第12章 紅燒排骨
孫書月立馬夾出幾塊肉，然後如同剛才那般準備肉餡兒，做好肉夾馍，包好遞給她。
肉夾馍內的肉雖說不算特別多，但是外面的面餅用的是白面。
又是白面又是肉，這在這個世界算是比較奢侈的了。
孫書月看對方的穿着打扮，其實也不算是大富大貴，倒是沒想到對方會連續幾天光顧她生意，果真人不可貌相。
才開張就入賬了四十文錢，孫書月心裏美滋滋。
一旁的季小花也已經切了不少肉了，孫書月便開始切起東坡肉需要用的肉來，切好後先開始做東坡肉，等東坡肉開始炖時，季小花也将二十五斤的鹵肉給切好了。
孫書月一邊忙碌，一邊對季小花道：“小花你時不時的打開一下鍋子，讓香味飄出去，再喊幾句。”
季小花知道，開鍋蓋是為了讓香味飄散出去，讓人聞到肉的香氣，當下便先将肉夾馍的炖肉開了蓋子，一邊輕輕地攪拌，一邊喊道：“好吃的肉夾馍，十文錢一個……”
随着季小花的喊聲，她還用勺子翻了下炖肉。
香味飄散開後，那味道，讓來買菜的人聞着肉忍不住多往這邊看幾眼。
這個小鎮內，買菜的基本都集中在這邊，再加上這年頭的食物，絕大多數都是調味料用的比較少，香味沒那麽濃郁的，以至于聞到這股肉香，很多人都在狂咽口水。
但是十文錢一個的肉夾馍不是誰家都能吃得起的。
季小花喊了幾聲，也就兩三個人過來買肉夾馍。
肉夾馍一共只用了四斤豬肉，其實數量是有限的，雖然生意并沒有特別好，但是也不差。
就在一個多時辰的時間內，肉夾馍都賣出去了。
而這時，鹵肉和東坡肉也都已經做好了，香噴噴的肉香不間斷的飄散，勾引着路過人們胃裏的饞蟲。
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之前那一看就知道是有錢人家的下人的婦人，聞到熟悉的香味趕來，她自然認出了戴面紗的孫書月，當下趕緊道：“給我來五斤的鹵肉，再來五塊東坡肉。”
這回，婦人特地帶了一個大瓷罐，直接将那瓷罐遞給孫書月，孫書月立馬開始給她裝了起來，這可是大客戶！
這一來光顧就是三百多文錢，好在對方直接帶了碎銀來，收錢倒是也方便。
鹵肉因為是最便宜的，生意也是最好的，孫書月眼見着鹵肉很快就賣出了十多斤，而此時還不到正午，便給了季小花一兩銀子，道：“小花你去豬肉鋪子，買20斤五花肉，剩下的全部買排骨，讓豬肉鋪的老板把排骨切的小塊點。就是之前我們回去的路上買的豬肉，記得怎麽走嗎？”
“好，我記得的嫂嫂。”季小花答應下來。之前跟着一起來鎮上買衣服鞋子那天，回去帶豬肉的時候，就是路過這邊買的，距離這邊的攤位也算是很近。
季小花便趕緊去買豬肉。
此刻，孫書月沒想到的是，她原本擺攤的位置附近，那些攤主也都開始賣起了鹵肉，且賣的比她都便宜。
季小花回來時，一臉心急，她将豬肉放下，立刻道：“嫂嫂，不好了，附近多了好幾家賣鹵肉的，他們賣的比我們都便宜，2兩鹵肉只要五文錢，買的人還挺多的！”
孫書月挑眉，其實她不意外有人開始跟着賣鹵肉，但是沒想到這些人速度還挺快。
“香嗎？”孫書月問。
“啊？”季小花明顯是沒反應過來。
“他們賣的鹵肉，香嗎？”孫書月問。
季小花想了下，道：“好像不是特別香，我也沒怎麽注意。”
孫書月估計，他們只是簡單的做了點肉拿出來賣。
老實說，一斤五花肉的成本就要30文錢，2兩鹵肉就得6文錢，是不可能賣5文錢的，除非對方和她一樣，連帶着湯汁一起算。
若是2兩內和她一樣只有1兩是鹵肉的話，那肉的成本是3文錢，剩下的2文錢就看手藝了。
手藝好，鹵肉做的好吃，那自然是有生意。
可若是手藝一般，那人家買這鹵肉還不如自己去買點豬肉回家做。
不是她看不起別人，而是這個世界的調味料太貴了，大部分人，還真不舍得加太多調料。
