第48章 蛤蜊黃魚羹 寶寶，咱們店鋪微信的公衆……
郭鳴此刻很羞恥。
他家好幾個廠, 為啥自己爺爺會欠別人一元，人家還記了那麽久。
孫寶寶更加羞恥……
腳趾摳地的那種，也不懂她爺是個什麽心理, 一元錢都要找人要。
當事人郭季平先生倒是一點感覺都沒有, 郭鳴不由得看自己爺爺兩眼，尴尬得撓頭：
“那那那什麽, 我等會兒一起把錢付了。”
孫寶寶倒是想趕緊答應，但一想當時國棟的話, 又搖搖頭, 手指緊緊掰着椅子，說話時都磕磕絆絆的：“不行…我爺說了，得你爺親自還。”
“啊？”
郭鳴疑惑：“你爺說？”
孫寶寶手指掰得更緊了，“對，我爺說。”
郭鳴一頭霧水，索性他也不糾結那麽多，沒準是人家爺爺托夢來說了呢。
郭季平口袋中是有錢的，現在的人基本上都很少用到現金，但因為老爺子生病的緣故, 他們家阿姨每日都要在老爺子衣服內放上些零錢和他們家的聯系方式。
郭鳴從老爺子口袋中掏出一元錢，遞給孫寶寶, 孫寶寶接過硬幣，硬幣上的溫熱感一路蔓延，讓孫寶寶耳朵紅的都快冒煙。
這地方是不能待了。
什麽叫社死, 她這種就挺社死的……
如果可以，孫寶寶想連夜買票扛着火車逃離清城山！
關鍵是一旁還有趙老爺子和他孫子在看着，孫寶寶嘴唇都快給自己咬出血來！
“對了！”孫寶寶走到門口了突然轉身道，“那個粥呢, 郭鳴你最好家家戶戶要米去，啥時候要完了給我我再做。”
說完，沒理郭鳴的疑惑，孫寶寶逃也似的趕緊關門離開。
門外晚風呼呼吹，她心中砰砰跳。
到花園小水池那掬一把清水往臉上潑了潑，臉上的紅才慢慢消失。
呼——
還是做菜吧，孫寶寶覺得自己就不該離開廚房。
包廂內，自孫寶寶走後氣氛就有些尴尬。
趙老爺子突然“噗嗤”一笑，倒是把這氣氛給打破，惹得最抓麻的郭鳴都不由得笑出聲來。
“吃飯吃飯，吃飯要緊。”
說着，先夾一塊脫沙肉到郭季平碗中，又給自己夾了一筷子。
“這道菜味道真不錯，我中午點了還吃不過瘾，你們也試試。”
郭鳴點點頭，馬上夾了一塊，輕輕咬一口後，剛剛所有的尴尬情緒全被他抛在腦後，注意力全給這塊肉給吸引走了！
原本整條肉被切成一塊一塊橢圓形的厚片，咬入嘴中的第一口，醬香味在口腔中綻放。關鍵是這個醬汁不鹹反而有股醇厚的香，咽下後還回味無窮，隐隐有甘甜出現！
郭鳴吃得出來一道菜是先煎炸後悶煮的，外表的一圈皮有些脆，最外層包着肉的東西不曉得是什麽，但是吃着巨香！
“是豬網油。”趙思衡說道。
唯有豬油的香味才能這麽香。
最外那一圈的醬香味更重，可裏頭的肉卻帶有一股淡淡的酒味兒。
最關鍵的是裏面的肉太嫩了。不但滑嫩甚至汁水充盈，嚼着嚼着鮮嫩無比，酒香醬香肉香一層又一層的，趙思衡相當好奇廚師到底是怎麽做的。
不但如此，澆在肉上的醬汁中有蘑菇筍丁等，這些又增鮮又增香，雖然主要的味道還是醬香味和酒味，但把整道菜的味道變得豐富了許多。
難怪他爺爺天天都來這裏吃飯，就連趙思衡都想了。
他其實是個很重口腹之欲的人，突然有一家這麽符合他口味的餐館，趙思衡也挺想在這附近租個房子住下不走了。
廚房中。
濤子見孫寶寶走進來，把趙老爺子包廂加了兩個菜的事兒告訴她。
孫寶寶拐個方向往小廚房走去，笑笑道：“抓狂的可不是我，文心姐和兩個小孩今天中午就想吃了，我剛剛特意多做了一個，看來她們是注定沒口福。”
一邊說着，她一邊把另一份脫沙肉快速煮好交給濤子，然後自己開始上手做這道蛤蜊黃魚羹。
孫寶寶将一直在淡鹽水中泡着的蛤蜊取出來，洗幹淨後放入沸水中把蛤蜊給燒開口。
接着，再把蛤蜊撈起來，放入清水中，将蛤蜊肉一個一個取下來，放入碗中。
“寶寶，要快些了，又有客人點菜了。”二雄在門口喊道，孫寶寶立即加快速度。
鍋中加入豬油，油五成熱後将蔥末炒香，緊接着放入黃魚肉丁炒制片刻，随後倒入料酒、骨頭湯和鹽。
此刻，廚房中也不知是黃魚的鮮味兒還是骨頭湯的香味兒更濃一些。
等湯完全沸騰後，用水澱粉勾芡，再将蛤蜊肉放入其中，淋上雞蛋液，等雞蛋液成絮狀後就可以出鍋啦。
出鍋後撒上些許蔥花和火腿即可。
孫寶寶做完這道菜後趕緊讓濤子端走，自己再趕到大廚房中繼續做菜。
……
天色愈發黑暗，全部菜炒制完後，孫寶寶徹底能歇了。
