飼養人魚崽崽

第11章

頭一次走街賣東西，賣起來竟然忘記了直播，白錯過了一波拿打賞的機會。如此一來只有下午出來再直播了，只是已經出來了一圈，又和小南巷的住戶說了會再去，恐怕到時候又有人扛說提前買好了水軍。王青野比較樂觀，事已至此，也只能由着去。

他簡單算了一下，今天賣了二十份蟹，賺了三百文，刨開買蟹的銀錢以外，大部分調料都是沒有成本的，淨賺兩百多文。

按照這個賺法，這生意很是做得，可比尋常人家賺錢來的快多了。但現在家裏的花銷也大，一天至少得花費将近一百文在夥食上，算下來也不剩什麽錢了。

即使條件不太樂觀，出城前王青野還是尋了個幹貨鋪子，答應了小魚崽買零嘴回去，自是不能忘了。

幹貨鋪裏頭主要是賣幹果的，也有少部分不易壞的點心，走進門淡淡的幹果香味便萦繞在了鼻尖，這地兒很是讨小娘子和孩童喜歡。

王青野進去時店裏沒什麽人，鋪子裏其實能供挑選的也并不多，這年頭連瓜子花生都還沒有，酒鬼們下酒用的都是炒黃豆和南瓜子，多數能選的都是些果幹兒，像芒果、山楂、葡萄、桂圓、桃、杏，香蕉片兒等。

一斤果脯就要三十文，包起來也不太多，這點兒估計還不夠綿舒塞牙縫，不過零嘴畢竟是零嘴，沒法子當頓吃，不能把小魚崽慣壞了。

王青野拎着果脯回去，綿舒已經在椅子上餓的快焉兒過去了，聽到王青野的聲音立馬又活躍了起來。

小家夥迫不及待的拆開包紙，裏頭是大小色澤不一的果脯，黃的芒果幹兒，綠的葡萄幹兒，還有褐色山楂幹兒，隐隐能聞見散發出來的果香味。綿舒高興的擺尾巴，他一樣也沒吃過，忍着饞嘴先拿出了一塊大的芒果幹兒遞給王青野：“你先吃。”

王青野揉了揉他的腦袋：“你吃吧，我去做飯。”

趕海時買回來剩下的海貨已經不多了，要是王青野一個人吃，十幾個牡蛎就夠一頓，只是崽崽吃的東西多，一頓沒有四五條兩斤重的魚壓根兒是不夠的，之前養在缸裏的兩條石斑又不見了，估摸着上午被撈了去打牙祭，若是沒有家底，還真養不起這條魚，也只得自我安慰崽崽還小還在長身體。

他在竈下燒火做飯，木塊兒丢進竈裏手上功夫閑着打開了系統，清理了一下收到的打賞。

最近又收到了些新鮮東西，像是芝麻、甜香醋、白糖等調料品，其實還都是比較常見的，但之前一直沒有收到過，估計是能打賞的品種也多，所以直播間的人都就便捷打賞油鹽醬醋了。

他取出了糖，絕大部分是小顆粒的白糖，但也有一百克透亮的冰糖，大的冰糖塊兒能當閑嘴時的甜品吃，能吃上好一會兒。

人沒力氣的時候需要攝入鹽和糖，為此霞城裏茶水攤子上不僅賣茶水喝，還能買到鹽水和糖水，疲累的人路過茶攤喝上一杯，趕路做事兒也有勁頭了。

尋常男子一般都是買的鹽水喝，倒是女子喜愛買糖水。

王青野把白糖放進杯子，倒熱水沖調開，端了一杯出去：“別噎着了，渴了就喝點水。”

綿舒把果幹兒包了起來放在自己夠得到的地方，雙手捧着水杯呼了兩口，嘴巴湊上去就要開始喝，王青野趕忙伸手捂住了他的嘴：“燙！”

“已經不燙了。”綿舒動了動眸子，把水杯貼在王青野手背上：“你看。”

方才還滾燙的杯壁果然變得涼絲絲的，王青野不禁訝異：“你還能跟水降溫。”

綿舒揚起下巴輕哼了一聲：“那是當然。”

“果脯不和胃口？不吃了？”

