第39章
一覺醒來之後,已經到晚飯時分了。
原本唐遲遲還打算送完鎮海大将軍府的蚝油之後,就去寶豐樓,将剩下的兩壇蚝油給金三樓,順便在他們那裏吃個午飯。接着就是找到餘大嬸說的那個客棧,好好地休息,第二天起來再到城裏閑逛。
但沒想到計劃不如變化。
先是在譚管家那裏耽擱了一點時間,然後又和他說好了教盛大廚幾樣新鮮菜式,結果等教得差不多了之後,盛大廚又建議他們住下。
所以直到現在,寶豐樓的那兩壇蚝油唐遲遲還沒有送出去。
她打開門看了看天色,幹脆決定明天早上再去,反正她和金三樓也沒有約好具體的時間,晚個一兩天的不要緊。
“姐姐?”
唐絲揉着眼睛走了出來。
“大姐。”
唐書也走了過來。
“你們兩個肚子餓了嗎?”唐遲遲站在門口朝他們招手,“那跟我一起去吃飯吧,中午的時候跟盛大廚說好了晚上過去的。”
原本她還打算晚飯的時候過去幫忙的,畢竟他們只是借住在這裏,并不是将軍府真正的客人,但沒想到這一覺卻睡了差不多兩個時辰,也就是四個小時。那只好收拾收拾,過去吃飯,幫忙的事以後再說。
等他們姐弟三人來到将軍府的大廚房之後,果然這裏的人已經忙得差不多了,譚大将軍的飯菜已經端了過去,而其他的仆役們也來提走了自己的份額。
“唐姑娘你來了。”
盛大廚苦着臉,見到唐遲遲過來之後也沒有展開笑顏,而是指着一旁的桌子道:“飯菜都做好了,若是不嫌棄就和我們一塊吃吧。”
唐遲遲自然不會嫌棄。
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雖然有些奇怪為什麽盛大廚會苦着臉,但對方不說唐遲遲也不會去問,于是就帶着唐書和唐絲到旁邊吃飯。
“唐姑娘、還有唐書、唐絲,你們到這來坐。”
盛鐵鍋小聲地招呼着,“這些菜都是我做的,師傅這兩天沒心思做飯,你們将就着吃,對了你們喜歡吃什麽就直接跟我說。”
“這些就很好。”
唐遲遲看着這葷素皆有的一大桌子菜,一盤清蒸魚、一大碗能看見整只雞的雞湯、一盤碧綠不知道是什麽的野菜以及一碗紅燒肉。
的确是很豐盛了。
他們在家的時候也沒有吃得這麽豐盛,住在海草村這樣的沿海村落有好也有不好,好的地方自然是海鮮任吃,而且不用花錢買。但不好的地方也很明顯,就是在村子裏很難吃到豬肉、雞肉、鴨肉等肉類。
因為海草村的地不多,很少人家會養家禽。
所以唐遲遲即使是有錢,也沒地方買,偶爾來城裏買一點肉、買一只雞回去,也是用不了兩天便吃完了,不得不說這是一個讓人遺憾的地方。
這一餐唐家三個人吃得很高興。
雖然盛鐵鍋的廚藝比不上唐遲遲,但勝在食材新鮮、用料足,據說是貢米煮成的白米飯也很好吃。唯一遺憾的大概就是正中的那碗紅燒肉煮得不夠軟爛,唐遲遲只嘗了一塊便沒有再伸筷子了。
吃過晚飯後,三人回房休息。
将軍府的下人們訓練有素,很快就送來了熱水供他們洗漱,第二天醒來的時候,也早早的有人候在外頭了。
而沒過多久,盛鐵鍋也提着早餐過來。
“師傅說今天給我放假,不用在廚房守着了,唐姑娘你們想去哪兒,整個江州城我都熟,你們想去哪兒我都可以帶你們去。”
既然他都這麽說了,唐遲遲也沒有客氣,“我們要去寶豐樓,剩下的兩壇蚝油是要帶給寶豐樓的金三樓金掌櫃的。”
“寶豐樓我知道啊。”
盛鐵鍋道:“我們剛來的時候,師傅特地帶我去過,他說寶豐樓的海鮮是一絕,尤其是他們家的清炖鮑魚還有焖蝦,即使是放到禦膳房也不會丢臉。”
“好像是他們家的大廚有獨門秘方,不過也就只有大師傅做出來的才好吃,若是不巧碰到是他的兩個徒弟做的,那就要遜色許多了。我和師傅去過幾次,就只有第一回碰到是大師傅做的,其他時候都是他的兩個徒弟。”
“那我們今天中午,不如就在寶豐樓吃飯吧。”
唐遲遲提議,“正好嘗嘗他們的清炖鮑魚和焖蝦,看是不是真的有那麽好吃,如果能見到金掌櫃,沒準還可以請他們的大師傅做呢。”
“好啊,都聽姑娘的。”
過去寶豐樓的路上,盛鐵鍋搶着把背簍背在了肩上,然後見唐遲遲感興趣,他還跟他們幾個講了江州城現有的幾家大酒樓。
“除了寶豐樓之外,還有一家叫做‘望海酒樓’的,就開在寶豐樓的對面,不過他們的名字雖然叫做‘望海’,但海鮮卻做得不怎麽樣。”
和大部分廚子一樣,盛鐵鍋也用招牌菜區分各家酒樓,“他們家最有名的其實是一道老鴨湯,用腌制的酸筍炖的,師傅回來之後還學着做了,但因為酸筍腌得不地道,做出來的湯沒有他們家賣的好喝。”
“現在師傅偶爾還會去,每次都要點這道菜。”
“此外還有‘都豐樓’的閹雞……”
“‘第一莊’的野味……”
“另外……”
盛鐵鍋滔滔不絕地數了五六家有名的酒樓出來,最後道:“這些都是江州城比較有名的酒樓了,師傅都帶我去吃過。對了,唐姑娘,他們也都是每年‘奪寶節’上的常客,去年的‘奪寶節’聽說就是‘望海酒樓’得了魁首。”
‘望海酒樓’的名字,唐遲遲也聽說過。
之前她進城買東西的時候,就曾聽人說即使是‘望海酒樓’的大師傅,也沒有辦法做出能讓譚大将軍吃下去的肉。而那天金三樓來買那只錦繡龍蝦的時候,也曾拿‘望海酒樓’出來和自家做對比。
“那‘望海酒樓’和寶豐樓這兩家,哪一家更好?”
