醜夫難嫁

第66章 暗下毒手

馬成安等人也無異議，到了李大山這裏，他猶豫半晌，終于還是咬定了不好，于是周撼海得花六朵，方雲宣五朵，依然判了周撼海獲勝。

衆人都覺無奈，趙員外也拍着李大山的肩頭，悄悄與他說道：“我說李大哥，您這是做什麽，您說您也一把年紀了，火氣怎麽還是這麽大。我看方掌櫃菜做的挺好，人也謙和有理。上次的事沒準真是個誤會，再說他被馬大人收監入獄，又挨了二十刑杖，有什麽不是也還清了。你還這麽不依不饒的，可真過了！”

李大山被說的面紅耳赤，自己一再無故生事，言語挑釁，方雲宣都以理相待，言談有致，一派君子之風。反觀自己，好像真是有點過分了。

李大山默然無語，許久才道：“誰叫他把我家英哥兒吃壞了，害孩子在床上躺了半個月。我如今怎麽對他，都抵不了孩子受的罪！”

趙員外也沒了話說，廣寧府的人都知道，李大山對他的老來子寶貝得不得了，真是捧着怕摔了，含着怕化了，恨不得整日揣懷裏帶着。冷不丁的給孩子辦生日酒，卻落了個全家上吐下瀉，孩子重病不起的結果，也難怪他會這麽生氣。

勸了一場，倒把趙員外也勸得沒了話，不敢再為方雲宣辯解，只聽馬成安怎麽裁決。

馬成安本想依剛才杜益山的法子，請百姓做最終決斷，只要百姓們說好，這一局就可定下方雲宣獲勝，那這場比試三局兩勝，方雲宣即可勝出。

問了百姓，沒想到這一回卻不比上次異口同聲，有人喊方雲宣，有人喊周撼海，竟是一半一半，難分高下。

百姓們離高臺較遠，他們品菜聽不到高臺上方雲宣等人說什麽，只知道兩位大廚做出來的菜味道都不錯，至于食補養身什麽的，他們一概沒有聽見。

這其實也最直接的反應了周撼海和方雲宣的廚藝如何。

馬成安正在為難，周撼海和方雲宣同時出聲，都道這局算對方獲勝。

馬成安笑道：“好，不僅廚藝高超，兩位師傅的品行更是端正。這一局就算打合，下一場再定輸贏。”

方雲宣沒有異議，周撼海也點頭說好。他們各自下去準備，惟有陳興卻心生歹意，暗自想了一條毒計，要暗害方雲宣。

第三場比的是點心。

周撼海做的是糖皮麻蓉卷，方雲宣做的是鴛鴦酥。

糖皮麻茸卷是将麻仁擀碎，加熟面粉，白糖、花生油、麻醬和一點清水，搓勻擦透成麻茸餡。再把面粉過蘿，加雞蛋和大油和成面團。面團分做四份，擀成細長條，每條上鋪一層麻茸餡，再卷成卷兒，封口處用雞蛋液粘住，放進烤爐裏烤至金黃。

而鴛鴦酥則用各種果脯和山楂糕切成末，加白糖和桂花醬制成餡料，擦油酥，和水油面團，把幹油酥包進水油面團裏，按扁擀成面片，一半鋪白糖桂花餡，一半鋪豆沙餡，對卷起來，中間抹少許水粘住，用手翻出花樣，整理成形，放入烤爐中烤熟即可。

這只是其中兩道，另外還有海棠酥，四喜卷，炸糖盒，水晶糕等等，不必細說。

時限同樣是一個時辰，要在短時間內做好幾道點心，一個人根本力不從心。周撼海這邊有陳興和聚仙居的夥計幫襯，方雲宣這邊則是一個小厮幫忙打下手。

兩邊都全神貫注，高臺上的馬成安等人則回了後堂飲茶歇息，百姓們也各自找地方歇着，杜益山派人送來熱湯，百姓們喝湯閑聊，只等着方雲宣他們做完點心後，再做最後的評判。

所有人都不留神，陳興趁人不備，偷偷溜了出來，找到剛才端菜的小厮，從懷裏摸出兩錠金子，塞進小厮的手裏。

那小厮二十來歲，是杜益山怕這次迎春宴上的仆役不夠用，才臨時從牙行裏雇來的，也沒簽長契，只用一次，便拿錢走人。

陳興為人奸狡，暗中觀察半天，早看出今日負責迎春宴的家丁、小厮中，只有這個是個不安分的。面由心生，陳興自信看人還有幾分準頭，這小厮從他們比試開始就滿臉的不耐煩，拿東西也是摔摔打打，端菜時還直往随侍的婢女身上瞟，一雙眼睛像勾子似的，恨不得能勾在人家小姑娘的胸脯上。

這樣的人，最容易買通。

陳興盯了這人半天，瞧見他上茅廁的工夫，就悄悄跟了上去，在背靜處給了他兩錠金子，要他端點心上桌時，偷偷将一點瀉藥擱進方雲宣做的點心裏。

那兩錠金子是赤金十足的二十兩，從此自己什麽都不幹，也夠逍遙快活幾年的。小厮看見金子就紅了眼，一把奪過去，用牙咬了咬，才道：“這藥不是毒/藥吧？要是毒/藥我可不幹！”

