第11章 店鋪開張
下了牛車後，孫書月和季大娘便去敲門了。
屋子內傳來了男人的聲音：“來了，誰啊？”
季大娘趕緊道：“我是剛才來看鋪子的人，您現在方便嗎？我們想租鋪子。”
屋子的門很快便打開了，一個中年男人看了看季大娘和孫書月，側開身，“兩位請進，進來談吧。”
兩人進去屋內坐下。
“寒舍簡陋，見諒。”那人歉意的笑笑，三人落座後，他便問：“要租我這屋子後面的鋪子麽？租金是準備怎麽支付？一個月付一次的話，三兩銀子一月，一年付一次就三十五兩。”
孫書月道：“我們先一個月付一次。”
言下之意，以後可能會一年付一次。
那人立刻點頭，道：“沒問題，那你們什麽時候開始租？我這鋪子一直空着，随時可以。”
孫書月自然是希望越快越好，當下便道：“如果您不介意的話，我們希望從明天開始，今天就能簽契約。”
店主是識字的，當下便點頭答應下來。
契約一式兩份，寫好鋪子地點，再寫明租金。
雙方簽字畫押，孫書月給了銀子後，店主又給寫了已經收到第一月租金的證明，時間從明天開始計算，一月30天為準。
孫書月拿好契約後，便告辭離開，時間已經不早了，天已經有些暗了下來。
孫書月讓黃鐵牛駕車去豬肉鋪，卻發現已經關了門，想着明天早上還得收拾一下鋪子，當下也不着急，便先回去了。
回到家中，她将賣剩下的鹵肉熱了下，再炒了幾個菜，一家人坐在一起吃。
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吃完飯後，她道：“明天早上要債的人就會過來要錢了，娘你記得到時候把錢給她們，我明早就先去鎮子裏打掃鋪子，再買點肉開始賣，娘你可以下午的時候來幫忙。”
季大娘正要答應，季小花便道：“嫂嫂，要不明天我陪你去吧，我也可以幫忙的。”
季大娘只當季小花是上回差點被要債的人拖走賣去青樓，已經産生了心理陰影，當下便道：“書月，那就讓小花跟着你去吧。”
孫書月想想自己一個人整理鋪子也麻煩，當下便點頭，“行吧。”
雖然季小花才十二歲，算是童工，但是這年頭，雇傭童工那都是正常，她不需要有心理負擔！
翌日早晨，孫書月留了三兩銀子給季大娘，千叮咛萬囑咐，到時候還完錢得拿到證明，且要當着村裏人的面還錢，以防萬一。
季大娘答應下來後，孫書月便跟着季小花去鎮裏了，帶上了新買的工具。
季小花看見鋪子，還有些吃驚這鋪子這麽大。
孫書月不等她吃驚，便道：“我去打水，待會兒你就在這打掃一下，我去買豬肉。”
說着，孫書月便趕緊去附近的水井那打水。
雖說是附近，但是距離也不算很近，光是一來一回，就花了一炷香時間，孫書月回來後，季小花就忙上忙下的開始打掃。
而她則是去買了豬肉，以及別的需要的材料，一次性帶回來，之後，又去打水。
這次，她直接抱着家裏帶來的水桶。
這水桶很大，一次裝滿水做鹵肉可以燒好幾鍋。
孫書月自從吃了大力果後，力氣就很大，捧着一大桶水回去時，路上吸引了不少人的視線，均是震驚的看着她，不敢置信她一個女人，竟然有這麽大的力氣。
她這一舉動，直接吸引了不少人去關注她的鋪子。
見她戴着面紗，神神秘秘的，周圍的人也都有些好奇起來。
孫書月也不管他們，倒是季小花，看見她捧着這麽大一桶水回來，不由的想起當初孫書月扛着一頭野豬回來時的場景。
嫂嫂什麽時候力氣這麽大了？
盡管心裏疑惑，但季小花也沒多嘴問，打掃好後，問：“嫂嫂，我接下來做什麽？”
“來跟我一起把肉給切了，比我們之前吃的鹵肉稍微大一點。”孫書月道。
之前為了方便在店鋪內有人幫忙，孫書月特地将菜刀砂鍋鐵勺之類的，都準備了至少兩個以上。
就是為了店內有人和她一起幹活，不至于忙手忙腳。
切肉這點簡單的工作，季小花還是沒問題的，當下便趕緊的開始切了起來。
季小花切肉，孫書月拿出面粉，開始制作肉夾馍的面餅。
季小花的刀工不是很好，畢竟年紀很小，但她切的很認真，盡量将肉的大小都切的差不多。
三十四斤豬肉，孫書月留了五斤做東坡肉，四斤做肉夾馍的肉，還有二十五斤是鹵肉。
三種肉的做法大同小異，都是炖肉，但在配方上，略有差別。
等季小花切了四斤肉後，孫書月的面粉也已經揉好了，放在一邊等待。
她再切了五斤肉出來，剩下二十五斤肉丢給季小花，“這些肉都切成之前吃的鹵肉的大小。”
“好。”季小花乖巧答應下來。
孫書月開始處理起那四斤肉，做成炖肉。
前期處理工作結束後，她将肉放在外面的小竈臺上炖煮，然後又去做面餅。
面餅弄熟後，全部擺在小竈臺上的盤子裏，因為竈臺還生着火，所以可以盡可能的保溫。
這時，孫書月便打開了炖肉的砂鍋的蓋子，用大勺子攪拌了下裏面的肉。
香氣便四處飄散開來，那味道，讓早上路過這邊，準備去買菜的人，都忍不住多看兩眼。
這時，之前來買過肉的那位兒子要考童生的婦人也正巧路過，聞到氣味，便趕緊走了過來，“哎呦這位妹子，你換地方了啊！還自己開鋪子了啊！可讓我好找啊！我正想找你買鹵肉呢。”
“姐，今天鹵肉還沒做好，你要試試看我們家的新品肉夾馍嗎？也很好吃的，十文錢一個。”孫書月趕緊道。
“行行，那先給我來一個試試看吧。”那婦人便趕緊道。
“好，稍等。”孫書月趕緊用夾子夾了一塊挺大的炖肉出來。
将肉放在砧板上，切成小塊，再加了一點青椒，迅速在砧板上切碎混合再切碎再混合。然後拿過一個面餅，用勺子将肉餡兒全部都夾在了面餅內，然後淋上一點點的湯汁，這才用紙包住肉夾馍，遞給那婦人。
那夫人覺得這東西很是新奇，當下便接了過來，然後趕緊給了十文錢，便準備吃上一口。
孫書月收了錢，見她馬上要吃，道：“小心燙。”
那婦人小心翼翼的咬了一口，咀嚼幾下，然後咽下，猛地眼前一亮，道：“再給我來三個！”
