第55章
好在似乎主廚知道他們餓,沒讓大家面面相觑多久，下一道香菇滑雞也上來了。
扁圓的白瓷盤中，黃黃嫩嫩的雞塊躺在其中，表面還帶着湯汁,上面撒有青翠的蔥花,夾雜在其中的香菇滑嫩飽滿,表皮棕黑，內裏光滑,瞅着雖不如之前那道紅燒肉有視覺沖擊，濃郁的味道卻絲毫不遜色,一下把人的唾液勾了出來。
于海趁着幫廚剛将香菇滑雞放下來,又刷刷一頓拍，然後立刻抓起筷子搶，被他搶到一塊香菇。
這香菇很吸汁，被他一夾就有汁水流出,沿着筷子尖滾落。
他急忙湊過頭去接，也不管這動作跟烏龜探頭似得難看,湯汁一入口他就感到非常的鹹香,再吃那香菇,香滑嫩口,既有幹香又有鮮香,也不知道主廚怎麽把這兩種矛盾的口味融合在一起的，最重要的是沒有香菇特有的澀味！
至于雞肉那真是非常非常得滑嫩,嫩指的是肉，而滑則是口感,而且不會感到油膩,特別清爽回味,他仔細觀察，就在鼻子底下這麽近的距離，雞肉的顏色也很好看，沒有一點發黑，尤其是微微翹起的雞皮，真真是翹到他心裏去了。
香菇屬于味道比較大的食材，但在這道菜裏，卻不會太重蓋住雞的味道顯得悶，加上雞肉切得比較小，而且還有香菇，每個人分到三四塊不是問題。
于海吃的空檔看了看群裏，自從他發完吃後感，那群渣渣子就鬼哭狼嚎的，一個勁讓他給聯系方式。
呵呵。
于海冷笑一下，将拍下來的白灼蝦和香菇滑雞一塊發到群裏，【新菜想哭滑稽】
其他三人一愣，想哭滑稽？感覺自己被內涵了。
于海又道：【哦打錯了，是香菇滑雞】
那三人見他這樣說，雖然心裏不舒服，但也沒有說什麽，本來按照他們以往的惡劣性格，不好聽的話早就噴出了，可因為記挂美食的聯系方式，居然叫他們忍下來。
蝦，是蝦啊，手指那麽長的蝦仁啊，看起來格外多汁，雞也是，看着清清爽爽的，他們已經想象到滑嫩的口感，尤其是那個香菇，邊角打着卷勾起，瞧得他們口幹舌燥。
【這個雞瞧着還行啊……】
【大海，聯系方式問過來沒有，哥幾個等得花兒都謝了】
【是啊，你到底要磨蹭到什麽時候，快點快點】
于海看了眼，悠悠關上手機，想要聯系方式啊，下輩子都不可能，當然這話不是現在說，他要把這些家夥的食欲都拱起，饞到火急火燎，恨不得把自己吃下去為止，現在只是一個開始，不知道主廚下一道菜做什麽，好讓他多多刺激這些嘴臭沒德的家夥。
對他奶奶說話這麽難聽，他才不會算了。
黎初正在做的是紅燒豆腐。
這塊豆腐四四方方，雖然說是農家人自己做的，但感覺質量不如王老太弄的，老人回鄉有段時間，不知道遇到什麽難題，到現在還沒有回來。
她将豆腐切成四四方方的小塊，倒入燒開的水中焯水，去掉豆腐的豆腥味，随後撈出瀝水，再在幹淨的鐵鍋中倒熱油，加入蒜末和姜末，一小勺黃豆醬用小火炒香，随後倒入清水，用大火煮開。
等水開後下入豆腐，加一點生抽耗油，輕輕攪拌均勻，随後加蓋用小火慢炖，将湯汁的香味逼人豆腐裏，再加鹽用大火收汁。
黎初不是做一個菜，而是同時做好幾道菜。
吳岩就在一旁幫忙看着，雖然黎老板不用他提醒，但多一個人守着就多一層保險。
只是這個工作太傷神，比如他此刻正在留意的紅燒豆腐，沸騰的醬紅湯汁中，嫩白豆腐随着噗嚕噗嚕抖動，表面還沾有細小蒜末，邊緣吸附紅透的湯汁，紮得人心癢難耐。
黎初等湯汁濃稠時倒入水澱粉，翻炒均勻以後繼續用小火慢炖。
吳岩在旁邊聞着就很香，更不要說被炖着的豆腐，幾乎是可以感覺香味被鎖入豆腐中。
等湯汁變得濃稠，色澤光亮，最後撒上一把蔥花就可以出鍋了。
黎初拿着笨重的大鐵勺，熱豆腐這麽嫩的食材，被鐵勺舀來舀去竟然沒半點破皮，乖順被裝入盤子裏，晃晃悠悠擠在一起。
吳岩小心翼翼端起，這次他不像是別的菜敢一只手端一個盤子，腳步也是慎之又慎，感覺步子邁得大一點，這豆皮就要給他颠破皮咯，也不知道黎老板又是鐵鏟翻，又是鐵勺攪的，怎麽就一點都沒破。
