第36章 黑煙滾滾
何霜降見到賣面婦人推着竈, 便知道那鐵匠肯定是說漏了嘴，也不知道只告訴她一人，還是大家全都知曉了。
這煎餅好吃歸好吃，只是每日都買的話, 也忒貴, 花上好幾個錢, 也就那麽幾塊肉, 不劃算。
眼見隔壁攤子也擺起煎餅來賣，一個二個都好奇，圍了一圈湊熱鬧。
“你家這煎餅怎麽賣的？”
終于有人開口詢價，那賣面婦人不複以往
的斜眼看人，也學着何霜降招呼客人一般, 臉笑的發皺, 像極了霜打的老菊花。
“煎餅一文一個，這菜蔬都是自家種的，哪好意思收錢，臘肉臘腸, 兩文錢”
不少人當即掏錢要買，總歸都是煎餅，大差不差的，比何家攤子可便宜不少。
要的人多，那家男人把炭夾進爐子, 女人再上面攤煎餅, 何霜降冷眼看着，面上倒并沒有什麽氣憤之色。
何大牛看着有些擔心，似乎怕生意被搶走了。
“爹你且看着吧”
話還沒說完，隔壁攤子冒出一陣黑煙, 嗆得人直咳嗽，再看鍋上的煎餅，中間焦黑，兩邊的面糊卻還在往外淌，那女人手慌腳亂的用鏟子攔，一張餅子糊的到處都是，也不知道誰先笑了一聲，随後又是一陣大笑。
原來底下燒火的男人，叫煙熏黑了臉，鬓邊頭發也被燒了一撮。
那男人被衆人笑話，心裏氣極，搡了賣面婦人一下，嘴裏罵了一句什麽，又踹了一腳爐子
“沒用！”
這女人原本也是假笑笑了一早上，如今連餅都攤不起來，心裏也有氣。明明看隔壁那丫頭輕飄飄就弄好了一張餅，怎麽自己上手如此難，早知道應該在家裏攤幾張試試的，不該想着簡單，就省點面糊糊。
原本想吃煎餅的人群，見這擺攤的是半吊子，又一窩蜂的跑到何家攤子邊上，有兩個付過錢的，也罵罵咧咧
“沒本事就別攬這活啊，耽誤爺的時間！”
“可不是，要不說一分錢一分貨呢？不怪那家小娘子賣的貴些”
那買面娘子狠狠瞪了一眼自家男人，似乎在怨他火燒的不夠好，才使得她煎餅不生不熟。
眼見兩人就要吵起來了，等着的人又喊了一聲
“行不行啊，不行把這錢退了，我也好去隔壁排隊，晚了可就沒了”這話一說，仿佛直往人心上紮刀，夫妻二人也顧不上互相指責了，只想把人留住，今兒第一單生意，哪有再把錢往外掏的道理。
“您等等，就好了就好了”這賣面婦人賠笑“您二位別急，這鍋手抖，面糊放多了些，容我重新收拾一下，到時候再給您多添一筷頭臘肉”
眼下也不好吵嘴，男人将竈裏的炭重新夾出來，放到煮面的竈底下，黑煙瞬間散了許多。
換了炭，還是沒用，那炭火也不知怎麽回事，一放到竈裏，就開始冒濃煙，試了好幾次，勉強弄好了一張餅，人家早已等的不耐煩了，雖說多加了些肉，還是覺着麻煩，反正沒有下一回了。
“呸！”這人剛接過包的四面漏風的煎餅就迫不及待咬了一口，候了一早上，聞着何家攤子的香味，早就餓了“你這餅子，忒難吃，賠錢！”
這男人氣的眉毛差點豎起來，賣面女人抹抹臉上的黑灰“你都吃了，哪還有退貨的理兒”
這人也是慘，本想着撿便宜，不成想被坑了一頓，見邊上正等着的另一位，趕緊煽風點火
“快，趁着還沒做，你趕緊叫她給你退了，這餅子恁難吃，硬的嚼不動，裏邊臘肉也軟趴趴的，你別買了”
賣面婦人氣的直翻白眼
“嗐！你這人，趕緊站邊上去，別攔着我生意”一手從攤子底下拿出一張板子，上面歪歪扭扭寫着一行字
“一經售出，概不退錢”
倆人氣個倒仰，卻也沒奈何。
“就你這攤子，遲早得收拾收拾家去！”先前咬了一口煎餅的男人，随手把煎餅扔了，不知道哪來的一只灰狗，跳上前去聞了聞，甩甩尾巴又走了。
何霜降瞧着這邊冒了一早上的黑煙，心裏也忍不住的發笑，活該。
