第75章
滾燙的鐵盤被洛秋端上桌, 大小适中的五花肉滋滋冒油,金黃之色,攝影師特地對着烤盤拍攝了特寫, 頓時讓直播間的觀衆們吞了吞口水。
可惡,萬惡的攝影師!
土豆片也被烤的焦黃, 邊緣都帶着些許的幹幹的感覺, 五花肉天然的油脂在爐火的揮發之下籠罩在了土豆片上,鼻尖輕輕一嗅, 都只覺得肉香四溢。
太香了!實在是太香了!
五花肉的表面也有些焦香,因為先是腌制, 随後灑了燒烤料的緣故, 孜然, 辣椒面, 看着油亮幹爽的五花肉片,誘人!實在是太誘人!
安娜眼巴巴的看着眼前烤盤的肉肉,但她并沒有輕舉妄動。
人還沒來齊, 沒有小輩先吃的道理。
況且,怎麽着也得等着做飯的大功臣, 洛秋姐上桌才能開始動筷子。
“嚯!這也太豐盛了。”老張用洋井打了盆水, 大夥兒一塊洗了洗手。
在屋裏弄挂歷雖然擦了灰,但手上也還是有些髒了。
“幸虧有小秋在, 萬萬沒想到我們在節目裏還能吃到烤肉。”
沐婉臉上挂着笑容, 有條件的情況下誰都想吃的好一點, 過的好一點。
“我還以為那個烤爐是專門用來烤餅的, 沒想到還能烤肉。”
葉浩洋抖了抖手上的水珠, 坐到了安娜的身邊。
一說起烤餅, 大家立刻想起來上一期節目裏洛秋做的芝麻烤餅, 太香了,實在是太香了!讓人一回憶就忍不住眯了眯眼睛,回味那份獨特的麥香。
“我們有沒有塑料手套?”曹金問着。
“應該是沒有,供銷社好像也沒有,就徒手用筷子吧,吃完再洗手。”
洛秋說着,又從屋裏端出來了切好的蒜片和青椒圈,蘸醬。
“先用筷子夾,現在盤子很燙,一定要小心點。”她又去洗了個手,也做到了餐桌上。
沒有飲料,綠豆湯還在冰鎮着,好在家裏還有燒好晾涼的涼白開,六人舉着藍邊的白杯一碰,“幹杯。”
“讓我們一起謝謝洛秋,秋大廚辛苦辛苦。”曹金先是跟洛秋撞了杯,其他嘉賓也挨個碰了過來。
雖然喝的是涼白開,但看着彼此的笑容,屋檐下無色無味的涼白開都變得格外甘甜。
看着六名嘉賓和諧的樣子,一路從第一期跟到現在的舊時光節目組觀衆們突然有點感慨。
想想第一期,再想想現在,差距是多麽的大啊?
【嗚嗚嗚,突然感動了,感覺到了我們時光節目組的團魂嗚嗚嗚。】
【這一期真的很和諧,沒有那些來攪局令人讨厭的人,六個人都好好,彼此支撐扶助,還完成了一場婚宴。】
【時光六人組超強,越來越感覺大家像彼此的家人一樣,四個大人帶兩個孩子,大家庭生活和和美美,團結協作。】
【我也是,說起來怪不好意思的,我看着眼前的畫面居然掉眼淚了,舊時光是真的沒臺本沒人設,小破節目給我沖!金主爸爸們看看大家啊!】
今天已經是錄制的第三天了,第一天去張家幫忙出閣宴,第二天是正式的婚禮,第三日也就是現在休息。
雖然節目組給嘉賓們放了假,但并不代表節目直播裏沒有內容。
現在每一期的《遇見舊時光》裏又做了什麽美食都成了微博話題了。
如今《遇見舊時光》節目組也努力在微博上運營,不僅僅是舉辦了同人圖,花名大賽,還有征集#舊時光美食#的曬圖抽獎,宣傳營銷做的如火如荼。
【有點舍不得鐵蛋下一期走,真的怕下一期又請來了一個什麽奇葩,鐵蛋這期錄完趕緊去醫院治治打呼嚕吧,能治好咱以後就接着當嘉賓。】
因為這期格外的和諧,雖然确實有老張是自己人的緣故,但作為這一期的新嘉賓,老張的童年黑歷史翻車被大家喜聞樂見,還制造了諸多笑料。
一想到這期是老張自己上來救場,下期要走,觀衆們都十分的舍不得。
“開吃開吃!”洛秋見其他人還不好意思動筷,連忙揮了揮手,她先是夾了一塊五花肉,這時候嘉賓們才開始夾。
【噗,洛秋有沒有一點封建大家長的感覺了。感覺是那種公侯府裏的老太君,最大的主人不動筷子,別人一動不敢動。】
【哈哈哈哈,你別說,真是有那個味了。】
【因為這是大家發自內心對我們秋妹的尊重啊,她真的是做的最多的一樣,也從來不叫苦不叫累,更是不會主動展現自己,就像那綠豆湯,我們都不知道她是什麽時候泡的綠豆,她早就準備好了。】
一看洛秋姐先夾了,安娜還等着其他的哥哥姐姐們先夾完,下一秒,坐在一旁的葉浩洋就先給她夾了一塊。
安娜甩了甩雙馬尾,舒眉展眼,臉上帶着甜甜的笑容,“謝謝小洋哥。”
老張夾了一塊五花肉到盤子裏,他仔細端詳一番,眼前的五花肉是七分瘦三分肥,剛從烤爐裏拿出來,一點都沒有涼。
看着那滋滋的油花,老張就吞咽了一口唾沫。
烤肉,就要吃五花肉,吃那幹柴柴的瘦肉可沒意思!
