第40章 加一道菜
七月中旬。
許葉和李爺爺訂了長期的貨,包括每日的淡菜、鱿魚和海蝦,現在店裏的生意慢慢穩定下來,每日午市和晚市都能将一百人份的海鮮涼面盡數賣完。
那日之後,景時玖便沒有再到村口接她了,這讓許葉松了好大一口氣。
她自認是一個意志堅定的人,但在愛情這一事上,不知是不是因為初次涉獵,還是無法做到游刃有餘,因此,便只能不見不想,來慢慢放下了。
好在店裏生意不錯,每日忙着賺錢都來不及,累得回家倒頭就睡,倒也沒那麽多閑工夫放在景時玖身上了。
許葉和何三媛每日往鎮上跑,自然引起了村裏人的注意,再加上也有去鎮上的人無意中瞧見了許葉的店,這二人合夥做生意的事,便也在村裏傳了開。
“我就說葉子是個有本事的啊,瞧瞧,都去鎮上做生意了。”
“早前她能從地裏折騰出東西來,我就知道這姑娘不簡單。”
“葉子做的東西也有人吃喔?你們是沒見過那石家桌上擺的都是什麽東西。”
“你胡說的吧,不好吃能有人買?”
“不過這葉子也是個心狠的,她爹娘還有姐弟擠在那麽一間小茅屋裏,看都不去看一眼的。”
“那你也不看看她爹娘是怎麽對她的,都是報應。”
“什麽報應,不管自己爹娘,就是不孝啊!”
“……”
何三媛趁着午市後休息的空檔回村拿點東西,正巧碰上了坐在村口乘涼唠嗑的一群碎嘴婆子,撇撇嘴,加快步子走了過去。
還沒走遠,就聽到他們的話題轉到了她身上。
“三媛也是,怎麽能和離呢,這以後的日子可怎麽過啊!”
“她弟媳前些日子洗衣服的時候還說呢,都找好人家了讓她去相看,偏不肯。”
“也是個拎不清的,這難道就一直呆在娘家嗎?”
“那還能去哪,你看葉家那大娘子,被葛家休了,不也只能窩在娘家?”
“啧啧啧,真不像話……”
何三媛眉頭一擰,偏那些話順着風一個勁往她耳朵裏鑽,等走到家門口,周春雨正端了一盆水往外潑,好巧不巧濺到了何三媛的鞋面上。
“哎呦,我沒注意到,三媛姐,你怎麽回來了?”
“我拿點東西就走。”水沒滲透鞋面,不用換鞋,何三媛便繞過周春雨往自己屋子走。
周春雨在她身後不算小聲地嘀咕:“自己家裏的事不做,給外人上趕着做白工,什麽毛病?”
何三媛沒作聲,快速拿了東西就走。
她沒和家裏說許葉給她算了銀子,只說是去給許葉幫忙,起初他們還不說什麽,時間長了,周春雨先有了微詞。
往鎮上走的路上,何三媛也開始思考,是不是在鎮上找個落腳處。
她不像許葉有夫君、長幼要照料。
她想搬出去住。
到店裏的時候,許葉在隔間小睡,何三媛放輕了步子,走到廚房去挑螺肉,等她差不多弄了小半盆,許葉醒了也加入進來。
“西頭那邊也開了家面店,你去瞧過沒?”何三媛手裏動作不停,問道。
這些日子,他們準備的東西雖然都能賣完,但時間比往日拖了不少,原因就在于,西頭也開了家和他們差不多的面店,一樣的涼面,一樣的菜碼,甚至連淡菜湯都是一樣的。
“他們就少了味辣椒油,愛吃辣的客人便還是往我們這邊來,不過這個本來就不難做,味道也大差不差的。”許葉面色不變,說道。
有模仿是肯定的,他們做了半個月生意才出現這麽一家,已經算是不錯了。
“那我們……”
“加菜吧,半個月,也是時候了。”許葉将挑好的螺肉放上竈臺,開口。
“加菜?加什麽?”
