第38章
鎮海大将軍府
盛大廚的小徒弟正在門口焦急地等待,時不時還探出頭去看外頭有沒有人來,若是有人朝這邊走過來他就要跑出來看看。有看到某個路過的,有看到某個辦完差事回來的,還有看到上門拜訪的,但可惜一直沒有看到他等的那人。
‘不會是不來了吧?’
他在心裏嘀咕着,可不能不來啊,師傅和譚管家都在等着呢。
尤其是師傅,大将軍自從那天突兀地說要吃紅燒肉然後又吐了之後,已經兩天沒吃過什麽東西了,就每天喝一碗米粥。
譚管家現在一到飯點就守在廚房,睜大了眼睛看師傅做飯,一餐不讓他做出十七八道菜來不罷休,再這樣下去師傅都要愁出白頭發了。
正當他左思右想的時候,突然看到遠處走來了一大二小三個人影,三個人靠得很近走得并不快,似乎還在一邊走一邊說話。
小徒弟突然就覺得應該是她!
走在最後,并且背着一個背簍的那人應該就是他要等的唐姑娘,于是他飛快地出門,三兩下跑到他們面前。
“唐姑娘,你可來了!”
小徒弟大喜過望,繞過去看唐遲遲身後的背簍,待看到那幾個眼熟的壇子的時候,整個人都散發着一股喜悅之情。
“太好了,這些都是蚝油是吧?來來來,我來幫你背。”
他熱情地幫唐遲遲卸下了背簍,然後很快就自己背上了,然後就催着他們進府,好像生怕唐遲遲跑了一樣。這一連串快速的動作讓他們三人都愣住了,唐絲更是下意識地躲在了姐姐的身後,冒出一個小腦袋來。
唐遲遲對于有人幫忙背東西還是很高興的,雖然背簍加起來只有七八斤重,但背着它走了這麽長的一段路,她也累了。
不過他的熱情讓她覺得有些奇怪,于是試探着問道:“多謝小哥,上回說好了我半個月後會再來的,如果貴府的大将軍吃得好,貴府就還會再從我這兒買蚝油。不知道現在情況怎麽樣了,之前送來的那一壇都用完了嗎?”
“如果沒有用完那就不要用了。”
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“免得吃壞肚子。”
小徒弟毫無防備,見唐遲遲問便爽快地說了出來,“師傅按照你教的法子用蚝油做了一道醬燒豆腐給大将軍吃,他都吃完了。”
“然後管家拿走了大半……”
他把後來因為蚝油用完,菜色的口味回到從前,結果大将軍食欲下降大家憂心忡忡的事情說了一遍,然後感慨道。
“還好姑娘你又來了!”
“師傅和譚管家今天一大早就打發我到門口守着,就等着姑娘呢,譚管家還說等會兒會親自來見姑娘。”
他颠了颠背簍,剛才背起來的時候忘記看了,現在也不好放下來查看,于是問道:“對了唐姑娘,你今天帶了多少壇蚝油來?只一壇怕是不夠的,師傅說要跟你多買幾壇呢,免得後面又再出現前幾天那樣的事。”
“将軍他之前……”
小徒弟心有餘悸,不過話沒說完,他突然住了嘴,因為他想起譚管家吩咐過,将軍上回的異常不能宣揚出去,不然要府規處置。
所以他話題一轉,改為了催促,“唐姑娘,我們走快點吧,師傅他應該等急了。”
唐遲遲沒想到不過是短短的半個月,不但她這邊遇到了很多事情,就是鎮海大将軍府這邊也不同尋常啊。
不過這些和她也沒什麽關系。
見對方不說,她也沒有細問,帶着弟妹加快了腳步。
等他們來到廚房的時候,盛大廚果然已經在等待了,他看到唐遲遲的身影明顯也松了一口氣,連忙讓他們把蚝油拿過去。然後他顧不得說話,動作飛快地用唐遲遲剛送過來的蚝油做了幾道菜,然後打發人端走。
做完這些,他才有心情和唐遲遲說話。
“唐姑娘可要我們好找啊。”
“對了,你這次帶了多少壇這個蚝油來?”他把唐遲遲請到一邊坐下,然後大手一揮,“不管是多少,我們鎮海大将軍府都要了!”