“要，留點下午再吃。”綿舒桃花色的舌頭舔了舔唇角，眼睛亮晶晶的看着杯子，又看了王青野一眼：“甜的！”

王青野薅了一把白毛，小家夥真的越看越可愛，忍不住就想搓兩下。

“甜橙咧！便宜賣咯！”

綿舒的耳鳍一動：“什麽是甜橙啊？”

外頭有小販過，叫賣聲格外綿長，倒是少有見小販來這邊來賣東西，畢竟這面都已經出了城了。

王青野開了一條門縫出去：“大叔，甜橙怎麽賣的？”

小販顯然也是沒料到這邊真有人會買，連忙過去：“剩下的不多了，小郎君若是全要了算您二十文錢。”

王青野瞧着簍子裏有十四五個橙子，黃橙橙都是好的：“行吧。”

原也是賣剩下從這邊路過準備回家去，最後竟然把剩下的都賣了，小販面露喜意，麻利兒的給王青野裝好了甜橙。

午飯後，有現成的甜橙，王青野準備試着做點蟹釀橙。

“橙大者截頂，剜去穰，留少液，以蟹膏肉實其內，仍以蒂枝頂覆之........”①

古食譜《山家清供》中有記載蟹釀橙的做法，主料是蟹肉沒得說，另再取姜末、豬肉丁、凫茈丁，雞蛋液以及若幹必備調料拌勻置放入去頂挖了橙肉的甜橙裏，蓋上橙蓋兒，入蒸籠一炷香的時間便可出鍋。

其實稍稍代入，便覺這是一道色香味俱全的菜肴。甜橙橙黃，其味清香，與之一道悶蒸的食物定然會去油腥而保其味，光一想便覺垂涎三尺了。

王青野把橙肉挖進盤子裏，竈房裏一股清甜的橙香味兒，他試了試，橙肉一點也不覺酸，味道正好。

綿舒吃了午飯以後總算是飽了，躺在椅子上，尾巴露出了一截在外頭，整個兒像條鹹魚，時不時還往嘴裏塞點甜橙肉，個兒不大點，肚子卻像是個無底洞一樣，怎麽也填不滿，什麽都裝的下去。

吃了橙子以後王青野讓他去桶裏睡會兒午覺，覺也不睡，硬是要疊今早上做的油紙盒子，王青野拿他沒法，也便由着他在屋檐下吹風。

做蟹釀橙的時候，王青野開了直播。

因橙是事先就準備好了的，剩下的就只是剔蟹肉了，取出蒸熟變紅的蟹，拆掉綁好的麻繩，自尾部揭開蟹殼兒，金黃的蟹黃一部分在殼上，絕大部分在蟹上，鮮香味十足。

用小勺子掏出蟹黃和蟹肉，蟹鉗再用剪刀剪開，用小鏟取出其間的肉。

吃蟹的工具是王青野一早就準備好的，吃蟹的日子多，秉承着後世講究又便利的吃蟹工具，他便去鐵匠鋪讓打造了兩樣，但遠不如後世的“蟹八件”齊全，這八件分別是錘、镦、鉗、鏟、匙、叉、刮、針，王青野只有三樣，鉗、鏟、匙，家境也就如此了，窮講究不起來。

蟹肉準備好，再和調料拌勻裝進橙子裏，彈幕裏難得專心讨論美食。

星際星星：橙子要把肉全部掏空嗎？

王青野展示了一下橙子：“留一點橙汁和橙肉在裏面，蒸出來的蟹會更清香。”

X：總算做了個看起來像人吃的食物了。

一池春：感覺制作起來也不是特別難，應該可以自己動手試一試。

........

