拐個王爺去私奔

第7章 ☆、開食鋪

學堂生活過得還不錯，除了夫子偶爾故意的為難之外，逸寧憑借着現代成年的人靈魂在一群半大的孩子中混得很不錯，除了交了兩個好朋友之外，還與大多數學子都保持着良好的同窗之情。就連夫子也很喜歡他，他最喜歡的學的科目是射，禦。說實話，他對學習文化知識并沒有多大的興趣，騎馬射箭卻非常愛好，一來可以鍛煉身體，二來也可以學得一些本領，以後大一些了，他是準備去四處雲游的，這兩點對他來說相當有用。所以這兩科，他學得很認真很紮實，張雲山更是個中楚翹，人這可是家傳的本領，從小就會騎馬射箭。并且張雲山家裏還有一個不小的馬場，就在離縣城不遠的城郊山腳下。

逸寧知道張家有自己的馬場後，聯合了王青安糾纏着張雲山去過張家馬場，挑中了一匹快成年的母馬當自己的坐騎。平時一有空就和張雲山去馬場玩，不過半年的時間，他的騎術就相當不錯了，還能策馬射箭，在馬場附近的山上和張雲山一起去打些小獵物，不過他們都還是孩子，家人不放心，每次都會讓老手跟着，張家有兩個非常歷害的高手，箭術相當厲害，是真正上過戰場的人，雖然已經老了，但高手就是高手。每次都讓逸寧驚嘆不已。因為逸寧特意的讨好，他與這兩個高手關系也很不錯，每次過來馬場，都會帶上不少好吃的東西，還時不時的送一些衣服鞋襪給他們，這兩個也很喜歡逸寧。逸寧也在他們身上學到了不少實用的騎術與箭術。這可比學堂學的要實用的多。

第一次打獵，逸寧看着自己打來的幾只兔子，興奮的雙眼發亮，決定自己親自動手來烤着吃。張家馬場裏都是些粗人，吃的也不講究，哪裏會弄出什麽好味道來。逸寧讓他們處理好兔子和山雞，借了廚房做飯。山雞與一些蘑菇炖了一大鍋的鮮湯，兔子直接烤來吃，味道比起那些粗人弄得好吃了不知多少倍，吃得大家滿嘴是油，恨不得把舌頭都吞下去。

逸寧也從這次臨時的行為中想到了一點商機，這附近可以打獵的地方不少，也有一些獵戶拿着這些山貨進城去賣，他想着是不是可以開個專門的山野食鋪？

逸寧一想到可以賺錢，回去後馬上找梅香和王管事商量了一下，他們都認為開食鋪比較好，成本小，來錢快。逸寧經營了大半年，在澤縣多少算是有點關系的人了。他的同窗們不泛大戶人家與官家，所以這食鋪開起來也還容易。他也沒想弄大，畢竟他不可能下廚，只能想了幾個菜式，先讓自己家的廚娘學會了，去食鋪現學現賣，而家裏的廚房則由另人接手打理。

“可是這廚師不好請啊。咱們沒有這有這種人手。”王管事的雖然覺得開食鋪不錯，但是卻又很不安心，怕虧本。他們手上本就不寬裕，哪裏還有閑錢浪費。

“沒事，我在外面和書上也見過一些菜式，先教王媽媽試一試，弄得好，就開食鋪，讓王媽媽做廚娘，弄不好就算了。”逸寧說。這廚師是不能去外面請的，他的菜式肯定是別人不會的，他有信心能吸引食客。

逸寧在家裏教王媽媽做了幾個菜，大家都覺得味道不錯，菜式也新奇，梅香和王管事的也算是京城人，以前也跟着主人見過一些世面，覺得就這些菜，放在京裏的大食樓也相當不錯，對逸寧開食鋪的說法更有信心了。

經過半個來月的準備工作，一家名為奇味香的小食鋪開張了，主打菜式，都是山貨火鍋子，和山貨燒烤，這一些是大家以前沒吃過和見過的菜式。另再加一些小點心。這些菜和小點心，逸寧故意在學堂當午餐吃過幾次，也故意給一些交好的學子們嘗過。學堂都是半大的孩子，哪個不喜歡吃好東西，大多數也不是窮人家，知道這鋪子是逸寧家開的，去捧場的人也不少，而且味道是真不錯，價格也實在，所以奇味香的生意一開張還不錯，逸寧一開始也沒想做大賺多少，只希望能走出一條賺錢之路，能賺點零用花銷也不錯。所以看着第一個月的收入竟然有近百兩銀子，心裏還是美滋滾的。

王媽媽更是喜不自勝，拿着逸寧特意發給她的工錢十兩銀子，幾乎笑眯了眼。要說所有的東西都是逸寧的，就連這些菜式也是逸寧教的，她根本就不肯拿這些銀子：“我要這麽多銀子做什麽，這還不都是小主子想出的法子。我只不過動了動手。”

“拿着吧，這一個月您也累了。以後得請個幫廚，讓人先跟着您學，總不能老讓您在這裏當廚娘啊。”逸寧笑。

王管事利索的去買回兩個人，一個粗壯的中年婦女自稱張媽媽，一個j□j歲的小丫頭叫大妞，都是手腳麻利，在廚房做過工的人，但水平就不怎麽樣了。在王媽媽的指導下，張媽媽很快就能勝任二廚的工作了，大妞也能打打下手，生意也越來越好。但是逸寧并沒有擴大生意，每天也只接待五到十桌客人。他不想讓這食鋪成為澤縣很出名的食鋪，只想不動聲色的賺錢。就他現在的地位，賺大錢很有風險，不如低調的賺點小錢。一年下來也有近千兩銀子的收入，對于逸寧來說，足夠他花銷了。等過幾年，他年歲大些，地位高些，才能做大點的生意。

因逸寧的這種思維，奇味香在澤縣的地位和名聲也不算很響，不過就是間小食鋪子，那些大食樓根本就看不在眼裏，就算他們的菜再好，也就那幾樣，哪裏比得過澤縣有名的八香樓和九珍館，這兩家最有名，廚子都有一大堆，哪裏象奇味香只有兩個廚娘。

“主子，要不要把奇味香開大點？”王管事看着這生意明明可以多做，有點可惜的問。

“保持這樣就好了。不能做大，惹人眼。”逸寧搖頭。

王管事也知道逸寧是個有主見的人，想了想覺得這種說法也有理，定下心來，專心經營這個小食鋪。同時也想帶着兒子王小山學點做生意的本領。王小山本是逸寧的玩伴，實際上逸寧根本就不需要這個玩伴，多數時間把他當書童，但是王小山讀書上一點天份也沒有不說，還不愛學習。跟着逸寧學了幾年，還是只學了幾個字。去了學堂也是和幾個書童瘋玩，一點下人的樣子也沒有，這幾年逸寧也用不上他。

“小山既然不樂意讀書識字，他以後也不能科舉，還不如學點本領，以後幫我打點生意也一樣的。”逸寧想了想，幹脆把王小山交給他爹來管理。要說這王小山今年也十二三歲了，卻還象個孩子一樣，什麽也不懂，逸寧實在是有些怕他，說是書童，逸寧根本就用不上他，這家夥就是個吃貨。

“多謝主子。小山如果能學着做點事，以後能幫着主子打點生意，也算是還有點用處。”王管理的連聲道謝，自己的兒子他哪能不知道，是該學點本事了。

要說這王小山到食鋪來，還真是如魚得水，半個月下來，老練成熟了不少，王管事和逸寧都輕了一口氣，覺得沒安排錯。

作者有話要說：