第6章
雖然昨日鄒氏攤前鬧事,在善良的圍觀群衆幫助下成功解決了麻煩,還将她做的吃食銷售一空,但是今日顧楚楚大排檔的生意還是受到了不小的影響。
她攤前的人流量其實比之前還要大上不少,但多是聽聞昨日有人鬧事來看她這個小寡婦熱鬧的。
他們□□裸的眼神在顧楚楚身上上下打量,眼神裏不是厭棄就是可惜。
臨近戌時,除了零星的幾個回頭客今日光顧了她的生意外,就沒再賣出去一單。
那幾個回頭客是在縣裏書院讀書的學子,這幾個學子都是從旁邊村裏一同出來的半大小子,經常用功到深夜。
十幾歲正是長身體的時候,注意力集中時間一長就會犯餓,這種時候就會饞既有油水又能填飽肚子的吃食。
自從他們來過一次後,發現顧楚楚這大排檔的炒飯不僅味道好分量大,而且吃完睡前還不會難消化,便天天都來。
即便昨天鄒氏鬧了那麽一場也沒有影響,他們是讀書人,知書懂禮自然不會計較什麽“寡婦晦氣”的閑言碎語。
顧楚楚作為擁有本科學歷的現代人,之前也吃過這種認真讀書餓肚子的苦,對這幫學子很是感同身受,每次給他們的分量都會多些。
她今日感謝這幾位學子照顧自己的生意,還特意送他們一人一碟花毛一體。
這幾個學子将已經煮過的花生毛豆放進嘴中,外皮已經被煮至軟爛,唇間輕輕一抿毛豆粒和花生仁就随着醇香的鹵汁一起滑入口腔之中。
牙齒輕碰就将煮至軟糯吸飽鹵汁的花生毛豆碰碎,讓人一口一個停不下來。
沒一會兒,學子們就将自己面前的那碟花毛一體一掃而空,毛豆、花生皮堆起了“山丘”。
吃完還意猶未盡地咂巴着嘴裏殘餘的鹵香,又看着顧楚楚溫柔的模樣,心裏多少都有些忿忿不平,“這寡婦姐姐這般人美心善,竟被惡親戚逼得生意如此冷清。”
其實今日生意冷清,顧楚楚多少也猜到了,還特意少準備了些食材。
但她明顯低估了這個時代流言和迷信的殺傷力,這都到了要收攤的點了,還剩下這麽多吃食沒賣出去。
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心裏的落差感也不自覺地挂在了臉上。
隔壁賣綠豆餅的婦人眼尖,見她神色不對,趕緊開口安慰道:“妹子啊,今天風大,人都願意待家裏,不願意出門。”
顧楚楚不想讓她擔心,便故作輕松地開玩笑道:“娘子我知道,生意哪有那麽好做的,那麽容易的話,人人都穿金戴銀了~”
婦人見她這般通透,更是覺得這丫頭年紀不大,性子卻超出同齡人的穩重,是個能擔得住事的。
顧楚楚覺得自己昨日那場風波,隔壁夫婦幫自己說了不少好話,生意今日也受了不少的影響,心裏多少有些過意不去。
她趕緊把自己沒賣完的花毛一體盛出來,打包好,“娘子你們不嫌棄的話,這涼菜給謝大哥收攤後下酒吃吧!”
“你這話說的,你手藝這麽好,我們怎麽會嫌棄呢!”婦人利索地接過涼菜,卻硬要塞錢給她。
顧楚楚如何都推脫不掉,便故作生氣,“娘子,你再要給我錢就不理你了。”然後指着他們攤位上擺放的用油紙包好的綠豆糕,“我還沒嘗過你家綠豆糕呢,我都饞好久了!”
婦人明白她的意思,也不再堅持,“行,正好帶回去給家裏人也嘗嘗我們家的手藝!”