全要可不行。
唐遲遲搖頭,“不瞞你說,我這次帶了四壇來。”見對方一喜,她又說道:“但是其中的兩壇是要送到寶豐樓的,我已經和寶豐樓的金三樓金副掌櫃說好了,以後每隔半月就給他送兩壇蚝油。”
“所以如果貴府想要,我可以給你們兩壇。”
“再多的話,就要等一等了。”
畢竟蚝油也不是沙灘上的龍須菜,只需要彎腰撿一撿就有,這東西做起來其實還挺費工夫的,他們現在只有兩個大人兩個小孩。小孩做不了什麽事情,就是幫忙挖一些生蚝,其他的運輸、清洗、挖取、熬煮等等都要靠她。
要不是請了鄒二妹幫忙,單靠她自己估計要忙兩三天。
而且她剛剛才處理完幾百斤的生蚝,短時間內實在不想再弄了,她還計劃在江州城內好好地玩幾天呢。
“兩壇……”
盛大廚思索着,“兩壇也行,你就都留下吧。”
他估算着兩壇就差不多了,府內放一壇,然後水營那邊也放一壇,這玩意兒只是調味用的,哪怕多煮幾個人的分量也用不了多少。這次之所以用得這麽快,只是因為水營夥房的那幫白癡在胡亂浪費而已。
唐遲遲答應下來,她這次把家裏的四壇都帶過來,本來就有看看鎮海大将軍府和寶豐樓有沒有買下的打算,如今盛大廚的話正和她意。
于是她從背簍裏取出了另外一壇,一起放在了桌上。
辦完事情之後,有家丁過來說是譚管家想要見一見她,唐遲遲本來就打算找譚管家打聽一下唐二魚那邊情況怎麽樣了,所以欣然前往。
“你是唐姑娘?”
譚管家原本是想要見一見那位能做出蚝油的姑娘的,旁的不說總要弄清楚她姓甚名誰,家住在何處,這樣以後再發生上次那樣的事情的時候,總不至于連人都找不到,但沒想到居然就是之前見過的那位伶牙俐齒的小姑娘。
唐遲遲笑道:“是啊,譚管家,我們又見面了。”
她先問起對方的目的,“貴府的家丁說你想要見我,不知是什麽事?若是有我能幫得上忙的地方,還請直說。”
因為對方上次态度友善,并且還帶了太醫檢查出了便宜爹身體的隐患,後面更是幹脆地送了兩支人參,所以唐遲遲對這位譚管家的印象很好。
而且現在唐二魚跟着對方安排的船出海,還沒回來呢,她也需要通過對方打探消息。所以如果譚管家需要她幫什麽忙,又不麻煩的話,她還是很樂意的。
譚管家想了一會兒。
他原本只是打算見一見這位能做出蚝油的姑娘,問清楚她住在何處,但現在也不需要問了,因為唐姑娘的家他們已經去過。
那就讓她就這麽回去?
不妥不妥。
譚管家自覺地覺得不應該如此,于是他閑話般問道:“唐姑娘,你賣給将軍府的這個蚝油,是你自己做的嗎?”
唐遲遲點頭,“是的,蚝油是我自己做出來的。”想了想她又打了一個補丁,“我娘以前跟我提起過一些方子,我娘做菜可好吃了。”
譚管家若有所思。
他突然想起來之前讓大将軍胃口大開的那道醬燒豆腐,好像就是眼前的這位唐姑娘教給盛大廚的,那天大将軍還把那盤菜都吃光了,顯然是很合他胃口。
于是他道:“姑娘好手藝,不知姑娘可願意入将軍府做廚子?我們将軍府人不多,盛大廚你也見過,是個好相處的人。姑娘入府之後也不需要怎麽忙碌,只要時常做些新菜出來供将軍享用就行。”
“姑娘意下如何?”