調料用的少，味道肯定會差些。
“別着急，就算都是鹵肉，味道那也是不一樣的。”孫書月神色淡定，還将豬肉分好，道：“來繼續切豬肉。”
季小花見孫書月如此淡定，只能聽話的切豬肉，心裏卻很是擔憂。
但很明顯，她的擔憂是多餘的，雖然不遠處就有不少賣鹵肉的，價格比他們這便宜了三文錢，但是來買鹵肉的人，依舊很多。
人家也不是傻子，氣味聞着就沒那麽香的，不如忍忍不吃肉。
這天快中午的時候，孫書月便又拿了面粉，開始和面，做起拉面來。
她動作迅速，很快就做好了幾份拉面，然後開始做起紅燒排骨來。
排骨做好後，孫書月便先将排骨放在一邊，然後開始煮面，拿出兩個碗和筷子，下面條，在碗中放入調料，再加上一點肉夾馍的炖肉剩下的湯汁，等面煮熟後，撈起來放入碗中，然後把剛做好的紅燒排骨放在面條上方。
香噴噴的紅燒排骨面兩碗，季小花興奮的和孫書月坐在一起吃面。
一邊吃一邊笑着道：“嫂嫂，你這排骨做的好好吃啊！”
“你剛去買排骨，是多少錢一斤？”孫書月問。
排骨在這個世界，是比較便宜的豬肉，其實排骨很好吃，只是因為肉少，所以賣的會便宜一些。
季小花道：“十文錢就有一斤！原本剩下的錢，能買四十斤排骨的，那豬肉鋪的叔叔多送了一斤排骨，還送了一根小筒骨。”
季小花心裏美滋滋的，回去又有筒骨湯可以喝了！
孫書月點點頭，道：“那就賣十文錢半斤吧，給別人機會嘗嘗我們家的肉。”
半斤可以給一家人當做是一道菜來吃了，如果是作為偶爾開葷用的話，十文錢一道葷菜，其實是很劃算的。
排骨的利潤相對來說比較少，但孫書月想着也得有點便宜的東西來賣才是。
面條的湯汁也很好喝，季小花和孫書月連帶着湯也喝完了，吃面期間就有兩人來買紅燒排骨。
等吃碗面後，季小花洗碗，孫書月便喊道：“好吃的紅燒排骨，十文錢半斤。”
一聽十文錢就有半斤，雖說只是排骨，但聞着那香味，很快就有人走了過來。
一時間，紅燒排骨的生意好得不得了。
半斤是五兩，紅燒排骨內的湯汁不算多，大約有四兩的排骨，一兩的湯汁，賣十文錢利潤不算多，但是勝在做的快，不用長時間炖煮，也省了不少柴火，還省功夫。
孫書月見才半天時間，木柴就不多了，心想着明天得多帶點木柴來。
她是直接在村子內買木柴，一般村子裏的木柴夏天便宜賣，一捆一文錢，冬天冷的時候，要兩文錢一捆。
現在正是天氣熱的時候，所以賣的還比較便宜。
這天下午将剩餘的鹵肉都賣完，東坡肉還剩下八塊，孫書月和季小花一邊整理鋪子，一邊等黃鐵牛來。
期間又賣了一塊東坡肉，帶着剩下的七塊肉，然後又去買了一兩銀子的五花肉，先回了村子裏。
回到家第一時間，孫書月便是确認：“娘，錢還了嗎？有按照我說的做嗎？”孫書月問。
“還了還了。”季大娘趕緊笑着道：“我特地喊來了不少父老鄉親作證，也已經蓋章了。”
孫書月這才放心下來。
二寶立馬蹬蹬蹬的跑過來，眼睛亮晶晶的看着孫書月，“娘，今天有剩下的肉嗎？我好餓呀！”
“你這傻孩子，還希望你娘賣不完肉了！”季大娘笑罵道。
孫書月擡了擡手裏的砂鍋，道：“喏，還有七塊東坡肉，這就是我們今晚要吃的肉了，我再做幾個炒菜，給你們一人弄個蒸蛋。”
一聽說一人一個蒸蛋，幾個孩子都是眼前一亮。
四寶眼睛亮晶晶的看着孫書月，“娘，四寶也有嗎？”
四寶因為是女孩子，所以原主以前都是區別對待她的，是以她才會額外問一句。
“當然有，四寶也是孩子啊。”孫書月笑着蹲下身，捏了捏她的小臉頰，“你們中午的吃什麽？”
四寶老實的回答：“我們吃的奶煮的面條。”
竟然也是吃面。
孫書月道：“那我們晚上就吃飯吧，對了娘，你過來一下，我有話和你說。”
季大娘不知道孫書月是想要說什麽，但還是跟在她身後，先去了廚房。