“老張,你要不要蘇子葉和生菜?還可以卷蒜片和青椒。”曹金此刻已經拿起了一片蘇子葉詢問着。
老張搖了搖頭,“我先嘗嘗單個五花肉是啥味兒。”
一片烤五花肉入口,老張的舌尖陡然一顫,帶着些許的熱意,一口咬下去,只覺得無比豐沛的肉汁在口腔之內迸發而出。
金黃焦酥的五花肉啊,那滾滾的油香讓唇齒流油,因為五花肉是鋪在土豆片上的緣故,五花肉吃起來并沒有十分的油膩,特制的燒烤料,孜然與辣椒粉沾染其上,大嚼之間,滿口鹹香帶着微辣,還有孜然特有的香氣,與肉香混在一起,除了一個“香”字,老張簡直是想不到第二個形容詞!
曹金用蘇子葉包了一塊五花肉,即便是面對着鏡頭,他也并沒有遮掩自己的喜好,蒜片青椒圈照放無誤,這樣吃烤五花肉簡直就是無上的美味。
“這樣真的很好吃,你們要不要試一試?”曹金笑着看向兩個小的。
“吃完怕有味道的話刷個牙就好了。”
将一塊油亮的五花肉放入了巴掌大的蘇子葉裏,蒜片青椒蘸了些微的醬料,蘇子葉四邊一折成不規則的形狀,捏在手裏直接一口塞進嘴裏。
【2333金子吃的好豪放,這個節目真是徹底放飛自我了,那哪是仙人形象,純純的人間大活寶啊。】
【烤五花肉加蒜片青椒包蘇子葉就是最牛的!!!我跟金子一個吃法!我宣布,我們是知己了!】
這時節的蘇子葉已經有些老了,不太嫩,足有巴掌大小,這一口蘇子葉包五花肉吃進嘴裏,只覺得這是味蕾的多重炸裂!
青椒圈帶着些微的辣意和清甜,豐厚的蒜香與辛味兒與五花肉融合,瞬間在口中炸裂,脆而香,加上蘇子葉那份得天獨厚的香氣,肉香,蒜香,油香,葉子香,青椒香,孜然香完美的混合在一起,他們并不單一,反倒是彼此融合碰撞出了別樣的異彩。
幾樣包裹着烤五花肉的配菜并不喧賓奪主,反倒是彼此成就,讓五花肉在舌尖上更顯一份濃香!
葉浩洋吃了一塊五花肉,然後他立刻盯上了鋪在鐵盤上的烤土豆片。
這土豆,可是他親手削的,味道究竟如何還需要認真檢驗!
烤土豆片本應當是幹燥的,但因為五花肉鋪在其上的緣故,土豆片上沾染了淡淡的油花,仿佛整個土豆的香氣都随之激發開來。
土豆片洛秋切的不太厚,但也不至于是薯片那般薄的成都,夾起一片來,烤土豆片金金黃黃,挨着鐵盤的底部還有些發幹。
土豆片的邊緣染上了一層的焦色,葉浩洋輕輕一夾送進嘴裏。
這一口土豆片咬下去,唔!好香!
土豆片外韌而內軟,表皮因為被烤制的緣故,吃起來有點幹巴巴,艮啾啾的口感,土豆片烤的幹了,并沒有多少水分,但沾着燒烤料和油香,吃進嘴裏仿佛也帶了幾分肉香,土豆的柔韌與那五花肉的醇香纏纏繞繞。
明明是純素,可舌尖上的土豆片甘甜中帶着肉味,加上燒烤香氣,簡直比成品的薯片還要好吃!
“這土豆片太絕了!”葉浩洋連忙又夾起了一個土豆片,想了想,他又拿了一塊五花肉放在土豆上,準備看看這放在一起吃會有怎樣的味道。
“我以前可愛吃火鍋裏的土豆片,要煮的特別軟,筷子一碰就碎的那種,總覺得烤土豆片容易生,不熟,怕吃壞了。”
他對着直播間攝像侃侃而談,“但這個土豆片,我簡直是人生第一次吃到,不是那種普通的燒烤,除了絕絕子我真是形容不出來!”
