第12章 捕快 越發好了
因着昨日出攤，生意很是不錯，打出了點名氣，今日沈知意剛到老地方，攤子還沒擺上，就有客人上門了。
“女郎今日的鹵肉夠吃嗎，可多做了些？”這語氣一聽，就是昨日沒買到鹵肉的食客，今日特意早早就過來等着了。
沈知意彎唇一笑，說：“今日盡夠的，昨兒買了十幾斤肉呢，熬煮了一大鍋鹵肉。還得請客人們多多賞臉照顧生意了，若是賣不完剩下了，可過不了夜，自家吃不完，說不定就得與那些小乞兒食了。”
“女郎說笑了，這等美味，哪有賣不完的理兒？”食客搖搖頭，等着沈知意擺好攤子。
昨日已經擺過一回攤子，今日再擺時便快了許多。
食客見沈知意跟小石頭兩人擺弄有些大的東西有點費勁，熱心的上去幫忙。有了力氣大的食客幫忙，不一會兒就把攤子支好了。
“今日新上了些鹵菜，客人可以看看有沒有喜歡的。”沈知意擺着吃食說道。
“那定然是要嘗嘗的。”客人一臉好奇。蔬菜竟然也能鹵着食？
來的這個食客自己帶了碗碟，許是附近的住戶。
“這些每樣都來一點吧。”幾乎每個來沈知意小攤上買吃食的客人第一次都是每樣買一點，都嘗過之後，才會選擇最合自己口味的買。
熟練地切好鹵肉過油炸，拌上醬料給客人裝好，“承您惠顧，一共七十文錢。”
食客付了錢，端起裝有鹵菜鹵肉的碗碟轉身往家走去。
送走這位客人之後，沈知意遠遠的就看見昨日在她隔壁擺攤的林大娘拉着小車往這邊走來。
“小石頭，你看好攤子，我過去幫林大娘一把。”沈知意說着就往林大娘那邊走去。昨天林大娘幫了她一回，今兒個她也給林大娘搭把手，有來有回才是相處之道。
“阿沈今日這麽早就來了。”林大娘打着招呼。
“今日起得早了些。”沈知意笑着回道。
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幫着林大娘擺好攤子，沈知意走兩步回了自己攤子上，剛好遇上食客來買吃食。
這會兒正是早食時分，是以來買吃食的客人越來越多，大都是昨日的熟面孔，偶有幾個生面孔也都是熟面孔的親朋好友。
來沈知意攤上買吃食的客人們對她攤上的生意心裏有數，也不催她，自覺地排着隊等，前後相互聊着。
沈知意手上麻利地切着鹵肉，調醬拌勻裝盤，小石頭在一旁幫着收錢，小孩兒也不知道在哪兒學的，算術好得很，是以沈知意很放心他來收錢。
今日來的食客大部分都是附近的住戶，自己帶了碗碟過來買吃食，只有少許食客是在附近上工的，在攤子上食。
送走這一波食客，沈知意才得以歇口氣，小石頭端了碗水遞給她喝。“咕嘟咕嘟”幾大口喝完水，沈知意吐了口氣，才感覺緩過勁兒來。
鹵肉還剩一點兒，估摸着也就一斤不到了。鹵菜則是全都賣光了，一則是鹵菜便宜，不論什麽家境的食客都能買一些，二則是鹵菜新奇，大家對沒有吃過的東西總是抱有好奇心的。鍋裏的白粥也不剩了。
看着錢簍子裏的銅錢，沈知意心頭浮起淡淡的滿足感。
小石頭趴在胡床上癱着，一副累倒了的模樣。別看只是收個錢而已，也挺累人的，要一直伸手去接錢，還得一直抱着錢簍子，數錢也是一項耗費腦力的活兒，再者說，小石頭還是個七八歲的小孩兒，自然不比大人精力好。
沈知意憐惜地摸了摸小石頭的頭，決定午食加餐，做點好吃的犒勞一下小孩兒。
“阿沈這生意越發好了。”林大娘看得有些眼熱，又一次感嘆。
沈知意倒是沒覺得有什麽，就每日裏賺的這點兒，一大半都要拿去買食材，攢不下來多少，離買鋪子還遠着呢。
“林大娘的生意不也越發好了嗎？”沈知意笑着回了一句。她的攤子不大，主要還是賣鹵味，是以每日并不會熬太多粥賣，再說了，粥也不頂餓，在她攤子上吃早食的客人，或多或少都會去林大娘的攤子上買籠餅就菜食。
林大娘聽了這話，表情有些讪讪，“沾了阿沈的光，你家的吃食味道怎就這麽好呢？”
“許是客人們好這一口吧，誤打誤撞合了客人們的口味？”沈知意不想多說，但礙着情面也不好不回答，便随口扯了一句。
林大娘話一出口，就覺得自己說錯話了，沈知意跟她不過才打過兩次照面，她就問這種話，實在不合适。當下聽到沈知意的回答，就着臺階就下，應和道：“那應該就是了。”
恰好此時迎面走來兩個身着黑色捕快服飾的客人，其中一個瘦高個兒開口對沈知意說道：“女郎，還有吃食沒有？”
沈知意連忙揚起笑，答道：“鹵肉還剩了一點兒，不足一斤，兩位官爺要多少？”
“都要了，速度快些，我們還趕着去上衙呢。”瘦高個兒的捕快又催了一句。
沈知意也不惱，笑着問：“兩位官爺可有不吃的佐料？蔥姜蒜、芫荽、辣醬都要嗎？”
瘦高個兒正想回話，他旁邊那個矮胖一點的同伴扯了下他的袖子，小聲說，“今兒個時間有些晚了，蒜就別要了，味道太大，要是讓謝少卿知道我們在當值的時候吃早食，指不定得受罰。”
瘦高個兒聽到“謝少卿”三個字，打了個冷顫，對同伴說：“幸好你提醒我了！”又對沈知意說，“不要蒜，別的佐料也少放些。”
“好咧，客人稍等。”沈知意應道，手上開始忙活起來。
她剛剛仿佛聽到了“謝少卿”三個字，一時間讓她想起那日買衣遇竊時遇到了那位謝大人，人看着雖冷，卻是個熱心腸。
“客人拿好，一共四十文錢。”沈知意把裝有鹵肉的特制袋子遞給那個瘦高個兒捕快，笑着報了價錢。
瘦高個兒快速地數好銀錢放在攤子上，拉着矮胖的捕快同伴往上衙之處飛奔而去。
送走這兩位客人，沈知意今日的吃食也賣光了，便收拾起來，拉着小車回家去了。
