這片土地被我承包了[種田]

第39章 胡麻油

一夜宿醉， 趙柯然醒來後唯一的感覺就是頭疼。

書墨替他梳頭的時候，奇怪的問趙柯然，“少爺， 你頭發今天怎麽打結的這麽厲害？”

趙柯然打了個哈欠，想了一下說：“封竹薅的。”

書墨沒再說話， 只是心中疑惑，這封大人什麽癖好， 怎麽喜歡薅人頭發呢？

與此同時，鹽稅司中也發生着同樣的情景。

封竹的小厮冬青問封竹， 他的頭發今日這麽打結嚴重。

“趙大人薅的。”封竹不在意的說。他滿腦子都是趙柯然說的什麽紅薯， 土豆和玉米。

冬青心中也在納悶， 怎麽這趙大人有薅人頭發的怪癖？

趙柯然收拾好後， 隐約想起昨夜喝酒時與封竹的對話。正好他也愁着怎麽将紅薯這些作物報上去， 這會有人替他幹活， 心裏也樂的自在。便去書桌前提筆寫字。

“書墨，你讓如風去糧倉挑選一些紅薯， 土豆還有玉米送去鹽稅司。”趙柯然将寫好種植方式的布帛交給了書墨， “讓他告訴封大人，方法我都寫下來了。只要按照上面的做，就不會錯。”

