小地主[美食]

第14章 楊明叔

沈遠好歹也是楊家村出去的人，自然知曉羊頭山在村裏如同禁忌一樣的光輝形象。到從一開始就心知肚明真要修葺房屋，這些平日裏熱心腸的村民是肯定不會拒絕，但退避三舍是少不了的，于是也就省下了那份功夫，打算從縣裏直接找人幫忙。

沈大慶倒是有心要幫手，奈何二浩子那邊的朋友已經點了頭，他這邊要幫着裝箱往縣裏送貨，一時間也是顧不上。

好在李亞軍是個可靠的，頭天晚上打了招呼，第二天人就了沈家門口等着了。

來的是一個工頭，年歲最少也得五六十，看着跟沈老爹差不多年紀，沈遠一看就知道是個已經退下一線的，心下也很是滿意。這種體力活吧，但凡手裏有點積蓄的都在上了年紀後主動退下，手裏又有了人脈，平日裏幫着工人聯系一下工作，提成就夠用的了，而且最主要的是，這樣的人眼光絕對也夠毒。

獨身而來的何老頭上了羊頭山後，把宅子裏裏外外認真瞧了瞧，直接就搖了頭。

“這是好宅子啊，瞧着房梁門窗，都是實木的，絕對沒問題。這牆也能再撐不少年，就是舊了點，要是真不喜歡，可以外頭補補，真要是重新拆了也太可惜了。”

這倒是和沈遠想的差不多，各處瞧着是沒大問題的，又有了何老頭這種專業人士的話，沈遠就更放心了。何老頭說話辦事也實在，沈遠直接把修葺的事情都一手丢給了他，讓他去聯系工人。

雖說不用大動，但門窗上已經破爛不堪的紙得換成玻璃，斑駁的牆壁也确實需要修整，加上院子兩頭中看不中用的假山也要挪掉……零零碎碎的倒也是不少活計。

和何老頭在羊頭山腳下分開，沈遠掉頭就去了楊明叔家。

楊明叔幹屠宰買賣肉食的活計已經許多年，在村裏小有名氣，家有兩個兒子，都已經娶了媳婦，現在都在家幫手。全村大搬家的時候，他家也跟着搬了去新居，但老房子還留着呢，畢竟宰殺的動靜不小，日積月累的味道也不小，怎麽都是不敢挪到別處招人嫌的，依舊還是原來那處荒地的邊緣位置。

踩過荒蕪的田地，沈遠還未走近，就聽到一聲疊一聲的嘶吼聲，凄厲得緊，震得沈遠不由抖了抖肩膀。

門口還停留着兩輛小型貨車，車後大概是放置活物的地方，繩索條條栓着，上頭肮髒的痕跡清晰可見，還有隐隐的腥臭氣味散發出來，斑駁掉漆的鐵門正大開着，人影晃動。

“楊明叔！”

“哎！咦？老幺？”正彎腰拿水管沖地上血跡的楊明叔一回頭，正瞧見走到了門邊的沈遠，詫異地問道，“你咋過來了？又買肉？”

沈家老幺是早産出來的，小時候還沒學會走路就接連在頭皮上紮針，身體弱的很，好不容易長大一點，又常常夜哭高燒不斷，見天地喝藥也不見好，大家都說是魇着了，心裏其實都覺得這小子八字弱，大概是養不活了，後來沒想竟是長大成人了，還挺有出息。沈家上下為這個老幺操碎了心也疼到不行，至少沈媽可是從來都不讓沈遠過來他們這邊的，楊明叔心裏對這可是清楚的很，這時候瞧着人就這麽大搖大擺地走了進來，心下難免嘀咕。

沈媽這是不怕沖撞了？

“買點，待會還得有一大幫人要開飯呢，有什麽新鮮的嗎？”沈遠笑嘻嘻地四下打量起來。

院子挺大，停幾輛車都放得下，地面鋪着水泥，特意打了個坡地，楊明叔穿着膠鞋手拿水管，鮮亮的血被稀釋彙集，順着坡地往一角的水道流去。北邊地上鋪着一層油布，上頭放置着剛開膛破肚的牛羊，看着也沒幾頭。

楊明叔順着沈遠的目光看去，笑道：“剛送過去一趟，這是現宰的，咋的？想要什麽？”

時間不上不下的，這時候留下的，大半都是有人訂好或者楊明叔自個要留下的，沈遠自然是知道的，聞言猶豫了一下，道：“來幾副牛雜吧，心肝肺什麽的就成。”