不如何。
唐遲遲只在心裏稍微地想了一下,就拒絕了。
到将軍府做廚子,若是放在她剛來的那個時候,她有可能會答應,因為那個時候的她缺錢,而且也沒有發現自己的金手指。那樣的情況下到将軍府來做一個廚子,最起碼有吃的地方和住的地方,做上幾個月也能攢下一筆錢來。
但現在的情況不一樣了。
因為賣掉了那只錦繡龍蝦,她得到了一筆錢,而且也發現了自己能夠在海裏待很長一段時間的這個金手指。所以現在的她不需要,也不适合長久地待在大将軍府做廚子了,做廚子賺的錢還不如她趕一次海。
等把家裏的屋子建好,每天趕海撿海貨,偶爾下水撈新鮮的海鮮打牙祭,無聊的時候就研究研究怎麽吃,日子就會過得很滋潤。
所以她搖頭道:“抱歉,我不想離開家裏。”
譚管家很遺憾。
然後他又聽到眼前的這位唐姑娘道:“不過譚管家,我這裏的确有幾道開胃的新菜,如果你們喜歡的話,我可以賣給你們。”
唐遲遲的腦海裏有一堆的菜譜,她并不介意拿出幾個來換一些銀子,畢竟接下來的幾天她可是打算在江州城好好地逛一逛的。
逛街沒有錢怎麽行?
譚管家的目的是讓大将軍吃好,所以才想把眼前這個機靈的小姑娘留下,既然對方不願意但提出可以賣菜譜,那還有什麽好說的,他當即就答應了下來。
然後唐遲遲又重新回到了廚房,教給了盛大廚幾道素菜,比如糖醋蓮藕、醬汁茄子、涼拌龍須菜等等,都是能夠讓人胃口大開的。來到這裏半個月了,唐遲遲也發現這裏的人做菜多半是以蒸、炖、煮為主,偶爾伴有煎、炒。
但涼拌、鹽焗、幹鍋、拔絲等還沒見人用過。
盛大廚也是一個聰明人,以前沒想到可以這樣做只是一葉障目而已,現在經過唐遲遲的點撥,他猶如醍醐灌頂,很快就把她教的菜做了出來。
“原來還可以這樣!”
盛大廚嘗了一口涼拌龍須菜,連連點頭,“不錯不錯,這香醋和蒜末一加,猶如點睛之筆,我明白了,我明白了!”
兩個人一個教得用心,一個學得起勁,時間不知不覺地過去了,做出來的飯菜也沒有浪費,都變成了唐遲遲他們幾個的午飯。到了最後,盛大廚聽說他們準備在江州城逛幾天,更是熱情地招呼他們住下。
“你一個姑娘帶着兩個娃娃,住客棧還不如就住在将軍府。畢竟府外有層層守衛,不比你住在客棧提心吊膽的強?”
“而且這裏離街市也不遠,你們想要出去逛也方便。”
盛大廚見她意動,又說了一個好處,“再說了,你不是說你爹和周太醫一起出海了,你們想打聽一下他什麽時候回來嗎?那有什麽地方比住在将軍府方便?據我所知譚管家已經讓人去接周太醫回來了。”
“等他回來你可以親自問問。”
“周太醫要回來了?”
這個倒是唐遲遲不知道的事,她剛剛忘記問譚管家了,還打算臨走的時候再去問問便宜爹的情況呢,沒想到先在盛大廚這裏得到了消息。
“唔,是要回來了。”
盛大廚有些含糊地回答,然後說道:“所以說你們還是住在這裏方便,反正空屋子将軍府有的是,也不差這一間兩間的。”
這的确是一個不錯的主意,別的不說,住在将軍府最起碼可以一覺睡到大天亮,而且可以以最快的速度得到便宜爹的消息。
但是……
“大将軍會同意嗎?”