書墨接過布帛， 告了退。

趙柯然揉了揉腦袋， 他總覺得自己還忘了些什麽。

他昨晚是怎麽回來的？怎麽沒什麽印象了？

…

【然哥，我剛剛檢測到景陽山上的那片胡麻成熟了！】趙柯然眼睛一亮，這意味着景陽昂貴的油價也可以降下去一點了！

他最近忙的很， 差點就給忘了。

【好弟弟！】趙柯然真情實感道。

000代碼一顫，這真是讓統害羞。

景陽山上的那一大片自然生長的胡麻從紫色的小花變成一片金黃。

胡麻枝條下半部分有的脫落了，趙柯然領着人進行胡麻收割。

收好的胡麻曬好後脫殼， 建好的榨油坊終于動工了。

動工前趙柯然還招了一批人，專門來榨油。

劉大從葛老二那得到了第一手的消息，早早的便到了衙門前報名。

還有幾位平日交好的和他同行。

靠着一把子力氣，幾人全都被錄用了。

劉大和幾人興奮的整宿整宿的睡不着，每天都盼着那榨油坊可以早點開工。也盼着那啓蒙班快點再收學生，想自家小娃能去沾點書生貴氣。

榨油坊提供住宿和夥食。

負責夥食的是河東村的幾位大娘。

那飯菜可是盡着吃，老遠都能聞見豬油香。他們之前哪有這待遇，工頭不克扣口糧就不錯了，更別提飯菜裏有油水了。

更重要的是，榨油坊的工錢是按照時辰算的。

一個時辰趕上他們平日一天賺的了！

工人們都覺得在榨油坊是這天底下最好的活計！

大家夥的幹活各個都很賣力。

榨油坊裏熱氣騰騰，有一口大鐵鍋專門來炒油料。鐵鍋傾斜四十五度左右，嵌在竈臺上。

上面用麻繩吊着一個鐵鍁，這樣炒油料能夠少用些力氣。

炒好的油料要先用石磨磨碎，之後再倒入碾盤中碾壓半個時辰左右，讓油料的細度足以榨油。

碾壓好的油料放入蒸籠裏面蒸一蒸，讓其濕潤熟透，提高油量。

蒸好後将其裝入用韌草編織的草衣裏面，用鐵制的油圈圍住制成餅狀。

填滿油料的油圈依次放入榨油槽內，榨油槽是用大木板拼接而成。木槽下面嵌着個厚木板做底盤，底盤上鑿了個圓形的小溝，用來流油。

用木板将榨油槽裏的油圈擠壓緊密後，上面插着一個大木楔，一根大圓木吊在榨油槽前面，高度正好可以擊打到榨油槽上插着的木楔。

工人将圓木往後拉到能拉的最遠距離，随後快速的向前擊打木楔，油圈因為擠壓，油料裏的油便從油槽中慢慢的流了出來。

胡麻榨出來的油是黃褐色的帶着一些微微的紅，色澤透亮。

沉澱後再過濾掉草屑，胡麻油便成了。

榨過一次的油料，要将之前的工序再進行一遍繼續複榨，将之前沒榨出來的油榨出來。

趙柯然拿到了第一瓶油，他直接給了王春花。

胡麻含的主要營養成分是a-亞麻酸，其功效類似于魚油。而這個成分不能高溫加熱，會破壞其營養價值。

王春花聽了趙柯然說的什麽營養不營養的，聽了半天也沒聽懂。

她只知道這下子有便宜油可以吃了！

胡麻油帶着特有的油香，王春花用它烙了個餅。

晚上小豆丁們喝着鮮香的豆腐湯，配着油香四溢的胡麻餅，吃了個肚圓。

趙小魚吃的一嘴油，“這個可和包子，豆腐卷一樣好吃！我還能再吃好多呢！”

霍安咽下了嘴裏的餅後說：“縣令大人不是說晚上吃多了睡覺，會積食不好？”

趙小魚瞬間蔫噠噠的，他可憐兮兮的咬了一口餅，“那我今晚就不睡了吧，這樣就不會積食了。”

平時除了愛吃就愛睡的小魚蛋，在睡覺這個舊愛和胡麻餅新歡之間，終究還是選擇了新歡。

霍安：算了…他沒事和趙小魚講什麽道理啊…

…

馮秀才這兩日忙的很，他寫了信的同窗，七個來了三個。

吳柳三人一路風塵仆仆的趕來景陽，說實話要不是看在那細絲布的份上，說什麽他們也不會來這麽個地方的。

他們本以為景陽臨着邊關，日子定是難熬。并沒有全然信了信中所提的景陽天翻地覆的變化。

一個邊關小城，再變又能變到哪裏去？

三人前來也只為看一看多年不見的同窗，并沒有打算居住。

“吳兄，範兄，李兄。多年不見，別來無恙啊，”馮秀才笑着迎接着昔日好友。“一路趕來，餓了吧？走，我帶你們去吃些東西！”

馮秀才将三人拉上馬車，這是洪峰專門給馮秀才備來接人的。

三人上了馬車後，四處打量。看的是啧啧稱贊。

“馮兄，你如今得那洪老爺青睐，這日子算是過起來了。”吳柳拍了拍馮秀才的肩，感嘆道：“想當年，咱們也只有對着這般豪華的馬車嘆息，誰能想多年後竟親自坐了上來體驗。”

範州也笑道：“這大馬車坐起來的感覺就是比小馬車來的敞亮。”

“賣包子咯！皮包餡大的包子咯！”

車外傳來小販的吆喝，吳柳掀開窗簾奇道：“包子？這是個什麽？”

還沒等到馮秀才回答，耳邊又傳來一陣吆喝。

“白面饅頭一文錢一個，麸面饅頭一文錢兩個了啊！”

“賣豆腐腦叻！賣豆漿叻！”

“現做的新鮮豆腐便宜賣了啊，先到先得！”

吳柳三人聽了一路，人群中小販叫賣着他們沒聽過的吃食。

而景陽道上百姓嘴裏讨論的也是他們沒聽過的。

“哎，陸大俠也不知道能不能從那個魔頭手裏逃出來。”

“那肯定能的吧，趙女俠不是偷偷跟在後面接應的嘛？”

“說到趙女俠就可惜，本來都能當上武林盟主了，結果被那個魔頭陷害了。”

“明天應該就能知道了，對了，你們買的幾點的票啊？看看能不能一起。”

…

“惠民超市裏出便宜油了，縣令大人說要是吃不慣味就拌着菜吃。哎呦，我昨天燒菜滴了兩滴，那味道可香死我了。”

“我炒着吃的，覺得挺好吃的啊！”

“啥？你炒着吃不覺得苦啊？”

“嗐，平時都吃不着什麽油味。這下子有油了，那點味算不得苦，我吃着那就是香的！”

“也是，這胡麻油一斤十文，可比那豬油便宜不少。”

“可惜了一人只能買一斤，也不知道明年能不能多買些。”

“只要縣令大人還在咱景陽，那一定能。”