洗碗臨時工嬸子們每到這個時候就會來收拾衛生，孫寶寶也能夠離開廚房坐在院子中好好吃一頓飯。
“寶寶，咱們店鋪微信的公衆號下有人來應聘了。”
林文心從房間中走出來，把手機遞給孫寶寶，然後洗洗手坐下吃飯。
對她而言，這是一天中最幸福的時刻！
嗯，這道蛤蜊黃魚羹，味道也太鮮美了吧！湯太滑溜了，偶爾還能吃到火腿丁！
還有這道清蒸鲥魚，魚肉肥美，油潤潤的，味道香而不膩，若是蘸一口姜醋汁，那味道更是絕了！
更有怎麽都吃不膩的油淋莊雞和潇湘豬手……
林文心掏出手機拍一張照片發到朋友圈中炫耀，把遠在千裏之外的爸媽饞得要死。
林母瞄幾眼照片，偷偷咽下口水，面容突然變得擔憂：“唉，文心也不曉得在清城山怎麽樣了。”
林父很上道，同樣愁眉苦臉的：“是啊是啊，也不知睡不睡的好，有沒有變瘦……”額，變胖。
“咱們要不找個時間去看看她吧……要不然我不放心。”
我絕對不是想去吃東西！
“好啊好啊！等你廣場舞比賽完了咱們再去。”
這個鹵豬手看着忒好吃了，還有這個什麽雞……前幾日的四喜丸子，到時候都得點一遍。
……
葡萄架子下，孫寶寶趕緊把公衆號打開。
店鋪的公衆號再門口貼了好幾天了，每天都有不少人關注，來應聘的還真沒有。
她主要是想招三個洗碗工，兩個服務員和一位幫廚。這次來應聘的有兩人，兩人都是看上服務員這個崗位。
“咱們店還缺服務員？”林文心邊吃飯邊問。
孫寶寶點頭，給兩人發了一個下周一早上九點面試的消息。
“濤子和二雄每天事兒太多了，我瞧着二雄瘦了不少，濤子每日也是大汗淋漓的。
而且我打算把濤子調到酒仙院，讓他專門管酒仙院。”
“然後二雄坐門房登記顧客，二雄比濤子會招呼客人，做事兒也更利索些。
不過濤子更加謹慎小心守規矩，所以他反倒最适合酒仙院。”
林文心聽着點點頭，平日看寶寶對那胖瘦兄弟都是放養狀态，似乎一心撲在廚房上，沒想到寶寶心裏頭都有着數呢。
因為有人應聘，孫寶寶感覺心中輕快不少，米飯都不由得多吃了半碗。
晚上。
孫寶寶洗個澡，把身上的味道全都洗去，随後換上衣服，把頭發吹得半幹，拿着手機往宅子外走去。
不論白日裏有多熱鬧，當夜幕降臨，星河燦爛時，望天村總會回歸寂靜，唯有小賣部那一片地方熱鬧一些。
孫寶寶的宅子很偏僻，原本這一片地方只有自家門口這麽孤零零的幾盞燈。如今因為趙老爺子的入住，看着倒是更有人氣了。
晚風拂面，把披肩頭發吹得揚起。
孫寶寶沿着路燈往前走，擡頭見到前方也有一個人。
趙思衡沖她微笑，“你好。”
孫寶寶走近後才認出人來，“你好。”看他也像剛剛洗完澡一樣，頭發還帶着濕，于是問道：“你是去找趙爺爺的嗎？”
趙思衡點點頭，他才出門就看到後頭來了個人，看着很像小老板，猶豫了片刻後，還是停下腳步。
孫寶寶只以為他不認識路，便道：“趙老……趙爺爺這時候一般在村裏棋牌室中和人下棋，剛巧我也要去棋牌室，你跟着我走吧。”
村中不僅有棋牌室，還有運動館，甚至有望天村的歷史介紹館。
不過也就只有棋牌室物盡其用了，運動館成了老太太們的跳舞之地，介紹館成了小孩們的玩鬧之所。
趙思衡應好。
路燈才剛換不久，這會兒明亮非常。
孫寶寶這還是頭一次仔細看趙老爺子的孫子，突然發現長得還怪好看的……
和趙老爺子一點兒都不像。
趙思衡也是才看清這位小老板，總覺得比他還小，到底是怎麽把這間飯館經營得這麽好？
還有廚藝……趙思衡頭一回吃到這麽棒的手藝。
“這幾日多謝你對我爺的照顧。”趙思衡突然說道。
孫寶寶正有些後悔跟他一塊走呢，開店太久忘了自個兒是個社恐，太尴尬了。
正打算打開手機時，便聽到他這麽說。
孫寶寶趕緊擺手：“哪裏哪裏，倒是多謝趙爺爺的光顧。”
多闊氣的小老頭啊，吃飯經常自個兒帶原料，大早上的還會過來幫忙擦桌子，甚至在山上發現好看的花都會移植到她家酒仙院中……
搞得孫寶寶都不好意思再收他包廂費了。
趙思衡比孫寶寶高出一個頭，這會兒正瞧見她那一言難盡的表情，忍不住笑出聲。
“我爺就愛美食，更愛一口好酒，是你們飯店的菜太好吃酒太好喝了他一日不落的去。”
孫寶寶：……
真的，其實這種話可以網上私信跟她說。
這種環境中對她說這麽直白的話，搞得孫寶寶怪不好意思的……
不由得加快步伐向前走去。