“就你小子機靈。”楊明叔笑了聲，扔掉水管，就往那邊走。

端起一旁放置的大盆，斜着抖了抖，笑道：“這一盆？”

“行。”

“老二，拿個大袋子過來！黑的那種！”

楊明叔扭頭對着緊閉的房門吼了聲，又拿起一邊地上的剔骨刀，随意在肉堆上劃拉幾下，拎起割下的牛腿牛尾，道：“把這個也帶回去，尾巴讓你媽炖湯，瞧你小子瘦的，趕緊補補。”

這時候楊明叔的二兒子楊凡也拿着袋子走過來了，一眼就瞧見了沈遠，咧嘴笑道：“喲，是老幺啊，我說咋聽我爹這麽大方呢。”

“就你小子話多，趕緊裝起來！”

楊凡大概是剛起床，頭頂着雞窩眼角迷蒙，手腳倒是利索，楊明叔指哪裝哪，還順手又割了扇羊肋骨一道裝進去了，笑眯眯地遞給沈遠：“好啦，趕緊回去吧，你偷溜過來，你媽呆會該生氣了。”

“就買點肉嘛。”

沈遠自個事自個清楚，這兩父子看他出現在院子裏跟看西洋景似的，他也只得無奈地搖搖頭，伸手往褲兜摸。

楊凡不肯要，沈遠虎着臉不高興道：“多少你也得拿着點啊，我這還有事要明叔幫忙呢，還讓不讓人張嘴了啊？”

楊明叔已經提着笤帚開始掃院子了，聞言扭過頭來，“啥事啊？”

沈遠随意撿了幾張票子塞給楊凡，不理他唧唧歪歪的客氣，直接走到楊明叔身邊，笑眯眯地說道：“叔，這四鄰八圈的都來你這賣牲口，拉來的時候，總有活的吧？”

“必須得有啊，咋的？你想要？”

沈遠昨個帶人上羊頭山忙活一天，三輛車齊齊在山腳下停着，村裏不少人都瞧見了，再加上他前天說要去大隊看地的事，大家都知道羊頭山現在是有主的了，楊明叔這裏天天人來人往的，自然也是清楚的。

楊明叔想了想，又問道：“這麽快就買牲口？你忙得過來嗎？”

沈遠撇嘴：“忙不過來也得忙啊，昨個打了幾包草呢，現在買也省事，正好還能幫忙啃啃草，省的我動手了。”

這倒是大實話了，那麽大個山頭，也不可能找一堆人去清草啊，那得清到啥時候？而且山頭不同田地，種莊稼不好，只能種種樹養養牲口啥的。

楊明叔點點頭，琢磨道：“先養羊吧，下午我這還有一批羊羔子送過來，你要就給你留着。”

“羊羔子？太小了吧？”

“你小子這事還想着偷懶啊？這可是好事，別傻了。”楊明叔恨鐵不成鋼地敲了敲他腦門，“剛出生的羊羔子便宜啊，你一整個山頭呢，多少草還擔心養不肥？轉頭就能賣個好價錢了。”

“哎哎，還是叔有經驗。”沈遠笑的眼角都彎了。

便宜好啊，他手頭也不寬裕，不然也不會跑楊明叔這來了。村裏許多家專門養這些牲口的，養到半大就出手，一窩一窩可不便宜呢，楊明叔這主要是買賣鮮肉，送來的活物都是待宰的，價錢自然是比一般的便宜些。

“不過，叔啊，你這咋還有人送羊羔子來？虧不虧啊？”沈遠不明白了，剛出生的羊羔子身上也沒四兩肉，能賣幾個錢？養個把月再出手，價錢可得翻番呢。

養畜牲養畜牲，養大才能賺到錢，這種犢子都是用來養的，就算賣也是賣給要養的人家。一般也沒誰願意送到他這來，除非是生下來一看就養不活的才送來，要不然就是出了啥意外斷腿斷腳啥的，數量少的很，不然他也不用時常跟趙家莊要貨了，油錢也是錢啊。

楊明叔咧咧嘴：“虧不了，陳力頭家只賣老羊，等一批羊賣掉，又得有一批新的下來，他家羊圈都快塞不下了。正好縣裏的周成飯店要羊羔肉，要的多，兩天我就得送一次，都是趙家莊的貨。他上次來送老羊，在我這聽說了這事，緊趕着今天就要送來了呗。”

沈遠：“……”

周成飯店……不就是周毅開的嗎？！