許葉:“花甲粉絲。”
許葉早就開始思考加菜的事,她從先前買綠豆的地方一口氣買了一大袋子綠豆,又向相熟的菜販訂了一筐白菜。
白菜是從北地過來的,這東西耐放也好運輸,是這海邊小村常見的蔬菜。
花甲粉絲,旁的都不難,最主要的,還是粉絲,這活,光靠她一個人,是絕對忙不過來的。
好在何三媛對店裏的事情上手了之後,幫許葉分攤了許多,她每日只需揉面,便空下許多時間來。
石婆婆早就嚷着要來鎮上幫她,許葉怕她腿腳不便,一直沒同意,現在,便将這做綠豆粉絲的法子細細教給了石婆婆,又找了桂花嬸子、玉芝嬸子和銀月婆婆一道,給了十文錢請他們幫忙。
綠豆粉絲做起來到不算太複雜,不過是一道道工序多了些,沒幾日,石家的院子裏便支起了架子,滿滿當當地晾上了綠豆粉絲。
天氣熱起來,粉絲曬得也快,算算日子,家裏已經攢了不少粉絲,是時候将花甲粉絲加上了。
花甲要的量大,光靠她和何三媛去後海撿,太費時間,許葉便一并交給了李多福。
女兒身體好起來,李多福在外走動得便也多起來,接了許葉這個活兒,就将女兒背在背上,然後去後海撿海貨。
原料都有了供應,又準備了幾天,花甲粉絲的小牌子,便上了新葉食肆的牆。
花甲粉絲上市的第一天,許葉忙完別的,便和何三媛一道坐下來——
剝蒜。
花甲粉絲放得蒜多,許葉和何三媛剝得手抽筋,才剝了一大盆白花花的蒜瓣出來,然後由許葉切成碎末,裝在大碗中備用,還有一碗翠綠翠綠的蔥花。
到了開業的時候,便有好奇的客人點了花甲粉絲嘗鮮。
待鍋中的粉絲沸騰起來,熱辣的鮮香便順着廚房的簾子飄了出去,還在等着上菜的食客都忍不住咽了口水,有人便問廚房裏是在做什麽吃食,聞着不像涼面。
“是今兒新出的花甲粉絲,四文錢一份。”何三媛一邊給早來的客人上了涼面,一邊解釋道。
“好香,給我也來一碗!”
“好嘞,蔥和辣都要麽?”
“都要!”
許葉在裏頭忙個不停,天又熱,很快就出了汗。
“忙不過來呀,得招個人。”何三媛端了面出去,給許葉擦了汗,說道。
“是得招個人,洗碗都來不及。”許葉趁着空檔喝了口水,看向堆在池子裏的碗筷發愁。
“來了!”外頭有客人叫,何三媛應了,匆匆端起許葉方才做好的花甲粉絲走了出去。
最早叫花甲粉絲的客人是新葉食肆的常客,隔三差五便過來吃一回,還跟許葉提過好多次店裏的種類也太少了些,這回見着新品,便立馬下了單。
粗陶碗裝得滿滿當當,撒着翠綠的蔥花,有半邊都是張着口的花甲,另外半邊,則是晶瑩剔透的粉絲,湯汁是金紅的,辣味撲鼻,拿筷子略攪幾下,便能看到煮得透軟的白菜和切碎的蒜末。
他先喝了口湯,便被醇厚鹹鮮的口感驚到,立刻夾了一筷子粉絲并着白菜,一道往嘴裏送。
粉絲和面條的口感有很大差異,裹着湯汁,再配上清甜的白菜,鹹、甜、辣一并在口中綻開,此時,再嗦上一個花甲,便是上等。
見他吃得歡實,原本還在觀望的客人也都動了心思,點了一份花甲粉絲,但大多數客人的選擇還是海鮮涼面。
三十份花甲粉絲,比海鮮涼面賣得快多了。
“這做起來比涼面輕松多了,明兒多準備些這個吧!”午市結束,何三媛一邊收拾着碗筷,一邊說道。
“現在簡單,前期做粉絲費事兒啊。”
“也對。”何三媛點點頭,說:“我們還是先想想招個人吧,不然晚市也夠嗆。”
“今天先撐一撐,晚上就做三十份粉絲和五十份涼面吧,早點回去休息。”許葉揉了揉肩膀,說道。
“行。”何三媛加快了手上的動作,應下。
于是,他們晚上便提早打烊回去了。
回村的時候經過李家,李多福便給許葉拿了些海膽,許葉謝過,離開的時候,正巧碰上了端着一盆衣服往回走的許樹。
多日不見,許樹瞧着,竟滄桑了不少。
衣服上帶着些污漬,不知是洗不掉還是沒洗,頭發亂亂的,臉色也有些蒼白。
“葉子。”許樹少了幾分當初好大姐的模樣,反倒顯得有些怯懦起來。
許葉停住腳,聽她想說什麽。
“家裏境況不好,聽說你在鎮上做生意了,掙錢了,怎麽不來家裏看看呢?”
“我忙。”許葉對他們實在生不出什麽感情,冷冷地丢下一句,便轉身走了。
許樹愣愣地看着她的背影,然後拖着步子往回走,路上碰見了和村裏孩子一道玩游戲的兩個兒子,才露出一個笑來,就看到大娃二娃連招呼都不打,就背過了身。
到家的時候,許爹蹲在門檻上吧嗒吧嗒抽着旱煙,陶大娘坐着在補漁網,許茂在裏屋就着一小瓶酒吃花生米。
“大姐,你怎麽這麽慢,快做飯啊,我都快餓死了!”許茂往嘴裏丢了一個花生米,毫不客氣地說。
“一天到晚就知道吃吃吃,哎喲,這都快考試了,你怎麽都不看書啊!”陶大娘沒好氣地對着許茂念了一同,轉臉對着許樹更沒有好臉色:“磨蹭什麽,還不快去做飯!”
許樹應了一聲,将衣服晾好便進了廚房。
燒火的時候,看着明紅的火苗,許樹突然生出一點茫然來。
她這是在做什麽呢?