醜夫難嫁

第11章 養家糊口

方雲宣趕個大早，推車去趕集市。

昨日回到家，他就風風火火的開始張羅馄饨攤子。幸虧他從縣城裏買來做馄饨用的爐子，不然晚飯時他與方世鴻就得吃一回野外燒烤了。

連夜用豬骨熬湯，備好餡料和馄饨皮，還有做配菜用的紫菜、蝦皮、香菜，把爐子裝在車上，萬事就緒，才安心去睡覺。

這裏的人沒有用骨頭熬湯的習慣，方雲宣買了一條豬後腿，肉鋪老板還送了一些主顧不要的豬骨頭給他。倒是紫菜、蝦皮這些東西，因為洛平離海極遠，凡是跟海沾邊的産品都貴得吓人，還好這些東西只是做配菜，消耗不大，不然方雲宣這馄饨攤還沒開張，就得先賠錢了。

今日正是趕集日，十裏八鄉的鄉親都往集市趕。方雲宣推着獨輪車走在人群當中，也不用問路，只要跟着往人多的地方擠，很快就到了集市。

說是集市，其實就是幾個村子路口的交彙處，約定俗成，久而久之人們就在此處聚物而易，便成了附近最大的集市。

方雲宣順着人流進去，找了一棵大樹，在樹底下停好推車，拿兩塊石頭固定好車輪，看不會來回亂動了，才在推車上支起攤子。

為了省柴，小泥爐裏沒有點火，方雲宣在推車上打橫支起一塊擋板做桌子用，擋板上鋪上一塊土布，上面一字排開，擺上各種配菜，把餡料和面皮放在手邊，布置妥當，通火點着爐子，架起銅鍋，把湯燒滾。

這個銅鍋是方雲宣現找工匠做的，類似于現代的鴛鴦火鍋，鍋內分做兩格，一邊是白湯，另一邊是昨晚用豬骨熬的高湯。一會兒就用白湯這邊煮馄饨，用高湯配底湯，盛上煮熟的馄饨，撒上紫菜、香菜和蝦皮，再點一點香油，這碗馄饨才能端出來見人。

架子是支好了，接下來就等顧客上門。

方雲宣前世也沒擺過攤，這也是大姑娘上轎頭一遭。等了半天，一個人也沒有，他旁邊賣菜的老伯倒是生意興隆，一挑鮮菜很快就見了底，他這邊還沒開張呢。

方雲宣心裏着急，看了看左右，厚起臉皮吆喝：“皮薄肉大熱馄饨！”

喊了幾聲，倒是有看的，只是沒有一個人過來吃。方雲宣臉漲得通紅，臊得。這要是一碗都賣不出去，可得多丢人。

別說，這世上還真沒有不開張的油鹽店。

又等了許久，一個帶着小娃的大嫂路過馄饨攤，小女娃鬧着要吃，大嫂哄了多時也不管用，只好問方雲宣：“這，多少錢一碗？”

可算來人了。方雲宣滿臉堆笑，大嫂吓了一跳，退出一步，跟手裏拉着的小女娃商量：“咱們不吃這家成嗎？娘看這人覺得瘆得慌。”

方雲宣差點栽倒，心道：“大嫂您吃馄饨又不是選美，難道去酒樓吃飯，也要先看看廚子長得俊不俊？”

女娃站着不肯走，跺腳耍賴，搖頭不依：“就吃這個！就吃這個！”

大嫂實在拗不過閨女，嘆了口氣：“就依你！”說着話又問價錢。

方雲宣忙道：“五文一大碗，三文一小碗。”

“啥？”大嫂吃驚：“咋這麽貴？我割一斤生肉才二十文錢，你這一碗就要一大塊肉的價錢？”

“這可不貴了，大嫂，我這馄饨是用骨湯做的，湯鮮味濃，還有這些配菜，紫菜、蝦米哪個不用錢呢，您光算肉錢哪行？”

大嫂聽了方雲宣的話，猶豫道：“骨頭能熬湯？那能好喝？”

她還想絮叨，小娃卻等不了了，扯着母親的衣襟，眼看着就要哭。大嫂無法，跟方雲宣商量：“太貴了，這樣，我拿雞蛋跟你換一碗。三個雞蛋換一碗大的，成麽？”

方雲宣笑道：“這哪成。一個雞蛋也就一文錢，三個雞蛋換一大碗，我不虧了？”

“那添一個，四個換一碗，總成吧！”

方雲宣苦笑：“成！就四個，也算我開張了。”