…

“哎，你們聽說了沒？巷子口周家的，前天去衙門把她漢子給告了。說周老三打了她一巴掌，縣令大人查明了後，直接讓衙役打了板子哩。”

“該！那劉四柱的事咱縣裏不都傳遍了？再說了，打女人的算什麽英雄好漢？就不知道學學陸大俠，縣令大人都說了不能動手，周老三還動手，那不就是打咱縣令大人的臉麽？”

“就是！那便宜鹽和便宜油都吃狗肚子裏去了。”

…

“馮兄，這些都是怎麽一回事？”

馮秀才将人帶進了醉仙樓，要了個雅間。他讓三人等等，說先點菜，點了後再說。

馮秀才手裏拿着個竹簡菜單，竹簡上畫着一個鍋，瞧着很像陰陽八卦，他指了指八卦鍋說：“來個鴛鴦鍋吧。”

醉仙樓是許家的産業，趙柯然和王春花兩人用鄒皮椒和牛油搗鼓出來火鍋底料後，直接交給了許管家在醉仙樓裏賣火鍋。

分成依舊五五分。

因為王春花也加入其中一起研究了，趙柯然給了她一半的分成。

驚的王春花連連擺手拒絕，她怎麽也不要，直說自己的命是趙柯然救的，報恩還來不及，如今已經每個月都給她月錢。她再也不能要他錢了。

最後在趙柯然的堅持下，王春花只說要一成。

也不是趙柯然喜歡給人塞錢，實在是這火鍋底料确實因為王春花的主意更加鮮美了不少。

這火鍋因為有牛油做底料的原因，一般人家如今還吃不起。

主要是牛油本來就少，全給趙柯然包圓了。大部分拿去做雪花膏了，油渣就撒些鹽做成小零食放在超市裏和醉仙樓賣。

一小部分拿來做火鍋底料，火鍋剛上市的時候，趙柯然還派人去請了畜牧司的父子倆去醉仙樓品嘗。

這兩人吃過後，直接成為了骨灰級火鍋愛好者。

薛仁山還專門寫了一篇“火鍋賦”給趙柯然，全篇三千餘字，深深的表達了他對火鍋真摯的熱愛。

最後還感謝了趙柯然，讓這般美食現于景陽。

趙柯然覺得薛仁山更應該感謝封竹，感謝他不能吃辣，不然景陽縣裏的其他人怕是沒人能吃上這牛油火鍋。

就像當初的蜜瓜果盤一樣，千金難求。

火鍋上來後，香氣撲鼻。

牛油徹底激發了辣椒的香氣，引的幾人忍不住吞咽口水。

馮秀才将千張，豆腐這些配菜分別放入清湯和辣鍋中。

又夾起切的極薄的羊肉卷放進鍋中涮了涮，他招呼着另外三人，“吃啊，愣着幹嘛？”

三人壓下心中無數疑問，學着馮秀才開始涮火鍋。

吳柳撈起千張，這是他從沒吃的。

咬了一口千張，辣味裹着豆香，口感很軟，吃着十分入味。

白花花的豆腐沾着一層紅油外衣，入口軟嫩，辣味十足。

三人都是頭一回吃辣，辣的涕泗橫流，可偏偏沒有一人轉向清湯鍋那邊。

多辣就有多香！牛油辣鍋，讓人欲罷不能。

最後馮秀才将之前放進清湯鍋裏的菜默默的撈進了辣鍋中。

吃火鍋的時候，馮秀才邊吃邊說。

從勞動工會講到惠民超市，又講到便宜鹽，豆制品，啓蒙學堂，毆妻案，茶樓，火鍋，胡麻油…

因着馮秀才多日說書的緣故，他不自覺的帶着說書時的氣勢去講景陽的變化。

三人聽的津津有味，恨不得拍手叫好。

一頓火鍋吃完後，本來只想來看看同窗的三人，便決定留在這個處處透着新奇的景陽縣。

三人給家中親人寫了信送去後，開始跟在馮秀才後面學說書。

趙柯然從洪峰那裏知道來了三個秀才郎後，二話不說去撬牆角。

因為之前的毆妻案傳遍了景陽，百姓們知道了報官不會像之前一樣挨打，縣令還會給他們做主後，報案的人就像雨後春筍一般冒了出來。

雖都是些雞毛蒜皮的小事情，但趙柯然沒什麽經驗，他也确實很忙，只能讓方仲源頂上。

這樣一來小豆丁們的文課就要受到影響了。

當知道洪府來了三個知識｜分子後，趙柯然第一時間找到了人，問他們願不願意去啓蒙班教書。

三人猶猶豫豫的，要不是看趙柯然是縣令的份上，都能當場給他拒絕。

趙柯然覺得不行，他開始畫大餅，“做我們啓蒙學堂的先生，日後是有大好處的。”