“謝謝娘子和謝大哥了~”顧楚楚大方地接過婦人給她的一包綠豆糕,然後麻利地收攤。
婦人看着她瘦小的身影挑着兩個裝滿東西笨重的筐子,對她更是心疼,“多好一姑娘啊,怎麽命這麽苦啊。”
顧楚楚走在回家的路上,滿腦子想的都是如何解決掉今天沒賣出去的食材。
雞蛋和複合醬油都是能放的,但是為了醬油炒飯裏米粒的口感粒粒分明更幹爽,她特意準備的都是隔夜飯,若是那米飯再放上一夜就要馊了。
【宿主,你可以看看我呀!】
系統突然跳了出來,她突然警惕,“你突然出現,肯定沒什麽好事!”
要知道上一世這美食系統就處處給她“掉餡餅”,給她頒布的任務看似容易完成又獎勵豐厚,實際上任務又難又苦,而且獎勵還“所有解釋權歸屬于系統”。
所以這次她并沒有事事都求助于這美食系統,如今雖說換了個美食種類,但這系統的語音語調明顯還是她熟悉的配方。
【宿主不要這麽說嘛~】
系統随即打開了“宵夜江湖”食譜,翻到了宵夜零食頁面,裏面正好有給能解顧楚楚燃眉之急的菜品——蜜汁鍋巴。
最大的特點就是易于保存,需要兌換的幸福值也不高,只要15個幸福值。
但顧楚楚出于謹慎,還是多問了一句,“你能這麽好心?是不是憋了其他壞等着我啊!”
【沒有,只是系統馬上進行要結算更新了,更新前我想再沖一沖業績。】
果然系統彈出了個通知窗口,一刻鐘後系統将自動更新升級,還是全系統的集體更新,更新時長沒有通知,也沒通知更新後會有什麽新的變化和修複了什麽bug。
但她也沒有細想這些,眼前還有難題等着她來解決,便趕緊兌換了蜜汁鍋巴的食譜,快步趕路回家。
回到家的顧楚楚,将沒有賣出的隔夜飯統統舀到案板上,然後用擀面杖将米飯擀成薄薄一層均勻的方形。
大嫂嫂陳氏和弟弟顧長青這麽多天來第一次見她準備的食材沒有賣完,多少有些在意,也都是藏不事的人,心情根本就寫在了臉上,也沒有出聲詢問。
顧楚楚知道他們擔心自己,但是他們既然沒有主動問起,她也不想說出來惹更多人陪自己一塊為生意上的事煩心。
她将擀好的米飯按壓緊實,然後用刀分割成掌心大小的方形米餅。
然後将鐵鍋燒熱放入葷油,轉動整個鐵鍋讓讓油均勻地粘在鍋上。
等油燒熱的間隙,她将複合醬油和糖按照二比一的比例調制,并攪拌均勻。
油熱後,她将鐵鍋和土竈處架起一根粗木棍,不讓火燒得那麽旺。
放入方形米餅小火慢煎,煎至米餅兩面都微微焦黃出現鍋巴,米餅的質地也變得脆硬,最後刷上她剛剛調制好的蜜汁,就出鍋了。
雖然原料相似,但這蜜汁鍋巴不同于醬油炒飯的香味,更多了一絲糖在高溫中的焦化反應的焦糖味。
顧楚楚拿起一塊蜜汁鍋巴遞給顧長青和大嫂嫂陳氏,“我做了些蜜汁鍋巴,好保存,沒事的時候可以磨牙解饞用。”
顧長青早就等得迫不及待,接過鍋巴就咬了一大口,酥酥脆脆滿口米香,搭配着那帶點甜味的蜜汁調料,更是讓他嘴裏的鍋巴還沒咽下去,就又上手拿了一塊。
看他吃得急,陳氏趕緊提醒道:“慢點吃,沒人跟你搶。”
顧長青嘴裏被鍋巴塞得滿滿當當的,含糊不清地咽下了。
顧楚楚見陳氏還沒吃,害怕她不喜歡鹹甜口的東西,“嫂嫂你也嘗嘗,也不知道合不合你的口味。”
陳氏咬了口那蜜汁鍋巴,着實感到意外,她已經領教過小妹的手藝,但是竟能把平常糊鍋才會出現的鍋巴做的這般好吃。
鍋巴的火候剛剛好又焦又脆,而且那調味汁鹹中帶點甜,鹹鹹甜甜的味道配合酥脆的口感讓人上瘾。
“怎麽會不合我的口味呢!這也太好吃了!”