【你有本事吃,你有本事給我們嘗一口啊!】
【自己吃就算了,還要跟我們描述一下,你說這大中午的,我上班呢也不好點燒烤啊。】
【決定了!今天下班就去吃炭火烤肉!要泥爐的!】
洛秋此時吃了幾口,她算好了時間,剛才放進烤爐裏的素菜也應當好了!
她重新戴上了手套,打開土烤爐的圍擋,滿載着烤素菜的鐵盤也端了出來。
烤尖椒與烤茄子上面她鋪着蒜碎,被醬料裹挾着,青椒的表面出現了一層宛如虎皮的紋路,金黃好看,原本幹爽的茄子也化作了一盤的軟綿,香噴噴。
一上桌,這半盤子的五花肉,半盤子的素菜就吸引了大家的注意力。
洛秋拿了一雙公筷,小心地将烤盤裏的茄子尖椒分了分,方便大家夾取。
沐婉率先夾了一條烤茄子,烤熟的茄子瓤金黃柔軟,這一條烤茄子卷起一點蒜碎,青綠的蔥花灑在上面格外的惹眼。
這一口吃進嘴裏,蒜味香濃,烤茄子幾乎要在唇齒間化開,微微一抿,就是一口的濃香。
茄子是多麽平平無奇的食材啊,它又是多麽的百搭,燒茄子醬茄子蒜茄子,總是要用濃香的配料與這味出身淺淡的蔬菜搭配。
大蒜又是多麽搶眼搶味的食材,可茄子與蒜蓉的搭配确實剛剛好,茄子少有味道,卻恰恰能夠吸收豐濃的蒜香,這一濃一淡的組合,便是那金風玉露一相逢,勝卻人間無數。
沒有比它們再好的搭配了,再用極其恰當的火候烤制,色香味美,簡直好吃到爆炸!
沐婉吃下一口,發出一聲滿足的喟嘆,
“我以前特別讨厭吃茄子,因為覺得它沒有味道,但後來吃過烤茄子之後驚為天茄,現在小秋做的這個烤茄子,就是天茄中的天茄!”
沐婉的形容幾乎讓直播間之前的觀衆們樂了出來,天茄是個什麽茄?
【烤茄子yyds!放點小米辣更好吃!我簡直能把烤茄子當飯吃!】
【我烤芸豆不服!烤韭菜的地位呢?】
【烤茄子真的特別下飯,嘤,想吃了!】
“呼呼,好辣,好辣。我要噴火啦!”安娜吐了吐舌頭,格外可愛,慌不擇路的拿着桌子上的搪瓷水杯往嘴裏倒水。
安娜剛剛夾了一塊烤尖椒,尖椒是一整個烤的,剛才洛秋分開來,裏面也是沒有去筋的,誰能料到,安娜夾的這一塊尖椒剛好吃到了筋,又是相當的辣。
眼看着她鼻尖冒汗,小臉蛋都辣得紅了起來,呼哧呼哧的喝水,葉浩洋很是好奇,真有那麽辣嗎?
烤尖椒并不平整,上面有着虎皮一般的紋路,甚至看起來如同褶皺一般,表面沁着一層的醬汁仿佛已經幹涸,似是在烤制的過程中已經被尖椒吸收了。
安娜灌了大半杯的涼白開下去,舌尖上仍然是辣辣的,她連忙夾了一個土豆片壓壓驚。
葉浩洋夾了一塊尖椒入口,烤尖椒的表皮有些脆香,一口咬下去又是軟軟的,油滋滋帶着辣味,讓舌尖不由得一顫,醬香濃郁,香香軟軟,他夾到的這一塊剛好不太辣,只有一點點的辣味,吃在嘴裏卻覺得無比下飯。
一口烤尖椒,讓人有着連悶幾口大米飯的沖動!
剛開始吃的時候嘉賓們還對着鏡頭說上幾句話,眼下越吃越多,嘴裏吃着,手上拿着,完全沒有人搭理一旁的攝像機了。
本來這個節目很大的樂趣是看着嘉賓們幹活,結果現在,天天都要演變成吃播了,不少網友滿心怨念的發了彈幕。
【最開始,我是來這個節目滿心嘲笑看着嘉賓們下地種地養雞幹活的。現在,我每天只有羨慕,羨慕,滿心的羨慕!】
【@遇見舊時光下期老張撤退,我看不如抽取幸運觀衆一起拍節目怎麽樣?我們不怕詛咒,也不要錢,只要能一起吃飯就行了!】
【我同意!我是小學生!選我!!!】