早上還怕她真找到了關竅，想不到還是學了個皮毛，她除了一開始受了點影響，後來倒沒什麽區別，跟往常一樣，賣的幹幹淨淨。
賣面的夫妻倆看着就不太好了，忙乎半上午，就買了兩個餅子，這比賣面還不如呢。
何霜降東西賣完了，也不再等，只把東西放到攤子上，收攤回家。
“霜降！”
何霜降聽着聲音眼熟，在一回頭，嗬！賀家三郎回來了
“三哥哥？”
賀三郎肩上背着包袱，風塵仆仆，面上還有胡茬，瞧着老了十歲似的，這怕是考完，才趕回來的。
“你怎的擺起了攤子？”
賀三郎把包袱擱到推車上，跟何大牛一人推一邊，瞧着不是往桃花村的方向，一時有點迷糊，還是何大牛想起來了，一拍額頭
“周老先生心善，允了家中大廚房叫霜降做吃食賣！”
賀三郎恍然
“那可巧了，原本我就打算去看先生的，這一來倒是順路了”
何霜降手裏提着籃子，籃子裏還有幾塊棗糕，遞了一塊把他
“三哥哥考的如何？題難不難？路遠不遠？”說着盯着他面上的胡茬皺眉“我瞧着現在該叫三叔叔才是”
賀三郎險些哽住，後知後覺地摸了摸下巴颏，嗆住了“呃……咳咳！”
何大牛斜了她一眼“沒大沒小！”
這幾日何霜降回來，後院門都是何守文幫着開的，雖說沒人理會他，他一個人卻仿佛樂在其中。
賀三郎一進門見到生人，自然好奇，問了一句
“這是誰？”
穿着雖說不甚貴重，瞧着還是體面的，也不像仆人，跟石頭長得還像，一時有些想岔了，還以為是何家近親。
“我是先生買回來的，姓何，名喚守文”何守文也伶俐，生怕賀三郎說出什麽何霜降父女不願聽的話，自個兒利利落落回一句。
賀三郎見何家父女二人頭都沒回，也不好再說什麽，趕緊又跟了上去“我先去拜過老先生，下晌回村裏看爹娘”
“那巧了，你下晌跟我爹一起回去”
“行”
今兒攤收的早，還來得及上一趟街，買些新鮮菜蔬。有老農提着一籃子還粘着泥的藕，這時節下塘撈藕很是不易，中午日頭最大的時候，水底下都冰涼的，何況泥裏。
何霜降愛吃藕，又見這老伯可憐，買了小半籃子，這麽些恐怕是賣了一上午了，希望他賣完早些回去吧。
自從每日早上順道賣南瓜糯米餅，家裏時不時浸一些糯米，得閑送到鋪子裏磨粉，今兒恰好又浸了，中午就弄些桂花糯米藕吃。
何霜降一家來的第二年，家裏就中了桂樹，前段時間結了一樹的花朵兒，摘了不少做桂花蜜，也帶了一小罐子來這邊，放了一個月，應該還沒好，不過有這味兒就夠了。
藕節洗淨，外面瞧着沾了不少泥，洗幹淨以後卻白生生的，旁人賣的藕，孔內不好洗，這藕裏面也幹幹淨淨的，井水沖洗一下便可以了。
再講浸足水的糯米拌上桂花蜜，灌進藕孔封實，上鍋蒸熟便可。
這是江南菜，清香甜膩。等蒸熟了，再切成片狀，淋上一層桂花蜜，端是一副雪白軟糯的模樣。
中午單吃這個是有些甜膩的，只能做飯後點心，只是這時候晚了，滿心沉浸在這桂花糯米藕裏，誤了時辰。
飯倒是煮了，再炒菜怕是來不及。何霜降想到先前買過的炒飯。
案板上還有小青菜跟胡蘿蔔，還有一塊臘肉，從梁上吊着的籃子裏拿了幾個雞蛋，攪勻。
先後下鍋，最後再是米飯。
一滴水都沒放，直将米飯炒的色澤金黃，顆粒分明，這才盛了三碗，端到周老先生屋裏。
另切了一盤桂花糯米藕，估摸着那邊飯吃完了，才送過去。
何大牛照舊拎着食盒，帶了一大碗炒飯，一盤糯米藕，帶回去給張氏，張氏噬甜，這糯米藕她是最愛吃的。
“明兒我帶豆漿過來”
何霜降點頭，只是又要辛苦爹娘每日早起磨豆子了，還是得想個別的主意，要不再買個石磨？