聽到這話顧楚楚才松了口氣,“嫂嫂,你明日去地裏幹活的時候也帶點這個鍋巴,歇着的時候可以補充點體力。”
陳氏覺得家裏小妹這幾日間長大了不少,關心人的話也不像是從前那般藏着掖着,心思還更細致了。
兩人話語間,顧長青竟一口一塊地下肚了好幾塊蜜汁鍋巴。
還是顧楚楚聽着“嘎吱嘎吱”不斷的咀嚼聲才反應過來,趕緊出言制止,“長青!不能再吃了!再吃肚子要難受了!”
陳氏趕緊将鍋巴收到了一個小布兜裏,然後解釋道:“乖,嬸嬸先幫你收起來,明天再吃。”
顧長青有些不高興地撅着嘴,但又摸了摸自己圓滾的肚子,才作罷。
後來幾日大排檔的生意依舊沒有好轉,顧楚楚表面上和往日一樣無事發生,但實際上心急如焚。
畢竟在這樣虧損下去,這大排檔堅持不到這個月月末。
但好在顧楚楚将自己做的蜜汁鍋巴寄放在隔壁夫婦倆的攤位上賣,和隔壁隔壁夫婦倆七三分成。
本來顧楚楚想着五五分成,但是隔壁夫婦覺得自家本就是賣糕點的,這鍋巴也就是順手賣掉的事,并不想着占她什麽便宜,更何況她現在也沒什麽生意,能多照顧點是一點。
因為蜜汁鍋巴的味道實在美味,每天不到一個時辰就賣光了,但也因為分成,賺的錢也将将夠補貼點成本,讓她虧得沒有那麽慘。
當天晚上,顧楚楚回到侗壩村,竟在村口碰到了隔壁鄰居徐氏,像是特意在等自己。
“娘子怎麽這麽晚了還在這兒?是有什麽事嗎?”
徐氏見她這般開門見山,便也有話直說,“那這個也是你做的嗎?”說着還掏出了一塊蜜汁鍋巴。
顧楚楚心裏突然一陣慌亂,別是這鍋巴把別人家孩子給吃壞了吧。
“這個是我做的,是出什麽事了嗎?”
徐氏看着她緊張的模樣才意識到自己吓到對方了,連忙解釋道:“不是不是,就是你家長青分給我家小子吃的,我嘗了一塊覺得特別好吃。”
“而且之前我在夜市不也吃了你做的炒飯嗎,就覺得你手藝特別好。”自從徐氏看到那天顧楚楚大排檔的生意,還有這幾日晚上從她家飄到自家的香味,就心癢癢。
顧楚楚心裏跟明鏡似的,聽出了徐氏想跟自己學門手藝也去那夜市做點吃食買賣。
原本不是什麽大事,可現在她是泥菩薩過河自身難保。
她只能對徐氏實話實說,“娘子,我懂你的意思,但是前幾天出了點事,現在夜市都知道我是從侗壩村來的,幾乎沒有什麽客人願意光顧我生意了。”
說着就将自己扁擔筐子裏沒賣完的食材給徐氏看,徐氏一看她的筐子,便知道她說的确實是實話。
但心裏一想到自己戰死疆場的丈夫,即難受又生氣,眼淚就漫到了眼眶,“就是!也不知道哪裏來的人一直說我們村子不吉利!日子真是越過越苦!”
顧楚楚看着她這副模樣,心裏很是不好過,但也只能撫着徐氏的背安慰着她。
就在這時,那個熟悉的女聲響起。
【系統已更新完成,更新多項新功能,現發布新任務,完成即可解鎖特殊賦值宵夜菜品。】
特殊賦值?!
顧楚楚的眼神裏突然出現了亮光,語氣也變得上揚,“沒關系的,娘子。你給我點時間,等我把咱們村那些個污蔑我們的話給解決了,一定帶你一起做!”