言靈種田系統

第37章

早在第一次給柳文嘗試酸梅湯的時候,程允就給了他酸脆蘿蔔的食譜以及銷售方案，後來在程寶兒賣酸梅湯上手後,又有了王良的幫忙,他就放手讓他們自己賣，自己則關起門和柳文細化這一宗買賣。

在原有的基礎上,葉大廚稍微調整了一下酸脆蘿蔔的口味,使之更适合南明城的人的口味，還分開做了辣和不辣兩款味道,讓喜歡吃辣和吃不了辣的人都能嘗試。

受葉大廚的這一提議啓發,程允想起了酸菜魚和酸菜牛肉,他買了點材料回家搗弄了三天,終于做出了還算合格的酸菜,但距離他滿意的程度還差了那麽一點,大概是腌制的時間還不夠久的原因。

但對于從沒吃過的人來說,這一點酸菜已經非常可以了,他帶去給葉大廚和柳文嘗試，又在他們面前做起了道酸菜魚，并且把後續一系列的販賣方式解釋給他們聽。

“很快就要入秋了,這道酸菜魚正好可以作為新的主打菜推出,按照現在悅瓊樓的影響力，新菜推出後肯定會引起一番轟動,在這個期間我們同步推出酸菜壇子，以及其他的酸脆蘿蔔等等，這樣一來就算想吃酸菜魚但又沒法天天上酒樓吃的人,就能直接買酸菜回去自己做了。”

程允又道：“酸脆蘿蔔在前期可以先推出市場，作為拌面的配菜先預熱一番，大家吃過覺得好的，等後續酸菜壇子一并推出市場後，大家也能酌量購買。”

柳文在心裏算了一筆賬，不禁覺得程允這法子實在妙極。

但同時他也會擔心，要是大家都去買酸菜壇子回家自己做酸菜魚，那他們悅瓊樓的生意不就下降了？

像是知道他在想什麽似的，程允補充道：“做酸菜的法子不比做酸脆蘿蔔的容易，這過程要經過腌制，加的調料的分量也很重要，外面的人輕易模仿不來，因此售價也可以相對往上擡一點。”

有了酸梅湯的前車之鑒，大家都知道東西一旦被模仿去了，生意就很難繼續做下去，如今聽程允這麽一說，好歹算是解決了其中一個困難。

程允又道：“好吃的酸菜魚做法非常繁瑣，要加入大量的香料，但又要控制好分量，且酸菜的酸度要夠，辣度也要相當，我能說你們現在吃到的酸菜魚，并非我做的最好的一道。”

聞言葉大廚和柳文都吃了一驚，在他們眼中，這已經是他們吃到過數一數二好吃的菜肴了，這還不是做的最好的？

過去程允一度非常喜歡吃酸菜魚，城中大大小小的店鋪都去過不少，自然知道同一道酸菜魚，經由不同的人做出來，味道能有多大的差距。

如今因為要趕着做出來給他們先品嘗，程允省略了許多步驟，做出來的酸菜魚酸度不夠，辣度也一般，入味程度只能到五成，也是因為現在手頭上的食材都是最好的，味道才不會太差。

因此他完全不擔心別人會模仿他們的菜色，也不擔心大家買完酸菜回去自己做，店裏的銷量會下降。

他把自己的想法和兩位說了，又道：“其次家裏有點錢的，不在意多花那麽點錢在店裏吃，家裏的大廚也不如我們酒樓的水準，還是會照樣來悅瓊樓裏吃飯，而中等水平的那些，要做這道菜就得自己動手去做，從料理魚肉到烹饪，每一個步驟都可能會導致味道不一樣，吃過覺得不滿意，想來吃店裏最好的味道，還是只能來店裏光顧。”

“我們的酸菜壇子，真正的顧客群體，其實是那些家裏條件一般，卻又想嘗個新鮮，在家也能吃和大戶人家一樣的菜色的對象，”程允一副胸有成竹的樣子，道：“還有就是那些到遠方走親戚，又或者送禮時代的伴手禮的顧客了。”

程允這番解釋下來，饒是柳文都佩服他的腦袋，這人不僅做菜厲害，連做生意也有如此高的手腕，幸好當初他果斷地選擇和他合作，不然現在吃虧的就是自己了。

過去騰雲鎮裏和他能争個高下的酒樓也有個兩三間，雖然悅瓊樓一直都處于絕對優勢，名氣比他們高上不少，但像現在這樣碾壓對手，壟斷似的存在還是差了不止一星半點。

而那些被打壓的店鋪，非但沒有因為悅瓊樓名聲大噪而對他們有所忌憚，反而因為悅瓊樓的發展帶動了整個騰雲鎮的興旺，同時也拉動了他們的業績，因此他們衷心的希望悅瓊樓能越做越好。