王青野大概直播了一刻鐘的時間，把蟹釀橙放進了蒸籠道：“直播大概就到這兒，後面還會做一些“洗手蟹”，留點時間晚上出去走街的時候播。”

星際123：哇哇！真的要出去叫賣！

多多少少：主播幾點開播？我掐點進來。

“辰時準時開播，歡迎大家來直播間。”

交待了時間以後，他關了系統，趁着蒸蟹的功夫做了“洗手蟹”。

等食物準備完畢時，綿舒也已經疊了二十幾個盒子了，秋日海邊天氣照樣炎，燒柴火更是熱，王青野收拾出去時一身薄汗，倒是坐到綿舒跟前不覺那麽熱了。

小家夥不疊盒子了一直往身上撓，手臂和鎖骨一塊兒都抓紅了，王青野抓住他的手腕：“怎麽了，是不是過敏了？”

細細想來，也沒有吃什麽引過敏的東西，王青野湊近看了看，抓的都是有傷口的地方。

“有些癢。”

“應該是傷口開始長新肉了，你別亂抓，小心傷口又崩開了。”王青野道：“我看今早敷的草藥都幹了，待會兒還是回水裏待着吧，可能會好一些。”

綿舒打了個哈欠，沒有拒絕，吃飽了以後容易犯困，約莫着王青野又該要出門了，正好他不在的時候睡會兒覺，這樣醒來的時候人就回來了。

王青野上街的時候，太陽已經偏西，直播的時間剩下的不多，他先在街上叫賣了一會兒，準備快到小南街時再開直播。

這時辰街道還是很熱鬧，當朝取消了宵禁，有茶肆酒館戲樓子開到天亮，如此自是比有宵禁時繁榮的多，當然，夜裏霞城熱鬧還有一個緣由，那便是出海打漁的人下午才歸岸，海貨運到城裏天色已經不早了。

眼下正是漁民陸續進城的時候，免不了又是一波熱鬧。

王青野有了上午的叫賣經驗，叫賣起來順暢沒臉沒皮，倒也在街邊小攤兒上銷出去了幾份，眼見生意上了軌道，他便開了直播。

四處巡視一遭，見當真無人關注到他頭頂的銀屏，這才松了口氣，放心大膽的叫賣起來。

星際川：街上好熱鬧啊～好想去逛一逛。

一池春：主播真是言出必行，嗚嗚嗚嗚，再一次看見外景！

急了極樂：主播吆喝大聲點，都被別的小販聲音壓過去了！

星際章魚弟：打賞走一波～

..........

“竟然還有蟹釀橙賣，霞城可是像樣的酒樓館子裏才有，你這好吃嗎？”

前來喊住王青野的一個吃酒郎君等着裝“洗手蟹”的功夫瞧見有蟹釀橙，很是驚奇。

“不好吃怎敢拿出來吆喝，十八文一個也不貴，您花點散錢吃個新鮮。”

“倒也确實便宜。”

可不便宜，王青野打聽了酒樓裏的蟹釀橙，三四十文一個，不過擺盤是比外頭這般叫賣的好瞧許多，幾番比對，他只有走平民路線，吸引平時舍不得花錢進酒樓的吃客買來嘗新鮮。

“大老爺們兒拿這個在街上走太不像話了，罷了罷了。”

王青野也沒勉強，這确實不好拿，湯汁容易溢出來，麻利裝好“洗手蟹”收了銀錢。

低調星際：不是吧，竟然不買蟹釀橙買了“洗手蟹”，是我錯怪主播了，這真的是當地美食。

星際321：不買換我來！打賞走一波。

一池春：前面有兩個小姐姐才看着主播偷笑诶，啊！好好奇主播的顏值。

X：那兩個過來了，不會是請的托兒吧～

“郎君，方才聽說你這兒有蟹釀橙，還有嗎？”

“有的。”王青野揭開蓋在橙子上頭的白布，橙蟹香幽幽可聞。

兩個小姑娘對視了一眼，欣喜道：“聞起來好香啊。”

“可得掏私房錢了。”

“郎君，給我們取兩個放食盒。”

小娘子出門就是好，自帶了食盒或者籃子，王青野把蟹釀橙放進去，既節約了自己的盒子，又不怕湯汁撒出來了，下次看準了帶食盒出來的客推銷蟹釀橙。

街上小賣了一會兒，東西就賣出去了不少，太平盛世下霞城裏的人對待吃很舍得下銀錢，又趕上快夜飯的時辰，按照傳統要吃的豐盛些，家境不錯人家的小娘子仆婦都提着食盒出來采集美食。

作者有話要說：

①出自《山家清供》