他這般小心，速度自然很慢，最近那桌吃上時，後面幾桌只能眼巴巴看着，尤其是離得最遠的于海，那叫一個急啊！
而最先吃上的那桌心情就截然不同了，那叫一個美啊。
這豆腐比剛才的雞肉還要滑嫩，吃到嘴裏都不用牙齒，只是輕輕一碰，就自動碎成無數小塊，醬汁流出來，且每一塊的滋味十足，入味極了。
大家一吃，臉上就不由自主露出享受的面容，嘴角也不由勾起，感覺天晴了，雨停了，世界萬物都美好極了。
當然在旁邊只能看不能吃的其他人可不這麽覺得，于海感覺自己就是個大怨種，怨氣沖天的那種，要是有道士來了，搞不好以為這裏有妖孽作祟。
餓餓餓餓餓餓餓餓餓，餓死了！
原來看得到吃不到是這種感覺，他緊緊按住肚子，想到群裏三個帶孝人，對這種折磨十分滿意，不過放在自己身上就不怎麽美好了。
幫廚怎麽就不能走快啊，等他們吃上不知道要猴年馬月，豆腐涼了可不好吃！
“慢得讓人傷心，腿不好嗎？”
于海還以為自己把心裏話說出來，結果扭頭發現是他爸，頓時大為震驚。
要知道他爸為人一向嚴肅刻板，要不剛才也就不會幫着他姑欺壓他了，此刻竟然能說出這麽孩子氣的話，一時感覺又好玩又新奇，原來他爸面對美食，也端不起長輩的架子啊。
于海父親也注意到兒子的震驚臉，不自在地動動嘴，沉下來要說點什麽，就見兒子跳起來，腳步輕快往廚師那塊跑。
“我去幫忙端菜。”
于海父親本來想呵斥他，但是想到前面那幾道菜的滋味，到底沒有說出口，其實他，也是想早點吃到。
旁邊的人見于海這麽積極，笑着道：“有個好大兒就是好，自己不用動就能吃上熱豆腐。”
于海父親心裏受用，嘴上卻矜持開口：“端個菜算什麽本事，最多就是手腳麻利點，他年紀輕輕手腳再不好，有什麽用。”
說雖然是這樣說，但眼睛是一直盯着兒子，旁邊的人沒有再說什麽，他們都覺依着于海他爸這個性格，于海肯定要把菜端到他們這桌來，于是都安心等着吃豆腐，近了近了，小海就要過來咯。
于海他爸不自覺握緊筷子，微微探出身子，他本來還不好意思，嫌棄太不沉穩過于注重口腹之欲，但見身邊的人脖子伸得比他還長，頓時安心下來，自己也不是最不穩重的，沒事。
他都已經想好那豆腐怎麽吃，結果兒子腳一轉，那碟豆腐就被送到兒子那桌上。
而那個臭小子沒有繼續去端豆腐，拿起筷子就吃了起來，旁邊的人朝他看了過來，一副有話說的樣子。
于海他爸張大眼：“？？！”
于海自然是感受到背後他那老父親幽幽目光，脊背繃得筆直，卻堅強沒放下筷子，等豆腐一下口，哪怕之後被打成殘障，他也覺得值了。
好吃是好吃，唯一的問題就是豆腐太嫩，根本無法用力夾，一用力就碎，怎麽也不配個勺子啊，他幹脆站起身，将碗貼到盤子邊上，往裏面撥豆腐，這樣又快又不用擔心弄碎夾不起來。
帶着湯一起吃就更入味了，下飯味道肯定更好，就在于海吃的高興時候，啪——
背上驟然一痛。
于海咬住筷子回頭，就見老父親跨着嘴望着自己，他假裝沒看到，然後又是啪地一下，把他夾起來的豆腐給打掉，痛也就算了，這樣還怎麽吃豆腐啊。
“幹嘛啊我的親爸诶。”
于海一副老爹不說，他就不動的架勢，按照他的認知，老爹肯定不好意思當衆承認自己嘴饞，只要他不說，自己就蒙混當不知道，繼續吃他的豆腐，他還沒有吃夠呢。
令人大跌眼鏡的是他那老父親居然改性了：“去把豆腐端過來。”
于海感覺自己聽錯了，沒有動。
于海他爸頓時急了，朝那豆腐努努嘴，對着他的好大兒都是一巴掌，“豆腐，快去快去。”
說完，還把兒子将在手裏的碗搶走，自然地吃了起來，嘩啦嘩啦都撥進嘴裏，完全不在乎別人的眼光，就算看到又怎麽樣？
哼，老子吃兒子一點東西，天經地義。