吳柳沒忍住問道：“什麽大好處？”

天天有火鍋吃嘛？

很顯然，不是的。

趙柯然說：“如今我已經在物色地方，準備建一個學院。專供景陽的孩子們讀書啓蒙，每個孩子至少要讀三年書。

現在的任課老師，那都是未來景陽學院的元老級人物。

而且學院包吃包住，還發月錢。”想了想後，趙柯然又說：“你們若想繼續科考，學院也可以提供條件。”

趙柯然前面的話，并沒有打動三人。

真正讓三人動搖的是他說可以供他們繼續科考。

“我願意！”吳柳神色激動，“我願意去教那些孩子，不包吃住不給月錢也沒關系。只要縣令大人當真願意為書生提供條件繼續科考，書生什麽都願意！”

趙柯然點了點頭說當然可以，但是吃住也是要包的，月錢也是要發的。

“用心的教書，我說的都會給。”

最終吳柳與李沐陽二人決定去縣衙教書，範州思慮再三後，還是選擇和馮秀才一起說書。

…

找到了接替方仲源的文課老師後，趙柯然心裏的石頭落了下來。

此時系統也傳來了任務消息。

【叮！系統檢測到，木匠班，豆制品承包，蔬菜種植基地，日化用品生産基地，小賣鋪，千層底布鞋制作，包子攤，茶樓，榨油坊。景陽有效勞動力增加合格。】【叮！發展民生.高級。任務完成！獎勵能量點：50000】【叮！扣除‘書籍’下載能量點，總能量點：60000。】【任務五：給戍邊将士送去溫暖吧。限時六個月。任務完成獎勵能量點10000，任務失敗扣除能量點10000。】趙柯然心中猛虎落淚，太不容易了。終于遇到一個即便扣除能量點也沒關系的任務了！

懷着激動的心情趙柯然來到了之前和小豆丁們拼積木的教室。

本來散了一堆的積木已經被拼起來了，半人高的鬥拱看着很有沖擊力。

複雜多變的拼接使其嚴絲合縫。

趙柯然皺着一張小臉，心裏嫌棄，手卻伸了上去，蹲在地上開始研究。

這誰啊！阻礙他施展才華。

000此時在腦海裏要叮不叮的，想問問它親愛的然哥，當初要找它開外挂的是不是他。

最後000還是選擇了沉默。

哎，這年頭系統難做，畢竟寄人籬下，有些真相還是不要說出來的好。

此時正在上體育課的霍遠打了個噴嚏，小豆丁們因為之前霍遠拼出了那個大積木給他們看，對霍遠很有好感。

紛紛上前，仰着小腦袋甜甜的問着他們的老師是不是生病了。

霍遠僵硬着身體站在原地不得動彈，只一個勁的給霍安使眼色讓他帶着這群小豆丁離開。

…

許文武此次回來一為備貨，二為告訴趙柯然關于趙府的事情。

鳳陽還有許多事情需要他，回來沒兩天便要走了。

趙柯然将造紙術寫了下來交給許文武，告訴他務必交到他爺爺或者他爹的手上。

許文武猜出了這裏寫的便是救府之法，他鄭重的點了點頭，向趙柯然保正一定會親手交到二人手上。

“對了，許郡那邊傳來了話。說是明日去城外軍營找他，大人日後有什麽事想聯系許郡，直接和許管家說便是，他會安排。”許文武說完後，便上了馬車。

趙柯然看着遠去的馬車，既然定安帝忌憚天下學子，那就讓他更忌憚些吧。

作者有話要說：文中關于古法榨油參考了《王祯農書》還有中山古鎮木榨油紀錄視頻。