這是第一個顧客，方雲宣也不管賠不賠了，可着勁兒的給盛了一碗，碗裏的馄饨冒尖冒尖的。

大嫂舍不得吃，端在小女娃面前，自己坐在一旁，用勺子舀出一個，吹涼了喂女娃吃。小娃嘴小，馄饨個大，小娃含着馄饨，腮幫子鼓鼓的，吃得高高興興。

孩子高興，大嫂也高興了，這邊喂她，那邊也舀了一勺湯喝了，一砸吧滋味，是好。跟平常吃的馄饨不一樣，平常她們都是用白湯做，吃了不如這個味兒鮮，細品湯裏還有股清甜的味道。又舀了一個馄饨吃了，更是滿意，馄饨皮兒又薄又勁道，面不粘牙，餡裏的肉湯汁十足，好像那骨湯的味道透過馄饨皮兒，全都絲絲縷縷的滲進了肉餡裏。

做買賣就是這樣，有了第一個顧客，就不愁第二個。大嫂還沒走，跟着就有一個挑腳的挑夫過來，問了價來了一大碗，喝了口湯，就連聲喊好。他的廣告效應極大，周圍看着的人漸漸聚攏過來，見他吃得滿嘴冒油光，也忍不住想要嘗嘗。推車前或坐或站，一會兒就擠滿了人。

方雲宣忙了起來，一邊包一邊煮，馄饨一定要現包現煮現吃，不然味道就差了一大截。顧客三三兩兩的上門，方雲宣看着笸籮裏的銅錢越聚越多，心裏樂開了花，比他前世掙第一筆工資時，還要有成就感。

過了午後，趕集的人群漸漸散去，方雲宣收拾攤子回家。

身體疲憊不堪，肋骨處也悶悶的疼，可精神卻興奮得很，方雲宣抱着小笸籮數錢，一算，才剛剛二百文錢，和備料用的成本相抵，兩下正好攤平。

方雲宣一下子就蔫了，這怎麽可能，明明賣得挺多，怎麽也要有七八十碗了，怎麽錢卻這麽少？

還以為數錯了，把銅錢全倒在車裏，一枚一枚數。數着數着方雲宣才想起來，沒錯。雖然賣的挺好，可這其中有二十幾碗是沒給錢，拿東西換的，推車裏青菜、雞蛋、零碎東西倒是堆了不少，方雲宣為了聚人氣，一時也沒細算，結果當然是賣出的東西多，但回來的錢少了。

一路蔫蔫的回家，剛才的精神勁兒全散了。方雲宣邊走邊琢磨，換的東西倒是能吃幾天，可這樣下去等于白受累，集市上的人竟有大半是以物易物，不用錢買，而是用東西換。這哪能行，他是等着錢急用的，雖說杜益山給的銀子還能支撐一段日子，可方世鴻的病要吃藥，要看診，是一筆不小的費用，方雲宣還想搬出方家去住，光是填飽肚子可不行。

看來還是要往遠走，到縣城裏去試試，那裏客商多，人流量也大，應該比集市上掙得錢多，就是路有些遠，十幾裏山路，方雲宣想到要推着車走那麽遠，頭都疼。

現在也只能掙辛苦錢了，路遠也要去，正好今晚趕一趕，自己做的幾個木制的小玩意也做好了，明天一并帶去，看看能不能多換兩個錢回來。

方雲宣盤算着回了方家，還未進門，就聽見院裏傳來楠哥兒的哭聲。

進門一看，楠哥兒倒在地上，一張小臉兒哭得花貓似的，身子一抽一抽，看着上氣不接下氣，乳母站有旁邊，急得也快哭了，扶起楠哥兒，仰頭急道：“潘少爺，您可不能這樣，小少爺還小呢，有什麽不懂事，沖撞您的地方，您也該多擔待些。您，您哪能打他？這要是打出個好歹，讓我怎麽向少奶奶交待！”

乳母知道潘子涵身份特殊，也不敢多絮叨，扶起楠哥兒，忙看他的傷勢。楠哥兒的臉都磕花了，額頭上摔了個大包，撩開他衣襟，胸脯後背上面好幾處青紫，也不知是被打的，還是摔的。當下又急又痛，心中直罵潘子涵心狠。

潘子涵歪斜着身子，臉上青紅交錯，腦袋上的青筋也冒了出來，只覺羞惱氣憤，心道：我教訓兒子，你倒管我？

他正要發作，方雲宣走進門來，潘子涵的臉上越發陰沉，盯着方雲宣的目光竟然露出幾分怨毒。

方雲宣推着車也是一愣，門裏這是什麽情況，按理潘子涵是楠哥兒的生父，虎毒不食子，到底是為了什麽，他才對楠哥兒下此狠手。方雲宣實在想不通。更讓他想不通的是，潘子涵眼裏的怨毒又是怎麽回事？