唐遲遲雖然沒有見過那位大名鼎鼎的譚大将軍,但從對方吃不進肉,但又想方設法折騰吃肉這件事情上看,那就不是一個好相與的人。
所以她擔心對方不會願意家裏多了一個陌生人。
誰知盛大廚聽到她的話後哈哈大笑,“哈哈哈大将軍怎麽會在意這種小事,他連府裏有多少個人都不知道呢,這些都是譚管家做主的。”
“唐姑娘你爹在幫将軍府抓那什麽神魚,你又教了我老盛一場,那你就是将軍府的客人啊,住個幾天又有什麽打緊的。你若是擔心,那我讓人去和譚管家說一聲就行了,就說,唔就說我老盛還沒學會好了。”
盛大廚自嘲,“反正譚管家總是覺得我們學藝不精,不能讓大将軍吃好一餐飯,這次啊就如了他的願好了。”
話既然說到了這份上,唐遲遲便順勢答應了下來。
然後盛大廚就派人去和譚管家說了一聲,譚管家果然沒有異議,還讓人安排了一個安靜的院子給他們三姐弟住。
而盛大廚則打發他的小徒弟帶他們過去。
盛大廚的小徒弟跟着他姓盛,名字很俗氣就叫做‘鐵鍋’,就是之前被派到大門口接人的那位,年紀應該還不到十五,長得一臉稚氣。
“師傅說這幾日就由我照顧姑娘。”
盛鐵鍋熱情地說道:“這江州城有名的地方我都熟,唐姑娘你們想要去哪兒,跟我說一聲就行,我都可以帶你們過去。”
“你們若是能待久一點,還能去看‘奪寶節’呢。”
奪寶節?
那不就是之前寶豐樓副掌櫃金三樓說過的那個節日嗎?他之所以花那麽多錢買下了唐遲遲抓到的那只錦繡大龍蝦,就是為了在‘奪寶節’奪得魁首,好在接下來的一年裏讓寶豐樓客似雲來。
當時聽他說的時候,這個節日好像是在最近。
“奪寶節是在哪一天啊?”
唐遲遲直接問道。
“九月三十日。”
盛鐵鍋答道:“每年的九月三十日都是舉辦奪寶節的日子,到時候整個江州城的大小酒樓都會拿出自己最最好的食材,供大家評選。評選的方式是拍賣,哪個食材賣出的價最高,它就是魁首。”
“然後奪得魁首的那家酒樓會将那個食材烹饪成一道菜,供買下的那人品嘗。所以每年的‘奪寶節’不單單考驗各家酒樓能不能拿出最好的食材,也考驗他們能不能用這個食材做出好吃的菜肴來。”
“這可不簡單呢。”
盛鐵鍋用略顯得意的語氣說道:“我師父曾經是禦廚,所以他這次也會去做評判,唐姑娘你要不要也去湊湊熱鬧?”
“聽說每年的這一天,整個江州城的人都會去看。”
“好啊。”唐遲遲爽快地答應下來。
今天是九月二十五,距離九月三十日也就只有五天的時間,那他們等這個‘奪寶節’過完再回去還是可以的。因為家裏現在沒有什麽事,最近的一件也就是下個月初二鄒大妹成親,唐遲遲已經答應了要做豆腐。
至于九月三十日的這一次豆腐,完全可以往後推兩天,等到十月初二再一起做,這樣一來她們就能夠在江州城裏多待幾天了。
正好等‘奪寶節’過完他們就回去。
而那個時候,如果便宜爹那邊進展順利的話,估計都已經回來了。即使他沒有回來,那周太醫回來了也能問問情況。
所以事情就這麽定了下來,唐遲遲帶着弟妹來到将軍府安排的院子,挑了一間光線好的客房入住,三個人略微洗漱之後沉沉睡去。