盛鐵鍋想了想,“師傅曾經說過,若論海鮮,當然是‘寶豐樓’更好,即使是師傅也做不出來那個味,但若是別的菜那就是‘望海酒樓’了。”
唐遲遲明白了。
看來這兩家酒樓就是江州城的第一第二了,也不知道‘寶豐樓’現在的生意怎麽樣,金三樓拿走的那半壇蚝油有沒有派上用場。
說話間,一行四人已經來到了‘寶豐樓’門口。
這是一座三層樓高的建築,唐遲遲仰頭望去,來到這裏這麽久,除了城門之外她還是第一次見到這麽高的地方,一時間有些驚訝。
“姐姐,好高。”唐絲緊握着她的手。
“有三層。”唐書數了數,然後肯定地點頭。
“是啊,這樓很高,書書,絲絲,你們看着點臺階。”唐遲遲一手牽着弟弟,一手牽着妹妹,緊跟在盛鐵鍋的身後往樓內走去。
一入門,幾人就看到一樓的大堂一角不知道放了什麽,許多人聚在那裏圍觀,時不時地還發出驚嘆聲。
不等他們細看,寶豐樓的店小二就笑容滿面地迎了上來,“客官裏面請,我們有上好的碧螺春,可要給您幾位上一壺?”
盛鐵鍋停下腳步,轉身看向了唐遲遲。
唐遲遲笑道:“好啊,對了樓上有沒有空餘的位置,要能看到外面的。”既然這是一座三層樓高的建築,那還是坐高一點的位置比較好,別的不說,坐在二樓、三樓,看到的風景便和一樓很不一樣。
店小二并沒有因為他們身上的衣裳不夠華麗而有所怠慢,聽到唐遲遲的話後當即走在前面引路,“有有有,客官樓上請。”
“靠窗雅座,四位——”
四人坐好後,唐遲遲又對來上茶的店小二道:“你們的金副掌櫃,金三樓在嗎?若是在的話勞煩你幫我遞個話,就跟他說我姓唐,今天是來送約好的東西的。”
店小二笑道:“巧了,我們少東家今日正好在呢,姑娘您先喝茶,小的這就去告訴少東家一聲。”
……
寶豐樓的少東家兼掌管采買的副掌櫃金三樓,這幾日可謂是走路帶風,志得意滿。
無他。
客似雲來啊!
有的客人好奇四十年難得一見的神蝦,呼朋喚友地來寶豐樓見識。那被安放在大水缸裏的神蝦,只要稍微動一動頭上的兩條長須,都能引得他們一陣驚呼。
還有那愛咬文嚼字的秀才書生們給這只神蝦吟詩作賦,假以時日“神蝦”和“寶豐樓”的名頭定能傳遍整個江州城,沒準其他地方也會聽聞。
不過剛剛擺了幾日,這只神蝦就為寶豐樓吸引到了一些以前沒有來過的新客人,他們都是來看稀奇的。
看完之後,就是吃喝了。
而只要菜一上,又顯出了寶豐樓的一樁好來。
好吃啊!
最近幾日,哪怕是最愛挑剔的老饕都說寶豐樓的幾樣招牌菜味道更上一層樓了。
鮑魚更鮮美。
焖蝦也更入味,哪怕是手藝最不好的三師傅做出來的焖蝦,端出去客人們也會大快朵頤。
而這些,都是那位唐姑娘給帶來的。
正想着,突然有個小二匆匆來報:“少東家,樓上有個姓唐的姑娘,說是和您約好了,送東西過來。”
金三樓眼前一亮,“唐姑娘來了?她在哪兒呢?她可是我們寶豐樓的貴客,要好生招待。”
他一邊往樓上走一邊吩咐,“你去把我珍藏的好茶拿來,還有那些點心什麽的,都挑好的上。”