陳興四下看看，确定無人，笑道：“哪是什麽毒/藥，我還要命呢。不過是一點瀉藥罷了，吃了只會讓人瀉幾天肚子，出不了人命！”

小厮還不放心，猶豫道：“萬一被人發現……”

陳興點了點他手裏的金子，笑了兩聲，“被人發現也只會說方雲宣做的點心吃壞了人，與你有什麽相幹？你只咬死說不知道，把所有罪責都推到方雲宣身上，不就沒你的事了。”

權衡利弊，到底是那兩錠金子的誘惑大些。小厮心裏盤算，擱了瀉藥，他就立刻逃出歸雲山莊，連夜收拾包袱離開廣寧，到別處改名換姓，官府就算想找他，比大海撈針都難。

盤算好了，小厮從陳興手裏接過一個白色紙包，揣進懷裏，一溜煙似的往前邊去了。

陳興望着小厮的背影，冷笑一聲：“方雲宣，我看你這次還有沒有上次那麽好的運氣！”

這次的事成了，方雲宣可就再也無法在廣寧立足了。馬成安、李大山、趙員外等人都是廣寧府中有頭有臉的人物，一下把這些人全都吃壞了，還有那些品菜的百姓，裏裏外外加起來，足有一二百號人。

這下的動靜可夠大了。看這個方雲宣還怎麽脫罪，看杜益山還如何能翻過天來！

陳興暗自高興，回了賽場，臉上還上兀自挂着笑容，周撼海覺得奇怪，問了一句，陳興只說沒事。周撼海心裏納悶，可這邊正忙得不可開交，當下不再理會，只專心一意地去做點心。

一個時辰轉眼就到，周撼海和方雲宣已經做完了六道點心，交給端菜的小厮，送上高臺，再由婢女們依次端給馬成安等人品嘗。

還是先品周撼海做的。

一道糖皮麻茸卷做的酥脆甜香，品着香茗，吃一口點心，實在是絕配。

杜益山特意拆了一簍新茶，命人當場沖泡，奉與幾位評判潤喉。

趙員外手裏托着一塊炸糖盒，品了一口茶，笑對馬成安道：“馬大人，今日你這個壽誕過的可真值！不僅有候爺親自為你張羅的迎春宴，還有廣寧兩位名廚為你做的無數道美味佳肴。如今候爺更是把皇上禦賜的新茶都拿了出來，這可是天下少有的鴻福了。來，來，來，我們以茶代酒，敬馬大人一杯，恭賀他福壽雙全，長命百歲！”

馬成安連稱“不敢”，“這都是候爺的鴻福齊天，下官不過是沾帶一二罷了。”

衆人談笑一回，品了一回茶，又說了兩句閑話，這才換上方雲宣做的點心來。

點心是一道一道上的，頭一道便是鴛鴦酥。只見那點心兩邊一花一紅，互相依傍，真像一對抵頸相交的鴛鴦。

趙員外拿起一塊，問方雲宣其中用了什麽餡料。

“這點心一面是紅豆沙，一面是果脯、桂花和的餡。”

李大山挑剔道：“這點心甜膩膩的，誰吃這些！”

方雲宣一笑，回身從小厮手中接過一道水晶糕，“這是用糯米粉做的，只加了一點白糖提味，就是怕太甜，連那些青紅絲之類的果脯我都沒擱。李員外不喜吃甜，可以嘗嘗這個。還有後邊這道四喜卷，是用各種雜糧磨成粉，裹了青梅、桔餅、瓜子、蜜棗這些‘八寶料’上鍋蒸的，也不太甜。”

水晶糕都切成菱形塊，按蓮花圖案擺至盤中，周圍淋了一點櫻桃醬，紅白相襯，勾得人口舌生津。

四喜卷做得更喜興，一個點心上劃開四個豁口，裏面分別填上四種不同的餡料，面皮軟糯，內裏滋味不同，每咬一邊，都是一種味道，各樣味道揉和在一起，卻不覺得混雜難以分辨，青梅酸中帶甘，蜜棗甜而不膩，實在是美味。

衆人邊吃邊品評，說着每樣點心的妙處，眼看就品到了最後一道。

方雲宣正為馬成安講解那道四喜卷是怎麽做的，其餘人全都注意着方雲宣這邊，誰也沒留意他身後的端菜小厮。

那小厮雙眼亂瞟，見沒人注意他，便略微伏低身子，左手穩住托盤，右手将袍袖一展，藥包就在手心裏，趁袍袖遮擋的工夫，他早已偷偷把陳興交給他的藥撒在了點心上。

也不知那藥粉是什麽做的，竟然遇熱即化，一眨眼的工夫就溶化開來，滲進了點心裏，一點痕跡都看不出來。小厮暗自竊喜，心道天助我也，這樣就算端上了桌子，也沒人能看出是他動了手腳。