悅瓊樓的崛起甚至讓騰雲鎮和南明城的管事人都十分關心，組隊來悅瓊樓“視察”，對悅瓊樓的菜色和環境都非常滿意。

這個年代官老爺的影響力很大，民衆看到上位者都如此推崇，對悅瓊樓就越發滿意了。

按照目前這個進度來看，等悅瓊樓的名氣打響了，借着酸菜壇子的傳播，往後要在別的地方，甚至到京城開店的目标指日可待！

是以等一切談妥後，柳文就提出了和程允分成的建議。

“頭一回合作的時候咱倆就說好了，等以後合作成熟了，我買下你的方子之餘，再按照銷量付你分成的錢，我可沒忘記。”對于程允這樣有能耐的人，柳文想方設法都要把他留住。

程允喝了口茶，眼中毫無波瀾起伏，似乎一切都理所當然，他的表現讓柳文在心裏暗暗佩服，同時也拿出更恭敬的态度。

和悅瓊樓分成，這是多麽了不得的事情，現在整個南明城有誰不知騰雲鎮上的悅瓊樓異常火爆，每推出一道新菜都能火到隔壁鎮上去，許多人以能第一時間嘗到悅瓊樓的新品為榮。

程允一個泥腿子出身的人，正常情況下應該欣喜若狂，但他卻表現出與身份年齡不相匹配的沉穩，還能反過來和柳文讨價還價。

“關于分成這一塊兒，我有別的建議。”程允此話一出，柳文眉眼頓時變得鋒利起來。

程允當沒看見他的防備似的，笑道：“你也知道，這一次我帶着我弟弟一起來，就是想讓他多走動走動，我自己的日子變好了，也要拉拔一下家裏人的生活水平不是？”

“是這個道理，是這個道理。”柳文附和道。

“按現在這個趨勢，酸梅湯很快就做不下去了，而這一次的酸菜壇子，倒是個能長期發展下去的買賣。”程允說：“在供貨上，我希望你能把這一塊交給我們。”

柳文聽了他這話頓時陷入了深思，程允也不催他，讓他仔細想想，自己則端起杯子繼續喝茶，還給坐在身旁的楊鴻進也倒了一杯。

半晌後，柳文眉頭舒展開來，像是做了什麽重大的決定，表情前所未有的認真，道：“事情我可以答應你，但酸菜壇子的每一個方子我都要了，并且你們要和悅瓊樓簽訂協議，除了給我們供貨外，不能給任何第三方提供貨源和方子。”

“成交！”程允二話不說就答應下來。

聽他應得這麽痛快，柳文神情松動不少，整個人也沒有了剛才的緊繃。

程允知道他擔心的是什麽，說實話這次的生意，做好了接下來可以說是真真的一本萬利，起碼在很長的一段時間內悅瓊樓都要依靠他們提供貨源，而他們也同時将對方的一大命脈掌握在手中。

就算柳文不提，程允也要和他簽訂協約，不然等他們拿到了方子，再找別人為他們生産，對他們來說也算是少了很大一筆收入。

如今柳文能主動提出這一點，證明雙方都有互相捆綁的意向，如此一來程允在心中也能衡量出對方的态度，為自己今後的談判增加了不少砝碼。

程允将這個合作的內容告訴寶兒和王良，還笑着對王良說：“小二啊，之後要是人手不夠，可能還得讓王大娘也一起幫忙了，你回去可得先問問她的意思。”

前面還在為酸梅湯的銷量發愁的二人，聽着程允如此輕描淡寫地把這單買賣說出來，震驚得嘴巴也合不上了。

承、承包整個悅瓊樓的酸菜壇子，那得是多大的買賣啊！而且悅瓊樓将來還打算在別的城鎮開店，還有可能開到京城去！

兩人互相對看一眼，從對方的眼中都看到了震驚和不可思議，這下程寶兒連那七成的酸梅湯都不想做了，想早點開始做酸菜壇子，又想回家把這個消息告訴程父程母，他們有好日子過了！

王良也和他有同樣的想法，只是他想的還比程寶兒多一點——

我是不是馬上就能成親了？！

作者有話要說：來自官方的吐槽：#想太多系列#