等收拾完，何霜降就回了房，打開錢箱，先前做餅用的爐竈，花了不少錢，把今日的錢串好，整整齊齊碼到小匣子裏，又數了一遍。
一共八串，一串一百個銅板，加上幾枚零散的銅錢，這麽幾日，竟又賺出一個爐竈的錢，正摸着錢暗自竊喜，又發現匣子底下壓着一張紙，抽出來一看，這才想起來，先前跟那打鐵的漢子簽了契書，現在他說出去了，按理她該去尋人家不是去。
雖說後來她想到了散煙的法子，也長了個心眼，沒在這家鋪子打，但橫豎爐竈的大致模樣也叫人學去了不是，
說來也好笑，也難怪那賣面的今早攤子一直冒黑煙呢，原來真聽了打鐵漢子說的話。
下午就得去瞅一眼，該照契書上走，還是得照着走的。
何霜降拿着契書，在鐵匠面前晃了晃，冷然開口“想必你還記着我，咱先前可都說好了，我多付些錢，這事兒你就不往外說了，沒成想你看着老實，竟是個管不住嘴的”
那漢子臉一紅，嗫嚅道“這……這……實在是這人問的狠了……我也是沒法子，這才說漏了嘴”
這男的也是硬氣，絕口不提被自家娘子強壓着才說出去這事兒。
“既然你承認了，我也就不必多費口舌，這原是我家祖傳的，也是我家生財的路子，如今倒好，竟斷送在你這兒。”何霜降又念了一遍契書上的內容“按這約定，你得退我打鍋爐的錢，另……白銀一百兩”
那打鐵漢子叫這一番話驚得腿腳發軟“一百兩？”
“可不是，你去東街瞧瞧我家生意，就知道這鍋竈值不值一百兩，契書裏也說了，你若是漏了消息，這鍋爐樣式就算是你買下來的，一百兩銀子，你以後想告訴誰就告訴誰”
“這……這誰出的起這些錢……這事兒确實是我不對，八錢銀子還你便是……”
何霜降也知道自己獅子大開口，但不能怯場，否則這好處也要不到了
“你若不給，我便告到衙門去，這契書上明明白白寫着，我上回也念與你聽了，你聽過才簽的，可不是我框你”
“這……我……”這鐵匠急得一腦門汗，他也想起來契書裏面是這樣寫的來着……當時只以為是小孩子糊弄糊弄，想不到砸自己腳上了。
“張能人！你個蠢笨如豬的癡貨！人說什麽你便信什麽！”一道尖細的聲音從後院穿過來，何霜降循着聲音看過去，只見一芊芊玉手挑着門簾，一頭烏發簡單盤了個髻，打了個哈切，慢悠悠晃出來。
張能人頭一縮，貓到這女人身後
“娘子……”
“蠢貨！契書呢？我看看”
張能人甕聲甕氣地搖搖頭“我沒有……”
這容貌過人的女子原本板着的臉瞬間松了“小娘子，你可別匡我家這蠢貨了，這契書沒過官府吧？你還去衙門告狀，我倒是想瞧瞧你告哪門子狀”
何霜降自這女人出來便知道沒戲了，早知道見好就收，拿了八錢銀子家去就是了，唉。
到底不死心，畢竟這張能人的确是漏了消息的“哪怕沒過官府，你這鐵匠鋪子也沒甚信用，本是我家不外傳的法子，一家人就靠這煎餅鍋竈活命，就叫你這鐵匠随口說出去了”
“行了，八錢銀子還給你。說來這事兒也怨我，我家能人原是不肯對人說的，是我同人鬥輸了，才逼着他開口，怪我不知道他同你簽了契書”
這女人性子潑辣，卻也不是蠻不講理，這一番話說的，何霜降直接對人改了看法，只差喊聲好姐姐了。
事情講開，便沒什麽好糾結的了，何霜降在鋪子裏轉了一圈，知道這家掌事的并非鐵匠，朝那女人笑了笑
“也不知道您吃沒吃過東街的煎餅，我打的就是做這煎餅的鍋竈。話說回來我看您家這鋪子打的也都是些尋常物，先前我那說法您也聽見了，這是能賺錢的物件兒，想買的肯定多”
這女人原本打算繼續回屋睡覺，聽這話倒歇下步子，叫她勾起一絲興趣。
“這整個清水城，若是只有您家會打這鍋竈……”
