在了路門口，接了江杳杳一同去長公主府。
借鄭言的生辰來巴結長公主府的不少，但大多被鄭言婉言謝絕了，把那些貴重的賀禮都退了回，生辰宴也只邀了些好友同僚。
宴席辦得也簡單，未用府中的花廳，而是在他自己的院子裏，擺了一圈桌案，大夥團團圍坐，中間生了幾個大火堆，搭上架子，烤肉來吃。
仆從婢女們早已将瓜果糕點擺好，并着各色美酒及飲子，陸陸續續又有不少菜肴呈了上來。
江杳杳見着這熟悉的院子，熟悉的酒，不堪回首的記憶又浮現腦中，再也不敢碰酒，只取了杯菊花甘酪，抿了一口，乳味香甜，配上菊花的清涼微苦，回味綿長。
來的都是鄭言的摯友心腹，衆人也不拘束，紛紛把酒言歡。江杳杳、賀婉、鄭瑤坐一塊，正盯着中間的烤肉看。
烤的是整只的全羊，用架子穿過架起，在火堆上不停翻烤着，滋滋的油水滴了下來，使得火焰不時往上蹿一蹿。
烤全羊外表金黃，色澤油亮，有些部位已被烤得焦焦脆脆，還在不住地往外冒油，看得三人齊齊吸了吸口水。
烤羊的庖廚已将烤好的全羊取了下來，用刀在羊身上劃道十字，剖開肚子。
口子一劃開，羊腹中塞填的蔥姜花椒八角的香氣，頓時便飄散開來，衆人紛紛被吸引了看過去。
庖廚的刀工極好，一把剔骨刀游刃有餘，随着刀尖的游走，金黃酥香的烤全羊便被一一分解切開，盛在盤中，端給席間衆人。
烤好的羊肉外皮焦黃酥脆，一口下去還會嘎吱作響，裏面的肉卻極為綿軟新嫩，羊肉的鮮味順着汁水流進嘴裏，沒有絲毫膻味，濃香撲鼻。
這烤全羊如果只用筷子，既吃得艱難，也不過瘾，婢女捧着飄了菊花瓣的水上前讓各位客人淨了手，又給每人遞上一把小小的刀，用來切割羊肉。
一手抓着羊骨，一手拿小刀割下肉來丢進嘴裏，江杳杳還瞧見有人直接便抱着整根骨頭啃了起來。
而邊上的裴敬之，則要優雅地多，同樣是握着刀切羊肉，他動作利落幹脆，轉眼一大塊肉便入了喉，手上卻沒沾上多少油。
似是感覺到了江杳杳的目光，他也往這邊看過來。
今天看到穿着一身月白長袍裴敬之，江杳杳低頭看了看自己的月白羅裙，好家夥，裴侍郎還挺潮，原來是弄了套情侶裝來着？
裴敬之的眼神與她相碰，看着兩人各自握着刀抓着羊排的樣子，江杳杳眨了眨眼，忍不住偷笑起來。
她的笑容在秋日裏也如春風一般拂面而來，裴敬之的眉梢便被拂了開，漾出了笑意，他的目光在江杳杳身上流轉了一圈，劃過她沾着油點的嘴唇，落在在她頭頂的雙環髻上。
她的發髻上，簪了一根通體潔白的簪子，尾部雕刻成一朵蘭花的形狀，正是那根羊脂白玉簪。
作者有話說：
裴侍郎：我管家竟想撺掇我媳婦搬家，好險。
不過媳婦終于戴上我送的簪子了，嘿嘿。
情侶裝真好看，嘻嘻。