季小花在一旁洗米，準備生火做飯。
孫書月便道：“娘，我想過兩年送孩子去學堂念書。”
“念書？”季大娘一聽，也有些心動，大梅的孫子今年不過五歲，就已經開始自學了，好像是準備明年要去學堂內念書，她也時常挂在嘴邊炫耀。
雖說村子裏念書的孩子不是沒有，但是五歲就開始念的，大梅家的孫子那可是頭一個！
要知道，讀書每年要叫的束脩那都是一兩銀子起步的！
越是好的書院，有好老師，束脩要求越高。
看着一個孩子一年也就一二兩銀子吧，但這也僅僅只是束脩。
文房四寶那可都是不便宜啊！
“書月，這束脩加上文房四寶，一個孩子念書，一年怕是就得四五兩銀子了，你覺得咱送幾個孩子去學堂念書？”季大娘也知道讀書是好事，但送幾個孩子，這就得好好商定。
四寶是女孩子，這裏沒女子學堂，先忽略。
大寶二寶三寶，若是三個都送去，一年光是孩子讀書的費用，那都得十幾兩銀子。
以之前她和孫書月去鎮裏賣吃食來看，這筆銀子家裏不是拿不出，可萬一以後生意沒這麽好了呢？
畢竟剛開始賣肉，大夥兒肯定還吃個新鮮，等以後吃膩了，那生意鐵定就不太好了。
可若是不讓三個孩子都去，那不能去讀書的孩子，會不會心裏有怨言？
孫書月道：“自然是都送去，他們三個都得去讀書識字，不過我覺得，二寶大概率不喜歡讀書，他若是之後不想繼續讀，我們也不逼迫。”
孫書月記得原書內，關于二寶這個二號反派，就是描寫的他武功高強，有勇有謀，但是他的謀略，全用在了武功上，似乎并不喜歡讀書。
大寶和三寶倒是很不錯，大概率會一直念下去。
尤其是大寶，書中的他可是未來的狀元，若是能早點開始讀書，才學恐怕更是不一般。
四寶是女孩子，這個世界的女孩子是不會讀書的，雖說也有女子學堂，但是這小地方是沒有的，除非搬去一些繁華的城市，那可能有機會給四寶上個女子學堂。
季大娘思考了片刻，道：“那行吧，反正孩子年紀還小，還得過個一兩年時間，不着急，咱先存點銀子，若是這一兩年內我們家生意都不錯，那就送孩子去讀書去。”
此刻，兩人并不知道，門外，四個小家夥在偷聽。
聽到裏面的談話聲停止，四個孩子立馬輕手輕腳的離開，假裝自己剛才什麽都沒聽到。
在季大娘出來後，見四個孩子都站在院子的小角落，似乎在說什麽悄悄話，只喊了句：“大寶，看好弟弟妹妹，快吃晚飯了，不許出去知道嗎！”
“知道了奶！”大寶應了聲。
随後，大寶嚴肅的蹙眉，道：“你們都聽到了嗎？娘想送我們去讀書，但是束脩，光是一個人，一年就得四五兩銀子！”
二寶蹙眉，低頭看着自己的小手，數着手指：“一，二，三，四，五……這麽多！四和五排的好後面哦！比一大了好多！而且是銀子，不是銅錢！”
“對，一兩銀子，那可是一千個銅錢！”三寶道。
二寶的腦子有點暈，一兩銀子是一千個銅錢，一千是什麽概念？他數數只能數到一百！他不知道什麽是一千哇！
四寶委屈的抓住小衣擺，“四寶不能上學堂，因為四寶是女孩子……”
三個哥哥同時沉默了下來，随後二寶蹙起小眉頭，道：“四寶不傷心，二哥教你！”
“可是二哥你到時候自己也要上課的呀！”四寶也蹙起了小眉頭，有點苦惱，“你有時間教我嗎？”
二寶想了想，道：“一定有時間的，如果我沒時間，大哥和三弟也教你，我們一個一個來！”
“對！”大寶點頭，“我們三個一起教你。”
三寶道：“這樣好，我們每個人只要教四寶半個時辰，加起來就是一個半時辰了！”
四寶頓時眼睛亮晶晶的，滿心滿眼都是期待：“好呀！那四寶就在家裏等！”
孫書月都不知道就在她做菜的功夫，四個小奶娃娃都已經開始計劃起，以後讀書教妹妹的事情了，她還在想着，自己得趁着有空的時候，放空間內的豬界第一美人出來，再去抓蠢豬幾只去賣。
